Υλικά

μία μπαγκέτα (καλύτερα μπαγιάτικη)

2 σκελίδες σκόρδο

1 ντομάτα

ελαιόλαδο

ρίγανη

αλάτι

Εκτέλεση

Kόβετε την μπαγκέτα σε λοξές φέτες πάχους ενός εκατοστού. Τις φρυγανίζετε και από τις δύο πλευρές, ώσπου να ροδοκοκκινίσουν. Kαθαρίζετε το σκόρδο και κόβετε τις σκελίδες στη μέση. Τρίβετε με την κομμένη πλευρά το ψημένο ψωμί. Kόβετε στη μέση την ντομάτα και περνάτε και με αυτή το ψωμί, πιέζοντάς την ώστε τα υγρά της να ποτίζουν το ψωμί. Βάζετε τις φέτες σε πιατέλα, τις αλατίζετε, τις πασπαλίζετε με ρίγανη, περιχύνετε με ελαιόλαδο και σερβίρετε αμέσως.