Generated by All in One SEO v5.0.0.1, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site.

# Συνταγές Μαγειρικής

Συνταγές Μαγειρικής από την Ελλάδα και όλο τον κόσμο.

## Sitemaps

- [XML Sitemap](https://www.radicio.com/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website.

## Posts

- [Ξιφίας φιλέτο](https://www.radicio.com/ξιφίας-φιλέτο/) - Υπέροχη και πολύ εύκολη συνταγή για ξιφία με μεσογειακή μαϊντανοσαλάτα. Ελαφριά, γρήγορη συνταγή.
- [Τιραμισού](https://www.radicio.com/τιραμισού/) - Το κλασικό ιταλικό επιδόρπιο, βελούδινο, αφράτο, γευστικό και υπέροχο, λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα! Από το radicio.com.
- [Οι φτερούγες της φωτιάς](https://www.radicio.com/οι-φτερούγες-της-φωτιάς/) - Υλικά 30 φτερούγες κοτόπουλου 1 μπουκαλάκι ταμπάσκο κόκκινο (50 ml) 2 κουταλάκια αλάτι 2 κουταλάκια πιπέρι 4 κουταλιές σούπας κέτσαπ ½ κουταλάκι πιπέρι καγιέν 2 κουταλάκια τσίλι σκόνη 6 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 6 κουταλιές σούπας κοφτές αλεύρι 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό Εκτέλεση Καψαλίζετε, πλένετε και στεγνώνετε τις φτερούγες. Τις κόβετε σε 3 μέρη, πάνω
- [Χταπόδι ξυδάτο](https://www.radicio.com/χταπόδι-ξυδάτο/) - Υλικά 1 χταπόδι, καθαρισμένο, περίπου 1 κιλό Για το βράσιμο ½ φλ. τσαγιού ξύδι 1 κουταλάκι κόκκοι πιπέρι 1 κουταλάκι κόκκοι μπαχάρι 2 δαφνόφυλλα Για το μαρινάρισμα 1/3 φλ. τσαγιού ξύδι ½ κουταλάκι θυμάρι ξερό ½ κουταλάκι ρίγανη ξερή Λίγο πιπέρι, αλάτι αν χρειαστεί Ελαιόλαδο Για το σερβίρισμα Μαϊντανό ψιλοκομμένο (προαιρετικά) Εκτέλεση Βάζετε το χταπόδι,
- [Χταπόδι με ούζο](https://www.radicio.com/χταπόδι-με-ούζο/) - Υλικά 1 χταπόδι, 1 κιλό περίπου 2 σκ. Σκόρδο καθαρισμένο 10 κόκκους μπαχάρι 2 δαφνόφυλλα 1 κουταλιά θυμάρι ξερό 4 αστεροειδείς γλυκάνισους 1 κρεμμύδι κομμένο στη μέση 1/2 φλιτζάνι ούζο Επιπλέον για το σερβίρισμα Ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, θυμάρι ή ρίγανη Εκτέλεση Βάζετε σε κατσαρόλα το χταπόδι καθαρισμένο, μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά, σκεπάζετε την
- [Χταπόδι με μάραθο](https://www.radicio.com/χταπόδι-με-μάραθο/) - Υλικά 1 χταπόδι του κιλού 1/4 φλ. Τσαγιού ξύδι 1 κουταλιά κόκκους μπαχάρι 2 δαφνόφυλλα 1 ξύλο κανέλας 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι σε κόκκους 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα φέτες 3 ρίζες φινόκιο κομμένες φέτες 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1/2 φλ. Τσαγιού μαυροδάφνη 1/2 φλ. Τσαγιού κόκκινο κρασί Χυμό από ένα πορτοκάλι Αλάτι αν χρειάζεται Εκτέλεση Βάζετε
- [Χταπόδι με μέλι](https://www.radicio.com/χταπόδι-με-μέλι/) - Μια καταπληκτική συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου 1 1/2 κιλό περίπου χταπόδι 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 3-4 μεγάλα κρεμμύδια σε ροδέλλες 1 κουταλιά ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι γλυκό κρασί (εγώ βάζω βινσάντο Σαντορίνης συνήθως, αλλά φαντάζομαι ότι κάνει οποιοδήποτε γλυκό κρασί) 1/2 φλιτζάνι ξύδι μπαλσάμικο 1/2 φλιτζάνι κονιάκ 1 ντομάτα 1 φυλλο δάφνης 3-4 κόκκους μπαχάρι πιπέρι 1
- [Χταπόδι κρασάτο](https://www.radicio.com/χταπόδι-κρασάτο-2/) - Υλικά 1 χταπόδι περίπου 1 κιλό καθαρισμένο και χτυπημένο Από μισό κουταλάκι κόκκους μαύρο πιπέρι και μπαχάρι 2 φύλλα δάφνης 1/3 φλ. τσαγιού ξύδι 5 – 6 μέτρια ξερά κρεμμύδια 3 – 4 σκελίδες σκόρδο ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλ. τσαγιού ξερό κόκκινο κρασί Αλάτι, πιπέρι 5 – 6 κόκκοι πιπέρι 5 – 6
- [Συνταγή : Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι](https://www.radicio.com/συνταγή-χταπόδι-με-κοφτό-μακαρονάκι/) - Υλικά 1 -2 χταπόδια 1,5 κιλό περίπου 1 φλ. τσαγιού ξύδι 3 – 4 κόκκοι πιπέρι 2 – 3 κόκκοι μπαχάρι 1 μικρό φύλλο δάφνη 400 γρ. μακαρονάκι κοφτό 400 γρ συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι λίγη ζάχαρη νερό ζεστό Εκτέλεση Kαθαρίζετε το χταπόδι (στομάχι, μάτια, στόμα) και το βάζετε σε
- [Χταπόδι στιφάδο](https://www.radicio.com/χταπόδι-στιφάδο/) - Υλικά 1 χταπόδι 1000 – 1200 γρ. περίπου 1 κιλο κρεμμυδάκια στιφάδου 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 ποτηράκι ξύδι 1 ποτήρι κρασί 500 γρ ωριμες ντομάτες ή ανάλογο ντοματοπελτέ 5 – 6 σκελίδες σκόρδο 1/2 φλ. Τσαγιού ελαιόλαδο πιπέρι 2 δαφνόφυλλα Εκτέλεση Καθαρίζετε και πλένετε το χταπόδι. Το κόβετε σε κομμάτια και το βάζετε σε
- [Πατάτες γεμιστές με μπέικον και τυρί](https://www.radicio.com/πατάτες-γεμιστές-μπέικον-τυρί/) - Νόστιμες ψητές πατάτες, γεμιστές με τυρί και μπέικον. Νια συνταγή που μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό, αλλά και σαν κύριο πιάτο, μαζί με πράσινη σαλάτα. Από το radicio.com
- [Σπιτική κέτσαπ](https://www.radicio.com/σπιτική-κέτσαπ/) - Η σπιτική κέτσαπ είναι υπέροχη σε γεύση, απαλλαγμένη από συντηρητικά και τεχνητά χρώματα. Από το radicio.com
- [Μαρμελάδα πορτοκάλι](https://www.radicio.com/μαρμελάδα-πορτοκάλι/) - Εύκολη, νοστιμότατη και πολύ αρωματική μαρμελάδα πορτοκάλι. Τέλεια για το πρωινό και για πολλές γλυκιές συνταγές.
- [Ζελέ μήλου](https://www.radicio.com/ζελέ-μήλου/) - ΥΛΙΚΑ 2 κιλά μήλα ζάχαρη χυμός από 2 λεμόνια 1/8 κ.γ. μαστίχα Χίου σε σκόνη (κι όχι φουσκωμένη η μαστίχα στο κουταλάκι-δοσομετρητή! Κοφτό και βγάλε!!!) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε 8 κομμάτια το καθένα, χωρίς να τα ξεφλουδίσουμε και χωρίς να αφαιρέσουμε τα κουκούτσια. Τα βάζουμε σε μία κατσαρόλα. Προσθέτουμε νερό να
- [Τούρτα  «Βόλτα στον κήπο»](https://www.radicio.com/τούρτα-βόλτα-στον-κήπο/) - Υλικά για το παντεσπάνι 6 αυγά (χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια) 180 γρ. ζάχαρη 110 γρ. αλεύρι 110 γρ. κόρν φλάουρ 2 πρέζες αλάτι Για τη γέμιση και το γαρνίρισμα 1 φλ. τσαγιού μαρμελάδα βατόμουρο 500 ml κρέμα γάλακτος ζάχαρη άχνη 3 βανίλιες Για το στόλισμα 50 γρ. ινδοκάρυδο πράσινο 120 – 150 γρ.
- [Γλυκό : Μαρμελάδα καρπούζι](https://www.radicio.com/γλυκό-μαρμελάδα-καρπούζι/) - ΥΛΙΚΑ 1 μικρό καρπούζι (αυτά τα baby) 1/2 κιλό ζάχαρη 2 κσ χυμό λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Παίρνετε την ψύχα του καρπουζιού, την καθαρίζετε από τα κουκούτσια, την κόβετε όσο πιο μικρά κομματάκια μπορείτε (βοηθάει η mezzaluna σε αυτή) και την ζυγίζετε. Στα μικρά καρπουζάκια βγαίνει περίπου 1 κιλό. Υπολογίζετε την μισή ποσοτητα ζάχαρης. Βάζετε σε κατσαρόλα
- [Μαρμελάδα φράουλα](https://www.radicio.com/μαρμελάδα-φράουλα/) - Μαρμελάδα φράουλα Η σπιτική μαρμελάδα φράουλα είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή και αξίζει τον κόπο, γιατί είναι απίστευτα πιο αρωματική, ακόμη και από την καλύτερη βιομηχανική μαρμελάδα. 4.5 αστέρια από 4 σέφ Προετοιμασία: 10 λεπτά | Μαγείρεμα: 30 λεπτά | Σύνολο: 40 λεπτά Συνταγή για: 1700 γρ. περίπου Διατροφικά στοιχεία για 100 γρ. Θερμίδες: | Λιπαρά:
- [Κέικ με χουρμάδες](https://www.radicio.com/κέικ-με-χουρμάδες/) - Υλικά 100 γρ. Βούτυρο 100 γρ. Ζάχαρη 30 γρ. Μέλι 3 αυγά (όχι πολύ μεγάλα) 2 κ. Σούπας ρούμι Ξύσμα από 1 λεμόνι 250 γρ. Αλεύρι 2 κ. Γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 70 γρ. Χοντροκομμένη κουβερτούρα 40 γρ. Χοντροκομμένα καρύδια 180 γρ. Χουρμάδες ψιλοκομμένοι 3 γεμάτες κουταλιές σούπας μαρμελάδα βερύκοκο Εκτέλεση Κοσκινίζετε μαζί
- [Μαρμελάδα λωτού](https://www.radicio.com/μαρμελάδα-λωτού/) - 8 lotoi (ka8arismenoi apo thn flouda kai perasmenoi apo milo oste na ginei enas poltos ) 1/4 tis koupas ximo lemoni 4 koupes zaxarh vazoume ton polto mesa mia katsarola psinoume gia 15 lepta ,afinoume na sta8i to migma gia 1 wra . pros8etoume thn zaxarh kai to ximo lemoniou kai psinte mexri na ginei
- [Μαρμελάδα φράουλας με μπαλσάμικο](https://www.radicio.com/μαρμελάδα-φράουλας-με-μπαλσάμικο/) - 2 .2 lb fraoules plimenes kai komenes 4 3/4 koupes zaxarh 3 koutalies tis soupas ximo lemoniou 4 koutalies tis soupas balsamic se mia katsarola vazoume tis fraoules kai thn zaxarh kai anakatevoume mexri na ginei ena omiogenes migma afinoume to migma na sta8i gia 2 wres . meta apo 2 wres pros8etoume to ximo
- [Μαρμελάδα μανταρίνι](https://www.radicio.com/μαρμελάδα-μανταρίνι-2/) - εντάξει, εμένα τα μανταρίνια μου βρωμάνε, αλλά έκανα την καρδιά μου πέτρα, κατέβασα και τα αυτάκια, έβαλα και γαντάκια και στρώθηκα στην δουλειά ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μανταρινάκια (βιολογικά, λεπτόφλουδα - μικρά και τρυφερά) 1 κιλό ζάχαρη (χρησιμοποιώ ζάχαρη με πηκτίνη) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Στίβουμε τα μανταρίνια και κρατάμε τον χυμό στο ψυγείο. Με ένα μικρό κουτάλι καθαρίζουμε
- [Γλυκόπικρη μαρμελάδα εσπεριδοειδών](https://www.radicio.com/γλυκόπικρη-μαρμελάδα-εσπεριδοειδών/) - ΥΛΙΚΑ 3 πορτοκάλια 2 λεμόνια 1 γκρέιπφρουτ 2 κούπες νερό 6-9 κούπες ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένετε πολύ καλά τα φρούτα και τα βάζετε ολόκληρα σε κατσαρόλα με νερό. Τα βράζετε 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσει η φλούδα τους. Τα στραγγίζετε και τα κόβετε σε κομμάτια (πάντα με την φλούδα) αφαιρώντας στη διαδικασία τα κουκούτσια τους. Τα
- [Κέικ μπανάνας](https://www.radicio.com/κέικ-μπανάνας/) - Υλικά 170 γρ. μαργαρίνη soft 170 γρ. ζάχαρη + 6 κ. σ. ζάχαρη για τη μαρέγκα 2 - 3 μπανάνες γινωμένες 4 αυγά (χώρια οι κρόκοι από τα ασπράδια) 6 κ. σ. κρέμα γάλακτος 1 κ. γλ. βανίλια υγρή 2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 340 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ελάχιστο αλάτι Τι κάνω
- [ΚΕΙΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ](https://www.radicio.com/κεικ-πορτοκαλι/) - Από βιβλιαράκι ΕΛΑÚΣ Υλικά: 2 φλιτζάνια ΑΛΕΥΡΙ για όλες τις χρήσεις 3 ΑΥΓΑ 1 φλιτζάνι ΖΑΧΑΡΗ 4 κουταλιές ψιλοκομμένη ΚΑΡΥΔΟΨΥΧΑ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ 1 κουταλάκι ΜΠΕÚΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ 2 κουταλιές ΜΠΡΑΝΤΥ 3/4 πακέτου 250 γρ. ή 200 γρ. ΒΙΤΑΜ φλούδα (κομμένη σε κύβους) και χυμός από 1/2 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ Εκτέλεση: 1. Αφήνετε το ΒΙΤΑΜ έξω από το ψυγείο
- [Μαρμελάδα ροδάκινο](https://www.radicio.com/μαρμελάδα-ροδάκινο/) - Yλικά 2 κιλά ροδάκινα γινωμένα 1,5 κιλό ζάχαρη 1 λεμόνι το χυμό του ή μισό βάζο γλυκόζη Tι κάνω Πλένουμε τα ροδάκινα και αφαιρούμε τη φλούδα, το κουκούτσι και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Σε κατσαρόλα τοποθετούμε σε στρώματα ροδάκινα και ζάχαρη και αφήνουμε όλο το βράδυ. Την επομένη βράζουμε το μείγμα σε μέτρια θερμοκρασία
- [Μαρμελάδα κολοκύθα](https://www.radicio.com/μαρμελάδα-κολοκύθα/) - Υλικά 1500 γρ. σάρκα κολοκύθας τριμμένη στον τρίφτη του τυριού 750 γρ. ζάχαρη 1,5 κουταλάκι κανέλα τριμμένη 0,5 κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο Μια πρέζα τριμμένο μοσχοκάρυδο 1,5 κουταλάκι φρέσκια πιπερόριζα (τζίντζερ) τριμμένη στον τρίφτη του τυριού 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού. Εκτέλεση Βάζετε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα και τη βάζετε στη φωτιά. Βράζετε σε μέτρια φωτιά,
- [Μαρμελάδα κεράσι](https://www.radicio.com/μαρμελάδα-κεράσι/) - Υλικά 1000 γρ. κεράσια (χωρίς τα κουκούτσια), όποια ποικιλία προτιμάτε 700 γρ. ζάχαρη Εκτέλεση Πλένετε και βγάζετε τα κουκούτσια από τα κεράσια. Τα ζυγίζετε και αν είναι λιγότερα από ένα κιλό, μειώνετε ανάλογα τη ζάχαρη. Κόβετε τα κεράσια σε μικρότερα κομμάτια, ανάλογα με την υφή που θέλετε να έχει μαρμελάδα. Τα βάζετε μαζί με τη
- [Μπισκότα ινδοκάρυδου](https://www.radicio.com/μπισκότα-ινδοκάρυδου/) - Υλικά 4 ασπράδια αυγού 220 γρ. τριμμένο ινδοκάρυδο 300 γρ. ζάχαρη 1 σφηνάκι ρούμι 1 γεμάτη κουταλιά μαρμελάδα κεράσι ή 4 - 5 κερασάκια μαρασκίνο κομμένα σε 4 κομμάτια (προαιρετικά) Εκτέλεση Βάζετε τα ασπράδια σε μπεν μαρί μαζί με τη ζάχαρη και τα ανακατεύετε πάνω από μέτρια φωτιά, μέχρι η θερμοκρασία τους να φτάσει τους
- [Κέικ με ινδοκάρυδο](https://www.radicio.com/κέικ-με-ινδοκάρυδο/) - Kέικ με ινδοκάρυδο 120 γρ. βούτυρο μαλακό 200 γρ. ζάχαρη 6 αυγά χωρισμένα τα ασπράδια από τους κρόκους Λίγο αλάτι 260 γρ. αλεύρι 3 κ. σ. γεμάτες κακάο 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 150 ml νερό 3 κ. σ. κονιάκ ή λικέρ καρύδας Για την άσπρη ζύμη (κρέμα) 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου βανίλιας 100 γρ. ζάχαρη
- [Μαρμελάδα πορτοκάλι](https://www.radicio.com/μαρμελάδα-πορτοκάλι-3/) - Υλικά Πορτοκάλια Ζάχαρη Χυμό μισού λεμονιού Εκτέλεση Καθαρίζετε τα πορτοκάλια από φλούδες και σπόρια. Τις φλούδες αν θέλετε τις κρατάτε για γλυκό ή λικέρ ή κρατάτε μερικές αν θέλετε να τις βάλετε στη μαρμελάδα. Ζυγίζετε τη σάρκα των πορτοκαλιών, την ψιλοκόβετε και την βάζετε σε κατσαρόλας. Προσθέτετε ζάχαρη, όση και το βάρος της σάρκας. Ρίχνετε
- [Κορμος ρολό με φράουλες](https://www.radicio.com/κορμος-ρολό-με-φράουλες/) - Είναι η πρώτη φορά που επιχείρησα να κάνω κορμό και πέτυχεεεεεεεεεεε ΥΛΙΚΑ για το παντεσπάνι: 3 μεγάλα αυγά (ή 4 κανονικά) 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 3/4 φλιτζανιού αλεύρι που φουσκώνει (ή απλό με μισό κουταλάκι μπέικιν) 2 κουταλιές ζεστό νερό ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα του λαδόχαρτου και λαδόχαρτο για τη γέμιση: 1 κουτάκι των 350ml
- [Μαρμελάδα  σύκο](https://www.radicio.com/μαρμελάδα-σύκο/) - Υλικά 1,5 κιλό σύκα 2 κούπες ζάχαρη 1/3 φλ. τσαγιού νερό Χυμό ενός λεμονιού Εκτέλεση Τα σύκα μπορείτε να τα ξεφλουδίσετε ή να τα χρησιμοποιήσετε με το φλούδι. Εγώ προτιμώ να καθαρίζω τα μισά περίπου και τα υπόλοιπα να τα αφήνω με τη φλούδα. Πλένετε τα σύκα καλά και ή τα ξεφλουδίζετε ή κόβετε το
- [Τάρτα κεράσι](https://www.radicio.com/τάρτα-κεράσι/) - Υλικά Για τη βάση 175 γρ. Αλεύρι ½ κουταλάκι αλάτι 1 κουταλιά ζάχαρη 115 γρ. Κρύο βούτυρο κομμένο κομματάκια 30 – 60 ml παγωμένο νερό Για τη γέμιση 40 γρ. Βούτυρο 50 γρ. Ζάχαρη 1 μεγάλο αυγό ½ κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας 50 γρ. Αμύγδαλα ασπρισμένα και τριμμένα 1 κουταλιά αλεύρι 400 γρ. Κεράσια χωρίς κουκούτσι
- [Μαρμελάδα μπανάνα](https://www.radicio.com/μαρμελάδα-μπανάνα/) - Είχα καταγράψει τα υλικά από περιοδικό - δυστυχώς δεν έχω κρατήσει ούτε την πηγή ούτε τον δημιουργό Στην εκτέλεση αυτοσχεδίασα. Ήτανε μια εξαιρετική ιδέα για κάτι μπανάνες που μου περισσέψανε Το φρούτο φροντίστε να είναι πολύ ώριμο - τα κομμάτια που ήταν απλώς λίγο μαύρα τα άφησα, κάποια σημεία που άρχισαν να σαπίζουν κιόλας, ε,
- [Μαρμελάδα φράουλα](https://www.radicio.com/μαρμελάδα-φράουλα-2/) - Υλικά 1 κιλό φράουλες,πλυμένες και καθαρισμένες. 400γρ ζάχαρη χυμό απο ένα λεμόνι λικέρ φράουλα Εκτέλεση Σ'ένα μπολ ανακατεύουμε τις φράουλες,κομμένες σε μικρά κομματάκια,με τη ζάχαρη. Βάζουμε τις φράουλες με τη ζάχαρη σε κατσαρόλα,σε μέτρια θερμοκρασία και μόλις αρχίσει να λιώνει η ζάχαρη,πατάμε και ανακατεύουμε με το εργαλείο του πουρέ,συνεχώς.Θέλουμε να λιώσουν οι φράουλες,αλλά να μήν
- [Συνταγή από Jenny για Φραουλένιο cheesecake](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-φραουλένιο-cheesecake/) - Ντίαρ Ντάιαρι, όταν ήμουν ακόμη στην Αθήνα φτιάξαμε με τη μαμά ένα γρήγορο cheesecake και το πήγαμε το βράδυ στο τραπέζι που είμασταν καλεσμένοι (στο οποίο φτιάξαμε την καταπληκτική αστακομακαρονάδα - δες προηγούμενο post και φωτογραφίες!). Δεν είναι το κλασικό ΝΥ cheesecake που θέλει ψήσιμο στο φούρνο, αρκούν 1-2 ώρες στο ψυγείο για να σταθεί.
