Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Pork chops with sherry (χοιρινό με σέρι)
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Pork chops with sherry (χοιρινό με σέρι)

    By luise21 June 2013Updated:23 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά:

    4 μπριζόλες χωρίς κόκκαλο
    1 κ.γλυκού ελαιόλαδο
    1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
    3 κ.σούπας σιέρυ (dry sherry)
    2 κ.σούπας σοι σος ( soy sauce)
    1 k.γλυκού πιπέρι καγιέν ή καφτερό πιπέρι(εξαρτάτε από τα γούστα)
    1 κ,σούπας ζάχαρι
    2 κ.σούπας νερό
    1 κ.γλυκού καλαμποκάλευρο ή απλό αλεύρι
    Αλάτι και πιπέρι
    Εκτέλεση:
    Μέσα στο λάδι τσιγαρίζετε τις μπριζόλες μαζί με το σκόρδο.
    Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζετε το sherry,soy sauce,ζάχαρι,νερό,πιπέρι,καγιέν και αλάτι.Βάζετε πάνω σε μέτρια φωτιά για περίπου 4 λεπτά.
    Ανακατεύετε το αλεύρι με λίγο νερό(2κ.σούπας) και το ρίχνετε μέσα στο μείγμα που έχετε πάνω στη φωτιά.
    Το ρίχνετε μέσα στις μπριζόλες αφού έχετε αφερέσει το λάδι με το σκόρδο.Αφήνετε για μερικά λεπτά ή μέχρι να γίνει λίγο παχύρευστη η σάλτσα σας.
    Σερβίρετε με πατάτες τιγανιτές και αρακά σοτέ με καρόττο Tip:Μπορείτε να ρίξετε μέσα λίγα λεπτοκομμένα μανιταράκια
    Τον αρακά σοτέ μπορείτε να τον κάνετε βράζοντας τον αρακά και το καρόττο,στραγγίζετε, και βάζετε στη κατσαρόλα σας μαζί με λίγο βούτυρο,αλάτι και ζάχαρι.Ανακατεύετε για 1-2 λεπτά.

     


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Βοδινές μπριζόλες φιορεντίνα 4 μεγάλες ντομάτες 2 κόκκινα κρεμμύδια 4 βοδινές μπριζόλες...
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΜπριζόλες με κόκκινο κρασί
    Next Article ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ & ΜΕΛΙ
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Μοσχαρίσιες μπριζόλες με χοτραρικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    φιλετο μοσχαρισιο πανε……..

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μακαρονοπιτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Καπνιστό χοιρινό με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Βοδινές μπριζόλες φιορεντίνα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Λουκάνικα με πατατοσαλάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    20 − 1 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.