Τα συστατικά τοποθετούνται με τη σειρά που αναφέρονται στη φόρμα του αρτοπαρασκευαστή και επιλέγεται το κατάλληλο πρόγραμμα ψησίματος (οι παρακάτω…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ μαγιά
Μαγιά, το μαγικό συστατικό, που κάνει την απλή ζύμη, αφράτα και υπέροχη. Εδώ θα βρείτε εκατοντάδες συνταγές για γλυκά και αλμυρά παρασκευάσματα με ζύμη μαγιάς: τσουρέκια, ψωμί, σταφιδόψωμα, πίτσες, πίτες, μπριός και ότι άλλο βάλει ο νους σας!
Υλικά: – 250ml χλιαρό νερό – 350g αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) – 100g αλεύρι κριθαρένιο – 1 κ.σ. ξερή…
5 κούπες αλεύρι σκληρό 15 γρ. νωπή μαγιά 2 κούπες νερό (χλιαρό) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κερί 1…
2/3 κούπας ρεβίθια χωριάτικα, ακατέργαστα 1 ½ κουταλιάς αλάτι 4 κουταλιές σπορέλαιο 1 ½ κούπας νερό ζεστό (40ο C) 12…
1 μικρό κομματάκι μαγιά μπύρας περίπου 30 γρ. 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη 3 3/4 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας…
Υλικά για 2 λαγάνες: 3 φακελάκια ξερή μαγιά 1/4 της κούπας ζάχαρη 8 κούπες αλεύρι σκληρό 2 1/4 κούπες χλιαρό…