- [μαρμελαδα ροδακινο](https://www.radicio.com/μαρμελαδα-ροδακινο/) - υλικα..... 1 κιλο καθαρο βαρος ροδακινα καθαρισμενα και κομμενα, 800 γρ ζαχαρη, 10 με 12 φυλλα λουιζας η μεντα....., εκτελεση........ σε κατσαρολα βαζουμε τα ροδακινα με τη ζαχαρη και ανακατευουμε καλα μολις παρει την πρωτη βραση χαμηλωνομε τη φωτια προσθετουμε τα φυλλα αφηνουμε να βρασει μεχρι να δεσει η μαρμελαδα ανακατευοντας ανα διαστηματα για να
- [Ταρτάκια μαρμελάδας](https://www.radicio.com/ταρτάκια-μαρμελάδας/) - Υλικά 140 γρ. Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. Ζάχαρη 1 μεγάλο αυγό σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας 260 γρ. Αλεύρι ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 120 ml (1/2 κούπας) μαρμελάδα της αρεσκείας σας Εκτέλεση Σε μπολ, χτυπάτε μαζί το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρίσει καλά. Προσθέτετε το αυγό και
- [Χούμους](https://www.radicio.com/χούμους-2/) - Νόστιμο και υγιεινό, το χούμους γίνεται με ρεβύθια και ταχίνι και αρωματίζεται με τριμμένο κύμινο. Από το radicio.com
- [Ριζότο με καλαμαράκια](https://www.radicio.com/ριζότο-με-καλαμαράκια/) - Ριζότο με καλαμαράκια Υπέροχο, νοστιμότατο και εύκολο ριζότο με καλαμαράκια και κόκκινο κρασί, σε ντομάτα. Είναι νηστίσιμο και ιδανικό για το σαρακοστιανό τραπέζι. Από το radicio.com. 5.0 αστέρια από 3 σέφ Προετοιμασία: 15 λεπτά | Μαγείρεμα: 40 λεπτά | Σύνολο: 55 λεπτά Συνταγή για: 4 μερίδες Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα Θερμίδες: 435 θερμίδες |
- [Παστέλι με μέλι](https://www.radicio.com/παστέλι-με-μέλι/) - Τραγανό, νόστιμο, αρωματικό παστέλι με καβουρδισμένο σουσάμι και αγνό μέλι. Από το radicio.com
- [Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια](https://www.radicio.com/σιροπιαστά-σύκα-καρύδια/) - Πρωτότυπα, νόστιμα, αρωματικά σιροπιαστά ρολάκια γεμιστά με ξερά σύκα και καρύδια. Είναι φτιαγμένα με ελαιόλαδο και ελαφρά σιροπιασμένα με σιρόπι πορτοκαλιού. Από το radicio.com
- [Τρουφάκια με κεράσι](https://www.radicio.com/τρουφάκια-με-κεράσι/) - Σοκολατένια τρουφάκια - έκπληξη, με κεράσι και κονιάκ. Μικρές, μεθυσμένες μπουκίτσες, τέλειες για γιορτινό κέρασμα! Από το radicio.com
- [Γλυκό ψωμί με μέλι](https://www.radicio.com/γλυκό-ψωμί-με-μέλι/) - Νοστιμότατο, πλούσιο, αρωματικό ψωμί με καστανή ζάχαρη και μέλι, τέλειο για τα γιορτινά πρωινά. Από το radicio.com Υλικά: Αμύγδαλα: 100 γρ. χοντροκομμένα Σταφίδα σουλτανίνα: 100 γρ. Αλάτι: 1/4 κουταλάκι τσαγιού Τζίντζερ ξερό: 1 κουταλάκι τσαγιού Μοσχοκάρυδο: 1/4 κουταλάκι τσαγιού Κανέλα: 1 κουταλάκι τσαγιού Γαρύφαλλο τριμμένο: 1/4 κουταλάκι τσαγιού Γλυκάνισο: 1/2 κουταλάκι τσαγιού (προαιρετικά)
- [Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι](https://www.radicio.com/κοτόσουπα-λαχανικά-ρύζι/) - Νόστιμη, πλούσια, δυναμωτική κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι, ιδανική για τις κρύες μέρες του χειμώνα! Από το radicio.com
- [Μπισκότα με σοκολάτα και αμύγδαλα](https://www.radicio.com/μπισκότα-σοκολάτα-αμύγδαλα/) - Υπέροχα, βουτυράτα, πλούσια μπισκότα με σοκολάτα και τραγανά αμύγδαλα. Πραγματικά λιώνουν στο στόμα! Από το radicio.com
- [Kόκορας παστιτσάδα](https://www.radicio.com/κόκορας-παστιτσάδα/) - Υλικά 1 κόκορας ελευθέρας βοσκής ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο και 2 – 3 κουτ. επιπλέον 1 μεγάλο κρεμμύδι 500 γρ. ντομάτες ξεφλουδισμένες και πολτοποιημένες φλούδα από ένα πορτοκάλι 1 φλ. τσαγιού μαυροδάφνη αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη από μια πρέζα γαρύφαλλο, κανέλα, μοσχοκάρυδο σε σκόνη 2 – 3 κόκκους μπαχάρι 500 γρ. μακαρόνια χοντρά τυρί τριμμένο
- [Τούρτα σοκολάτα με βουτυρόκρεμα σοκολάτας](https://www.radicio.com/τούρτα-σοκολάτα-βουτυρόκρεμα/) - Σοκολατένιος πειρασμός αυτή η τούρτα με κέικ σκούρας σοκολάτας, βουτυρόκρεμα άσπρης σοκολάτας και γκανάζ σοκολάτας επίσης! Από το radicio.com
- [Χοιρινή μπριζόλα μπάρμπεκιου](https://www.radicio.com/χοιρινή-μπριζόλα-μπάρμπεκιου/) - Εύκολη συνταγή για χοιρινές μπριζόλες, γευστικές και ζουμερές με σάλτσα μπάρμπεκιου. Γίνονται γρήγορα στο τηγάνι και είναι νοστιμότατες. Από το radicio.com
- [Μπάρες με σοκολάτα](https://www.radicio.com/μπάρες-με-σοκολάτα/) - Ένα λαχταριστό γλυκάκι, με μπόλικη σοκολάτα στη βάση και την γέμιση και με επιπλέον σταγόνες σοκολάτας. Από το radicio.com
- [Σαλάτα με μοτσαρέλα και παρμεζάνα](https://www.radicio.com/σαλάτα-μοτσαρέλα-παρμεζάνα/) - Σαλάτα με ιταλικό ταπεραμέντο, με ντομάτα, φρέσκια μοτσαρέλα, κρακεράκια παρμεζάνας και βασιλικό. Από το radicio.com
- [Πίτα με τόνο](https://www.radicio.com/πίτα-με-τόνο/) - Πρωτότυπη, ισπανική συνταγή, νοστιμότατη με τόνο και λαχανικά. Από το radicio.com
- [Kαρυδόπιτα με σοκολάτα](https://www.radicio.com/γλυκά-καρυδόπιτα-με-σοκολάτα/) - Υλικά 10 αυγά 1,5 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1,5 φλ. τσαγιού φρυγανιά 3 κουταλάκια τσαγιού κανέλα 1/4 κουτ. τσαγιού γαρύφαλλο τριμμένο 1/4 κουτ. τσαγιού τζίντζερ τριμμένο 2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένη καρυδόψυχα για το σιρόπι 2 φλ. τσαγιού νερό 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 2 κουτ. σούπας γεμάτες γλυκόζη 3 κουτ. σούπας κονιάκ για το γλάσο 250 γρ.
- [Φασόλια μαυρομάτικα με ντομάτα](https://www.radicio.com/φασόλια-μαυρομάτικα-ντομάτα/) - Απλή, εύκολη, καθημερινή συνταγή για μαυρομάτικα φασόλια σε σάλτσα ντομάτας. Από το radicio.com
- [Κέικ με αμύγδαλα και κονιάκ](https://www.radicio.com/κέικ-αμύγδαλα-κονιάκ/) - Ένα κέικ από την Ισπανία, με αμύγδαλα, κονιάκ και γλυκό κρασί. Από το radicio.com
- [Μπισκότα με κρανμπέρις και λευκή σοκολάτα](https://www.radicio.com/μπισκότα-κρανμπέρις-λευκή-σοκολάτα/) - Εύκολα, νόστιμα, πλούσια μπισκότα με ξηρούς καρπούς, φρούτα και σοκολάτα. Ιδανικά για τις γιορτές! Από το radicio.com
- [Τάρτα με δαμάσκηνα](https://www.radicio.com/τάρτα-δαμάσκηνα/) - Εύκολη, νοστιμότατη τάρτα ταψιού με φρέσκα δαμάσκηνα. Μπορεί να γαρνιριστεί με γλάσο ζάχαρης και ταιριάζει με το πρωινό, τον καφέ, το τσάι. Από το radicio.com
- [Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά](https://www.radicio.com/κεφτεδάκια-φούρνου-ιταλικά/) - Νοστιμάτατα κεφτεδάκια φούρνου, με ιταλικό χαρακτήρα,γίνονται εύκολα και χωρίς την φασαρία του τηγανίσματος. Από το radicio.com
- [Σαλάτα με καρότα και ρόκα](https://www.radicio.com/σαλάτα-καρότα-ρόκα/) - Πλουσιότατη, νόστιμη σαλάτα, με καραμελωμένα καρότα, ρόκα, κρανμπέρις, αμύγδαλα και τυρί. Από το radicio.com
- [Σούπα με μοσχάρι και φασόλια](https://www.radicio.com/σούπα-μοσχάρι-φασόλια/) - Πλούσια σούπα με μοσχαρίσιο κιμά, κόκκινα φασόλια, λαχανικά και κοφτό μακαρόνι, ιδανική για τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες. Από το radicio.com
- [Μπισκότα λεμόνι βατόμουρο](https://www.radicio.com/μπισκότα-λεμόνι-βατόμουρο/) - Νόστιμα τραγανά μπισκότα με βουτυρένια ζύμη και μαρμελάδα βατόμουρο. Από το radicio.com Υλικά: Βούτυρο: 230 γρ. (σε θερμοκρασία δωματίου Τυρί κρέμα: 110 γρ. (σε θερμοκρασία δωματίου) Ζάχαρη καστανή: 1 κούπα Αυγό: 1 μεγάλο, μόνο ο κρόκος Βανίλια: 1 κουταλάκι εκχύλισμα ή 2 βανιλίνες Άρωμα πικραμύγδαλο: 1/2 κουταλάκι (προαιρετικό) Κορνφλάουρ: 1/2 κούπα Αλεύρι: 2 και
- [Κοτόπουλο κοκκινιστό κατσαρόλας](https://www.radicio.com/κοτόπουλο-κοκκινιστό-κατσαρόλας/) - Μια εύκολα συνταγή για κοκκινιστό κοτόπουλο με αρωματικά. Ταιριάζει με ρύζι, πουρέ, αλλά και ζυμαρικά. Από το radicio.com
- [Μάφιν σοκολάτα φράουλα](https://www.radicio.com/μάφιν-σοκολάτα-φράουλα/) - Αφράτα, εύκολα, μαρμπρέ μάφιν με σοκολάτα και φράουλα. Μπορείτε να τα απολαύσετε σκέτα ή να τα διακοσμήσετε με βουτυρόκρεμα ή royal icing. Από το radicio.com
- [Σαλάτα με ραπανάκια και πορτοκάλι](https://www.radicio.com/σαλάτα-ραπανάκια-πορτοκάλι/) - Απλή, αλλά νοστιμότατη, χειμωνιάτικη σαλάτα με πορτοκάλια, ραπανάκια και μαϊντανό. Με πολύ λίγα λιπαρά, πολύ καλή και για δίαιτα. Από το radicio.com
- [Μπισκότα γεμιστά με αμυγδαλόπαστα](https://www.radicio.com/μπισκότα-γεμιστά-αμυγδαλόπαστα/) - Νόστιμα, τραγανά μπισκότα, με βουτυράτη ζύμη και γέμιση αμυγδάλου. Από το radicio.com
- [Τραγανές μπουκιές με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο](https://www.radicio.com/μπουκιές-σοκολάτα-φυστικοβούτυρο/) - Πανεύκολα, τραγανά γλυκάκια, που μπορούν να τα κάνουν ακόμη και τα παιδιά, με κορν φλέικς, σοκολάτα και φυστικοβούτυρο. Από το radicio.com
- [Κέικ πατάτας](https://www.radicio.com/κέικ-πατάτας/) - Μια συνταγή που μας έρχεται από την Ιρλανδία: τηγανίτες πατάτας με βούτυρο. Σερβίρεται συνήθως με το πρωινό και αξιοποιεί τον πουρέ που περίσσεψε. Από το radicio.com
- [Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και σάλτσα ντομάτα](https://www.radicio.com/κολοκυθάκια-γεμιστά-κιμά-ντομάτα/) - Μια συνταγή από τη μέση ανατολή, αρωματική και πλούσια: κολοκυθάκια γεμιστά με αρνίσιο κιμά, μαγειρεμένα σε σάλτσα ντομάτας. Από το radicio.com
- [Σαλάτα με ρόκα και μπρεζάολα](https://www.radicio.com/σαλάτα-ρόκα-μπρεζάολα/) - Εύκολη, νόστιμη ιταλικά σαλάτα με το γνωστό αλλάντικό από βοδινό κρέας, τη μπρεζάολα, ρόκα και κατσικίσιο τυρί. Από το radicio.com Υλικά: Κατσικίσιο τυρί: 100 γρ. χοντροτριμμένο Λευκό μπαλσάμικο ξύδι! 1 κουταλιά σούπας Κρέμα γάλακτος: 4 κουταλιές σούπας (καλύτερα με χαμηλά λιπαρά Μουστάρδα: 1 κουταλάκι τσαγιού Ελαιόλαδο: 6 κουταλιές σούπας Μπραζέολα: 350 γρ. Ρόκα: 2
- [Εύκολο ψωμί με μπέικον και φέτα](https://www.radicio.com/εύκολο-ψωμί-μπέικον-φέτα/) - Εύκολη συνταγή για ψωμί με μπέικιν, τυρί φέτα και μπέικον. Είναι πολύ καλό για σνακ, αλλά και για το πρωινό. Από το radicio.com
- [Ψωμί τσιαπάτα](https://www.radicio.com/ψωμί-τσιαπάτα/) - Το γνωστό Ιταλικό ψωμί με την προζυμένια γεύση και το χαρακτηριστικό εσωτερικό με τις μεγάλες τρύπες. Από το radicio.com
- [Σαλάτα με αντίβ, καρύδια και μπλε τυρί](https://www.radicio.com/σαλάτα-με-αντίβ-καρύδια-μπλε-τυρί/) - Μια χειμωνιάτικη, τραγανή, πλούσια σαλάτα με καραμελωμένα καρύδια, ρόδι, αντιβ (σικορέ) και μπλε τυρί. Από το radicio.com
- [Σοκολατένιο κέικ επικάλυψη σοκολάτας](https://www.radicio.com/σοκολατένιο-κέικ-επικάλυψη-σοκολάτα/) - Πλούσιο σε γεύση και σοκολάτα κέικ, ζουμερό, με αμύγδαλο και σοκολατένια επικάλυψη. Από το radicio.com
- [Ζυμαρικά με κοτόπουλο και λαχανικά](https://www.radicio.com/ζυμαρικά-με-κοτόπουλο-και-λαχανικά/) - Πλούσια, χορταστική μακαρονάδα και γρήγορη συνταγή, με κοτόπουλο και καλοκαιρινά λαχανικά σε σάλτσα ντομάτας. Από το radicio.com
- [Μακαρονάδα με ντομάτα και πέστο αμυγδάλου](https://www.radicio.com/μακαρονάδα-ντομάτα-πέστο-αμυγδάλου/) - Μια υπέροχη, νόστιμη, αρωματική και εύκολη μακαρονάδα με φρέσκα ντοματίνια, βασιλικό και αμύγδαλα. Από το radicio.com
- [Γλυκό ψωμί με σταφίδες και τσάι (Bara Brith)](https://www.radicio.com/γλυκό-ψωμί-με-σταφίδες-και-τσάι-bara-brith/) - Μια συνταγή από την Αγγλία που παραδοσιακά συνοδεύει το τσάι. Δεν έχει λιπαρά και είναι πολύ καλό για το πρωινό ή ένα γλυκό σνακ. Από το radicio.com
- [Τούρτα με κέικ καρότου](https://www.radicio.com/τούρτα-κέικ-καρότου/) - Το πλούσιο και αφράτο κέικ καρότου, γίνεται μια υπέροχη τούρτα, αν κοπεί οριζόντια και γεμιστεί με κρέμα τυριού. Τα καρύδια το κάνουν ακόμη πιο πλούσιο και τραγανό. Από το radicio.com
- [Σαλάτα με ρεβίθια και ντοματίνια](https://www.radicio.com/σαλάτα-ρεβίθια-ντοματίνια/) - Πλούσια, χορταστική σαλάτα, που μπορεί να αντικαταστήσει το γεύμα. Χορτοφαγική και με μεσογειακό χαρακτήρα! Από το radicio.com
- [Σαρδέλες γεμιστές με ντομάτα](https://www.radicio.com/σαρδέλες-γεμιστές-με-ντομάτα/) - Νόστιμη συνταγή, υγιεινή, με λίγα λιπαρά και καλοκαιρινό χαρακτήρα. Μπορεί να σερβιριστεί, τόσο σαν μεζές, όσο και σαν κύριο πιάτο. Από το radicio.com
- [Ριζότο αρακά](https://www.radicio.com/ριζότο-αρακά/) - Νόστιμο, βελούδινο, χορταστικό ριζότο, κατάλληλο και για χορτοφάγους. Είναι γευστικότερο με ανοιξιάτικο φρέσκο αρακά, αλλά μπορεί να γίνει κάθε εποχή του χρόνου με καλής ποιότητας κατεψυγμένο. Από το radicio.com
- [Σνίτσελ βιενέζικο](https://www.radicio.com/σνίτσελ-βιενέζικο/) - Το περίφημο βιενέζικο πιάτο, με μοσχαρίσιο κρέας, ψημένο σε βούτυρο και λαρδί, είναι ακαταμάχητο στους φίλους των κρεατικών. Ταιριάζει με πατατοσαλάτα και σερβίρετε με φρεσκοκομμένο λεμόνι. Από το radicio.com
- [Κοτόσουπα με ρύζι και πράσο](https://www.radicio.com/κοτόσουπα-με-ρύζι-και-πράσο/) - Η κοτόσουπα είναι η βασίλισσα του χειμώνα: ζεστή, δυναμωτική, θρεπτική, εύπεπτη, υγιεινή! Το ρύζι την κάνει και χορταστική. Από το radicio.com.
- [Μίνι κουραμπιέδες με αμύγδαλο](https://www.radicio.com/μίνι-κουραμπιέδες-με-αμύγδαλο/) - Αφράτες, νόστιμες, βουτυράτες μπουκίτσες που θα γλυκάνουν τις γιορτινές μέρες (και όχι μόνο). Από το radicio.com
- [Παγωμένο γιαούρτι με χυμό μανταρίνι](https://www.radicio.com/παγωμένο-γιαούρτι-μανταρίνι/) - Μια δροσερή συνταγή για παγωμένο γιαούρτι με χυμό μανταρίνι, ότι πρέπει για ένα πιο ελαφρύ δροσιστικό γλυκό. Από τα radicio.com.
- [Γαρίδες με καυτερή σάλτσα](https://www.radicio.com/γαρίδες-με-καυτερή-σάλτσα/) - Μια εύκολη, απλή, πικάντικη συνταγή για γαρίδες που συνοδεύονται με σάλτσα τσίλι. Ένας γρήγορος μεζές για το ούζο, το κρασί, την μπύρα. Από το radicio.com
- [Κέικ αμυγδάλου με ελαιόλαδο](https://www.radicio.com/κέικ-αμυγδάλου-με-ελαιόλαδο/) - Ένα υπέροχο, αρωματικό, νόστιμο κέικ με αμύγδαλο, πορτοκάλι και ελαιόλαδο. Γίνεται εύκολα και τρώγεται ακόμη πιο εύκολα! Από το radicio.com Υλικά: Πορτοκάλια: 2 μικρά Λεμόνι: 1 μικρό Τριμμένα αμύγδαλα: 170 γρ. Αλεύρι: 1 κούπα (για όλες τις χρήσεις) Μπέικιν πάουντερ: 1 κουταλιά σούπας Αυγά: 4 μεγάλα (σε θερμοκρασία δωματίου) Αλάτι: 1/2 κουταλάκι τσαγιού
- [Φαγκρί στο φούρνο με πατάτες](https://www.radicio.com/φαγκρί-στο-φούρνο-με-πατάτες/) - Εύκολη, νοστιμότατη, καλοκαιρινή συνταγή για ψάρι ψητό στο φούρνο με πατάτες και ντομάτα. Μπορεί να γίνει με φρέσκο ή κατεψυγμένο ψάρι. Από το radicio.com
- [Τούρτα κέικ με ζελέ (poke cake)](https://www.radicio.com/τούρτα-κέικ-με-ζελέ-poke-cake/) - Δροσερό, εύκολο κέικ - τούρτα, ιδανικό για το καλοκαίρι, με ζελέ και σαντιγί! Από το radicio.com.
- [Κριτσίνια με λιαστή ντομάτα](https://www.radicio.com/κριτσίνια-με-λιαστή-ντομάτα/) - Νόστιμα, τραγανά, γευστικά κριτσίνια με μεσογειακό άρωμα. Γίνονται γρήγορα και εύκολα και είναι ακαταμάχητα! Από το radicio.com.
- [Τάρτα καρπούζι](https://www.radicio.com/τάρτα-καρπούζι/) - Μια υπέροχη, δροσερή, τραγανή τάρτα, με γέμιση καρπουζιού και βουτυράτη ζύμη. Μια συνταγή από τη γειτονική μας Σικελία! Από το radicio.com.
