Πανεύκολα και πολύ γευστικά μάφιν με άρωμα κανέλας. Μπορούν να γίνουν σκέτα ή γεμιστά με σοκολατένιες μπαλίτσες (μαλτίζερς).
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ηλιέλαιο
Το ηλιέλαιο είναι ένα ελαφρύ φυτικό λάδι με πολύ διακριτικό άρωμα. Το συναντάμε με πάρα πολλές συνταγές, για τηγανητά, κέικ, μάφινς και πολλά μαγειρευτά την ανατολίτικης κουζίνας.
Υπέροχα μικρά κέικ (μάφινς) με φουντούκια και κρανμπέρις, τα οποία μπορούν να αντικατασταθούν με σταφίδες. Γίνονται πολύ γρήγορα και εύκολα.
Νοστιμότατα, τρυφερά τηγανιτά κολοκυθάκια με τραγανή κρούστα. Ταιριάζουν με τζατζίκι, γιαούρτι ή σκορδαλιά.
Εύκολα και νόστιμα μάφινς με καρότο και καρύδι, στολισμένα για το πασχαλινό τραπέζι. Το στόλισμα μπορεί να γίνει πολύ εύκολα από τα παιδιά.
Εύκολη τούρτα σοκολάτα, με σοκολατένιο, ζουμερό παντεσπάνι και αφράτη, σοκολατένια βουτυρόκρεμα. Για τους λάτρεις της σοκολάτας.
Σοκολατόπιτα εύκολη, πλούσια, αφράτη και με τραγανή επικάλυψη ξηρών καρπών και ινδοκάρυδου.