Συνταγές με σαλάμι



Σαλάτα ζυμαρικών καλοκαιρινή

Σαλάτα ζυμαρικών καλοκαιρινή
Σαλάτα ζυμαρικών καλοκαιρινή Νόστιμη, πλούσια, χορταστική, καλοκαιρινή σαλάτα με ζυμαρικά, που μπορεί να αποτελέσει μόνη της ένα πλήρες γεύμα. Από το radicio.com.
4.5 αστέρια από 2 άτομα

Προετοιμασία: 10 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα | Μαγείρεμα: 10 λεπτά | Σύνολο: 20 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα
Συνταγή για: 5 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 472 θερμίδες | Λιπαρά: 26 γρ.



Υλικά συνταγής:
Ζυμαρικά: 250 γρ. (ζυγισμένα αμαγείρευτα)
Πράσινη πιπεριά: 1 μεγάλη
Ντομάτα: 1 μεγάλη
Κρεμμύδι: 1 μέτριο
Ημίσκληρο τυρί: 200 γρ. (προαιρετικό)
Σαλάμι αέρος: 100 γρ.
Ελιές: 60 γρ. (χωρίς κουκούτσι)
Ελαιόλαδο: 1/3 κούπας
Ξύδι: 1/4 κούπας (από κόκκινο κρασί)
Ζάχαρη: 2 κουταλιές σούπας
Ρίγανη: 1/2 κουταλιά σούπας
Αλάτι: 1/2 κουταλάκι τσαγιού
Πιπέρι: όσο σας αρέσει

Οδηγίες:
1. Ανακατεύετε το ελαιόλαδο με την ζάχαρη, το ξύδι, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι και τα αφήνετε κατά μέρος (πριν χρησιμοποιήσετε τη βινεγκρέτ, βεβαιωθήτε ότι η ζάχαρη έχει λιώσει)
2. Βράζετε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες. Τα στραγγίζετε, τα κρυώνετε κάτω από την βρύση και τα βάζετε σε μπολ. Ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο, τα ανακατεύετε και τα αφήνετε να κρυώσουν εντελώς (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ήδη βρασμένα ζυμαρικά από προηγούμενη ημέρα)
3. Εν τω μεταξύ ετοιμάζετε τα υπόλοιπα υλικά για την σαλάτα: καθαρίζετε και κόβετε κομματάκια την πιπεριά και την ντομάτα, καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι, κόβετε σε λεπτές φέτες το σαλάμι και σε κύβους το τυρί.
4. Ανακατεύετε σε σαλατιέρα τα ζυμαρικά με τα λαχανικά, το σαλάμι, και τις ελιές (το τυρί θα το βάλετε τελευταία στιγμή) και ανακατεύετε. Περιχύνετε με την βινεγκρέτ και ανακατεύετε ξανά.
5. Σκεπάζετε την σαλάτα και την βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα. Βγάζετε , προσθέτετε το τυρί, ανακατεύετε και σερβίρετε.

Μαγειρεύτηκε στις 10 Αυγούστου 2015 από την Luise




Ατομικές πίτες με γεύση πίτσα

Ατομικές πίτες με γεύση πίτσα

Μια νόστιμη και πανεύκολη συνταγή για ατομικές πίτες – πίτσες στο πι και φι. Η γέμιση μπορεί να αλλάξει, ανάλογα με το γούστο του καθενός ή με το τι υπάρχει στο ψυγείο. Από το radicio.com.

Δείτε τη συνταγή →



Συνταγή Από Jenny Για Pizza Night!

Συνταγή Από Jenny Για Pizza Night!

Ντίαρ Ντάιαρι, τις προάλλες μου’ρθε η όρεξη για πίτσα. Αλλά δεν ήθελα σε καμιά περίπτωση αυτή την κλασική πίτσα που βρίσκεις εδώ από το Domino’s, τον papa John’s και τη Famiglia. Α πα πα!!! Aυτές οι “ετοιματζίδικες” εδώ στην Αμερική στην κυριολεξία στάζουν λάδι! Είπαμε junk food μια στο τόσο, αλλά αυτές είναι πολύ χάλια… […]

Δείτε τη συνταγή →



Συνταγή από Jenny για Πίτσα με κολοκύθα, blue cheese και σαλάμι / Βutternut squash pizza with blue cheese and italian dry sausage

Συνταγή από Jenny για Πίτσα με κολοκύθα, blue cheese και σαλάμι / Βutternut squash pizza with blue cheese and italian dry sausage

Ντιαρ Ντάιαρι, σας έχω πει για την αγάπη μου για το φθινόπωρο – την οποία πρόσφατα συνειδητοποίησα! Έχει αυτή τη γλυκιά ψυχρούλα, αυτό το θρόισμα των φύλλων πριν πέσουν, αυτό το πορτοκαλο-χρυσαφί χρώμα, την πρώτη ζεστασιά από το πάπλωμα που μόλις έβγαλες, τη ζεστή σοκολάτα που μετά από μήνες θα ξαναευχαριστηθείς, και… τις κολοκύθες!!! Ξέρω πως […]

Δείτε τη συνταγή →



Σφολιατίνια με τυρί και σαλάμι

Σφολιατίνια με τυρί και σαλάμι

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 50 γρ. τριμμένη γραβιέρα (ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας) 6 φέτες σαλάμι αέρος ψιλοκομμένο Εκτέλεση Απλώνετε το φύλλο της σφολιάτας στον πάγκο και πασπαλίζετε όλη την επιφάνεια με το τυρί και το σαλάμι. Τυλίγετε σε ρολό και κόβετε σε φέτες, πάχους ενός εκατοστού περίπου. Αν το κόψιμο σας δυσκολεύει, βάλτε […]

Δείτε τη συνταγή →



ΠΙΤΣΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΡΤΥ

ΠΙΤΣΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΡΤΥ

ΥΛΙΚΑ • 10 στρογγυλά ψωμάκια για σάντουιτς • βούτυρο ή μαργαρίνη • 20 φέτες σαλάμι • 1/2 κιλό κασέρι τριμμένο • 20 ρόδες ντομάτας • αλάτι • πιπέρι • ρίγανη Χρόνος προετοιμασίας: 30′ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μ’ ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι, χωρίστε τα ψωμάκια στα δύο, κόβοντάς τα οριζόντια στη μέση. Αδειάστε την ψίχα. Αλείψτε τα με […]

Δείτε τη συνταγή →