Συνταγή για σάλτσα ντομάτας
Σάλτσα ντομάτα για ζυμαρικά
Η κλασική συνταγή για την πιο κλασική σάλτσα ζυμαρικών: σάλτσα ντομάτα. Εύκολη, αρωματική και απολαυστική.
Προετοιμασία: 5 λεπτά
| Μαγείρεμα: 20 λεπτά
| Σύνολο: 25 λεπτά
Συνταγή για: 4 – 6 μερίδες
Διατροφικά στοιχεία για
Θερμίδες: | Λιπαρά:
Υλικά συνταγής:
Ξεφλουδισμένες και τριμμένες ντομάτες:
1 συσκευασία ή 700 γρ. φρέσκες ντομάτες
Ξεφλουδισμένο κρεμμύδι:
1 μέτριο
Ξεφλουδισμένο σκόρδο:
2 σκελίδες
Ελαιόλαδο:
4 κουταλιές
Αλάτι, πιπέρι:
όσο σας αρέσει
Ζάχαρη:
1 πρέζα
Ξερή ρίγανη:
1 κουταλάκι
Ξερό βασιλικό:
1 κουταλάκι
Οδηγίες:
1. Σε κατσαρολάκι βάζετε όλα τα υλικά της σάλτσας και τη βάζετε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, μέχρι η σάλτσα να αποκτήσει την πυκνότητα που θέλετε.
2. Αφαιρείτε το κρεμμύδι και τα σκόρδα και ή φυλάτε τη σάλτσα για μελλοντική χρήση ή σερβίρετε με το φαγητό.
3. Η σάλτσα ταιριάζει με όλων των ειδών τα ζυμαρικά, νιόκι, τορτελίνια, πίτσες, ρολό κιμά, πουρέ, σουτζουκάκια κ.α.
Μαγειρεύτηκε στις 14 Οκτωβρίου 2010
από την