Συνταγές με κονιάκ



Παγωτό με μέλι, σταφίδες και καρύδια

Παγωτό με μέλι, σταφίδες και καρύδια
Παγωτό με μέλι, σταφίδες και καρύδια Ένα παγωτό με ελληνικό χαρακτήρα. Πολύ αρωματικό χάρη στο μέλι, με τραγανά καρύδια και δυναμωτικές σταφίδες.
3.5 αστέρια από 2 σέφ

Προετοιμασία: 40 λεπτά | Μαγείρεμα: 5 λεπτά | Σύνολο: 45 λεπτά
Συνταγή για: 6 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: | Λιπαρά:



Υλικά συνταγής:
Γάλα: 3 κούπες
Σκόνη γάλα: 1/2 κούπα
Μέλι: 3 κουταλιές
Ζάχαρη: 1/2 κούπα
Σταφίδες: 1/3 κούπας
Κονιάκ: 2 κουταλιές
Χοντροσπασμένα καρύδια: 1/3 κούπας
Αλάτι: 1 πρέζα
Βανίλια: 2 κάψουλες

Οδηγίες:
1. Βάζετε τις σταφίδες σε μπολ και ρίχνετε το κονιάκ. Αφήνετε 1 - 2 ώρες να τραβήξουν και αν θυμηθήτε τις ανακατεύετε.
2. Βάζετε την μία κούπα γάλα στη φωτιά και προσθέτετε τη ζάχαρη, το γάλα σκόνη και το μέλι και ανακατεύετε μέχρι να λιώσουν καλά.
3. Κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε το αλάτι, τη βανίλια και το υπόλοιπο γάλα. Ανακατεύετε και βάζετε το μείγμα στο ψυγείο να κρυώσει καλά.
4. Βάζετε το μείγμα στην παγωτομηχανή και όταν έχει σχεδόν παγώσαει, προσθέτετε τις σταφίδες με το κονιάκ και τα καρύδια. Αφού ανακατευτεί το μείγμα, το βάζετε σε μπολ στην κατάψυξη.
5. Σερβίρετε το παγωτό με χοντροκομμένα καρύδια και σιρόπι μελιού.

Μαγειρεύτηκε στις 19 Φεβρουαρίου 2011 από την luise

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για παγωτο, παγωτό με μέλι, ελληνικο παγωτο, ζαχαροπλαστικη παγωτο, Παγωτα, παγωτο καρυδια με μελι, συνταγες βρωμη σταφιδες, συνταγη με σταφιδεσ.




Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα στον ατμό

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα στον ατμό

Αρωματική, νόστιμη, αφράτη, ιδανική όχι μόνο για τις γιορτινές μέρες, αλλά για κάθε περίσταση, η ψημένη στον ατμό πουτίγκα με φρούτα, είναι πλουσιότατη σε γεύση.

Δείτε τη συνταγή →



Πετιμεζόπιτα

Πετιμεζόπιτα

Γευστικότατη και νηστίσιμη, πολύ αφράτη πίτα – κέικ με πετιμέζι και ελαιόλαδο. Όσο καλύτερη η ποιότητα του πετιμεζιού, τόσο νοστιμότερο το γλυκό.

Δείτε τη συνταγή →



Εναλλακτικο λικερ βυσσινο

Εναλλακτικο λικερ βυσσινο

Εναλλακτικο λικερ βυσσινο 2 ΒΑΖΑ ΚΟΜΠΟΣΤΑ ΒΥΣΣΙΝΟ 1 ΛΙΤΡΟ ΚΟΝΙΑΚ Η” ΤΣΙΠΟΥΡΟ 1,5 ΚΙΛΟ ΖΑΧΑΡΗ 3 ΞΥΛΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣ ΜΟΣΧΟΚΑΡΦΙΑ (ΓΑΡΥΦΑΛΟ) για το σιροπι 3 ΚΟΥΠΕΣ ΖΑΧΑΡΗ 1 ΚΟΥΠΑ ΝΕΡΟ 1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΓΡΕΝΑΔΙΝΗ (ΓΙΑ ΠΙΟ ΕΝΤΟΝΟ ΧΡΩΜΑ) Σε μια γυαλα αποστειρωμενη βαζουμε ολα τα υλικα για 45 ημερες σε ζεστο μερος (εγω το εχω διπλα στην […]

Δείτε τη συνταγή →