Συνταγές για ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

Συνταγές μαγειρικής για επιδόρπια. Επιδόρπιο γιαουρτιού, με ανανά και με άλλα φρούτα, επιδόρπια light



Κέικ με ζαχαρούχο γάλα

keik-zaxaruxo

 

Εύκολο, απλό κέικ, με την ιδιαίτερη γεύση του ζαχαρούχου γάλακτος. Ταιριάζει με τον καφέ, το γάλα, το τσάι και το αγαπούν μικροί και μεγάλοι. Από το radicio.com

 

Υλικά:

Βούτυρο: 225 γρ. (μία κούπα σε θερμοκρασία δωματίου) και λίγο επιπλέον για την φόρμα

Αλεύρι: 200 γρ. ( 1 και 1/3 κούπας για όλες τις χρήσεις)

Μπέικιν πάουντερ: 3/4 κουταλάκι τσαγιού

Ζάχαρη: 100 γρ. (1/2 κούπα)

Αλάτι: 1/2 κουταλάκι τσαγιού

Βανίλια: 1 κουταλάκι εκχύλισμα ή 2 βανιλίνες

Ζαχαρούχο γάλα: 240 γρ. (3/4 κούπας)

Αυγά: 3 μεγάλα

 

Εκτέλεση:

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 165 βαθμούς. Βουτυρώνετε καλά μια στενόμακρη φόρμα για κέικ.

Κοσκινίζετε μαζί το αλεύρι και τη μπέικιν.

Χτυπάτε ελαφρά τα αυγά. Τα κρατάτε κατά μέρος.

Βάζετε στο μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη και τα χτυπάτε να αφρατέψουν καλά. Προσθέτετε το ζαχαρούχο γάλα και χτυπάτε να ενσωματωθεί. Χαμηλώνετε την ταχύτητα και προσθέτετε το αλεύρι. Όταν ενσωματωθεί, προσθέτετε τα αυγά, το αλάτι και τη βανίλια. Μόλις ενσωματωθούν σταματάτε το χτύπημα.

Αδειάζετε τη ζύμη στη φόρμα του κέικ και βάζετε το κέικ να ψηθεί για 1 περίπου ώρα (η επιφάνεια θα γίνει σκούρα καστανή). Ελέγχετε με ξυλάκι αν έχει ψηθεί. Αν το ξυλάκι δεν βγαίνει καθαρό, ψήνετε για 5 λεπτά ακόμη και ελέγχετε ξανά.

Όταν το κέικ είναι έτοιμο, το βγάζετε από το φούρνο και το αφήνετε πάνω σε σχάρα να κρυώσει εντελώς πριν το ξεφορμάρετε.

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για http www radicio com/, συνταγες με ζαχαρουχο γαλα βλαχας.




Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

Πρωτότυπα, νόστιμα, αρωματικά σιροπιαστά ρολάκια γεμιστά με ξερά σύκα και καρύδια. Είναι φτιαγμένα με ελαιόλαδο και ελαφρά σιροπιασμένα με σιρόπι πορτοκαλιού. Από το radicio.com

Δείτε τη συνταγή →



Τούρτα με κέικ καρότου

Τούρτα με κέικ καρότου

Το πλούσιο και αφράτο κέικ καρότου, γίνεται μια υπέροχη τούρτα, αν κοπεί οριζόντια και γεμιστεί με κρέμα τυριού. Τα καρύδια το κάνουν ακόμη πιο πλούσιο και τραγανό. Από το radicio.com

Δείτε τη συνταγή →