Τα μέλη μας δοκιμάζουν νέες συνταγές, κάθε μέρα!
Η πιό πρόσφατη, σημερινή συνταγή μαγειρικής:

Χαβανέζικα σουβλάκια κοτόπουλου

Πρωτότυπα, εξωτικά, πανεύκολα σουβλάκια με λουκάνικο κοτόπουλου και λαχανικά. Από τα radicio.com

 

Υλικά (για 4 μερίδες):

Σησαμέλαιο: 2 κουταλιές σούπας

Μακρύκοκκο ρύζι: 1 κούπα

Λουκάνικα κοτόπουλου: 350 γρ.

Χρωματιστές πιπεριές: 2 μεγάλες

Ανανάς: 2 κούπες κομμένος σε μέτρια κομμάτια (φρέσκος)

Σάλτσα χόισιν: 1/2 κούπα

 

Εκτέλεση:

Σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνετε το σησαμέλαιο και προσθέτετε το ρύζι. Το μαγειρεύετε ανακατεύοντας συνέχεια για 1 λεπτό. Προσθέτετε 1 1/2 κούπα νερό και 1/2 κουταλάκι αλάτι και μαγειρεύετε μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό.

Κατεβάζετε το ρύζι από τη φωτιά και κουπώνετε το τηγάνι. Το αφήνετε να σταθεί 15 λεπτά και στη συνέχεια αφρατέυετε το ρύζι με ένα πιρούνι. Σκεπάζετε ξανά το τηγάνι και αφήνετε κατά μέρος.

Εν τω μεταξύ προθερμαίνετε το γκριλ στο δυνατό. Καλύπτετε ένα ταψί φούρνου με αλουμινόχαρτο.

Κόβετε τα λουκάνικα σε κομμάτια 2 – 3 εκ. και τις πιπεριές σε κύβους 2 εκ. Περνάτε τα λουκάνικα σε 12 μεταλλικά σουβλάκια, εναλλάξ με τις πιπεριές και τον ανανά (αν δεν έχετε μεταλλικά σουβλάκια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξύλινα, τα οποία πρώτα θα μουλιάσετε σε νερό).

Αραδιάζετε τα λουκάνικα στο ταψί που ετοιμάσατε και τα αλείφετε με την σάλτσα χόισιν. Βάζετε το ταψί κάτω από το γκιλ. Ψήνετε τα σουβλάκια, γυρίζοντας τα που και που, μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα τα λαχανικά, 12 – 15 λεπτά περίπου.

Σερβίρετε τα σουβλάκια αμέσως, μαζί με το ρύζι.

Τάρτα με πραλίνα φουντουκιού

Τάρτα με πραλίνα φουντουκιού

Νόστιμη τάρτα με πραλίνα (νουτελα ή μερέντα ή όποια μάρκα σας αρέσει) και φουντούκια. Από το radicio.com

Δείτε τη συνταγή →

Κοτόπουλο με μακαρόνια και ντομάτα

Κοτόπουλο με μακαρόνια και ντομάτα

Εύκολη και γρήγορη συνταγή για κοτόπουλο με μακαρόνια, τυρί και ντομάτα. Απλή, αλλά νόστιμη και χορταστική. Από το radicio.com

Δείτε τη συνταγή →

Κάπαρη τουρσί

Κάπαρη τουρσί

Το σπιτικό τουρσί κάππαρης, ειδικά από άγρια κάπαρη, είναι ιδιαίτερα νόστιμο και αρωματικό και επιπλέον μπορεί να παρασκευαστεί ακόμη και από τους πιο αρχάριους. Από το radicio.com

Δείτε τη συνταγή →

Κριθαρότο λαχανικών

Κριθαρότο λαχανικών

Υγιεινό, εύκολο, χορτοφαγικό πιάτο με κριθαράκι και λαχανικά. Από το radicio.com   Υλικά: Ελαιόλαδο: 5 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο χωρισμένο στη μέση Κολοκυθάκια: 4 – 5 μικρά και τρυφερά Κόκκινη ή πορτοκαλί πιπεριά: 1 μέτρια Καρότα: 2 – 3 μικρά, κομμένα σπιρτόξυλα Ντοματίνια: 1 κούπα, κομμένα στη μέση Κρεμμύδι: 1 μικρό ψιλοκομμένο Σκόρδο: 2 σκελίδες ψιλοκομμένο […]

Δείτε τη συνταγή →

Μαρμελάδα σύκου

Μαρμελάδα σύκου

Υπέροχη μαρμελάδα, από φρέσκα σύκα και λίγη ζάχαρη. Τρώγεται όπως όλες οι μαρμελάδες, αλλά επιπλέον ταιριάζει πολύ καλά με διάφορα τυριά. Από το radicio.com

Δείτε τη συνταγή →