- [Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί](https://www.radicio.com/μπιφτέκια-γεμιστά-με-τυρί/) - Νόστιμα, ζουμερά μπιφτέκια, ψημένα στα κάρβουνα με τυρί που λιώνει στο εσωτερικό τους. Ιδανικά για χάμπουργκερ. Από το radicio.com
- [Τούρτα για τη γιορτή του πατέρα](https://www.radicio.com/τούρτα-για-τη-γιορτή-του-πατέρα/) - Μία όμορφη κομψή τούρτα, ιδανική για την γιορτή του πατέρα, αλλά και για αντρικά γενέθλια ή άλλη "αντρική" περίσταση. Μπορεί να γίνει με οποιονδήποτε συνδυασμό κέικ - βουτυρόκρεμας προτιμάτε και σε οποιοδήποτε μέγεθος σας εξυπηρετεί, αρκεί να έχει ορθογώνιο σχήμα. Από το radicio.com
- [Τούρτα σοκολάτα με νουτέλα](https://www.radicio.com/τούρτα-σοκολάτα-νουτέλα/) - Νοστιμότατη τούρτα για όσους αγαπούν την σοκολάτα και την πραλίνα φουντουκιού. Με πλούσιο κέικ σοκολάτας με καφέ και αφράτη ελβετική βουτυρόκρεμα μπορεί να σερβιριστεί ως έχει ή να καλυφθεί με ζαχαρόπαστα! Από το radicio.com.
- [Μπριζόλες χοιρινές με βούτυρο και σχοινόπρασο](https://www.radicio.com/μπριζόλες-χοιρινές-βούτυρο-σχοινόπρ/) - Υπέροχες, νόστιμες, βουτυράτες μπριζόλες, με σχοινόπρασο και ξύσμα λεμονιού, ψημένες στα κάρβουνα, δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο.
- [Τούρτα γενεθλίων με ζαχαρόπαστα](https://www.radicio.com/τούρτα-γενεθλίων-με-ζαχαρόπαστα/) - Μια όμορφη τούρτα, ιδανική για γενέθλια. Είναι φτιαγμένη σε δύο επίπεδα και διακοσμημένη με ζαχαρόπαστα. Είναι φτιαγμένη με σοκολατένιο κέικ και βουτυρόκρεμα βύσσινο, αλλά μπορεί να γίνει με οποιοδήποτε συνδυασμό γεύσεων σας αρέσει. Από το radicio.com
- [Κουκιά ξερά με σάλτσα ντομάτας](https://www.radicio.com/κουκιά-ξερά-με-σάλτσα-ντομάτας/) - Μια υπέροχη συνταγή για ξερά κουκιά σε πλούσια σάλτσα ντομάτας. Γίνονται εύκολα, γρήγορα και έχουν υπέροχη γεύση. Από το radicio.com
- [Πασχαλινά μπισκότα με ζαχαρόπαστα](https://www.radicio.com/πασχαλινά-μπισκότα-με-ζαχαρόπαστα/) - Νόστιμα βουτυράτα μπισκότα, καλυμμένα με χρωματιστή ζαχαρόπαστα. Εδώ έχουν σχήμα αυγού για το Πάσχα, αλλά μπορούν να γίνουν σε όποιο σχήμα θέλετε και για όποια περίσταση τα χρειάζεστε.
- [Τούρτα με σαντιγί και φράουλες](https://www.radicio.com/τούρτα-σαντιγί-φράουλες/) - Μία απλή, αλλά πολύ νόστιμη τούρτα, με αφράτο παντεσπάνι, ελαφριά σαντιγί και λαχταριστές φράουλες! Από το radicio.com.
- [Μάφιν αλμυρά με κολοκύθι και τυρί](https://www.radicio.com/μάφιν-αλμυρά-κολοκύθι-τυρί/) - Πανεύκολα, νόστιμα μάφιν, αλμυρά και αρωματικά με κολοκυθάκι, τυρί και βασιλικό. Για ένα χορταστικό πρωινό ή κολατσιό στη δουλειά και στο σχολείο. Από το radicio.com.
- [Σαλάτα με παντζάρια και φέτα](https://www.radicio.com/σαλάτα-παντζάρια-φέτα/) - Μια χορταστική σαλάτα, με βαλεριάνα, παντζάρια και τυρί φέτα, που μπορεί να αποτελέσει πλήρες γεύμα. Από το radicio.com.
- [Kοκορέτσι](https://www.radicio.com/kοκορέτσι/) - Τι πιο χαρακτηριστικό, παραδοσιακό και ελληνικό από το κοκορέτσι; Θέλει λίγο μεράκι στο τύλιγμα, αλλά αξίζει τον κόπο!
- [Ριζότο με γαρίδες και αχιβάδες](https://www.radicio.com/ριζότο-γαρίδες-αχιβάδες/) - Νοστιμότατο, νηστίσιμο, πλούσιο ριζότο με γαρίδες και αχιβάδες, τέλειο, όχι μόνο για την νηστεία, αλλά και για όλο το χρόνο. Από το radicio.com.
- [Πουτίγκα ψωμιού με σπανάκι](https://www.radicio.com/πουτίγκα-ψωμιού-με-σπανάκι/) - Πανεύκολη συνταγή για πουτίγκα ψωμιού με αυγά, γάλα, τυρί και σπανάκι. Γίνεται στο πι και φι και είναι ταιριαστή τόσο στο πρωινό, όσο και στο γεύμα και το βραδινό. Από το radicio.com.
- [Σαλάτα ρόκα](https://www.radicio.com/σαλάτα-ρόκα/) - Υλικά κριθαρένια μικρά Κρητικά παξιμαδάκια 1 ντομάτα 1 ματσάκι ρόκα αλάτι, πιπέρι, ξύδι από κόκκινο κρασί 4 κουταλιές ελαιόλαδο Εκτέλεση Απλώνετε τα παξιμαδάκια σε μια πιατέλα. Κόβετε την ντομάτα, την ξεσποριάζετε και την κόβετε κύβους. Την απλώνετε πάνω από τα παξιμαδάκια. Ψιλοκόβετε την ρόκα και την βάζετε πάνω από την ντομάτα. Χτυπάτε μαζί το αλατοπίπερο,
- [Συνταγή : Τονοσαλάτα με καλαμπόκι](https://www.radicio.com/συνταγή-τονοσαλάτα-με-καλαμπόκι/) - Υλικά 1 κονσέρβα τόνο σε φυσικό χυμό 400 γρ. βρασμένο καλαμπόκι 4 – 5 ραπανάκια 1 πράσινο κρεμμύδι 1 καρότο 4 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι χυμό μισού λεμονιού 3 – 4 κουταλιές ελαιόλαδο Εκτέλεση Στραγγίζετε τον τόνο και το καλαμπόκι. Κόβετε τα ραπανάκια σε φέτες και το κρεμμύδι σε ροδέλες. Τρίβετε το καρότο. Βάζετε όλα
- [Κρεμμυδοσαλάτα](https://www.radicio.com/κρεμμυδοσαλάτα/) - Υλικά 2 – 3 ξερά κρεμμύδια 5 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό 2 ντομάτες 1 κουταλιά πάπρικα γλυκιά αλάτι χυμό μισού λεμονιού ελαιόλαδο Εκτέλεση Καθαρίζετε τα κρεμμύδια και τα κόβετε σε φέτες. Τα τρίβετε καλά με το αλάτι, τα πλένετε και τα αφήνετε σε τρυπητό να στραγγίσουν. Κόβετε τις ντομάτες σε φέτες ή σε κύβους. Τις βάζετε
- [Συνταγή : Σαλάτα θαλασσινών](https://www.radicio.com/συνταγή-σαλάτα-θαλασσινών/) - Υλικά 150 γρ. ψιλές γαρίδα βρασμένη (4 λεπτά σε αλατισμένο νερό) 1 αγγουράκι 1 συσκευασία σουρίμι με γεύση καβούρι 1 ξινόμηλο 1 χρωματιστή πιπεριά 1 κλωνάρι σέλερι 1 φλιτζάνι βρασμένο καλαμπόκι 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κρεμμυδάκια πράσινα 1 κουταλάκι μουστάρδα 1 κουταλάκι εστραγκόν 1/3 κουταλάκι μπαχάρι χυμό και ξύσμα λεμονιού 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
- [Πατατοσαλάτα με καρότο](https://www.radicio.com/πατατοσαλάτα-με-καρότο/) - Υλικά 600 γρ. πατάτες μέτριες προς μικρές 2 - 3 καρότα τριμμένα 1 χρωματιστή πιπεριά κομμένη κύβους 6 - 7 λεπτές φέτες καπνιστό χοιρομέρι ψιλοκομμένο μαϊντανό αλάτι, λευκό πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλένετε καλά τις πατάτες και τις βράζετε ή τις ψήνετε με τη φλούδα. Αφού κρυώσουν λίγο τις ξεφλουδίζετε τις κόβετε σε κομμάτια και τις
- [Συνταγή : Τζατζίκι με καρότο](https://www.radicio.com/συνταγή-τζατζίκι-με-καρότο/) - Υλικά 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2 καρότα 1 σκελίδα σκόρδο λίγο αλάτι Εκτέλεση Τρίβετε τα καρότα στον τρίφτη του τυριού. Τα προσθέτετε στο γιαούρτι. Kαθαρίζετε το σκόρδο και το περνάτε από την πρέσα σκόρδου. Το βάζετε κι αυτό στο γιαούρτι, αλατίζετε και ανακατεύετε καλά. Το φυλάτε στο ψυγείο και το σερβίρετε δροσερό.
- [Πατατοσαλάτα με τόνο](https://www.radicio.com/πατατοσαλάτα-με-τόνο/) - Υλικά 500 γρ. πατάτες 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κονσέρβα τόνο σε νερό 250 ml μαγιονέζα αλάτι, άσπρο πιπέρι 4 – 5 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο μερικές ελιές καλαμών Εκτέλεση Βράζετε τις πατάτες με τη φλούδα και τις καθαρίζετε. Τις αφήνετε να κρυώσουν. Τις ψιλοκόβετε πολύ καλά. Τις βάζετε σε σαλατιέρα. Στραγγίζετε τον τόνο και τον
- [Δροσερή σαλάτα ρυζιού](https://www.radicio.com/δροσερή-σαλάτα-ρυζιού/) - Υλικά 2 φλιτζάνια μακρύκοκκο βρασμένο ρύζι (κρύο) 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα 1 αγγούρι 1 χρωματιστή πιπεριά 100 γρ. κασέρι 3 – 4 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό ή βασιλικό 4 κουταλιές ελαιόλαδο αλάτι, άσπρο πιπέρι 1 – 2 κουταλιές χυμό λεμονιού Εκτέλεση Πλένετε και κόβετε σε κύβους τη ντομάτα, το κασέρι, το αγγούρι και την πιπεριά. Τα
- [Τονοσαλάτα με λαχανικά](https://www.radicio.com/τονοσαλάτα-με-λαχανικά/) - Υλικά 1 κονσέρβα τόνο σε νερό 1 ντομάτα 1 αγγούρι 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 1 κουταλιά κάπαρη ξαλμυρισμένη 5 – 6 ελιές 1 χρωματιστή πιπεριά αλάτι, άσπρο πιπέρι 3 – 4 κουταλιές ελαιόλαδο Εκτέλεση Kόβετε σε κύβους τα λαχανικά, εκτός από το κρεμμύδι που το κόβετε σε ροδέλες. Τα βάζετε σε σαλατιέρα. Προσθέτετε την
- [Σαλάτα λάχανο ανάμεικτη](https://www.radicio.com/σαλάτα-λάχανο-ανάμεικτη/) - Υλικά 1/4 λάχανο άσπρο 3 – 4 καρότα 1 – 2 ρεπάνια άσπρα 1 – 2 σκελίδες σκόρδο χυμό από 1 λεμόνι αλάτι, άσπρο πιπέρι 3 – 4 κουταλιές ελαιόλαδο Εκτέλεση Kαθαρίζετε και ψιλοκόβετε το λάχανο. Ξύνετε τα καρότα και τα ρεπάνια και τα τρίβετε στον τρίφτη (του τυριού ή του κρεμμυδιού ανάλογα του
- [Σαλάτα αντίδι με ρόκα](https://www.radicio.com/σαλάτα-αντίδι-με-ρόκα/) - Υλικά 1 τρυφερό αντίδι 1 ματσάκι ρόκα 2 πορτοκάλια λίγο σουσάμι 4 κουτ. ελαιόλαδο 2 κουτ. μπαλσάμικο ξύδι αλάτι, άσπρο πιπέρι Εκτέλεση Πλένετε καθαρίζετε και αφήνετε να στεγνώσουν τα χορταρικά. Kαθαρίζετε καλά το ένα πορτοκάλι, αφαιρώντας το άσπρο και χωρίζοντας τις φέτες αφαιρώντας τις ίνες. Χοντροκόβετε τα χορταρικά και τα βάζετε σε σαλατιέρα. Προσθέτετε
- [Πατατοσαλάτα](https://www.radicio.com/πατατοσαλάτα-2/) - Υλικά 700 γρ. πατάτες 1 κρεμμύδι άνηθο ψιλοκομμένο αλάτι, άσπρο πιπέρι 1 πιπεριά Φλωρίνης ψημένη ελαιόλαδο λίγο ξύδι Εκτέλεση Πλένετε, βράζετε και ξεφλουδίζετε τις πατάτες. Τις κόβετε σε φαρδιές φέτες και τις βάζετε σε σαλατιέρα. Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το προσθέτετε μαζί με τον άνηθο στις πατάτες. Kόβετε σε λωρίδες την πιπεριά Φλωρίνης και
- [Σαλάτα παντζάρι με καρύδι](https://www.radicio.com/σαλάτα-παντζάρι-με-καρύδι/) - Υλικά 4 παντζάρια 1 – 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι, πιπέρι 4 – 5 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές άσπρο ξύδι κρασιού 2 κουταλιές καρύδι χοντροτριμμένο Εκτέλεση Πλένετε τα παντζάρια και τα βράζετε να μαλακώσουν. Τα καθαρίζετε και τα τρίβετε στον τρίφτη του κρεμμυδιού. Τα βάζετε σε πιατέλα. Λιώνετε το σκόρδο και το βάζετε σε βαζάκι
- [Τονοσαλάτα με κάπαρη](https://www.radicio.com/τονοσαλάτα-με-κάπαρη/) - Υλικά 2 κονσέρβες τόνο σε νερό 1 κρεμμυδάκι ξερό ψιλοκομμένο 2 κουταλιές σούπας κάπαρη ψιλή ξεπλυμένη λίγο άνηθο ψιλοκομμένο μερικές ελιές χυμό από μισό λεμόνι λίγο άσπρο πιπέρι 3 – 4 κουταλιές ελαιόλαδο Εκτέλεση Στραγγίζετε τον τόνο από το χυμό του. Τον βάζετε σε πιατέλα. Προσθέτετε το κρεμμύδι, την κάπαρη, τον άνηθο και τις
- [Συνταγή : Μελιτζανοσαλάτα](https://www.radicio.com/συνταγή-μελιτζανοσαλάτα/) - Υλικά 4 μελιτζάνες φλάσκες ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 3 κουταλιές σούπας ξύδι άσπρο 1 μικρό κρεμμύδι 3 – 4 σκελίδες σκόρδο 1 πιπεριά Φλωρίνης ψητή ψιλοκομμένη μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι, άσπρο πιπέρι Εκτέλεση Τρυπάτε τις μελιτζάνες με πιρούνι, τις βάζετε σε ταψί και τις ψήνετε στους 200ο C για 50 περίπου λεπτά. Τις αφήνετε να
- [Σαλάτα πιπιράνα](https://www.radicio.com/σαλάτα-πιπιράνα/) - Υλικά 3 χρωματιστές πιπεριές 2 ώριμες σφιχτές ντομάτες 1 μικρό αγγούρι 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι 3 κουταλιές ξύδι από κόκκινο κρασί 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες Εκτέλεση Kόβετε όλα τα λαχανικά σε κύβους. Τα βάζετε σε σαλατιέρα. Αναμιγνύετε καλά σε μπολ το σκόρδο, το αλατοπίπερο, το λάδι και το
- [Σαλάτα ζυμαρικών με σαλάμι](https://www.radicio.com/σαλάτα-ζυμαρικών-με-σαλάμι/) - Υλικά 250 γρ. ζυμαρικά (π.χ. βίδες ή πένες ή σέλινο ή άλλο παρόμοιο) 2 μικρά τρυφερά κολοκυθάκια 1 φλ. τσαγιού ανάμικτα λαχανικά (αρακάς, καλαμπόκι, καρότα, φασολάκια) 12 φέτες σαλάμι αέρος 6 + 1 κουταλιές ελαιόλαδο 6 κουταλιές μηλόξιδο 2 κουταλιές χυμό λεμονιού αλάτι, πιπέρι 4 κουταλιές μαγιονέζα 3 κουταλιές κέτσαπ Εκτέλεση Βράζετε τα ζυμαρικά
- [Πασχαλινά καπκέικ](https://www.radicio.com/πασχαλινά-καπκέικ/) - Πανέμορφα καπκέικ με πασχαλινή διακόσμηση, που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους. Γίνονται με οποιαδήποτε συνταγή για καπκέικ, λίγη βουτυρόκρεμα και ακόμη λιγότερη ζαχαρόπαστα. Από το radicio.com.
- [Σούπα με μανιτάρια και ρύζι](https://www.radicio.com/σούπα-μανιτάρια-ρύζι/) - Υπέροχη σούπα με μανιτάρια, καστανό ρύζι και καρότα. Ιδανική για όσους κάνουν δίαιτα, γιατί έχει πολύ λίγες θερμίδες και λιπαρά. Με ζωμό λαχανικών είναι νηστίσιμη. Από το radicio.com.
- [Μπισκότα με βρώμη και καρύδια](https://www.radicio.com/μπισκότα-με-βρώμη-και-καρύδια/) - Νόστιμα, ελαφρά μαστιχωτά μπισκότα, με τραγανά καρύδια και μελένια γεύση. Η παρασκευή τους είναι πανεύκολη και γίνονται ανάρπαστα. Με μαργαρίνη είναι και νηστίσιμα. Από το radicio.com.
- [Σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα](https://www.radicio.com/σουβλάκια-κοτόπουλου-μαριναρισμένα/) - Πανεύκολα, νόστιμα, ζουμερά σουβλάκια κοτόπουλου με λαχανικά, κατάλληλα και για όσους κάνουν δίαιτα. Γίνονται απλά και γρήγορα, ακόμη και στο γκριλ της ηλεκτρικής κουζίνας. Από το radicio.com.
- [Ανοιξιάτικη τούρτα με ζαχαρόπαστα](https://www.radicio.com/ανοιξιάτικη-τούρτα-με-ζαχαρόπαστα/) - Μια ρομαντική, ανοιξιάτικη τούρτα διακοσμημένη με λουλούδια και πεταλούδες ζαχαρόπαστας, ιδανική για κοριτσίστικα γενέθλια, για τη γιορτή της μητέρας, για μια ρομαντική επέτειο. Από το radicio.com.
- [Τούρτα βανίλια - φράουλα](https://www.radicio.com/τούρτα-βανίλια-φράουλα/) - Νόστιμη τούρτα, με σιροπάτο κέικ βανίλιας και βουτυρόκρεμα φράουλας, τέλεια για γενέθλια, για τη γιορτή της μητέρας, την πρωτομαγιά κτλ. Μπορεί να γίνει σκέτη με βουτυρόκρεμα ή να καλυφθεί με ζαχαρόπαστα, ανάλογα με το γούστο σας ή την περίσταση . Από το radicio.com.
- [Μείγμα μπαχαρικών για ψητό κοτόπουλο](https://www.radicio.com/μείγμα-μπαχαρικών-για-ψητό-κοτόπουλο/) - Πανεύκολη συνταγή για μείγμα μπαχαρικών, ιδανικό για κοτόπουλο ψητό στο φούρνο ή στη σούβλα. Από το radicio.com.
- [Τάρτα λεμονιού](https://www.radicio.com/τάρτα-λεμονιού/) - Εύκολο γλυκό, γίνεται πραγματικά γρήγορα. Η τάρτα λεμονιού ταιριάζει στο πρωινό και απογευματινό τσάι ή καφέ και μπορεί να κλείσει οποιοδήποτε γεύμα.
- [Τούρτα φερέρο ροσέ (ferrero rocher)](https://www.radicio.com/τούρτα-φερέρο-ροσέ-ferrero-rocher/) - Νόστιμη, πρωτότυπη τούρτα με αφράτο παντεσπάνι φουντουκιού, βουτυρόκρεμα πραλίνας και τραγανά φουντούκια. Από το radicio.com.
- [Συνταγή woopie pies με βανίλια](https://www.radicio.com/συνταγή-woopie-pies-με-βανίλια/) - Μαλακά, αφράτα, σοκολατένια μπισκότα - κέικ με νόστιμη γέμιση βουτυρόκρεμα - βανίλια. Από το radicio.com.
- [Τούρτα αποκριάτικη με ζαχαρόπαστα](https://www.radicio.com/τούρτα-αποκριάτικη-ζαχαρόπαστα/) - Μια τούρτα με καρναβαλίστικη εμφάνιση. Πολύ ταιριαστή για την περίοδο της αποκριάς, αλλά και όλο το χρόνο σε γενέθλια, γιορτές και κάθε ευχάριστη περίσταση. Εδώ είναι σε μωβ - άσπρη έκδοση, αλλά μπορεί να γίνει σε όποιο χρώμα σας εκφράζει. Από το radicio.com.
- [Τούρτα με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα](https://www.radicio.com/τούρτα-φυστικοβούτυρο-σοκολάτα/) - Ιδιαίτερη, πρωτότυπη και πολύ νόστιμη τούρτα με κέικ φυστικοβούτυρου και σοκολατένια γέμιση. Την πανδαισία γεύσης, συμπληρώνει το σιρόπι καραμέλας! Από το radicio.com.
- [Ρυζοσαλάτα μεξικάνικη](https://www.radicio.com/ρυζοσαλάτα-μεξικάνικη/) - Νόστιμη, εύκολη,πλούσια και χορταστική σαλάτα που μπορεί να αντικαταστήσει ακόμη και το γεύμα. Από το radicio.com.
- [Τούρτα με φιόγκο ζαχαρόπαστας](https://www.radicio.com/τούρτα-με-φιόγκο-ζαχαρόπαστας/) - Μια όμορφη τούρτα, που ταιριάζει, ανάλογα με τα χρώματα που θα διαλέξετε, σε όλες σχεδόν τις περιστάσεις: παιδικό πάρτι, γενέθλια, βάπτιση, Χριστούγεννα, Αγίου Βαλεντίνου, γιαρτή μητέρας κτλ. Εκτός από την επικάλυψη ζαχαρόπαστας, είναι φτιαγμένη με κέικ σοκολάτα, γέμιση βύσσινο και βουτυρόκρεμα βανίλιας, αλλά μπορεί να γίνει με οποιοδήποτε συνδιασμό κέικ - γέμισης σας αρέσει. Από το radicio.com
- [Τούρτα καρδιά](https://www.radicio.com/τούρτα-καρδιά/) - Για τη γιορτή των ερωτευμένων, αλλά και κάθε άλλη ρομαντική στιγμή, μια όμορφη, κομψή τούρτα με επικάλυψη ζαχαρόπαστας. Είναι φτιαγμένη από σοκολατένιο κέικ με βουτυρόκρεμα βανίλιας, αλλά μπορείτε να την φτιάξετε με οποιονδήποτε συνδυασμό σας αρέσει. Από το radicio.com.
