Υλικά 200 γρ. ζάχαρη άχνη 200 γρ. αλεύρι 200 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 120 γρ. ανάλατα, ξεφλουδισμένα αμύγδαλα 3 αυγά…
Μήνας: Ιούνιος 2013
Υλικά 350 γρ. αλεύρι τύπου 55% (για τσουρέκια) 150 γρ. αλεύρι τύπου 70% 400 γρ. νερό χλιαρό 8 γρ. αλάτι…
Υλικά 150 γρ. ζάχαρη 14 γρ. μπέικιν 4 γρ. αμμωνία 120 γρ. γιαούρτι (χωρίς πέτσα) 170 γρ. νερό 130 γρ.…
Υλικά Για τη ζύμη 430 γρ. αλεύρι 55% ή αλεύρι κατάλληλο για τσουρέκια 3 αυγά 25 γρ. μαγιά νωπή 200…
Υλικά Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι μαλακό 70% ζαχαροπλαστικής 350 γρ. βούτυρο και μαργαρίνη (από 50%) 5 γρ. αμμωνία…
Υλικά 250 γρ. μαργαρίνη 1 ½ φλιτσ. τσαγιού ζάχαρη 3 αβγά ½ φλιτσ. τσαγιού ουίσκι 1 φλιτσ. καρύδια ψιλοκομμένα ½…