Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΛΥΚΑ»SCONES
    ΓΛΥΚΑ

    SCONES

    By luise21 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Προφέρεται “skon” ή “skoan” (κατά το “loan”)
    Προτιμώ το πρώτο – είναι πιο… σκωτσέζικο οπως κι η συνταγή.

    ΥΛΙΚΑ
    225γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    3κγ μπέικιν πάουντερ
    1 πρέζα αλάτι
    55γρ βούτυρο παγωμένο σε κυβάκια
    25γρ ζάχαρη άχνη
    150χλ γάλα

    Κοσκινίστε το αλέυρι με την μπείκιν και το αλάτι
    Προσθέστε το βούτυρο
    Ανακατέψτε μέχρι να γίνει τρίμματα – με τις άκρες των δαχτύλων ή με δύο μαχαίρια ή με το ειδικό εξάρτημα για ζύμωμα (α ρε Βέφα, σε κάτι χρησίμεψες τελικά…

    ΠΡΟΣΟΧΗ! πολύ ελαφρύ το χέρι στην προετοιμασία της ζύμης.
    Ανακατέψτε αλεύρι-βούτυρο μόνο όσο χρειάζεται για να γίνει σαν τρίμματα – προτίμησα να το κάνω στο χέρι και όχι στο μίξερ.
    Ρίξτε όλο το γάλα με τη μία και ζυμώστε το λιγότερο δυνατόν.
    Είναι το πιο σημαντικό γιατί αλλιώς δεν θα γίνουν αφράτα (πέταξα 1 φουρνια προ ολίγου για το λόγο αυτό)

    Το ιδανικό είναι, μόλις τα ξεφουρνίσετε, να τα σερβίρετε με βούτυρο και μαρμελάδα. Δεν περιγράφεται, δεν /sad.gif’ class=’bbc_emoticon’ alt=’:(‘ />
    Ρε Πίγκυ εσύ γιατί είσαι σχεδόν κοκκαλιάρα κι εγώ σχεδόν χοντρέλω?? Και δεν έχω εστιατόριο και δεν μαγειρεύω και κάθε μέρα /sad.gif’ class=’bbc_emoticon’ alt=’:(‘ /> ουφφφφφ
    αμ κι εσύ, εσύ που τρέχεις πανικόβλητη από την καμμένη την κουζίνα? Γιατί καλέ εσένα σου μετράμε κόκκαλα και τα δικά μου τα ψάχνω κάτω από την κοιλόμπα μου???ε?ε?ε???? Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email

    Previous ArticleΛιχουδιές χωρίς ζάχαρη
    Next Article Μπισκότα με σοκολάτα, βρώμη
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    twelve + 4 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.