Συνταγές με γάλα

Εκατοντάδες συνταγές με γάλα, το απαραίτητο και πολύτιμο αυτό συστατικό για τον άνθρωπο! Νόστιμες και δοκιμασμένες, εύκολες, αλλά και πιο πολύπλοκες, γλυκές, αλλά και αλμυρές, για κάθε γούστο και περίσταση!



Κρέμα με καραμελωμένο γάλα

Νόστιμη και πλούσια σε γεύση κρέμα, με καραμελωμένο γάλα. Από το radicio.com

 

Υλικά:

Γάλα: 1 1/2 κούπα

Κρέμα γάλακτος: 1 1/2 κούπα

Κορν φλάουρ: 6 κουταλιές σούπας

Αλάτι: 1/2 κουταλάκι τσαγιού

Αυγά: 3 μόνο οι κρόκοι

Μαύρη ζάχαρη: 1 κουταλιά σούπας

Καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα: 1 κονσέρβα (υπάρχει έτοιμο στα σούπερ μάρκετ)

 

Εκτέλεση:

Βάζετε σε κατσαρολάκι το γάλα, την κρέμα, το κορν φλάουρ, τα αυγά, το αλάτι και την ζάχαρη και τα χτυπάτε δυνατά, να αναμειχθούν καλά.

Βάζετε το κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά και ανακατεύετε συνέχεια μέχρι η κρέμα να δέσει.

Την κατεβάζετε από την φωτιά και την περνάτε από λεπτό σουρωτήρι, πιέζοντας με κουτάλι ή σπάτουλα, για να περάσει όλη.

Τέλος προσθέτετε το καραμελωμένο γάλα και ανακατεύετε να αναμειχθεί καλά και η κρέμα να γίνει ομοιογενής.

Μοιράζετε την κρέμα σε μπολάκια, αφήνετε λίγα λεπτά να πέσει η θερμοκρασία της, κλείνετε τα μπολάκια καλά με πλαστική μεμβράνη και τα βάζετε στο ψυγείο να κρυώσουν εντελώς.

Οι επισκέπτες ψάχνουν εδώ για συνταγη τσουρεκι.




Αφράτα ψωμάκια (dinner rolls)

Αφράτα ψωμάκια (dinner rolls)

Υπέροχα, αφράτα ψωμάκια, με μια πολύ ελαφρά γλυκιά γεύση, ταιριάζουν τόσο σε αλμυρά, όσο και σε γλυκά πιάτα. Τέλεια για το πρωινό, με μαρμελάδα ή πραλίνα φουντουκιού, θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους. Από το radicio.com

Δείτε τη συνταγή →