- [Απλό σιρόπι](https://www.radicio.com/απλό-σιρόπι/) - Το απλό σιρόπι είναι ένα σιρόπι με ζάχαρη και νερό σε αναλογία 1 : 1 . Χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές ζαχαροπλαστικής, αλλά και στην παρασκευή κοκτέιλ. Μπορεί να αρωματιστεί με εκχυλίσματα ή με λικέρ.
- [Απλή ζαχαρόπαστα μοντελισμού (quick gumpaste)](https://www.radicio.com/απλή-ζαχαρόπαστα-μοντελισμού-quick-gumpaste/) - Απλή και εύκολη συνταγή για εύπλαστη και ανθεκτική ζαχαρόπαστα μοντελισμού. Με αυτή θα κάνετε μεγάλα διακοσμητικά όπως λουλούδια ή άλλα τρισδιάστατα σχέδια για τις τούρτες σας. Από το radicio.com.
- [Ζαχαρόπαστα επικάλυψης (rolled fondant)](https://www.radicio.com/ζαχαρόπαστα-επικάλυψης-rolled-fondant/) - Εύκολη συνταγή για ζαχαρόπαστα. Μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε για να καλύψετε τις τούρτες σας και για να κάνετε μικρά διακοσμητικά (για μεγάλα θα χρειαστείτε gumpaste). Από το radicio.com.
- [Βρώσιμη κόλλα](https://www.radicio.com/βρώσιμη-κόλλα/) - Η συνταγή που ακολουθεί είναι για κόλλα από tylose powder, η οποία όταν στεγνώνει γρήγορα, είναι διάφανη, εύχρηστη, παρασκευάζεται εύκολα και αντέχει αρκετό καιρό
- [Tylose powder - Τυλόζη σκόνη](https://www.radicio.com/tylose-powder-τυλόζη-σκόνη/) - Η σκόνη τυλόζη (tylose powder - tylo powder) είναι ένα φυσικό κόμμι που παράγεται από φυτά. Χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων.
- [Τάρτα κολοκύθα](https://www.radicio.com/τάρτα-κολοκύθα/) - Πολύ νόστιμη και αρκετά εύκολη στην παρασκευή της τάρτα με κολοκύθα. Φθινοπωρινό και χειμωνιάτικο γλυκό, ταιριάζει πολύ στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Από το radicio.com.
- [Πουρές κολοκύθας](https://www.radicio.com/πουρές-κολοκύθας/) - Ο πουρές κολοκύθας γίνεται πολύ εύκολα και είναι πολύ νοστιμότερος από τον έτοιμο. Αρέσει πολύ στα μωρά, χωρίς να χρειαστεί επιπλέον ζάχαρη, γιατί η κολοκύθα είναι γλυκιά από τη φύση της. Επίσης είναι ιδανικός για γλυκά, όπως τάρτες και τζιζκέικ, ακόμη και σε τούρτες και καπκέικς. Μπορεί να καταψυχθεί, γι'αυτό μπορείτε να τον ετοιμάσετε σε μεγάλες ποσότητες για να τον έχετε πάντα στο ψυγείο σας. Από το radicio.com
- [Τούρτα βανίλια κεράσι με βουτυρόκρεμα](https://www.radicio.com/τούρτα-βανίλια-κεράσι-βουτυρόκρεμα/) - Μια πανέμορφη, νόστιμη, ρομαντική τούρτα με κέικ βανίλια, γέμιση κεράσι και διακόσμηση βουτυρόκρεμας. Τέλεια για τη γιορτή της μητέρας ή για κοριτσίστικα γενέθλια. Από το radicio.com.
- [Εύκολη μαρμελάδα μανταρίνι](https://www.radicio.com/εύκολη-μαρμελάδα-μανταρίνι/) - Μια πολύ εύκολη μαρμελάδα μανταρίνι, γίνεται σε μόλις 1 ώρα. Το φλούδι από τα μανταρίνια δίνει στη μαρμελάδα σπιρτάδα και μια πολύ ελαφριά πικράδα. Από το radicio.com.
- [Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα στον ατμό](https://www.radicio.com/χριστουγεννιάτικη-πουτίγκα-στον-ατμ/) - Αρωματική, νόστιμη, αφράτη, ιδανική όχι μόνο για τις γιορτινές μέρες, αλλά για κάθε περίσταση, η ψημένη στον ατμό πουτίγκα με φρούτα, είναι πλουσιότατη σε γεύση.
- [Σαλάτα με μήλα και καρύδια](https://www.radicio.com/σαλάτα-με-μήλα-και-καρύδια/) - Μια εύκολη, νόστιμη σαλάτα, με μήλα, καρύδια και σταφίδες, ταιριάζει πολύ σε γιορτινά τραπέζια, ειδικά στα χειμωνιάτικα! Από το radicio.com
- [Καπκέικ σοκολάτα](https://www.radicio.com/καπκέικ-σοκολάτα/) - Καπκέικ για όσους αγαπούν την σοκολάτα! Αφράτα, πλούσια σε γεύση, εύκολα στην παρασκευή, με αφράτη σοκολατένια βουτυρόκρεμα. Από το radicio.com.
- [Σπιτικό εκχύλισμα βανίλιας](https://www.radicio.com/σπιτικό-εκχύλισμα-βανίλιας/) - Το εκχύλισμα βανίλιας, μπορεί να γίνει εύκολα στο σπίτι. Χρειάζεται μόνο 2 υλικά, λίγη αναμονή και είναι έτοιμο! Από το radicio.com
- [Μείγμα μπαχαρικών για τζίντζμπρεντ (gingerbread)](https://www.radicio.com/μείγμα-μπαχαρικών-τζίντζμπρεντ-gingerbread/) - Εύκολο μείγμα μπαχαρικών για χριστουγεννιάτικα γλυκά, που γίνεται αμέσως με μπαχαρικά που υπάρχουν σε κάθε κουζίνα! Από το radicio.com
- [Μπισκότα τζίντζερμπρεντ (gingerbread)](https://www.radicio.com/μπισκότα-τζίντζερμπρεντ-gingerbread/) - Τραγανά, πολύ αρωματικά, νόστιμα, με καραμελένια γεύση χριστουγεννιάτικα μπισκότα, που μπορείτε να τα κόψετε σε όποιο σχήμα θέλετε. Μπορείτε να τα αφήσετε έτσι ή να τα διακοσμήσετε με γλάσο, ζαχαρωτά κτλ. .Από το radicio.com.
- [Χοιρινό πρασοσέλινο](https://www.radicio.com/χοιρινό-πρασοσέλινο/) - Νοστιμότατο, παραδοσιακό φαγητό, χριστουγεννιάτικο σε πολλές περιοχές της χώρας μας. Γίνεται αρκετά εύκολα και ζεσταίνει μια χειμωνιάτικη μέρα! Από το radicio.com
- [Βουτυρόκρεμα διακόσμησης](https://www.radicio.com/βουτυρόκρεμα-διακόσμησης/) - Υπέροχη, αφράτη, σταθερή, ελαφριά βουτυρόκρεμα για να διακοσμήσετε τα γλυκά σας. Γίνεται στη στιγμή, κρατά το σχήμα της, μπορεί να καταψυχθεί και να χρωματιστεί εύκολα.Από το radicio.com.
- [Ελιόψωμο με δεντρολίβανο](https://www.radicio.com/ελιόψωμο-δεντρολίβανο/) - Ελιόψωμο με δεντρολίβανο Νόστιμο, αφράτο, αρωματικό ψωμί με ελιές και δεντρολίβανο. Χορταστικό και υγιεινό. Από το radicio.com. 4.5 αστέρια από 6 άτομα Προετοιμασία: 15 λεπτά και 3 ώρες αναμονή | Μαγείρεμα: 60 λεπτά | Σύνολο: 1 ώρα και 15 λεπτά και 3 ώρες αναμονή Συνταγή για: 2 καρβέλια Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα Θερμίδες: θερμίδες
- [Παξιμαδάκια με φουντούκια και πορτοκάλι](https://www.radicio.com/παξιμαδάκια-με-φουντούκια-πορτοκαλι/) - Συνταγή για γλυκά παξιμάδια, τραγανά και νόστιμα με άρωμα πορτοκαλιού και φουντούκια. Υπέροχα για το τσάι, τον καφέ, το γάλα ή την σοκολάτα. Από το radicio.com.
- [Αλμυρά μπισκότα με τυρί](https://www.radicio.com/αλμυρά-μπισκότα-με-τυρί/) - Νοστιμότατα, αλμυρά, πλούσια σε γεύση μπισκότα με τυρί και πάπρικα. Από το radicio.com.
- [Κρακεράκια με πιπέρι](https://www.radicio.com/κρακεράκια-πιπέρι/) - Νόστιμα, τραγανά, εύκολα κράκερς με ελαιόλαδο και πιπέρι. Από το radicio.com.
- [Πανεύκολο κέικ](https://www.radicio.com/πανεύκολο-κέικ/) - Πανεύκολη συνταγή για υπέροχο κέικ! Αρωματικό, αφράτο, νόστιμο και με πολλές παραλλαγές. Από το radicio.com.
- [Σπιτικό μείγμα για ζεστή σοκολάτα](https://www.radicio.com/σπιτικό-μείγμα-ζεστή-σοκολάτα/) - Ένα μείγμα που γίνεται στη στιγμή και κάνει την ζεστή σοκολάτα παιχνίδι. Μπορείτε να δοκιμάσετε διάφορα είδη σοκολάτας (λευκή, σκούρα, γάλακτος) και να φτιάξετε το μείγμα που σας αρέσει περισσότερο! Από το radicio.com.
- [Κόκορας κοκκινιστός](https://www.radicio.com/κόκορας-κοκκινιστός/) - Υλικά 1 κόκορας ελευθέρας βοσκής κομμένος μερίδες 2 - 3 κουταλιές ηλιέλαιο 500 γρ. καθαρισμένα κρεμμυδάκια στιφάδου 4 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 2 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί χυμό και ξύσμα ενός πορτοκαλιού 1 ξύλο κανέλας 5 – 6 γαρίφαλα 1 κουταλάκι μπαχάρι 2 δαφνόφυλλα 2 κουταλιές ντοματοπελτέ αλάτι, πιπέρι ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο αλεύρι και
- [Βελούδινη καροτόσουπα](https://www.radicio.com/βελούδινη-καροτόσουπα/) - Υπέροχη, κρεμώδης, βελουτέ καροτόσουπα, ιδανική για τις κρύες μέρες. Θα γίνει η αγαπημένη μικρών και μεγάλων! Από το radicio.com.
- [Γλειφιτζούρια λεμόνι](https://www.radicio.com/γλειφιτζούρια-λεμόνι/) - Νοστιμότατα, γλυκά, όμορφα χειροποίητα γλειφιτζούρια, με ελαφριά γεύση λεμονιού που θα ενθουσιάσουν τα παιδιά! Από το radicio.com
- [Μπισκότα με βρώμη και καρύδια](https://www.radicio.com/μπισκότα-βρώμη-καρύδια/) - Υπέροχα τραγανά μπισκότα με νιφάδες βρώμης (κουάκερ) και καρύδια. Γίνονται πανεύκολα και είναι πλούσια με φυτικές ίνες. Από το radicio.com.
- [Καπκέικς βανίλια](https://www.radicio.com/καπκέικς-βανίλια/) - Αφράτα, νόστιμα, εμφανίσιμα καπκέικς με βανίλια και χρωματιστή βουτυρόκρεμα που θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους. Από το radicio.com.
- [Τούρτα με καρύδι](https://www.radicio.com/τούρτα-με-καρύδι/) - Πολύ ιδιαίτερη τούρτα με καρυδένιο παντεσπάνι, βουτυρόκρεμα, γυαλιστερό μαγειρεμένο γλάσο και καραμελωμένα καρύδια. Από το radicio.com.
- [Χούμους με αγκινάρες](https://www.radicio.com/χούμους-αγκινάρες/) - Πολύ γευστικό χούμους, με ρεβίθια και αγκινάρες. Ταιριάζει πολύ με αραβικές πίτες ή φρυγανισμένο χωριάτικο ψωμί. Από το radicio.com.
- [Φασολάκια με σκόρδο και αμύγδαλα](https://www.radicio.com/φασολάκια-σκόρδο-αμύγδαλα/) - Νοστιμότατα, τραγανά, υγιεινά φασολάκια, με βινεγκρέτ σκόρδου και τραγανά αμύγδαλα. Μπορεί να σερβιριστεί σαν σαλάτα ή σννοδευτικό σε κρεατικά ή πουλερικά. Από το radicio.com.
- [Τούρτα (με πάρα πολύ) σοκολάτα](https://www.radicio.com/τούρτα-με-πάρα-πολύ-σοκολάτα/) - Πλουσιότατη τούρτα με σοκολατένια ζύμη και επίσης σοκολατένια γέμιση και επικάλυψη. Τέλεια για όσους αγαπούν τη σοκολάτα. Από το radicio.com.
- [Κρύα ντοματόσουπα](https://www.radicio.com/κρύα-ντοματόσουπα/) - Πραγματικά νόστιμη ντοματόσουπα, δροσερή, ελαφριά, τέλεια για τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες! Μπορεί να ετοιμαστεί από την προηγούμενη μέρα κι αυτό την κάνει πολύ καλή επιλογή για πρώτο πιάτο σε πολύπλοκα μενού. Από το radicio.com.
- [Συνταγή για μπαγκέτα](https://www.radicio.com/συνταγή-για-μπαγκέτα/) - Το κλασικό γαλλικό ψωμί, φτιαγμένο με την συνταγή που παίρνει παραπάνω χρόνο, αλλά αξίζει, γευστικά, τον κόπο. Από το radicio.com.
- [Μακαρονάδα μπολονέζ, χορτοφαγική](https://www.radicio.com/μακαρονάδα-μπολονέζ-χορτοφαγική/) - Μια πραγματικά πολύ νόστιμη συνταγή για χορτοφαγικά μακαρόνια μπολονέζ, με υπέροχα μανιτάρια και σάλτσα ντομάτας. Με τα κατάλληλα υλικά μπορεί να γίνει και νηστίσιμη. Από το radicio.com.
- [Καπκέικς λεμόνι](https://www.radicio.com/καπκέικς-λεμόνι/) - Αφράτα, νόστιμα, υπέροχα καπκέικς λεμονιού με βουτυρόκρεμα. Από το radicio.com.
- [Σαλάτα ζυμαρικών καλοκαιρινή](https://www.radicio.com/σαλάτα-ζυμαρικών-καλοκαιρινή/) - Νόστιμη, πλούσια, χορταστική, καλοκαιρινή σαλάτα με ζυμαρικά, που μπορεί να αποτελέσει μόνη της ένα πλήρες γεύμα. Από το radicio.com.
- [Πλούσιο παγωτό βανίλια](https://www.radicio.com/πλούσιο-παγωτό-βανίλια/) - Νόστιμο, πλούσιο, αφράτο, αυθεντικό παγωτό βανίλιας. Τρώγεται μόνο του ή συνοδεύει υπέροχα άλλα επιδόρπια. Από το radicio.com.
- [Γλυκό κουταλιού κεράσι](https://www.radicio.com/γλυκό-κουταλιού-κεράσι/) - Ένα υπέροχο, αγαπημένο από όλους γλυκό κουταλιού, νόστιμο και εύκολο: γλυκό κεράσι! Μια συνταγή από το μέλος του radicio.com , Zoitsa! Την ευχαριστούμε πολύ, τόσο για την συνταγή, όσο και για την φωτογραφία!
- [Παγωτό με δαμάσκηνα και κονιάκ](https://www.radicio.com/παγωτό-δαμάσκηνα-κονιάκ/) - Μια πολύ ιδιαίτερη συνταγή, για παγωτό με ξερά δαμάσκηνα και κονιάκ, που γίνεται εύκολα, χωρίς παγωτομηχανή. Εξαιτείας του αλκοόλ, καλό είναι να μην καταναλώνεται από παιδιά. Από το radicio.com.
- [Κομπόστα ροδάκινο στη χύτρα ταχύτητας](https://www.radicio.com/κομπόστα-ροδάκινο-χύτρα-ταχύτητα/) - Πανεύκολη συνταγή για κομπόστα ροδάκινο, στη χύτρα ταχύτητας. Ταυτόχρονα βράζει η κομπόστα και γίνεται και κονσερβοποίηση. Η κομπόστα έτσι διατηρείται εκτός ψυγείου. Μετά το άνοιγμα αντέχει μερικές μέρες στο ψυγείο. Από το radicio.com.
- [Φαλάφελ](https://www.radicio.com/φαλάφελ/) - Τα γνωστά υπέροχα χορτοφαγικά κεφτεδάκια, φτιαγμένα με ρεβύθια και αρωματικό κύμινο, γίνονται εύκολα και είναι χορταστικά και πολύ οικονομικά! Από το radicio.com.
- [Παραδοσιακοί κουραμπιέδες](https://www.radicio.com/κουραμπιέδες/) - Είναι η αυθεντική συνταγή για κουραμπιέδες, το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό, γλυκό για την Πρωτοχρονιά και είναι πιο εύκολο απ΄ότι πιστεύετε!
- [Γλυκοκαυτερή σάλτσα (sweet chilli sauce)](https://www.radicio.com/γλυκοκαυτερή-σάλτσα-sweet-chilli-sauce/) - Η γνωστή ανατολίτικη σάλτσα, γλυκόξινη και καυτερή, γίνεται πανεύκολα και γρήγορα, με λίγα απλά υλικά! Από το radicio.com.
- [Funnel cakes](https://www.radicio.com/funnel-cakes/) - Υπέροχοι, αφράτοι λουκουμάδες μου πραγματικά λιώνουν στο στόμα! Από το radicio.com.
- [Παγωτό μήλο (χωρίς παγωτομηχανή)](https://www.radicio.com/παγωτό-μήλο-χωρίς-παγωτομηχανή/) - Εύκολο, πρωτότυπο παγωτό, με μήλα και μπαχαρικά, που γίνεται εύκολα, χωρίς παγωτομηχανή! Από το radicio.com.
- [Μελιτζάνες με σκόρδο και βασιλικό](https://www.radicio.com/μελιτζάνες-σκόρδο-βασιλικό/) - Νόστιμο, χορτοφαγικό πιάτο, πολύ αρωματικό για τους λάτρεις της κουζίνας της ανατολής. Μελιτζάνες stir fried με τζίντζερ, σκόρδο και βασιλικό! Από το radicio.com.
- [Κέικ με σουσάμι](https://www.radicio.com/κέικ-σουσάμι/) - Πλούσιο κέικ με σουσάμι και ταχίνι, χωρίς βούτυρο. Εύκολο και αρωματικό! Από το radicio.com.
- [Πουρές μήλου για μωρά](https://www.radicio.com/πουρές-μήλου-για-μωρά/) - Το μήλο, μια από τις πρώτες και πάντα αγαπημένες τροφές όλων μας. Εδώ σε μια απλή συνταγή για μωρά από 4 - 6 μηνών (σύμφωνα με τις οδηγίες του παιδιάτρου σας) . Από το radicio.com
- [Παγωτό χωρίς παγωτομηχανή - καραμέλα](https://www.radicio.com/παγωτό-χωρίς-παγωτομηχανή-καραμέλα/) - Νόστιμο, πλούσιο,εύκολο παγωτό, με γεύση καραμέλα, που γίνεται απλά και δεν χρειάζεται παγωτομηχανή. Από το radicio.com
- [Πέστροφες τηγανητές](https://www.radicio.com/πέστροφες-τηγανητές/) - Υλικά 4 πέστροφες αλεύρι αλάτι, πιπέρι άσπρο ελαιόλαδο και βούτυρο για τηγάνισμα (μισό – μισό) συνοδευτικά 2 κρεμμύδια 4 κουτ. ψιλοκομμένο μαϊντανό ½ κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά 2 κουτ. ελαιόλαδο Εκτέλεση Kαθαρίζετε τις πέστροφες, αφαιρείτε τα κεφάλια και τις κόβετε σε δύο κομμάτια, ουρά και σώμα. Το κομμάτι του σώματος το χαράζετε εσωτερικά της
- [Παγωτό χωρίς παγωτομηχανή - σοκολάτα](https://www.radicio.com/παγωτό-χωρίς-παγωτομηχανή-σοκολάτα/) - Εύκολο παγωτό, με σοκολάτα, που γίνεται γρήγορα και απλά χωρίς παγωτομηχανή. Από το radicio.com.
- [Καπκέικς με βύσσινο και σοκολάτα](https://www.radicio.com/καπκέικς-βύσσινο-σοκολάτα/) - Υπέροχα, αφράτα καπκέικς, γεμιστά με μαρμελάδα βύσσινο και με επικάλυψη σοκολατένια βουτυρόκρεμας. Από το radicio.com.
- [Σάλτσα μόχο (mojo)](https://www.radicio.com/σάλτσα-μόχο-mojo/) - Η καταπληκτική, καυτερή σάλτσα σκόρδου από τα Κανάρια νησιά. Ταιριάζει σχεδόν με όλα, αντέχει αρκετές μέρες στο ψυγείο, αλλά σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου. Συνδυάζεται ιδανικά με πατάτες βρασμένες σε αλάτι. Από το radicio.com.
- [Πατάτες με αλάτι](https://www.radicio.com/πατάτες-αλάτι/) - Υπέροχες μικρές πατάτες, βρασμένες ολόκληρες με τη φλούδα, σε πολύ αλμυρό νερό, που τις κάνει νοστιμότατες. Μια συνταγή από τις Συρακούσες, που ταιριάζει πάρα πολύ με κόκκινη σάλτσα mojo. Από το radicio.com.
- [Φακές με πλιγούρι](https://www.radicio.com/φακές-πλιγούρι/) - Νοστιμότατη συνταγή για φακές με πλιγούρι, από τον Λίβανο. Αρωματική και γευστική, είναι πλούσια σε ίνες, χορτοφαγική και νηστίσιμη. Από το radicio.com.
