Vinaigrette (βινεγκρέτ)

1) Βασική συνταγή
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο, 1 κουτ. σούπας ξύδι, αλάτι, πιπέρι.
Αναμιγνύετε τα υλικά σε μπολ ή σε γυάλινο βαζάκι και περιχύνετε τη σαλάτα.

2) Με μουστάρδα
Προσθέτετε στα παραπάνω υλικά ένα κουτ. τσαγιού μουστάρδα. Ταιριάζει σε όλες τις σαλάτες.

3) Με σκόρδο
Προσθέτετε μία πολτοποιημένη σκελίδα σκόρδου. Ταιριάζει σε πράσινες σαλάτες, σαλάτες ντομάτας και σαλάτες με όσπρια.

4) Αρωματική
Προσθέτετε διάφορα ψιλοκομμένα αρωματικά χόρτα (τσάιβς, ματζουράνα, ρίγανη, βασιλικό κ.τ.λ.). Ταιριάζει με πράσινες σαλάτες.

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.