Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Vanilla & Pumkin Cheesecake
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Vanilla & Pumkin Cheesecake

    By luise21 June 2013Updated:30 September 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    CheeseCake_small

    200 gr μπισκότα digestive
    75 gr βούτυρο
    30 gr κορνφλάουρ
    180 gr ζάχαρη
    300 gr τυρί Φιλαδέλφεια
    150 gr ψύχα κολοκύθα (μαγειρεμένη και λειωμένη)
    2 αυγά ολόκληρα
    1 κροκό αυγού
    Βανίλια
    Kανέλα
    Kαρυδόψιχα
    175 gr κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής
    σιρόπι φρούτου (σμέουρα ή βατόμουρα ή φράουλα)

    Διαλύουμε τα μπισκότα και τα αναμιγνύουμε με το βούτυρο μέχρι να γίνουν ένα σώμα συμπυκνωμένο, και αλείφουμε με αυτό τον πάτο της φόρμας (καλύτερα να χρησιμοποιήσουμε φόρμα με σούστα). Το βάζουμε στο φούρνο μέχρι να πάρει χρώμα (καφέ). Τότε το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει

    Αναμιγνύουμε τη ζάχαρη με το κορνφλάουρ. Στη συνέχεια το αναμιγνύουμε με το τυρί Φιλαδέλφεια και ανακατεύουμε καλά μέχρι να πάρουμε ομοιογενές μίγμα χωρίς σβώλους. Προσθέτουμε σιγά-σιγά τα αυγά και τον κρόκο. Τέλος προσθέτουμε τον πουρέ κολοκύθας, κανέλα, καρυδόψιχα, βανίλια και κρέμα γάλακτος.(αναμιγνύουμε μέχρι να γίνουν ένα σώμα).

    Ρίχνουμε το μίγμα πάνω στην ψημένη βάση περνώντας το μέσα από σουρωτήρι και στρώνουμε την επιφάνειά του. αλύπτουμε τα τοιχώματα και τον πάτο της φόρμας με αλουμινόχαρτο και την τοποθετούμε στο φούρνο μέσα σε ταψί με νερό. Το αφήνουμε να ψηθεί για 60-90 λεπτά στους 150 βαθμούς.

    Το αφήνουμε να κρυώσει και το βγάζουμε από τη φόρμα την επόμενη μέρα ή τουλάχιστον μετά από 12 ώρες.

    Kαλύπτουμε με σιρόπι σμέουρων ή βατόμουρων ή φράουλας την επιφάνειά του και σερβίρουμε.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Τούρτα παγωτό-παρφέ από μύρτιλλα Αυτό το ροδαλό, κρεμώδες γλύκισμα είναι εναλλακτική λύση για...
    βούτυρο κολοκύθα κορν φλάουρ κρέμα γάλακτος μπισκότα σιρόπι τυρί κρέμα τυρί φιλαδέλφεια
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΣυνταγή από Jenny για Πέστο με βασιλικό και φυστίκια αιγίνης/Basil pesto with pistachions
    Next Article Παγωτό βανίλια
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Μηλόπιτα, πάστα φλώρα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Kέικ μόκα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Kολοκυθόπιτα γλυκιά

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Ελαφρύ γλυκό φρούτου

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Στρούντελ με μήλα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τούρτα παγωτό-παρφέ από μύρτιλλα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    four − two =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.