- [Σαρλότ με μπανάνα και σαβαγιάρ](https://www.radicio.com/σαρλότ-μπανάνα-σαβαγιάρ/) - Υπέροχη, εντυπωσιακή σαρλότ με πλούσια πουτίγκα μπανάνας, φρέσκες μπανάνες και μπισκότα σαβαγιάρ. Δροσερό επιδόρπιο, ικανό να σταθεί σε κάθε περίσταση. Από το radicio.com.
- [Μελιτζάνες γεμιστές με πλιγούρι](https://www.radicio.com/μελιτζάνες-γεμιστές-πλιγούρι/) - Γευστικές, υγιεινές μελιτζάνες, γεμιστές με θρεπτικό πλιγούρι και τυρί. Από το radicio.com.
- [Καρότα τουρσί με κόλιαντρο](https://www.radicio.com/καρότα-τουρσί-κόλιαντρο/) - Τραγανά, αρωματικά, γευστικά καρότα τουρσί, που γίνονται πανεύκολα και είναι έτοιμα μόλις σε 2 μέρες. Μια συνταγή από την κουζίνα του Λιβάνου. Από το radicio.com.
- [Σαλάτα με σιτάρι και καρότο](https://www.radicio.com/σαλάτα-σιτάρι-καρότο/) - Θρεπτική,υγιεινή, πλούσια σαλάτα με σιτάρι, καρότο και χυμό πορτοκαλιού. Από το radicio.com.
- [Κέικ με κρέμα καραμελέ](https://www.radicio.com/κέικ-κρέμα-καραμελέ/) - Ένα υπέροχο, πρωτότυπο γλυκό, που συνδυάζει το νοστιμότατο σοκολατένιο κέικ με την υπέροχη κρέμα καραμελέ. Εντυπωσιακό στην εμφάνιση επιδόρπιο, αλλά αρκετά εύκολο στην παρασκευή του. Από το radicio.com.
- [Ψωμάκια για burger](https://www.radicio.com/ψωμάκια-για-burger/) - Υπέροχα, αφράτα, νόστιμα ψωμάκια για μπέργκερ ή σάντουιτς. Από το radicio.com.
- [Σαλάτα με κινέζικο λάχανο](https://www.radicio.com/σαλάτα-κινέζικο-λάχανο/) - Εύκολη, νόστιμη, τραγανή σαλάτα με κινέζικο λάχανο και γλυκόξινη βινεγκρέτ. Από το radicio.com.
- [Παγωτό χωρίς παγωτομηχανή - βανίλια](https://www.radicio.com/παγωτό-χωρίς-παγωτομηχανή-βανίλια/) - Πανεύκολο, αφράτο, νόστιμο παγωτό με γεύση βανίλια, που γίνεται απλά και γρήγορα χωρίς παγωτομηχανή. Από το radicio.com.
- [Σάλτσα καραμέλα](https://www.radicio.com/σάλτσα-καραμέλα/) - Νοστιμότατη, πλούσια, βουτυράτη σάλτσα με υπέροχη γεύση καραμέλας, που ταιριάζει σχεδόν με όλα τα γλυκά: παγωτά, κρέμες, κέικ, τάρτες, μιλκσέικ και ότι άλλο μπορεί να φανταστεί κανείς. Από το radicio.com.
- [Τσουρέκι με λεμόνι](https://www.radicio.com/τσουρέκι-λεμόνι/) - Αφράτο, βουτυράτο τσουρέκι, με γεύση λεμονιού και γλασαρισμένο με γλάσο λεμόνι - τυρί κρέμα. Από το radicio.com.
- [Κοτόπουλο μαρσάλα](https://www.radicio.com/κοτόπουλο-μαρσάλα/) - Μια υπέροχη συνταγή για κοτόπουλο με το γνωστό Ιταλικό κρασί Marsala. Ταιριάζει πολύ με ρύζι. Από το radicio.com
- [Σοκολατένια καπκέικς με φουντούκια](https://www.radicio.com/σοκολατένια-καπκέικς-φουντούκια/) - Νοστιμότατα σοκολατένια καπκέικς, γεμιστά γαρνιρισμένα με σοκολατένια βουτυρόκρεμα και καραμελωμένα φουντούκια. Από το radicio.com
- [Σοκολατένια καπκέικς με ινδοκάρυδο](https://www.radicio.com/σοκολατένια-καπκέικς-ινδοκάρυδο/) - Υπέροχα αφράτα καπκέικς με σοκολάτα και ινδική καρύδα. Είναι γαρνιρισμένα με βουτυρόκρεμα με πλούσια γεύση καρύδας. Από το radicio.com
- [Στριφτάρια με τυρί](https://www.radicio.com/στριφτάρια-με-τυρί/) - Πανεύκολα και νόστιμα στριφτάρια από έτοιμη ζύμη σφολιάτα και τυρί. Έν απλό, αλλά πολύ γευστικό σνακ. Από το radicio.com
- [Μπιφτέκια από ρεβίθια](https://www.radicio.com/μπιφτέκια-από-ρεβίθια/) - Νόστιμα μπιφτέκια, χωρίς κρέας, από ρεβίθια, με αρώματα ανατολής. Από το radicio.com
- [Καφές με γάλα σε επίπεδα](https://www.radicio.com/καφές-με-γάλα-σε-επίπεδα/) - Ένας καφές από την Κούβα: ζεστός και γλυκός, με 2 ειδών γάλατα, πολύ εντυπωσιακός όταν σερβίρεται σε γυάλινο ποτήρι. Από το radicio.com
- [Ζουμερό τσουρέκι φόρμας](https://www.radicio.com/ζουμερό-τσουρέκι-φόρμας/) - Υπέροχο, αφράτο γλυκό τσουρέκι, βουτυράτο, με άρωμα κανέλας. Γίνεται σε στρογγυλή φόρμα κέικ με τρύπα . Από το radicio.com
- [Σουβλάκια μοσχαρίσια](https://www.radicio.com/σουβλάκια-μοσχαρίσια/) - Νόστιμα σουβλάκια με μοσχαρίσιο κρέας, μαριναρισμένα με λεμόνι και δεντρολίβανο. Από το radicio.com
- [Πίτσα με κοτόπουλο](https://www.radicio.com/πίτσα-κοτόπουλο/) - Μια συνταγή για υπέροχη λαχταριστή πίτσα με κοτόπουλο, που μας έστειλε το μέλος του radicio.com, Μαρούλα.
- [Αβρωνιές γιαχνί](https://www.radicio.com/αβρωνιές-γιαχνί/) - Οι αβρωνιές (οβριές) είναι τα νεαρά, ανοιξιάτικα βλαστάρια του αναρριχώμενου θάμνου Tamus communis, πριν ακόμη βγάλουν τα καινούρια φύλλα. Έχουν χαρακτηριστική πικρή γεύση και θεωρούνται πολύ υγιεινές. Από το radicio.com.
- [Γουδί από γρανίτη - προετοιμασία](https://www.radicio.com/γουδί-από-γρανίτη-προετοιμασία/) - Το γρανιτένιο γουδί είναι ιδιαίτερα χρήσιμο και πρακτικό, τόσο για το τρίψιμο μπαχαρικών, όσο και για την παρασκευή σαλτσών και ντιπ. Πριν από την πρώτη χρήση όμως, χρειάζεται επεξεργασία για να καθαρίσει και να γίνει λείο. Δείτε τα βήματα παρακάτω.
- [Μπιφτέκια γαλοπούλας με φέτα](https://www.radicio.com/μπιφτέκια-γαλοπούλας-με-φέτα/) - Νόστιμα ελαφριά μπιφτέκια, με κιμά γαλοπούλας και τυρί φέτα. Από το radicio.com
- [Πουρές πατάτας με σκόρδο](https://www.radicio.com/πουρές-πατάτας-σκόρδο/) - Πολύ πλούσιος πουρές πατάτας, με διακριτική γεύση σκόρδου και γεμάτη, βουτυρένια γεύση. Από το radicio.com.
- [Καπκέικς με τζίντζερ και γλάσο λεμονιού](https://www.radicio.com/καπκέικς-τζίντζερ-γλάσο-λεμονιού/) - Αφράτα, αρωματικά καπκέικς με πιπεράτο τζίντζερ και γλάσο λεμονιού με τυρί κρέμα. Από το radicio.com.
- [Κοτόπουλο με μηλίτη](https://www.radicio.com/κοτόπουλο-μηλίτη/) - Υπέροχο, γευστικότατο πιάτο, με κοτόπουλο, μήλο και μηλίτη. Με πολύ νόστιμη σάλτσα που είναι τέλεια πάνω σε βρασμένο ρύζι. Από το radicio.com.
- [Ρεβίθια με σπανάκι](https://www.radicio.com/ρεβίθια-με-σπανάκι/) - Νόστιμη, θρεπτική σούπα, αρωματική, με ρεβίθια και σπανάκι. Από το radicio.com
- [Κέικ με ζελέ φράουλα](https://www.radicio.com/κέικ-ζελέ-φράουλα/) - Ένα υπέροχο, ανοιξιάτικο κέικ, αφράτο, "σιροπιασμένο" με ζελέ φράουλας, που δημιουργεί υπέροχα "νερά" μέσα στο κέικ. Η σαντιγί στην επιφάνειά του, το κάνει ακόμη πιο λαχταριστό. Από το radicio.com
- [Πατάτες γεμιστές με τυρί](https://www.radicio.com/πατάτες-γεμιστές-με-τυρί/) - Νόστιμες διπλοφουρνισμένες πατάτες, γεμιστές με αρωματικό τυρί κρέμα. Πολύ καλό συμπλήρωμα σε ένα πλούσιο τραπέζι, αλλά και πλήρες γεύμα, αν συνοδευτεί από μια πράσινη σαλάτα. Από το radicio.com
- [Μπιφτέκια σε σάλτσα μανιταριών](https://www.radicio.com/μπιφτέκια-σάλτσα-μανιταριών/) - Μπιφτέκια από μοσχαρίσιο κιμά, νόστιμα και ζουμερά, σε πλούσια σάλτσα μανιταριών. Από το radicio.com
- [Σπαράγγια στο τηγάνι](https://www.radicio.com/σπαράγγια-τηγάνι/) - Μια ανοιξιάτικη συνταγή, μιας και η άνοιξη είναι η καλύτερη εποχή για τα σπαράγγια. Τα σπαράγγια στο τηγάνι γίνονται εύκολα και γρήγορα και είναι πολύ καλό συνοδευτικό για κρεατικά και ψαρικά. Από το radicio.com
- [Kεράσι γλυκό](https://www.radicio.com/kεράσι-γλυκό/) - Από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά κουταλιού, συνδεδεμένο με την αρχή του καλοκαιριού.
- [Μελιτζανάκι γλυκό κουταλιού](https://www.radicio.com/μελιτζανάκι-γλυκό-κουταλιού/) - Υλικά 1 κιλό μελιτζανάκια μικρά 1400 γρ. Ζάχαρη 2 βανίλιες (ή 1 λοβό βανίλιας) 1 κουταλιά χυμό λεμονιού Επιπλέον Ασβεστόνερο 100 γρ. Αμύγδαλα ασπρισμένα και καβουρδισμένα (προαιρετικά) Εκτέλεση Καθαρίζετε το κοτσάνι από τα μελιτζανάκια, χωρίς να τα κόψετε σε βάθος. Τα βάζετε σε ασβεστόνερο για μισή ώρα (επειδή επιπλέουν, τα κρατάτε μέσα στο ασβεστόνερο βάζοντας
- [Γλυκό κουταλιού: καρπούζι](https://www.radicio.com/γλυκό-κουταλιού-καρπούζι/) - Υλικά 1 κιλό φλούδα καρπουζιού (μόνο το λευκό μέρος) 1 κιλό ζάχαρη 2 φλιτζάνια νερό 2 – 3 φυλλαράκια αρπαρόριζα Ασβεστόνερο Εκτέλεση Αφαιρείτε από την φλούδα του καρπουζιού το πράσινο και το κόκκινο μέρος (τα χοντρόφλουδα καρπούζια είναι ιδανικά για αυτό το γλυκό). Κόβετε τη φλούδα σε μέτρια κομμάτια. Την βάζετε σε ασβεστόνερο και την
- [Αυγοσαλάτα με μαγιονέζα](https://www.radicio.com/αυγοσαλάτα-μαγιονέζα/) - Μια απλή αλλά νοστιμότατη αυγοσαλάτα, που αξιοποιεί με τον καλύτερο τρόπο τα βραστά αυγά. Είναι πολύ καλή, σε σάντουιτς, πάνω σε αβοκάντο, σε πράσινη σαλάτα κτλ. Από το radicio.com
- [Μοσχαρίσιες μπριζόλες με σάλτσα τεριγιάκι](https://www.radicio.com/μοσχαρίσιες-μπριζόλες-τεριγιάκι/) - Νόστιμες, τρυφερές μοσχαρίσιες μπριζόλες, μαριναρισμένες σε σάλτσα τεριγιάκι. Ψήνονται γρήγορα σε καυτό φκριλ ή κάρβουνα και ταιριάζουν με ρύζι. Από το radicio.com
- [Τούρτα βανίλια με γκανάζ σοκολάτας](https://www.radicio.com/τούρτα-βανίλια-με-γκανάζ-σοκολάτας/) - Υπέροχο, αφράτο κέικ βανίλιας καλυμμένο με αφράτη, χτυπημένη γκανάζ σοκολάτας. Από το radicio.com
- [Τάρτα με τυρί και ντομάτα](https://www.radicio.com/τάρτα-τυρί-ντομάτα/) - Νοστιμόταταη τάρτα, με τραγανή τυρένια ζύμη, πλούσια τυρένια γέμιση και ντομάτα. Πολύ γευστικό καθημερινό γεύμα ή πρώτο πιάτο σε πιο επίσημο γεύμα. Από το radicio.com.
- [Τυρί μπρι ψημένο σε σφολιάτα](https://www.radicio.com/τυρί-μπρι-ψημένο-σφολιάτα/) - Εύκολη συνταγή για ψημένο τυρί μπρι σε φύλλο σφολιάτας. Γίνεται γρήγορα και ταιριάζει με μαρμελάδα. Από το radicio.com
- [Μους σοκολάτας με πορτοκάλι](https://www.radicio.com/μους-σοκολάτας-πορτοκάλι/) - Βελούδινη, αρωματική μους με σκούρα σοκολάτα και υπέροχο άρωμα πορτοκαλιού. Από το radicio.com
- [Απλή πίτσα με καραμελωμένα κρεμμύδια](https://www.radicio.com/απλή-πίτσα-με-καραμελωμένα-κρεμμύδια/) - Μια απλή, αλλά νοστιμότατη συνταγή για πίτσα με καραμελωμένα κρεμμύδια και τυρί φέτα. Από το radicio.com.
- [Πανακότα βανίλια με σάλτσα φράουλας](https://www.radicio.com/πανακότα-βανίλια-σάλτσα-φράουλας/) - Μια υπέροχη δροσερή συνταγή για κρεμώδη πανακότα βανίλιας με σάλτσα από φρέσκες φράουλες. Το ιδανικό επιδόρπιο για ένα πλούσιο, ανοιξιάτικο τραπέζι! Από το radicio.com.
- [Παξιμαδάκια με φουντούκι](https://www.radicio.com/παξιμαδάκια-φουντούκι/) - Τραγανά γλυκά παξιμαδάκια, νόστιμα, με φουντούκι. Γίνονται σχετικά εύκολα και έχουν πολύ λίγα λιπαρά. Ταιριάζουν με τον καφέ, το τσάι, το γάλα! Από το radicio.com
- [Γλυκό κουταλιού κουμ κουάτ](https://www.radicio.com/γλυκό-κουταλιού-κουμ-κουάτ/) - Υπέροχο, αρωματικό κουμ κουάτ σε γλυκό κουταλιού. Θέλει λίγο χρόνο για να γίνει, αλλά η διαδικασία είναι αρκετά εύκολη και αξίζει τον κόπο. Από το radicio.com.
- [Σαλάτα μαυρομάτικα με ελιές](https://www.radicio.com/σαλάτα-μαυρομάτικα-ελιές/) - Χορταστική, εύκολη, νηστίσιμη σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια, ελιές και αρωματικά. Από το radicio.com.
- [Μάφιν με μήλο και καρότο](https://www.radicio.com/μάφιν-μήλο-καρότο/) - Πλουσιότατα μάφιν, με καρότο, μήλο, ινδοκάρυδο, καρύδια και σταφίδες. Ιδανικά για το πρωινό, δυναμωτικά, αφράτα και νόστιμα. Από το radicio.com.
- [Συνταγή για μαγειρίτσα](https://www.radicio.com/συνταγή-για-μαγειρίτσα/) - Η αγαπημένη σούπα της Ανάστασης, που μας προετοιμάζει για το πλούσιο πασχαλινό τραπέζι, θέλει λίγο χρόνο, αλλά αξίζει τον κόπο. Από το radicio.com.
- [Αυγά πασχαλινά](https://www.radicio.com/αυγά-πασχαλινά/) - Το βάψιμο των αυγών μπορεί να είναι μια πολύ δημιουργική και ευχάριστη ασχολία! Δείτε έναν απλό τρόπο για να βάψετε τα δικά σας αυγά με μοναδικά, δικά σας σχέδια!
- [Τάρτα με κρέμα βανίλια](https://www.radicio.com/τάρτα-κρέμα-βανίλια/) - Μια υπέροχη, δροσερή τάρτα με κρέμα βανίλια και σαντιγί. Από το radicio.com
- [Σαλάτα με πλιγούρι και καρότο](https://www.radicio.com/σαλάτα-πλιγούρι-καρότο/) - Νόστιμη, εύκολη, πλούσια και υγιεινή συνταγή για σαλάτα με πλιγούρι και καρότο. Με αρωματικό δυόσμο και τραγανά αμύγδαλα, είναι πραγματικά ένας διατροφικός θησαυρός! Από το radicio.com.
- [Συνταγή Τσουρέκι γεμιστό με πραλίνα, φουντούκι](https://www.radicio.com/συνταγή-τσουρέκι-γεμιστό-με-πραλίνα-φ/) - Υλικά για το τσουρέκι 160 ml γάλα χλιαρό 400 γρ. αλεύρι σκληρό 60 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 40 γρ. ζάχαρη (αν το θέλετε πιο γλυκό μπορείτε να βάλετε μέχρι 80 γρ.) 1 πρέζα αλάτι 2 αυγά χτυπημένα και σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 κουταλάκι μαχλέπι τριμμένο 1 φακελάκι ξερή μαγιά για τη γέμιση 60
- [Frozen yoghurt σοκολάτα](https://www.radicio.com/frozen-yoghurt-σοκολάτα/) - Υπέροχο παγωμένο γλύκισμα με γιαούρτι και σοκολάτα. Από το radicio.com
- [Κάρι λαχανικών με ρεβίθια](https://www.radicio.com/κάρι-λαχανικών-ρεβίθια/) - Συνταγή εμπνευσμένη από την κουζίνα της Ινδίας, με όσπρια και λαχανικά, πλούσια, γευστική και χορταστική. Χορτοφαγική συνταγή, κατάλληλη και για νηστεία. Από το radicio.com.
- [Κέικ με πορτοκάλι και παπαρουνόσπορο](https://www.radicio.com/κέικ-πορτοκάλι-παπαρουνόσπορο/) - Νοστιμότατο κέικ με άρωμα πορτοκαλιού και τραγανό παπαρουνόσπορο. Πολύ καλό συνοδευτικό για το τσάι ή τον καφέ. Από το radicio.com.
- [Ριζότο με μύδια](https://www.radicio.com/ριζότο-μύδια/) - Υπέροχη συνταγή για ριζότο με φρέσκα μύδια και κρασί. Άσπρο, νηστίσιμο, ιδανικό για τις περιόδους της νηστείας, σαν πρώτο ή κυρίως πιάτο. Από το radicio.com.
- [Φασόλια μπαρμπούνια με ρύζι](https://www.radicio.com/φασόλια-μπαρμπούνια-ρύζι/) - Μια χορταστική, πλούσια, νόστιμη συνταγή, χωρίς πολλές θερμίδες και λιπαρά, με ξερά φασόλια μπαρμπούνια και ρύζι. Αν το προτιμάτε νηστίσιμο - χορτοφαγικό, μπορείτε να παραλείψετε το μπέικον. Από το radicio.com.
- [Άπαχο frozen yogurt με φράουλες](https://www.radicio.com/άπαχο-frozen-yogurt-φράουλες/) - Νόστιμο παγωμένο γιαούρτι, χωρίς λιπαρά και με λίγες θερμίδες, που γίνεται εύκολα, ακόμη και χωρίς παγωτομηχανή. Από το radicio.com
- [Πατατοσαλάτα γαλλική](https://www.radicio.com/πατατοσαλάτα-γαλλική/) - Νοστιμότατη, αρωματική πατατοσαλάτα, με λίγα λιπαρά, που γίνεται πολύ γρήγορα και αρέσει σε όλους! Από το radicio.com.
- [Πανεύκολα σοκολατένια μπισκότα με φουντούκι](https://www.radicio.com/πανεύκολα-σοκολατένια-μπισκότα-φο/) - Πανεύκολα μπισκότα, με σοκολάτα και φουντούκια. Γίνονται στη στιγμή, είναι ελαφρά μαστιχωτά στην υφή και με γεύση πραλίνας φουντουκιού! Από το radicio.com.
- [Σαλάτα ολιβιέρ (σαλάτα με βραστό κρέας)](https://www.radicio.com/σαλάτα-ολιβιέρ-αγγλική/) - Μια σαλάτα παραλλαγή της γνωστής μας ρώσικης σαλάτας, που στα συστατικά της περιλαμβάνει κρέας και αυγά. Από το radicio.com
- [Πρασοτυρόπιτα με πατάτα](https://www.radicio.com/πρασοτυρόπιτα-πατάτα/) - Μια νοστιμότατη πίτα με πράσο, τυρί και πατάτα, εύκολη και χορταστική. Με νηστίσιμο τυρί μπορεί να γίνει να καταναλωθεί και από όσους νηστεύουν. Την συνταγή και την φωτογραφία μας έστειλε το μέλος του radicio.com, Zoitsa!
- [Frozen yogurt (παγωμένο γιαούρτι)](https://www.radicio.com/frozen-yogurt-παγωμένο-γιαούρτι/) - Πανεύκολη, νόστιμη, γρήγορη συνταγή για απλό παγωμένο γιαούρτι. Από το radicio.com
- [Σοκολατένιο κέικ με μαύρη μπύρα](https://www.radicio.com/σοκολατένιο-κέικ-μαύρη-μπύρα/) - Νοστιμότατο, αφράτο, ζουμερό κέικ, με τον ιδιαίτερο χαρακτήρα που του δίνει η μαύρη μπύρα. Από το radicio.com.
