ΥΛΙΚΑ 100γρ ρύζι parboiled 1κσ βούτυρο νερό 2,5 φορές τον όγκο του ρυζιού 1 κουτί τόνο καπνιστό (Τράτα) 5 κ.σ.…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΨΑΡΙΚΑ
Συνταγές για μαγείρεμα ψαριών. Ψάρι στο φούρνο, ψάρι πλακί, ψάρια ψητά στα κάρβουνα, αλά Σπετσιώτα, σαβόρο. Συνταγές για φρέσκα και κατεψυγμένα ψάρια
Υλικά 6 ντομάτες, ώριμες αλλά σφιχτές 1 κούπα μαγιονέζα 3 σφιχτά αυγά, καθαρισμένα και κομμένα κύβους 4 φιλέτα αντζούγιας ψιλοκομμένα…
Υλικά 2 κονσέρβες τόνο σε φυσικό χυμό 1 άισμπεργκ ή άλλο πράσινο μαρούλι 1 ντομάτα 1 κόκκινη πιπεριά 2 πράσινα…
Υλικά 1 κονσέρβα τόνο σε νερό, στραγγισμένο 3 σφιχτά βρασμένα αυγά, κομμένα στα 4 5 – 6 μικρές βρασμένες πατάτες,…
Υλικά 100 γρ. ταραμάς (κατά προτίμηση λευκός) 3 μεγάλες φέτες λευκό μπαγιάτικο ψωμί (χωρίς κόρα) 2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο ή…
ΥΛΙΚΑ 80γρ ρεβύθια (μουσκεμένα αποβραδίς και βρασμένα) 1 κουτάκι μικρό τόνο (50γρ) 1/2 μικρό κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1 αυγό βραστό ψιλοκομμένο…