Υλικά: 1/2 κιλό κιμά(συνήθως μοσχαρίσιο) 2 κρεμμύδια 1 μελιτζάνα 2 μικρά κολοκυθάκια 2 ντομάτες Ελαιόλαδο Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο Μοσχοκάρυδο Αλάτι,…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ κιμάς
Υλικά 1 φύλλο σφολιάτα 1/4 κιμά μοσχαρίσιο 3-4 κ.σ. λάδι 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλ/νο 1 πράσινη πιπεριά,…
Υλικά Για τη ζύμη: 2 φλ. τσαγιού αλεύρι ½ φλ. τσαγιού βούτυρο σε κομμάτια ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 κ.…
150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. αλεύρι από καλαμπόκι 100 ml γάλα 100 ml ηλιέλαιο 1 κουτ.…
Υλικά για 8-10 άτομα 8 χωριάτικα φύλλα έτοιμα ή σπιτικά 180 γρ. μαργαρίνη λιωμένη για τα φύλλα και τη φόρμα…
1/4 φλιτζανιού φυτικό λάδι 1 αυγό, χτυπημένο 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο (1/4 φλιτζάνι) 2 κουτ. σούπας πλατύφυλλος μαϊντανός, κομμένος 200…