Υλικά 1 κιλό σπαράγγια 200 γρ. Πέστροφα καπνιστή κομμένη λωρίδες 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη 3 κοταλιές…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
Συνταγές θαλασσινά, χταπόδι, καλαμάρια, αστακομακαρονάδες, μυδοπίλαφο, γαρίδες, σαγανάκι
ΥΛΙΚΑ 1 φλυτζανάκι του ελληνικού φακές 1 μικρό φιλέτο καπνιστής πέστροφας κομμένο κομματάκια 2 κσ μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κσ άνιθο…
Υλικά 150 γρ. ψιλές γαρίδα βρασμένη (4 λεπτά σε αλατισμένο νερό) 1 αγγουράκι 1 συσκευασία σουρίμι με γεύση καβούρι 1…
1 λεμονάκι λάιμ 120 γρ. κρεμ λεζέρ (κρεμ φρες με χαμηλά λιπαρά) 1 κρόκο αβγού αλάτι, πιπέρι, πιπέρι καγιέν ταμπάσκο…
400 γρ. αλεύρι 4 αβγά + 6 κρόκους αβγών αλάτι 200 γρ. καθαρισμένες γαρίδες 1 ματσ. άνηθο 1/2 ματσ. μαϊντανό…
Το ψάρι και τα θαλασσινά εμφανίζονταν συχνά στο εδεσματολόγιο της παραμονής των Χριστουγέννων, ιδιαίτερα σε εποχές που η τήρηση των…