υλικα….
18 αυγα χτυπημενα,
1 φλιτζανι τσαγιου ψιλοκομμενο ζαμπον,
1/2 φλιτζανι τσαγιου ανιθο ψιλοκομμενο,
1 φλιτζανι κρεμα γαλακτος, αλατοπιπερο,
1 1/2 φλιτζανι τσαγιου λαδι για το τηγανι…..

εκτελεση…….
σε ενα μπολ χτυπαμε 3 αυγα και στη συνεχεια ριχνουμε λιγο ζαμπον 1 κουταλια κρεμα γαλακτος ,αλατοπιπερο ,βαζουμε σε ενα τηγανι 2 κουταλιες λαδι να καψει και ριχνουμε το μοιγμα ανακατευονταςτο αφηνουμε να ροδισει 2 με 3 λεπτα και το γυρναμε με μια σπατουλα να ψηθει αλλα 2 με 3 λεπτα και απο την αλλη με την ιδια διαδικασια τελειωνουμε και τις υπολοιπες ομελετες…..
καλη σας ορεξη….