Μια νοστιμότατη συνταγή, για μοσχαρίσιο συκώτι, μαριναρισμένο, ζουμερό και μαλακό με καραμελωμένα κρεμμύδια και ανατολίτικα μπαχαρικά. Από το radicio.com.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ μαρινάδα
Οι μαρινάδες, είναι μείγματα, συνήθως όξινα και αρωματικά, που χρησιμοποιούνται για να αρωματίσουν, αλλά και να μαλακώσουν τα υλικά πριν το μαγείρεμα τους. Θα βρείτε υπέροχες συνταγές για μαρινάδες για κρέας, χοιρινό, μοσχάρι και κυνήγι, για κοτόπουλο, γαλοπούλα, για θαλασσινά, αλλά και για λαχανικά. Προσοχή, οι μαρινάδες δεν μπαίνουν σε μεταλλικά μπολ, γιατί τα οξέα που περιέχουν μπορεί να αντιδράσουν με το μέταλλο και να ελευθερώσουν βλαβερά στοιχεία στο φαγητό.
Μια κλασική κινέζικη συνταγή για κοτόπουλο με σουσάμι. Γλυκόξινη, εύκολη, νόστιμη συνταγή με αρώματα της Ανατολής.
Τέλειος μεζές, γίνεται εύκολα και γρήγορα. Φτερούγες κοτόπουλου με γλυκόξινη μαρινάδα, ψημένες στο φούρνο.
Εύκολη συνταγή για μαριναρισμένο χταπόδι με ξύδι και αρωματικά. Νόστιμος ουζομεζές, για την Καθαρά Δευτέρα, την νηστεία και τα καλοκαιρινά βραδάκια.
Τα αρνίσια παϊδάκια είναι από τα αγαπημένα εδέσματα των Ελλήνων. Τα αρωματικά τα κάνουν ακόμη πιο λαχταριστό μεζέ.
Πολύ εύκολη και γρήγορη, Κινέζικη συνταγή που ετοιμάζεται στο άψε σβήσε. Ταιριάζει πολύ με βραστό ρύζι.