- [Πατάτες και ντομάτες ογκραντέν](https://www.radicio.com/πατάτες-ντομάτες-ογκραντέν/) - Εύκολη, νόστιμη συνταγή με λαχανικά γκραντιναρισμένα στο φούρνο με τυρί. Από το radicio.com.
- [Σαλάτα με κόκκινο λάχανο](https://www.radicio.com/σαλάτα-κόκκινο-λάχανο/) - Νοστιμότατη σαλάτα με κόκκινο λάχανο και καρότο. Χρειάζεται λίγη αναμονή, αλλά την αξίζει. Από το radicio.com.
- [Κολοκυθόσουπα συνταγή](https://www.radicio.com/κολοκυθόσουπα-συνταγή/) - Βελούδινη, νόστιμη, υπέροχη συνταγή για κρεμώδη, βελουτέ κολοκυθόσουπα, με φωτογραφίες βήμα - βήμα. Από το radicio.com.
- [Πιλάφι φούρνου "τυλιχτό"](https://www.radicio.com/πιλάφι-φούρνου-τυλιχτό/) - Μια πλουσιότατη και αρκετά πολύπλοκη συνταγή που μας έρχεται από την γειτονική Τουρκία. Πιλάφι με σαφράν, κοτόπουλο, αμύγδαλα, καραμελωμένα κρεμμύδια, τυλιγμένο σε φύλλο και ψημένο στο φούρνο. Από το radicio.com.
- [Σαλάτα με πλιγούρι](https://www.radicio.com/σαλάτα-πλιγούρι/) - Πολύ θρεπτική, αρωματική, υγιεινή σαλάτα με πλιγούρι, ντομάτες και δυόσμο. Χορτοφαγική και νηστίσιμη. Από το radicio.com.
- [Κέικ με καφέ και κακάο](https://www.radicio.com/κέικ-καφέ-κακάο/) - Πανεύκολο, γρήγορο, ζουμερό κέικ με αρωματικό καφέ και κακάο, ότι πρέπει για συνοδευτικό του καφέ ή της σοκολάτας. Από το radicio.com.
- [Τηγανιτές πατάτες σε δύο στάδια](https://www.radicio.com/τηγανιτές-πατάτες-δύο-στάδια/) - Οι τηγανιτές πατάτες είναι από τα φαγητά που αρέσουν σχεδόν σε όλους, ανεξαρτήτως ηλικίας και διατροφικών συνηθειών. Εδώ περιγράφουμε έναν κάπως πολύπλοκο και χρονοβόρο τρόπο παρασκευής τους, που αξίζει όμως τον δοκιμάσουμε. Από το radicio.com
- [Μπριζόλες με μουστάρδα](https://www.radicio.com/μπριζόλες-μουστάρδα/) - Εύκολη, γρήγορη, νόστιμη συνταγή για μπριζόλες, στο τηγάνι με μουστάρδα και δεντρολίβανο. Από το radicio.com.
- [Ραγού με κοτόπουλο](https://www.radicio.com/ραγού-κοτόπουλο/) - Εύκολη και νόστιμη συνταγή για ραγού με μπούτια κοτόπουλου. Ταιριάζει με μακαρόνια, ρύζι ή (για τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας) με πολέντα. Από το radicio.com.
- [Μπουγάτσα νηστίσιμη](https://www.radicio.com/μπουγάτσα-νηστίσιμη/) - Μια υπέροχη συνταγή για νηστίσιμη μπουγάτσα. Είναι εύκολη και αρκετά γρήγορη και κυρίως πολύ νόστιμη! Την συνταγή και την φωτογραφία μας έστειλε το μέλος του radicio.com, Zoitsa!
- [Τσάι με μήλο και κανέλα](https://www.radicio.com/τσάι-μήλο-κανέλα/) - Ένα ελαφρύ, θερμαντικό, δυναμωτικό τσάι, πολύ αρωματικό και ιδανικό για όσους αποφεύγουν το μαύρο τσάι. Από το radicio.com.
- [Ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι](https://www.radicio.com/ντομάτες-γεμιστές-πλιγούρι/) - Μια πολύ γευστική, χορταστική, υγιεινή συνταγή για ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι. Κατάλληλη για νηστεία και χορτοφαγία. Από το radicio.com.
- [Λαχανικά ογκραντέν](https://www.radicio.com/λαχανικά-ογκραντέν-2/) - Νόστιμο καθημερινό, χορτοφαγικό φαγητό με καλοκαιρινά λαχανικά, γκραντιναρισμένα στο φούρνο. Από το radicio.com
- [Ντιπ με ψητή πιπεριά (Muhammara)](https://www.radicio.com/ντιπ-ψητή-πιπεριά-muhammara/) - Μια ιδιαίτερη συνταγή, από την ανατολή, με κόκκινες ψητές πιπεριές και καρύδια. Μπορεί να σερβιριστεί σαν ντιπ με ψημένες πίτες και λαχανικά, σαν αλοιφή για τα σάντουιτς ή σαν σαλάτα αλοιφή με τα ψητά κρεατικά! Από το radicio.com.
- [Παξιμαδάκια γλυκά με αμύγδαλο](https://www.radicio.com/παξιμαδάκια-γλυκά-αμύγδαλο/) - Υπέροχα, τραγανά, νοστιμότατα γλυκά παξιμαδάκια, με αμύγδαλα. Γίνονται πανεύκολα και έχουν ελάχιστα λιπαρά. Τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ, το τσάι ή το γάλα! Από το radicio.com
- [Σπιτικά λαζάνια με σάλτσα λαχανικών](https://www.radicio.com/σπιτικά-λαζάνια-με-σάλτσα-λαχανικών/) - ΥΛΙΚΑ για τα λαζάνια: 400γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 αυγά 1,5κγ αλάτι για τη σάλτσα: 6κσ λάδι 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 1 καρότο λεπτοτριμμένο 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε μικρά κυβάκια 1 κολοκύθι λεπτοτριμμένο 1 κονσέρβα μανιτάρια τεμαχισμένα 1 κονσέρβα τοματάκια κομμένα 70 γρ (1 τριγωνάκι) πελτέ αραιωμένο σε 500γρ
- [Κοτόπουλο με ρύζι](https://www.radicio.com/κοτόπουλο-με-ρύζι/) - Εύκολη, καθημερινή, χορταστική συνταγή για κοτόπουλο κοκκινιστό με ρύζι, στην κατσαρόλα. Από το radicio.com.
- [Μπισκότα με ζαχαρούχο γάλα](https://www.radicio.com/μπισκότα-με-ζαχαρούχο-γάλα/) - Πανεύκολα μπισκότα, που γίνονται στο πι και φι και τα οποία μπορούν να εμπλουτιστούν με οποιοδήποτε υλικά μας αρέσει π.χ. σοκολάτα, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα κτλ. Τη συνταγή και τις φωτογραφίες μας έστειλε το μέλος του radicio.com, Maroula!
- [Μελιτζανοσαλάτα καπνιστή](https://www.radicio.com/μελιτζανοσαλάτα-καπνιστή/) - Μια νοστιμότατη μελιτζανοσαλάτα, με υπέροχη καπνιστή γεύση, με ψημένες μελιτζάνες και πιπεριές, κατευθείαν πάνω στη φλόγα! Από το radicio.com.
- [Kοτόπουλο γεμιστό με πλιγούρι, δαμάσκηνα](https://www.radicio.com/kοτόπουλο-γεμιστό-με-πλιγούρι-δαμάσκη/) - Υλικά 1 μεγάλο κοτόπουλο 1,5 φλ. τσαγιού πλιγούρι 2 φλ.τσαγιού κόκκινοξηρό κρασί 2 – 3 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου 15 δαμάσκηνα αποξηραμένα χωρίς κουκούτσι αλάτι, πιπέρι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 – 4 κουταλιές ελαιόλαδο Εκτέλεση Βάζετε το πλιγούρι σε χλιαρό νερό να μουλιάσει για μισή ώρα. Το στραγγίζετε. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και μαραίνετε το κρεμμύδι.
- [Πέστροφες γεμιστές με πλιγούρι](https://www.radicio.com/πέστροφες-γεμιστές-με-πλιγούρι/) - Υλικά 4 πέστροφες καθαρισμένες 60γρ. πλιγούρι 2 ξερά κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 κλωνάρι σέλινο 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1 κουταλιά άνηθο αλάτι, πιπέρι λίγο ελαιόλαδο λεμόνι Εκτέλεση Βράζετε 100 ml νερό και ρίχνετε το πλιγούρι. Το αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να απορροφήσει το νερό. Ζεσταίνετε λίγο ελαιόλαδο και ρίχνετε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το σέλινο
- [Πως χρησιμοποιούμε το μαγιάτικο ψωμί](https://www.radicio.com/πως-χρησιμοποιούμε-το-μαγιάτικο-ψωμί/) - Πολλές φορές καταναλώνουμε λιγότερο ψωμί από αυτό που αγοράζουμε, με αποτέλεσμα να μπαγιατεύει και να φτάνει στο σημείο να μουχλιάζει και να το πετάμε. Πριν φτάσουμε σε αυτό το - χωρίς επιστροφή- σημείο, καλό είναι να δούμε, αν και πως μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το ψωμί των προηγούμενων ημερών:
- [Πεϊνιρλί](https://www.radicio.com/πεϊνιρλί/) - Νόστιμα, αφράτα, γεμιστά πεϊνιρλί με τυρί, ντομάτα και πιπεριά. Η γέμιση μπορεί να αλλάξει ανάλογα το γούστο μας! Από το radicio.com.
- [Σοκολατόπιτα νηστίσιμη](https://www.radicio.com/σοκολατόπιτα-νηστίσιμη/) - Μια συνταγή από το μέλος του radicio.com, "Λιχούδα από Κρήτη" για μια εύκολη, νόστιμη, αλλά νηστίσιμη σοκολατόπιτα!
- [Σαλάτα με φινόκιο και πορτοκάλι](https://www.radicio.com/σαλάτα-φινόκιο-πορτοκάλι/) - Μια πανεύκολη, αρωματική και πρωτότυπη, χειμωνιάτικη σαλάτα, που μας έρχεται από την Ιταλία. Σαλάτα με φινόκιο, κρεμμύδι και πορτοκάλι! Από το radicio.com.
- [Κέικ με καρύδια και μαύρη ζάχαρη](https://www.radicio.com/κέικ-καρύδια-μαύρη-ζάχαρη/) - Αφράτο, αρωματικό, πλούσιο σε γεύση κέικ με τραγανά καρύδια και μαύρη ζάχαρη. Για τον καφέ, το τσάι, το πρωινό ή για ένα δυναμωτικό κολατσιό! Από το radicio.com.
- [Καλαμποκόψωμο γεμιστό με τυρί και σπανάκι](https://www.radicio.com/καλαμποκόψωμο-γεμιστό-τυρί-σπανάκι/) - Νοστιμότατο, εύκολο, χορταστικό καλαμποκόψωμο, γεμιστό με σπανάκι και τυρί φέτα. Πολύ πλούσιο και χορταστικό κολατσιό, πρωινό, αλλά και για ένα παραδοσιακό τραπέζι! Από το radicio.com.
- [Ρυζόγαλο στη χύτρα ταχύτητας](https://www.radicio.com/ρυζόγαλο-στη-χύτρα-ταχύτητας/) - Μια συνταγή, για νοστιμότατο και κρεμώδες ρυζόγαλο, φτιαγμένο πολύ γρήγορα και εύκολα στη χύτρα ταχύτητας! Από το radicio.com.
- [Βραστά αυγά στη χύτρα ταχύτητας](https://www.radicio.com/βραστά-αυγά-στη-χύτρα-ταχύτητας/) - Βραστά αυγά στη χύτρα ταχύτητας! Κι όμως γίνεται! Απλά και εύκολα. Διαβάστε πως:
- [Τάρτα με λάιμ](https://www.radicio.com/τάρτα-με-λάιμ/) - Εύκολη, νόστιμη τάρτα με λάιμ, δροσερή και με την ιδιαίτερη γεύση του λάιμ, που την κάνει ιδανική για να κλείσει ένα πλούσιο γεύμα! Από το radicio.com.
- [Λαγάνα σπιτική](https://www.radicio.com/λαγάνα-σπιτική/) - Νόστιμες, ολόφρεσκιες, σπιτικές λαγάνες. Συνταγή από το μέλος του radicio.com "Λιχούδα από Κρήτη"
- [Σαλάτα με φακές και μάραθο](https://www.radicio.com/σαλάτα-φακές-μάραθο/) - θρεπτική, αρωματική, χορτοφαγική σαλάτα με φακές, μάραθο και άλλα αρωματικά, που μπορεί να αποτελέσει μόνη της ένα πλήρες γεύμα! Από το radicio.com.
- [Μπιφτέκια λαχανικών](https://www.radicio.com/μπιφτέκια-λαχανικών/) - Μια ωραία συνταγή για κεφτεδάκια ή μπιφτέκια λαχανικών. Νόστιμα και πιο υγιεινά από τα κλασικά κεφτεδάκια ή μπιφτέκια. Τη συνταγή και την φωτογραφία μας έστειλε το μέλος του radicio.com, Zoitsa!
- [Γίγαντες γιαχνί με λουκάνικο](https://www.radicio.com/γίγαντες-γιαχνί-λουκάνικο/) - Μια μερακλίδικη συνταγή για φασόλια γίγαντες με ντομάτα και λουκάνικο. Την συνταγή και την φωτογραφία μας έστειλε το μέλος του radicio.com, Λιχούδα από Κρήτη.
- [Μυδοπίλαφο καυτερό](https://www.radicio.com/μυδοπίλαφο-καυτερό/) - Υλικά 500 γρ. Μύδια καθαρισμένα 1 καυτερή πράσινη πιπεριά (τσούσκα) Χυμός μισού λεμονιού 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 2 φλ. τσαγιού ρύζι για πιλάφι 1 κουταλιά ντοματοπελτέ 2 κουταλιές ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Νερό (περίπου 5 + ½ φλ. τσαγιού) Εκτέλεση Βάζετε το ½ φλ. τσαγιού νερό μαζί με το χυμό λεμονιού σε κατσαρόλα να βράσει
- [Μυδοπίλαφο](https://www.radicio.com/μυδοπίλαφο/) - Υλικά 1 κιλό μύδια καθαρισμένα 1 κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1 ή 1/2 (ανάλογα πόσο καυτερή είναι) πιπεριά τσούσκα ψιλοκομμένη 2 φλ. τσαγιού ρύζι αρμπόριο ή καρολίνα 1 φλ. τσαγιού κρασί λευκό 4 κουταλιές ελαιόλαδο Ζεστό νερό (3 με 4 φλ. τσαγιού) Αλάτι, άσπρο πιπέρι 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο άνιθο 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο
- [Καπ κεικ με σοκολάτα](https://www.radicio.com/καπκεικ-σοκολάτα/) - Νόστιμα, λαχταριστά, πλούσια σε σοκολάτα καπκέικς με σοκολατένια βουτυρόκρεμα, θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Από το radicio.com.
- [Συνταγή : Μελιτζάνες & Ρεβίθια με σάλτσα ντομάτα...](https://www.radicio.com/συνταγή-μελιτζάνες-ρεβίθια-με-σάλτσ/) - Μελιτζάνες & Ρεβίθια με σάλτσα ντομάτα και ανατολίτικα καρυκεύματα (για 6 άτομα) 200gr Ρεβίθια 1Kg Μελιτζάνες 1.200ml σάλτσα ντομάτας 3 κουταλιές φρέσκος κόλιαντρος ψιλοκομμένος 2 κουταλιές σκόνη κύμινο 1 κουταλιά σκόνη κόλιαντρος Αλάτι και μαύρο πιπέρι (δοσολογία ανάλογα με το προσωπικό γούστο) 3 κουταλιές μαύρη ζάχαρη Τα ρεβίθια: Τα αφήνουμε στο νερό για τουλάχιστον
- [Πατατοσαλάτα με σάλτσα ρόκας](https://www.radicio.com/πατατοσαλάτα-με-σάλτσα-ρόκας/) - Υλικά 600 γρ. πατάτες μετρίου μεγέθους 80 γρ. ρόκα 2 σκελίδες σκόρδο 2 – 3 φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού αλάτι, άσπρο πιπέρι 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κρόκο αυγού Εκτέλεση Βράζετε με τη φλούδα τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν. Τις ξεφλουδίζετε και τις κόβετε σε ροδέλες. Τις βάζετε σε πιατέλα. Πλένετε τη ρόκα και την
- [Ατομικά τσουρεκάκια](https://www.radicio.com/ατομικά-τσουρεκάκια/) - Εύκολη συνταγή για ατομικά (και όχι μόνο) τσουρεκάκια. Αρωματικά και αφράτα, μια συνταγή που μας έστειλε το μέλος του radicio.com, Λιχούδα από Κρήτη.
- [Μαρονική καροτασαλάτα](https://www.radicio.com/μαρονική-καροτασαλάτα/) - Δροσερή, τραγανή, νόστιμη καροτοσαλάτα με πορτοκάλι και κύμινο! Μια συνταγή από το Μαρόκο, που ταιριάζει σε όλα τα τραπέζια και με όλα τα φαγητά. Από το radicio.com.
- [Καλιτσούνια λυχναράκια](https://www.radicio.com/καλιτσούνια-λυχναράκια/) - Καλιτσουνάκια Κρητικά και μυρωδάτα. Μια γλυκιά συνταγή που μας έστειλε το μέλος του radicio.com, λιχούδα από Κρήτη!
- [Καπκέικς με μπισκότα ορέο](https://www.radicio.com/καπκέικς-μπισκότα-ορέο/) - Υπέροχα, αφράτα, νόστιμα, σοκολατένια καπκέικς με μπισκότα ορέο και βουτυρόκρεμα! Από το radicio.com.
- [Χοιρινό ψητό με τραγανή πέτσα](https://www.radicio.com/χοιρινό-ψητό-τραγανή-πέτσα/) - Τραγανό από πάνω, ζουμερό και τρυφερότατο μέσα! Χοιρινή κοιλιά (πανσέτα) ψημένη στο φούρνο, με σκόρδο και θυμάρι. Νοστιμότατη!!! Από το radicio.com.
- [Συνταγή : Kρεατόσουπα με λαχανικά](https://www.radicio.com/συνταγή-kρεατόσουπα-με-λαχανικά/) - Υλικά 700 γρ μοσχάρι κατάλληλο για βραστό 1 κολοκυθάκι 1 πράσο (μόνο το άσπρο) 1 κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπεριά 1 πατάτα 2 κλωνάρια σέλινο 1 κομμάτι σελινόριζα 2 καρότα 2 – 3 φύλλα λάχανο 1 κούπα μακαρόνι κοφτό ή χυλοπίτες σπασμένες ή αστράκι αλάτι, πιπέρι ½ κούπα ελαιόλαδο χυμό λεμονιού, μπούκοβο (προαιρετικά) Εκτέλεση Kόβετε
- [Συνταγή : Ζυμαρικά με λαχανικά](https://www.radicio.com/συνταγή-ζυμαρικά-με-λαχανικά/) - Υλικά 500 γρ. βίδες τρικολόρε 2 κολοκυθάκια 1 γλυκιά κόκκινη πιπεριά 1,5 φλ. ανάμικτα λαχανικά (καρότα, αρακά, καλαμπόκι κ.α.) αλάτι, πιπέρι 3 – 4 κουταλιές ελαιόλαδο μαϊντανό ψιλοκομμένο Εκτέλεση Βράζετε τα ανάμικτα λαχανικά και τα στραγγίζετε. Βράζετε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Kόβετε σε κύβους τα κολοκυθάκια και την πιπεριά. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο
- [Σάλτσα ντομάτα, βασική συνταγή](https://www.radicio.com/σάλτσα-ντομάτα-βασική-συνταγή/) - Η υπέροχη σάλτσα ντομάτας που κάνει ακαταμάχητες τις μακαρονάδες μας, αλλά και το ρύζι, τον πουρέ, την πίτσα, τα ψητά ή τηγανιτά λαχανικά. Εδώ δείχνουμε τη βασική συνταγή, αλλά ιδέες για παραλλαγές. Με φωτογραφίες βήμα - βήμα για σίγουρη επιτυχία! Από το radicio.com.
- [Μανιτάρια κρασάτα](https://www.radicio.com/μανιτάρια-κρασάτα/) - Σοταρισμένα μανιτάρια, με κρασί και θυμάρι. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για συνοδευτικό κρέατος, σαν γαρνιτούρα, για να εμπλουτίσετε ένα χορτοφαγικό πιάτο, ή να τα σερβίρετε μαζί με πουρέ, ρύζι ή πάνω σε μπρουσκέτα. Με φωτογραφίες βήμα - βήμα! Από το radicio.com.
- [Ζουμερά ρολά κανέλας](https://www.radicio.com/ζουμερά-ρολά-κανέλας/) - Νοστιμότατη συνταγή που μας έρχεται από την Αμερική, για ζουμερά, αρωματικά και αφράτα ρολά κανέλας. Για πρωινό ή κολατσιό, είναι ταιριαστό συμπλήρωμα για τον καφέ ή το τσάι. Επίσης θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους στα πάρτι! Από το radicio.com.
- [Παξιμάδια γεμιστά με χουρμάδες](https://www.radicio.com/παξιμάδια-γεμιστά-χουρμάδες/) - Πρωτότυπη συνταγή για τραγανά, γλυκά παξιμάδια, γεμιστά με χουρμάδες. Από το radicio.com.
- [Γλυκό κουταλιού περγαμόντο](https://www.radicio.com/γλυκό-κουταλιού-περγαμόντο/) - Νοστιμότατο παραδοσιακό γλυκό κουταλιού με αρωματικό περγαμόντο. Με φωτογραφίες βήμα - βήμα για σίγουρη επιτυχία! Από το radicio.com.
