Υλικά 400 γρ. αλεύρι 20 γρ. μαγιά Νερό Ετοιμασία Διαλύουμε την μαγιά σε λίγο χλιαρό νερό. Βάζουμε σε μία λεκανίτσα…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ μαγιά
Μαγιά, το μαγικό συστατικό, που κάνει την απλή ζύμη, αφράτα και υπέροχη. Εδώ θα βρείτε εκατοντάδες συνταγές για γλυκά και αλμυρά παρασκευάσματα με ζύμη μαγιάς: τσουρέκια, ψωμί, σταφιδόψωμα, πίτσες, πίτες, μπριός και ότι άλλο βάλει ο νους σας!
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50γρ. μαγιά φρέσκια 1κουταλιά λάδι νερό όσο σηκώσει Για το σερβίρισμα: Μέλι,…
ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 2,5 φλυτζάνια αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 1/2 κουταλάκι ξύδι Μια πρέζα αλάτι Νερό όσο πάρει για…
Υλικά 500γρ. αλεύρι 1 πρέζα αλάτι 20γρ βούτυρο 25γρ ζάχαρη 12γρ φρέσκια μαγιά 1 κρόκος αυγού 275ml γάλα Επικάλυψη 1…
ΥΛΙΚΑ 500γρ αλεύρι 1 αυγό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1-2 κ.γ. αλάτι 1 μικρό φλυτζανάκι λάδι νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αναμιγνύουμε τα…
Η “λαδένια” είναι η ελληνική πίτσα, χωρίς τυρί. Είδα την συνταγή στον Μαμαλάκη. Δεν θυμάμαι όμως από ποιο νησί κατάγεται.…