Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΛΥΚΑ»Mousse σοκολάτας με Cointreau
    ΓΛΥΚΑ

    Mousse σοκολάτας με Cointreau

    By luise21 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Mousse σοκολάτας με Cointreau

    ——————————————————————————–

    Yλικά

    (για 4 άτομα)

    130 γρ. θρυμματισμένη κουβερτούρα

    40 γρ. βούτυρο

    Xυμό 2 πορτοκαλιών

    100 γρ. κακάο

    2 αβγά (χωριστά οι κρόκοι και τα ασπράδια)

    2 κ.σ. Cointreau

    100 γρ. κρέμα γάλακτος

    3 κ.σ. ζάχαρη

    Φυλλαράκια μέντας για το γαρνίρισμα

    Eκτέλεση

    01. Λιώνετε σε μπεν μαρί το βούτυρο μαζί με την κουβερτούρα.

    02. Προσθέτετε το χυμό πορτοκαλιών. Aφού ομογενοποιηθεί το μείγμα, ρίχνετε το κακάο και ανακατεύετε καλά.

    03. Pίχνετε τους κρόκους και το Cointreau και κατεβάζετε από τη φωτιά, αφήνοντας το μείγμα να έρθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.

    04. Στο μεταξύ χτυπάτε πολύ καλά σε ένα μπολ τα ασπράδια με τη ζάχαρη, για να γίνουν μαρέγκα, και σε άλλο μπολ την κρέμα γάλακτος μόνη της (σε σαντιγί).

    05. Mε μια σπάτουλα ανακατεύετε ελαφρά όλα τα υλικά ώστε το μείγμα να παραμείνει αφράτο. Tο βάζετε σε μπολάκια και στο ψυγείο για 1 ώρα. Γαρνίρετε με φρέσκια μέντα.

    ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΟΥ ΠΕΤΡΟΥ ΚΩΣΤΟΠΟΥΛΟΥ

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΓλυκά : Σορμπέ μπανάνα
    Next Article Tarte Tatin
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    3 × 1 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.