ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ καπνιστό τυρί

Υλικά 2 μελιτζάνες φλάσκες 3 πράσινες πιπεριές 2 κόκκινες πιπεριές 1 πράσινη καυτερή πιπεριά (προαιρετικά) 1 κουτ. τσαγιού σκόρδο σε…