- [Λαδοκούλουρα](https://www.radicio.com/λαδοκούλουρα/) - Μια συνταγή για νόστιμα υγιεινά κουλουράκια, για τον καφέ, το πρωινό ή το σχολείο, που έστειλε το μέλος του radicio.com, "Λιχούδα από Κρήτη"
- [Μπισκοτογλειφιτζούρια](https://www.radicio.com/μπισκοτογλειφιτζούρια/) - Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για γλυκάκια που μπορούν να σερβιριστούν σαν τρουφάκια ή σε ξυλάκι σαν γλειφιτζούρια, που θα ξετρελάνουν τα παιδιά. Την συνταγή και την φωτογραφία μας έστειλε το μέλος του radicio.com "Λιχούδα από Κρήτη"
- [Πως γίνονται τα τσιγαριαστά χόρτα](https://www.radicio.com/πως-γίνονται-τσιγαριαστά-χόρτα/) - Τα τσιγαριαστά χόρτα είναι μια παραδοσιακή συνταγή, που την κάνουν σε πολλές περιοχές τις Ελλάδας, από την Κρήτη, μέχρι την Ήπειρο και την Μακεδονία. Εδώ δείχνουμε αναλυτικά και με φωτογραφίες βήμα - βήμα, αυτό τον τρόπο μαγειρέματος. Από το radicio.com
- [Τάρτα φρούτων](https://www.radicio.com/τάρτα-φρούτων/) - Νόστιμη τάρτα, με τραγανή βάση, πλούσια κρέμα και δροσερά φρούτα, ταιριάζει σε όλες τις περιστάσεις και όλες τις εποχές! Από το radicio.com.
- [Σαλάτα λάχανο πολύχρωμη](https://www.radicio.com/σαλάτα-λάχανο-πολύχρωμη/) - Εύκολη, νόστιμη και φαντασμαγορική σαλάτα, χειμωνιάτικη, με λάχανο. Από το radicio.com.
- [Πως γίνονται οι ψητές πιπεριές](https://www.radicio.com/πως-γίνονται-ψητές-πιπεριές/) - Οι ψητές πιπεριές γίνονται εύκολα, ακόμη και στο γκριλ της κουζίνας! Για να μην ταλαιπωρηθούμε με το ψήσιμο και το καθάρισμά τους, το μυστικό είναι η σωστή ετοιμασία. Από το radicio.com
- [Ρολά με τυρί και μπέικον](https://www.radicio.com/ρολά-με-τυρί-και-μπέικον/) - Απλά, αλλά πολύ νόστιμα ρολά με ντομάτα, τυρί και μπέικον. Γίνονται γρήγορα και είναι πολύ καλά για κολατσιό και πρωινό.
- [Τορτελίνια ογκραντέν](https://www.radicio.com/τορτελίνια-ογκραντέν/) - Πλούσια, χορταστική συνταγή για τορτελίνια στο φούρνο με μπεσαμέλ. Νόστιμο και αρκετά εύκολο φαγητό που -συνήθως- αρέσει σε όλους! Από το radicio.com.
- [Μαλεμπί ή μαχαλεμπί](https://www.radicio.com/μαλεμπί-μαχαλεμπί/) - Νόστιμη, δροσερή κρέμα με γάλα και μαστίχα Χίου. Γίνεται εύκολα και αρέσει σε όλους! Από το radicio.com.
- [Συμβουλές επιτυχίας μιας συνταγής](https://www.radicio.com/συμβουλές-επιτυχίας-συνταγής/) - Όσο κι αν πιστεύουμε το αντίθετο, λίγοι από εμάς έχουν έμφυτο το ταλέντο στη μαγειρική και την ζαχαροπλαστική. Οι περισσότεροι (και φυσικά βάζω μέσα σε αυτούς και τον εαυτό μου), πρέπει να προσπαθήσουμε, να ακολουθήσουμε συνταγές, να προσέξουμε, να διαβάσουμε, να μας δείξει κάποιος τον τρόπο κτλ για να πετύχουμε ένα πραγματικά καλοφτιαγμένο και νόστιμο φαγητό ή γλυκό, που θα κάνει χαρούμενους εμάς και την οικογένειά μας ή τους φίλους και καλεσμένους μας. Φυσικά, όπως σε όλα τα πράγματα που κάνουμε καθημερινά, υπάρχουν μερικοί βασικοί κανόνες, που μας βοηθούν να πετύχουμε με περισσότερη βεβαιότητα και ασφάλεια το επιδιωκόμενο αποτέλεσμα
- [Κουλούρια καρότου](https://www.radicio.com/κουλούρια-καρότου/) - Μια ωραία συνταγή για κουλούρια με καρότο, χωρίς ζάχαρη και αυγά, μας στέλνει η "Λιχούδα από Κρήτη". Ανάλογα της ποσότητας του αλευριού που θα βάλουμε και του ψησίματος, μπορούν να γίνουν από μαλακά, μέχρι τραγανά σαν κριτσίνια.
- [Μπισκότα σε ξυλάκι](https://www.radicio.com/μπισκότα-ξυλάκι/) - Μια πολύ ωραία ιδέα για παιδικό πάρτι, είναι τα μπισκότα που είναι περασμένα σε ξυλάκι και μοιάζουν με μεγάλα γλειφιτζούρια. Είναι πολύ εντυπωσιακά και παρόλα αυτά καθόλου δύσκολα να γίνουν!
- [Κρεατόσουπα για το κρύο](https://www.radicio.com/κρεατόσουπα-για-το-κρύο/) - Μια συνταγή για πλούσια κρεατόσουπα, με μπόλικα λαχανικά και μπαχαρικά, λεμονάτη και ελαφρά πικάντικη, ότι πρέπει για τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες! Την συνταγή και φωτογραφία μας έστειλε το μέλος του radicio.com, λιχούδα από Κρήτη
- [Σοκολατένιες τηγανίτες με μπανάνα](https://www.radicio.com/σοκολατένιες-τηγανίτες-μπανάνα/) - Νοστιμότατες σοκολατένιες τηγανίτες και μπανάνες και μέλι για το πρωινό και όχι μόνο! Από το radicio.com.
- [Αφράτη βασιλόπιτα κέικ](https://www.radicio.com/αφράτη-βασιλόπιτα-κέικ/) - Μια αφράτη, αρωματική βασιλόπιτα με αμύγδαλο και πορτοκάλι που θα αρέσει σε όλους. Από το μέλος του radicio.com, Λιχούδα από Κρήτη
- [Κέικ - τούρτα Αη Βασίλης](https://www.radicio.com/κέικ-τούρτα-αη-βασίλης/) - Μια γιορτινή τούρτα - κέικ με ζαχαρόπαστα και βουτυρόκρεμα. Είναι φτιαγμένη με κέικ καρότου, αλλά μπορεί να γίνει με οποιοδήποτε συνδυασμό κέικ - γέμιση! Από το radicio.com.
- [Μπισκότα με ζάχαρη](https://www.radicio.com/μπισκότα-ζάχαρη/) - Συνταγή για τραγανά, βουτυράτα μπισκότα, πασπαλισμένα με χρωματιστή ζάχαρη! Από το radicio.com.
- [Πάστα φλώρα Χριστουγεννιάτικη](https://www.radicio.com/πάστα-φλώρα-χριστουγεννιάτικη/) - Νόστιμη, τραγανή, εμφανίσιμη πάστα φλώρα με γιορτινή εμφάνιση και μαρμελάδα της αρεσκείας μας! Από το radicio.com.
- [Μαρέγκες γιορτινές](https://www.radicio.com/μαρέγκες-γιορτινές/) - Κομψές, ελαφριές, λαμπερές, γλυκές και γιορτινές μαρέγκες! Από το radicio.com.
- [Κουραμπιέδες με αμύγδαλα](https://www.radicio.com/κουραμπιέδες-αμύγδαλα/) - Μια ωραία, νόστιμη συνταγή για αφράτους κουραμπιέδες με τραγανά αμύγδαλα. Την συνταγή μας έστειλε το μέλος του radicio.com Λιχούδα, από Κρήτη.
- [Μελομακάρονα με καρύδια](https://www.radicio.com/μελομακάρονα-καρύδια/) - Υπέροχα, νόστιμα, ζουμερά και μυρωδάτα μελομακάρονα που θα δώσουν γεύση και γλύκα στις γιορτινές μέρες! Από το radicio.com.
- [Τούρτα σοκολατένια](https://www.radicio.com/τούρτα-σοκολατένια/) - Μια τούρτα όλο σοκολάτα! Με σοκολατένιο παντεσπάνι, σοκολατένια γέμιση και καλυμμένη με γκανάζ σοκολάτας. Μια τούρτα για τους λάτρεις της σοκολάτας! Από το radicio.com.
- [Μπισκότα Χριστουγεννιάτικα δίχρωμα](https://www.radicio.com/μπισκότα-χριστουγεννιάτικα-δίχρωμα/) - Όμορφα, νόστιμα και εύκολα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με βανίλια και κακάο για όλα τα γούστα! Μια συνταγή από το μέλος μας lixouda.
- [Τσάι αρωματικό με γάλα](https://www.radicio.com/τσάι-αρωματικό-γάλα/) - Ένα υπέροχο αρωματικό τσάι, γλυκό και θερμαντικό, με γάλα. Ότι πρέπει για τις κρύες, χειμωνιάτικες και ιδιαίτερα για τις γιορτινές μέρες. Από το radicio.com.
- [Γιορτινή σαλάτα με μήλο και κρανμπέρις](https://www.radicio.com/γιορτινή-σαλάτα-μήλο-κρανμπέρισ/) - Μια υπέροχη γιορτινή σαλάτα, με λαχανικά, φρούτα και ξηρούς καρπούς, πλούσια σε γεύση, όπως ταιριάζει σε κάθε γιορτινό τραπέζι. Από το radicio.com
- [Μάφινς με κρανμπέρις](https://www.radicio.com/μάφινς-κρανμπέρις/) - Πανεύκολα μάφινς με αποξηραμένα κρανμπέρις (ή σταφίδες) και πορτοκάλι.Γίνονται γρήρορα, είναι πολύ νόστιμα και με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
- [Τούρτα σοκολάτα δίχρωμη](https://www.radicio.com/τούρτα-σοκολάτα-δίχρωμη/) - Εύκολη και νόστιμη τούρτα, για όσους αγαπούν την σοκολάτα, με σκούρο αφράτο κέικ στη βάση και κρέμα άσπρης σοκολάτας πάνω.
- [Τσούρος (Churros - ισπανικοί λουκουμάδες)](https://www.radicio.com/τσούρος-churros-ισπανικοί-λουκουμάδες/) - Μια υπέροχη συνταγή από την Ισπανία για churros, τους νοστιμότατους λουκουμάδες που στις Ισπανόφωνες χώρες τους προτιμούν στο πρωινό τους, βουτηγμένους σε ζεστή σοκολάτα ή καφέ με γάλα. Η συνταγή υπάρχει σε 3 εκδοχές, μία με μπέικιν πάουντερ, μία με μαγιά και μία τρίτη με αυγά. Εδώ δοκιμάζουμε την τελευταία που είναι πιο νόστιμη και αφράτη. Από το radicio.com.
- [ΠΑΠΙΑ ΓΕΜΙΣΤΗ](https://www.radicio.com/παπια-γεμιστη/) - ΠΑΠΙΑ ΓΕΜΙΣΤΗ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΒΑΤΟΜΟΥΡΟΥ 1 ολόκληρη πάπια 150γρ. Kιμά γαλοπούλας 150γρ. Kιμά κοτόπουλου 150γρ. Kιμά χοιρινού 100γρ. Kαρύδια 150γρ. Άγρια μανιτάρια 1 κρεμμύδι τεμαχισμένο Αλάτι & πιπέρι 50γρ. Βούτυρο Νήμα για το τύλιγμα της πάπιας Για τη σάλτσα: 200γρ. Βατόμουρα 3 shallots 50gr. Βούτυρο 1 ποτήρι λευκό κρασί Ζωμό από τα κόκαλα της
- [Kοτόπουλο ρολό με σάλτσα μανιταριών](https://www.radicio.com/kοτόπουλο-ρολό-με-σάλτσα-μανιταριών/) - Υλικά 1 κοτόπουλο 2 κιλά περίπου 250 γρ. κασέρι 150 γρ. μπέικον αλάτι πιπέρι 2 κουτ. σούπας γούστερσος 2 κουτ. σούπας βούτυρο επιπλέον οδοντογλυφίδες βαμβακερό σπάγγο για τη σάλτσα 400 γρ. μανιτάρια πλευρώτους 4 κουτ. βούτυρο 1 φλ. τσαγιού κρασί κόκκινο ξηρό 1 κρεμμύδι 1,5 – 2 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου ½ φλ. τσαγιού
- [Μαύρο ψωμί χωρίς μαγιά (irish bread)](https://www.radicio.com/μαύρο-ψωμί-χωρίς-μαγιά-irish-bread/) - Πανεύκολο και ταυτόχρονα πολύ νόστιμο ψωμί, ολικής αλέσεως. Γίνεται στο πι και φι, χωρίς αναμονή για φούσκωμα και είναι ιδανικό, ιδιαίτερα για το πρωινό. Από το radicio.com.
- [Χοιρινό ρολό με σάλτσα ροδιού](https://www.radicio.com/χοιρινό-ρολό-με-σάλτσα-ροδιού/) - Υλικά για το ρολό 1,5 – 2 κιλά χοιρινό σε ένα κομμάτι, κατάλληλο για ρολό 4 μήλα φιρίκια 50 γρ. καρυδόψυχα αλάτι, πιπέρι 1,5 φλ. τσαγιού χυμός μήλου 4 κουτ. βούτυρο βαμβακερός σπάγγος και αλουμινόχαρτο για τη σάλτσα 2 ρόδια (μόνο τα σπόρια) 1 μικρό ξερόκρεμμύδι 2 κουτ. βούτυρο τους χυμούς από το ταψί που
- [Μήλα φιρίκια σε γλυκό κουταλιού](https://www.radicio.com/μήλα-φιρίκια-σε-γλυκό-κουταλιού/) - Υλικά 2 κιλά μήλα φιρίκια 1,5 κιλό ζάχαρη 1 δόση σκόνη σαφράν 10 – 15 καρφάκια γαρύφαλλα 1 ξύλο κανέλα 1 λεμόνι (το χυμό) επιπλέον χυμό 2 λεμονιών Εκτέλεση Σε μια λεκάνη βάζετε νερό και το χυμό από 2 λεμόνια. Καθαρίζετε τα μήλα και με το ειδικό εργαλείο αφαιρείτε τα κουκούτσια. Τα ρίχνετε στη λεκάνη
- [Τούρτα με ζαχαρόπαστα](https://www.radicio.com/τούρτα-ζαχαρόπαστα/) - Οι καλυμμένες με ζαχαρόπαστα τούρτες, είναι ιδιαίτερα όμορφες και εντυπωσιακές. Έχουν μια κάποια διαδικασία για να γίνουν και χρειάζονται προετοιμασία, αλλά είναι πολύ ευκολότερες απ' ότι μοιάζουν. Το παντεσπάνι και η γέμιση που δίνουμε παρακάτω, μπορούν να αντικατασταθούν με άλλες γεύσεις, αλλά η διαδικασία συναρμολόγισης παραμένει η ίδια. Από το radicio.com.
- [Συνταγή : Κανελόνια](https://www.radicio.com/συνταγή-kανελόνια/) - Υλικά 1 πακέτο κανελόνια έτοιμα (250 γρ.) 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 καρότο τριμμένο 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα 800 γρ χυμό ντομάτας (λιγότερο χυμό + νερό αν είναι συμπυκνωμένος) αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη 1 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα 2 – 3 κουταλιές ελαιόλαδο 50 γρ. βούτυρο Εκτέλεση Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και καβουρδίζετε τον κιμά. Προσθέτετε
- [Μαρμελάδα σταφύλι](https://www.radicio.com/μαρμελάδα-σταφύλι/) - Νόστιμη, εύκολη, πρωτότυπη μαρμελάδα με ιδιαίτερη γεύση και εντυπωσιακό χρώμα. Η συνταγή μπορεί να γίνει εκτός από κόκκινα και με άσπρα σταφύλια. Από το radicio.com.
- [Ελιές στο μπουκάλι](https://www.radicio.com/ελιές-στο-μπουκάλι/) - Μια πάρα πολύ εύκολη και ξεκούραστη συνταγή για το αλάτισμα της ελιάς. Μπορεί να εφαρμοστεί για όλες τις ελιές, αρκεί να χωρούν να περάσουν το στόμιο του πλαστικού μπουκαλιού. Από το radicio.com.
- [Μπισκότα με βρώμη και σταφίδες](https://www.radicio.com/μπισκότα-βρώμη-σταφίδες/) - Πανεύκολα, νοστιμότατα μπισκότα με νιφάδες βρώμης και σταφίδες. Το βούτυρο τα κάνει λαχταριστά και τα μπαχαρικά ακατανίκητα! Από το radicio.com.
- [Μακαρόνια ογκρατέν](https://www.radicio.com/μακαρόνια-ογκρατέν/) - Μακαρόνια ογκρατέν Πλούσια και νόστιμη συνταγή για μακαρόνια φούρνου με μπεσαμέλ και τυρί φέτα. 4.5 αστέρια από 4 σέφΠροετοιμασία: 10 λεπτά | Μαγείρεμα: 60 λεπτά | Σύνολο: 1 ώρα και 10 λεπτά Συνταγή για: 8 μερίδες Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα Θερμίδες: | Λιπαρά: Υλικά: Μακαρόνια παστίτσιου ή πένες:500 γρ. Αυγά:3 μεγάλα Τυρί φέτα:300 γρ. χοντροτριμμένη
- [Λαζάνια με μελιτζάνες](https://www.radicio.com/λαζάνια-μελιτζάνες/) - Υπέροχα, νοστιμότατα λαζάνια, με μελιτζάνες σε σάλτσα ντομάτας και τυρί. Ένα χορταστικό πιάτο χωρίς κρέας! Από το radicio.com.
- [Εύκολα μπισκότα με σοκολάτα](https://www.radicio.com/εύκολα-μπισκότα-σοκολάτα/) - Πανεύκολα, νοστιμότατα μπισκότα, με κομματάκια (ή σταγόνες) σοκολάτας. Γίνονται πολύ γρήγορα χωρίς να χρειάζονται καν μίξερ. Από το radicio.com.
- [Σοκολατένια μάφιν με μπανάνα](https://www.radicio.com/σοκολατένια-μάφιν-μπανάνα/) - Γευστικότατα σοκολατένια μάφιν με μπανάνα. Γίνονται πολύ γρήγορα, είναι αφράτα και με υπέροχη γεύση μπανάνα - σοκολάτα. Από το radicio.com.
- [Κέικ Σοκολάτας](https://www.radicio.com/κέικ-σοκολάτας/) - Πλουσιότατο και αρωματικότατο κέικ σοκολάτας, ζουμερό και νόστιμο! Οι φίλοι της σοκολάτας θα το λατρέψουν!!!
- [Μεξικάνικη σούπα με κοτόπουλο και λάιμ](https://www.radicio.com/μεξικάνικη-σούπα-κοτόπουλο-λάιμ/) - Εύκολη, γρήγορη σούπα από την κουζίνα του Μεξικό, με κοτόπουλο, καλαμπόκι, ντομάτα και λάιμ. Από το radicio.com.
- [Kοτόπουλο στιφάδο](https://www.radicio.com/kοτόπουλο-στιφάδο/) - Ένα εύκολο και νόστιμο φαγάκι με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σάλτσα ντομάτας!
- [Μπριτλ - καραμέλα βουτύρου με φιστίκι](https://www.radicio.com/μπριτλ-καραμέλα-βουτύρου-με-φιστίκι/) - Νοστιμότατες τραγανές μπουκιές με καραμέλα βουτύρου και φιστίκια. Πραγματικά υπέροχες και εθιστικές! Από το radicio.com.
- [Σπιτική πάστα ελιάς](https://www.radicio.com/σπιτική-πάστα-ελιάς/) - Πανεύκολη, νοστιμότατη, σπιτική πάστα ελιάς, από μαύρες ή πράσινες ελιές. Για το ψωμί, τις αλμυρές τάρτες, τα καναπεδάκια, την πίτσα και όπου μπορεί να ταιριάζει η πάστε ελιάς. Από το radicio.com.
- [Σπιτικές καραμέλες βουτύρου](https://www.radicio.com/σπιτικές-καραμέλες-βουτύρου/) - Υπέροχες σπιτικές καραμέλες βουτύρου, νόστιμες, αρωματικές, εθιστικά υπέροχες! Γίνονται αρκετά γρήγορα και καταναλώνονται εν ριπή οφθαλμού! Ο μόνος ειδικός εξοπλισμός που χρειάζονται είναι θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής. Από το radicio.com.
- [Κοτόπουλο γεμιστό με ρύζι](https://www.radicio.com/κοτόπουλο-γεμιστό-με-ρύζι/) - Νόστιμη και αρκετά εύκολη συνταγή για κοτόπουλο γεμιστό με ρύζι και πιπεριές φλωρίνης. Από το radicio.com.
- [Σπιτικά μαρσμάλοους χωρίς αυγά](https://www.radicio.com/σπιτικά-μαρσμάλοους/) - Εύκολη συνταγή για σπιτικά μαρσμάλοους, χωρίς αυγά. Αφράτα, νόστιμα, γευστικά, ενώ αν τα ροδίσετε λίγο πάνω από τη φωτιά ή με φλόγιστρο, πραγματικά λιώνουν στο στόμα. Όσοι αγαπούν τη σοκολάτα, θα τα λατρέψουν βουτώντας τα σε σοκολατένιο φοντύ. Από το radicio.com.
- [Στρούντελ με δαμάσκηνα](https://www.radicio.com/στρούντελ-δαμάσκηνα/) - Ένα υπέροχο καλοκαιρινό στρούντελ, με φύλλο κρούστας και φρέσκα δαμάσκηνα, θα εντυπωσιάσει όχι μόνο με τη γεύση του, αλλά και με το έντονο χρώμα του. Είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του και επίσης νηστίσιμο. Από το radicio.com.
- [Άδεια βαζάκια μπαχαρικών](https://www.radicio.com/άδεια-βαζάκια-μπαχαρικών/) - Τι κάνουμε τα άδεια βαζάκια μπαχαρικών
- [Θερμόμετρο κουζίνας](https://www.radicio.com/θερμόμετρο-κουζίνας/) - Μπορούμε με ένα πολύ απλό τρόπο να ελέγξουμε ότι το θερμόμετρο της κουζίνας μετρά σωστά τη θερμοκρασία: βάζουμε σε κατσαρολάκι νερό να βράσει. Όταν το νερό κοχλάζει δυνατά, μετράμε τη θερμοκρασία του με το θερμόμετρο. Πρέπει να δείχνει ακριβώς 100 βαθμούς κελσίου. Αν δείχνει περισσότερο ή λιγότερο πρέπει ή να το ξαναρυθμίσουμε (αν υπάρχει
- [Γυάλινα νουντλς με λαχανικά και κοτόπουλο](https://www.radicio.com/γυάλινα-νουντλς-λαχανικά-κοτόπουλο/) - Μια νοστιμότατη και αρκετά γρήγορη συνταγή με κινέζικα λαχανικά, κοτόπουλο ή γαλοπούλα και υπέροχα διάφανα νουντλς! Από το radicio.com
- [Σπιτική τζιτζιμπίρα (τζιντζερέιλ)](https://www.radicio.com/σπιτική-τζιτζιμπίρα-τζιντζερέιλ/) - Δροσερό, καλοκαιρινό αναψυκτικό, με φρέσκο χυμό λεμόνι ή λάιμ και τζίντζερ. Από το radicio.com.
