υλικα………
5 σκελιδες σκορδο,
3 κουταλιες σουπας ξυδι,
4 φετες ψωμι μουσκεμενο,
3 κουταλιες σουπας ξυδι,
αλατι,
1/2 φλιτζανι τσαγιου ελαιολαδο,
και λιγες κουταλιες σουπας νερο,

βαζουμε το σκορδο με το ξυδι ολο το βραδυ, μετα τα στραγγιζουμε και αφου εχουμε μουσκεψει φετες του τοστ τις στιβουμε και τις βαζουμε μαζι με το σκορδο στο μπλεντερ μετα προσθετουμε ξυδι, αλατι, ελαολαδο, και νερο τα χτυπαμε ολα μαζι μεχρι να γινουν λεια αν ειναι πηχτη ριχνουμε νερο αν ειναι αραιη ριχνουμε μια φριγανια κομματιασμενη …….
καλη σας επιτυχια……….