Οι μελιτζάνες ταιριάζουν πολύ με το τυρί, αλλά και με την σάλτσα ντομάτα. Εδώ σε μια συνταγή με ιταλικό χαρακτήρα.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ρικότα
Ιταλική σαλάτα, πλούσια σε γεύση και άρωμα, τέλειο συμπλήρωμα στο καλοκαιρινό γεύμα και στο μπάρμπεκιου.
υλικα….. 250 γρ τυρι μασκαρπονε. 250 γρ κρεμωδη ρικοτα, 125 ml λικερ, 200 γρ ζαχαρη, 200 γρ σαβουαγιαρ, 4 κροκους,…
ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 250 γρ. αλεύρι 125 γρ. βούτυρο παγωμένο, κομμένο κομματάκια 1 αυγό χτυπημένο με 2 κ.σ. παγωμένο…
Nτίαρ Ντάιαρι, πρόσφατα έφτιαξα pasta shells γεμιστά με ρικότα και σπανάκι και πρέπει να γράψω γρήγορα τη συνταγή για να…