Απλή συνταγή για μοσχαρίσιο τηγανιτό συκώτι, με σάλτσα καραμελωμένων κρεμμυδιών και μπέικον, σβησμένα με μαυροδάφνη.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ μαυροδάφνη
Υλικά 1 λίτρο μαυροδάφνη (ή άλλο κόκκινο γλυκό κρασί) 2 φλ. τσαγιού κόκκινο ξηρό κρασί 6 γαρύφαλλα 3 ξυλάκια κανέλα…
Υλικά 1 κόκορας ελευθέρας βοσκής ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο και 2 – 3 κουτ. επιπλέον 1 μεγάλο κρεμμύδι 500 γρ.…
Υλικά 1 χταπόδι του κιλού 1/4 φλ. Τσαγιού ξύδι 1 κουταλιά κόκκους μπαχάρι 2 δαφνόφυλλα 1 ξύλο κανέλας 1 κουταλάκι…