Τραγανά, αρωματικά, γευστικά καρότα τουρσί, που γίνονται πανεύκολα και είναι έτοιμα μόλις σε 2 μέρες. Μια συνταγή από την κουζίνα του Λιβάνου. Από το radicio.com.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ τουρσί
Σπιτική ρώσικη σαλάτα, με φρέσκα λαχανικά, τουρσί και ζαμπόν. Μπορεί να γίνει και διάφορα λαχανικά π.χ. καλαμπόκι, πράσινο φασολάκι, κόκκινες πιπεριές, με ή χωρίς τουρσί, με βραστά αυγά κοκ.
Εύκολη συνταγή για χοιρινή μπριζόλα στο τηγάνι, με βουτυράτη σάλτσα. Γίνεται γρήγορα και ταιριάζει με πουρέ και λαχανικά ατμού.
Πλούσια σαλάτα, με υλικά της Μεσογείου. Φρέσκια, δροσερή και χορταστική, μπορεί να αλλάξει, ανάλογα των διαθέσιμων υλικών και του προσωπικού γούστου.
Πολύ νόστιμος μεζές και μια πολύ καλή λύση για τα βραστά πασχαλινά αυγά που περίσσεψαν.
Όσοι μένουν κοντά σε παραλίες, το ξέρουν. Το κρίταμο γίνεται τουρσί και νοστιμίζει τις σαλάτες και τα μεζεδάκια μας χειμώνα καλοκαίρι.