Ο σολομός με πορτοκάλι είναι εύκολη και γρήγορη συνταγή.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ τηγάνι
Νοστιμότατα, τρυφερά τηγανιτά κολοκυθάκια με τραγανή κρούστα. Ταιριάζουν με τζατζίκι, γιαούρτι ή σκορδαλιά.
Υπέροχοι ρεβυθοκεφτέδες, με άρωμα ανατολής, χάρμα οφθαλμών και γεύσης! Με κάρυ, γιαούρτι και μαϊντανό, είναι πλήρες γεύμα ή ορεκτικό – συνοδευτικό.
Πολύ νόστιμο ψάρι, εύκολο ακόμη και για τα παιδιά. Γίνεται γρήγορα και το δέρμα του δεν επιτρέπει να απορροφήσει πολλά λιπαρά κατά το τηγάνισμα.
Οι κροκέτες ψαριού είναι εύκολη και νόστιμη συνταγή. Μεζές για ούζο και μπύρα, μπορεί να γίνει και με το ψαχνό του ψαριού που περίσσεψε.
Η φέτα σαγανάκι, είναι ίσως ο πιο γρήγορος ελληνικός μεζές. Ταιριάζει τόσο με κρεατικά όσο και με ψαρικά, καθώς και με όλα τα συνοδευτικά ποτά.