Υλικά 1 μέτριο χταπόδι (700 – 800 γρ) ½ φλ. Τσαγιού ξύδι 15 κόκοι μπαχάρι 1 ξύλο κανέλας 600 γρ.…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ξύδι
Υλικά 1,5 κιλό φρέσκα τρυφερά καρότα 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 3 κουταλιές σούπας ξύδι 1 κουταλάκι…
Υλικά κριθαρένια μικρά Κρητικά παξιμαδάκια 1 ντομάτα 1 ματσάκι ρόκα αλάτι, πιπέρι, ξύδι από κόκκινο κρασί 4 κουταλιές ελαιόλαδο Εκτέλεση…
Υλικά 1 φλ. τσαγιού κάπαρη ξερή, 1 κιλό κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1/3 φλ. τσαγιού ξύδι άσπρο 1 φλ. τσαγιού…
Υλικά 4 παντζάρια 1 – 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι, πιπέρι 4 – 5 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές άσπρο ξύδι…
1 φρέσκο φιλέτο σολομού με την πέτσα (περ. 450 γρ.) 1 1/2 κ.σ. άσπρο πιπέρι σε κόκκους 20 γρ. θαλασσινό…