Απλή κρέμα με καρδάμωμο

Απλή κρέμα με καρδάμωμο
Απλή και πανεύκολη κρέμα με γάλα και κορν φλάουρ, αρωματισμένη με καρδάμωμο. Τα παιδιά, αλλά και οι μεγάλοι την λατρεύουν.
4.0 αστέρια από 3 σέφ

Προετοιμασία: 5 λεπτά | Μαγείρεμα: 10 λεπτά | Σύνολο: 15 λεπτά
Συνταγή για: 6 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: | Λιπαρά:


Υλικά συνταγής:
Γάλα: 3 1/2 κούπες
Ζάχαρη: 1/2 κούπα
Καρδάμωμα: 1 κουταλιά σούπας
Κορν φλάουρ: 1/3 κούπας
Χοντροσπασμένα φουντούκια: 4 κουταλιές σούπας(προαιρετικά)
Σιρόπι της αρεσκείας σας: 4 κουταλιές σούπας (προαιρετικά)

Οδηγίες:
1. Βάζετε τις 3 κούπες γάλα, μαζί με τα καρδάμωμα στη φωτιά να κάψει καλά. Κλείνετε την φωτιά και αφήνετε λίγο να τραβήξει το άρωμα.
2. Περνάτε το γάλα από σουρωτήρι και το ξαναβάζετε στη φωτιά μαζί με την ζάχαρη. Ανακατεύετε να λιώσει η ζάχαρη.
3. Στη μισή κούπα γάλα που κρατήσατε λιώνετε το κορν φλάουρ. Το ρίχνετε σιγά, σιγά, ανακατεύοντας συνέχεια.
4. Συνεχίζετε το ανακάτεμα, σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να πάρει βράση η κρέμα.
5. Κατεβάζετε από την φωτιά και μοιράζετε σε 6 μπολάκια. Την σερβίρετε χλιαρή ή κρύα, σκέτη ή με σιρόπι και φουντούκια.

Μαγειρεύτηκε στις 1 Οκτωβρίου 2011 από την Luise