- [Απλή πουτίγκα σοκολάτα](https://www.radicio.com/απλή-πουτίγκα-σοκολάτα/) - Υπέροχη, ελαφριά, νόστιμη συνταγή για πουτίγκα (κρέμα) σοκολάτα. Είναι πολύ γευστική, θρεπτική και με λίγα λιπαρά. Από το radicio.com.
- [Απλή πουτίγκα βανίλιας](https://www.radicio.com/απλή-πουτίγκα-βανίλιας/) - Απλή, αλλά νοστιμότατη και ελαφριά συνταγή για πουτίγκα (κρέμα) με άρωμα βανίλια. Είναι πολύ γευστική και πολύ θρεπτική για τα παιδιά. Επίσης έχει λίγα λιπαρά. Από το radicio.com.
- [Πατάτες γλυκόξινες](https://www.radicio.com/πατάτες-γλυκόξινες/) - Μια απλή συνταγή, με επιρροές από την Κίνα, για πατάτες με ελαφρά γλυκόξινη γεύση. Από το radicio.com.
- [Ατομικές πίτες με γεύση πίτσα](https://www.radicio.com/ατομικές-πίτες-με-γεύση-πίτσα/) - Μια νόστιμη και πανεύκολη συνταγή για ατομικές πίτες - πίτσες στο πι και φι. Η γέμιση μπορεί να αλλάξει, ανάλογα με το γούστο του καθενός ή με το τι υπάρχει στο ψυγείο. Από το radicio.com.
- [Πράσα με λουκάνικο ](https://www.radicio.com/πράσα-με-λουκάνικο/) - Πράσα με λουκάνικο, μια συνταγή παραδοσιακή που μας έστειλε το μέλος μας "Λιχούδα από Κρήτη"
- [Φλωρεντίνες με έτοιμο μείγμα](https://www.radicio.com/φλωρεντίνες-έτοιμο-μείγμα/) - Για τους βιαστικούς ή για όσους χρειάζονται μεγάλες ποσότητες φλωρεντίνες, που δεν μπορούν να ετοιμάσουν με τον κλασικό τρόπο, υπάρχει το έτοιμο μείγμα για φλωρεντίνες που θα τους λύσει τα χέρια. Θα το βρήτε σε καλά και ενημερωμένα καφεκοπτεία. Από το radicio.com.
- [Σαλάτα με καλαμπόκι και αβοκάντο](https://www.radicio.com/σαλάτα-καλαμπόκι-αβοκάντο/) - Εύκολη σαλάτα, καλοκαιρινή, με αβοκάντο, καλαμπόκι και ντομάτες. Από το radicio.com.
- [Μάφιν καρότου](https://www.radicio.com/μάφιν-καρότου/) - Νόστιμα, απλά, αρωματικά κεκάκια με καρότο. Γίνονται γρήγορα και είναι αφράτα και ελαφριά. Από το radicio.com.
- [Τάρτα με βερίκοκα](https://www.radicio.com/τάρτα-με-βερίκοκα/) - Εύκολη καλοκαιρινή τάρτα, με φρέσκα βερίκοκα και βουτυράτη ζύμη. Από το radicio.com.
- [Ντιπ μελιτζάνας με λεμόνι](https://www.radicio.com/ντιπ-μελιτζάνας-λεμόνι/) - Εύκολο, νόστιμο ντιπ με ψητή μελιτζανα, σκόρδο και λεμόνι. Ταιριάζει πολύ με ψημένες αραβικές πίτες. Από το radicio.com
- [Κέικ χορτοφαγικό](https://www.radicio.com/κέικ-χορτοφαγικό/) - Υπέροχο κέικ, αφράτο και νόστιμο, χωρίς βούτυρο, αυγά ή γάλα, νηστίσιμο. Η βασική συνταγή, μπορεί να αλλάξει, ανάλογα τα γούστα, προσθέτοντας φρούτα ή ξηρούς καρπούς. Από το radicio.com.
- [Μπιφτέκια χοιρινά](https://www.radicio.com/μπιφτέκια-χοιρινά/) - Νόστιμα μπιφτέκια, με χοιρινό κρέας και μυρωδικά, ταιριάζουν πολύ με πίτες και τηγανιτές πατάτες. Από το radicio.com.
- [Πατσαβουρόπιτα αλμυρή](https://www.radicio.com/πατσαβουρόπιτα-αλμυρή/) - Εύκολη, νόστιμη τυρόπιτα, με φύλλο κρούστας, φέτα και αυγά. Για το πρωινό ή το κολατσό, γίνεται γρήγορα και τρώγεται ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου. Από το radicio.com.
- [Αφράτες τηγανίτες](https://www.radicio.com/αφράτες-τηγανίτες/) - Υπέροχες, αφράτες, νόστιμες τηγανίτες. Γίνονται εύκολα και είναι τέλειες! Από το radicio.com.
- [Σιρόπι μόκα σοκολάτα](https://www.radicio.com/σιρόπι-μόκα-σοκολάτα/) - Πανεύκολη συνταγή για σοκολατένιο σιρόπι με ελαφριά γεύση μόκα. Ταιριάζει σε παγωτά, κέικ, milk shake ενώ δίνει στη στιγμή σοκολατένια γεύση στο γάλα. Από το radicio.com.
- [Πέρκα στο φούρνο](https://www.radicio.com/πέρκα-στο-φούρνο/) - Γρήγορη και εύκολη συνταγή για φιλέτο πέρκας, ψητό στο φούρνο με πατατούλες και ντομάτα. Από το radicio.com.
- [Παγωτό με ρούμι και σταφίδες](https://www.radicio.com/παγωτό-ρούμι-σταφίδες/) - Εύκολο, σπιρτόζικο παγωτό με ρούμι και σταφίδες, χωρίς αυγά. Από το radicio.com.
- [Τάρτα με ντομάτα και μυζήθρα](https://www.radicio.com/τάρτα-ντομάτα-μυζήθρα/) - Νόστιμη καλοκαιρινή τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια, ψητές ντομάτες και φρέσκια μυζήθρα. Από το radicio.com.
- [Σιρόπι κανέλας](https://www.radicio.com/σιρόπι-κανέλας/) - Εύκολη συνταγή για αρωματικό σιρόπι κανέλας. Είναι τέλειο πάνω σε τηγανίτες (pancakes), ενώ ταιράζει επίσης σε παγωτό, κρέμες, κέικ. Από το radicio.com.
- [Νηστίσιμο κέικ σοκολάτα με κρασί](https://www.radicio.com/νηστίσιμο-κέικ-σοκολάτα-κρασί/) - Ένα κέικ που αγαπά την καρδιά μας! Φτιαγμένο με ελαιόλαδο και κόκκινο κρασί, είναι νηστίσιμο - χορτοφαγικό και χωρίς ζωικά ή υδρογονωμένα λιπαρά. Από το radicio.com.
- [Σαλάτα με κοτόπουλο και αβοκάντο](https://www.radicio.com/σαλάτα-κοτόπουλο-αβοκάντο/) - Μια εύκολη σαλάτα, υγιεινή και νόστιμη, που αξιοποιεί το κοτόπουλο που περίσεψε και μπορεί να αντικαταστήσει ένα πλήρες γεύμα. Από το radicio.com.
- [Μπριζόλες με μανιτάρια](https://www.radicio.com/μπριζόλες-μανιτάρια/) - Εύκολη, πλούσια, νοστιμότατη συνταγή για χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι με σάλτσα μανιταριών και κρέμας γάλακτος. Από το radicio.com.
- [Πέστροφα ψητή με κρεμμυδοσαλάτα](https://www.radicio.com/πέστροφα-ψητή-κρεμμυδοσαλάτα/) - Υγιεινή, νόστιμη, ελαφριά πέστροφα, ψημένη στο γκριλ, με φρέσκια κρεμμυδοσαλάτα. Από το radicio.com.
- [Παγωτό μόκα σοκολάτα](https://www.radicio.com/παγωτό-μόκα-σοκολάτα/) - Ένα υπέροχο παγωτό μόκα σοκολάτα, εμπλουτισμένο με κομματάκια σοκολάτας. Γίνεται γρήγορα και πανεύκολα και δεν έχει αυγά. Από το radicio.com.
- [Αρνάκι με ασκολύμπρους αυγολέμονο](https://www.radicio.com/αρνάκι-ασκολύμπρους-αυγολέμονο/) - Μια νοστιμότατη συνταγή με αρνάκι και ένα υπέροχο χορταρικό, τους ασκολύμπρους. Από το radicio.com.
- [Ρύζι με κουρκουμά](https://www.radicio.com/ρύζι-κουρκουμά/) - Εύκολη συνταγή για ρύζι με άρωμα ανατολής. Ταιριάζει με πολλά πιάτα, χορτοφαγικά ή μη. Από το radicio.com.
- [Λουκούμια συνταγή](https://www.radicio.com/λουκούμια-συνταγή/) - Νοστιμότατα λουκούμια, χειροποίητα με την αυθεντική συνταγή και με το άρωμα που προτιμά ο καθένας. Από το radicio.com.
- [Πορτοκαλόπιτα με φύλλο](https://www.radicio.com/πορτοκαλόπιτα-φύλλο/) - Μια πρωτότυπη, νόστιμη, αρωματική και εύκολη πορτοκαλόπιτα με σιρόπι. Τη συνταγή μας έστειλε το μέλος του radicio.com "Λιχούδα από Κρήτη".
- [Τάρτα με καραμέλα και σοκολάτα](https://www.radicio.com/τάρτα-καραμέλα-σοκολάτα/) - Εύκολη τάρτα με καραμελωμένο γάλα και σοκολάτα, που δεν χρειάζεται ψήσιμο. Είναι πολύ πλούσια, γι' αυτό θα την σερβίρετε σε μικρές μερίδες. Από το radicio.com.
- [Κεφτέδες νηστίσιμοι με φακές](https://www.radicio.com/κεφτέδες-νηστίσιμοι-φακές/) - Κεφτεδάκια νηστίσιμα, φτιαγμένα με όσπρια και πλιγούρι. Νοστιμότατα, θρεπτικά, μπορούν να γίνουν όχι μόνο στο τηγάνι, στο φούρνο ή στο γκριλ, αλλά να σερβιριστούν και ωμά! Από το radicio.com.
- [Άλειμμα φουντουκιού και σοκολάτας](https://www.radicio.com/άλειμμα-φουντουκιού-σοκολάτας/) - Νοστιμότατο σπιτικό άλειμμα από φουντούκια και κακάο. Νηστίσιμο και εύκολο, μικροί και μεγάλοι θα το λατρέψουν! Από το radicio.com.
- [Ζελέ πορτοκάλι](https://www.radicio.com/ζελέ-πορτοκάλι/) - Ελαφρύ, άπαχο, δροσερό ζελέ πορτοκαλιού, από φρεσκοστιμμένα πορτοκάλια, με όλες τους τις βιταμίνες. Από το radicio.com.
- [Γαύρος τηγανιτός σε αμπελόφυλλα](https://www.radicio.com/γαύρος-τηγανιτός-αμπελόφυλλα/) - Υπέροχος καλοκαιρινός μεζές, εύκολος και νόστιμος, ο τηγανιτός γαύρος τυλίγεται σε αμπολόφυλλα και συνοδεύει τέλεια το ούζο ή την μπύρα. Από το radicio.com.
- [Κριτσίνια με ηλιόσπορους](https://www.radicio.com/κριτσίνια-με-ηλιόσπορους/) - Μια εύκολη συνταγή για νόστιμα τραγανά κριτσίνια με ηλιόσπορους. Την συνταγή μας έστειλε το μέλος του radicio.com "Λιχούδα από Κρήτη"
- [Ριζότο με γαρίδες και σπαράγγια](https://www.radicio.com/ριζότο-γαρίδες-σπαράγγια/) - Υπέροχο, πλούσιο, ανοιξιάτικο ριζότο με φρέσκα σπαράγγια και γαρίδες. Από το radicio.com.
- [Μπουρεκάκια με ανθότυρο και πράσο](https://www.radicio.com/μπουρεκάκια-με-ανθότυρο-και-πράσο/) - Ένα ωραίο μεζεδάκι, με κρητικό ανθότυρο και πράσο σε φύλλο κρούστας. Τη συνταγή μας την έδωσε το μέλος του radicio.com "Λιχούδα από Κρήτη"
- [Μαραθόπιτες Κρήτης](https://www.radicio.com/μαραθόπιτες-κρήτης/) - Μια υπέροχη Κρητική συνταγή από το μέλος του radicio "Λιχούδα από Κρήτη". Μαραθόπιτες! Με χειροποίητο φύλλο, φρέσκο μάραθο και ελαιόλαδο, είναι ένας υπέροχος μεζές για τη ρακί (και όχι μόνο) !
- [Σαλάτα με σπανάκι και φράουλες](https://www.radicio.com/σαλάτα-σπανάκι-φράουλες/) - Εύκολη ανοιξιάτικη σαλάτα με τρυφερό σπανάκι, φράουλες και μπαλσάμικο ξύδι. Από το radicio.com.
- [«Σαλιγκάρια» με πραλίνα](https://www.radicio.com/σαλιγκάρια-με-νουγκατίνα/) - Υλικά 1 φύλλο σφολιάτα 200 γρ.πραλίνα φουντουκιού 150 γρ. τριμμένα φουντούκια Εκτέλεση Προθερμένετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ζεσταίνετε τη νουγκατίνα σε χαμηλή φωτιά να μαλακώσει. Ανοίγετε το φύλλο της σφολιάτας και το αλείφετε παντού με τη νουγκατίνα. Σκορπάτε τα τριμμένα φουντούκια. Τυλίγετε ρολό το φύλλο της σφολιάτας κατά μήκος και μέχρι τη μέση. Τυλίγετε
- [Εύκολα πιτσάκια](https://www.radicio.com/εύκολα-πιτσάκια/) - Πανεύκολα μάφιν - πιτσάκια, που γίνονται πολύ γρήγορα και δεν έχουν αυγό. Η συνταγή είναι από το μέλος μας "Λιχούδα από την Κρήτη".
- [Γαρίδες σαγανάκι με φέτα](https://www.radicio.com/γαρίδες-σαγανάκι-φέτα/) - Νοστιμότατο σαγανάκι με φρέσκια ντομάτα, γαρίδες και τυρί φέτα. Ορεκτικό, πρώτο πιάτο, μεζεδάκι με το ούζο ή την μπύρα. Από το radicio.com.
- [Γλυκό συκαλάκι](https://www.radicio.com/γλυκό-συκαλάκι/) - Συκαλάκι γλυκό, μια συνταγή από το μέλος του radicio, "λιχούδα από Κρήτη"
- [Καλαμποκόψωμο με λουκάνικα](https://www.radicio.com/καλαμποκόψωμο-λουκάνικα/) - Εύκολα και νοστιμότατα ψωμάκια από καλαμποκάλευρο, με χωριάτικα λουκάνικα. Σερβίρονται με κέτσαπ ή μουστάρδα και είναι ιδανικά για πάρτι και μπουφέ. Από το radicio.com.
- [Σαλάτα πανζανέλα](https://www.radicio.com/σαλάτα-πανζανέλα/) - Νόστιμο, εύκολο, γρήγορο φαγητό, με ιδιαίτερο χαρακτήρα, με θρεπτικό πλιγούρι και νόστιμες γαρίδες. Από το radicio.com.
- [Πλιγούρι με γαρίδες](https://www.radicio.com/πλιγούρι-γαρίδες/) - Νόστιμο, εύκολο, γρήγορο φαγητό, με ιδιαίτερο χαρακτήρα, με θρεπτικό πλιγούρι και νόστιμες γαρίδες. Από το radicio.com.
- [Πανεύκολο γλυκό με φράουλες](https://www.radicio.com/πανεύκολο-γλυκό-φράουλες/) - Πανεύκολο, νόστιμο, ελαφρύ επιδόρπιο, με φρέσκες φράουλες και σαντιγί. Δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο! Από το radicio.com.
- [Γιγάντιο Πασχαλινό μπισκότο](https://www.radicio.com/γιγάντιο-πασχαλινό-μπισκότο/) - Ένα μπισκότο που θα ξετρελάνει τα μικρά παιδιά και θα στολίσει εντυπωσιακά το Πασχαλινό τραπέζι. Με άρωμα πορτοκαλιού και χρωματιστό γλάσο. Από το radicio.com.
- [Τσουρέκι Πασχαλινό](https://www.radicio.com/τσουρέκι-πασχαλινό/) - Υπέροχα, αφράτα, κορδονάτα τσουρέκια, μυρωδάτα και βελούδινα. Για το Πάσχα, αλλά και για κάθε μέρα! Από το radicio.com.
- [Εκλέρ](https://www.radicio.com/εκλέρ/) - Νοστιμότατα, ελαφριά, υπέροχα εκλέρ με γέμιση κρέμα βανίλιας και επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος. Παίρνουν λίγο παραπάνω χρόνο να γίνουν, αλλά αξίζουν τον κόπο. Από το radicio.com.
- [Kουλουράκια λαμπριάτικα](https://www.radicio.com/kουλουράκια-λαμπριάτικα/) - Κουλουράκια λαμπριάτικα Εύκολη συνταγή για κουλουράκια με βούτυρο, για το πασχαλινό τραπέζι, αλλά και για κάθε "γλυκιά" ανάγκη. 4.0 αστέρια από 1 σέφ Προετοιμασία: 40 λεπτά | Μαγείρεμα: 30 λεπτά | Σύνολο: 1 ώρα και 10 λεπτά Συνταγή για: 60 κουλουράκια Διατροφικά στοιχεία για 1 κουλουράκι Θερμίδες: | Λιπαρά: Υλικά: Σε θερμοκρασία δωματίου βούτυρο: 1 1/2
- [Πορτοκαλόφλουδα γλασέ](https://www.radicio.com/πορτοκαλόφλουδα-γλασέ/) - Ωραίες γυαλιστερές, σπιρτόζικες γλασαρισμένες πορτοκαλόφλουδες. Γίνονται πολύ εύκολα και στοιχίζουν ελάχιστα. Από το radicio.com.
- [Σαλάτα με αρακά και φέτα](https://www.radicio.com/σαλάτα-με-αρακά-και-φέτα/) - Μια υπέροχη αρωματική σαλάτα με δροσερό αρακά, φέτα και δυόσμο. Από το radicio.com.
- [Τούρτα μπανόφι](https://www.radicio.com/τούρτα-μπανόφι/) - Μια πολύ ξεχωριστή τούρτα. Εύκολο γλυκό, δεν χρειάζεται ψήσιμο και είναι πολύ γευστικό. Με φυτική κρέμα είναι νηστίσιμη τούρτα.
- [Συνταγή για πίτσα θαλασσινών](https://www.radicio.com/πίτσα-θαλασσινών/) - Συνταγή για μια λαχταριστή πίτσα, ιδανική για τα καλοκαιρινά βράδια. Με φυτικό τυρί είναι κατάλληλη και για περιόδους νηστείας.
- [Ψητό κοτόπουλο με καπνιστή πάπρικα](https://www.radicio.com/ψητό-κοτόπουλο-καπνιστή-πάπρικα/) - Νόστιμη, εύκολη, απλή συνταγή για ψητό κοτόπουλο με καπνιστή πάπρικα. Από το radicio.com.
- [Κουραμπιέδες με λεμόνι](https://www.radicio.com/κουραμπιέδες-λεμόνι/) - Αφράτα νόστιμα, βουτυράτα κουραμπιεδάκια με άρωμα λεμονιού. Από το radicio.com.
- [Φασόλια μαυρομάτικα με γκαράμ μασάλα](https://www.radicio.com/φασόλια-μαυρομάτικα-γκαράμ-μασάλα/) - Μια πρωτότυπη, νηστίσιμη συνταγή με άρωμα Ινδίας: μαυρομάτικα φασόλια με γκαράμ μασάλα, τζίντζερ και κουρκουμά. Από το radicio.com.
- [Κέικ με παπαρουνόσπορο](https://www.radicio.com/κέικ-παπαρουνόσπορο/) - Εύκολο κέικ, με τραγανό παπαρουνόσπορο, ελαφρύ, χωρίς βούτυρο, με ωραίο άρωμα πορτοκαλιού. Από το radicio.com.
- [Κοτόπουλο κατσατόρα](https://www.radicio.com/κοτόπουλο-κατσατόρα/) - Υπέροχη Ιταλική συνταγή για κοτόπουλο κατσαρόλας με ντομάτα, λαχανικά και κρασί. Πραγματικά νοστιμότατο! Από το radicio.com.
- [Τούρτα ...γιαλαντζί](https://www.radicio.com/τούρτα-γιαλαντζί/) - Τα ντολμαδάκια ...αλλιώς. Με την ίδια νοστιμιά, αλλά χωρίς την ταλαιπωρία του τυλίγματος, αυτή η νηστίσιμη "τούρτα" γίνεται πολύ απλά και σερβίρεται κομμένη σε κομμάτια. Από το radicio.com.
- [Τσουρέκι κανέλας](https://www.radicio.com/τσουρέκι-κανέλας/) - Μια νοστιμότατη συνταγή για υπέροχο αρωματικό τσουρέκι, με κανέλα. Αφράτο και αρκετά εύκολο, μπαίνει σε φόρμα ψωμιού και κόβεται σε όμορφες φέτες με σπιράλ σχέδιο. Από το radicio.com.
- [Εύκολα τυροπιτάκια στο τηγάνι](https://www.radicio.com/εύκολα-τυροπιτάκια-τηγάνι/) - Νοστιμότατα, πανεύκολα, τραγανά τυροπιτάκια, με μπόλικη φέτα και φύλλο κρούστας, με ελαιόλαδο. Από το radicio.com.
- [Τι Κάνουμε Τα Φύλλα Του Παντζαριού;](https://www.radicio.com/κάνουμε-φύλλα-παντζαριού/) - Τι κάνουμε τα φύλλα των παντζαριών; Από το radicio.com
- [Καθάρισμα φούρνου κουζίνας χωρίς χημικά](https://www.radicio.com/καθάρισμα-φούρνου-κουζίνας/) - Το καθάρισμα του φούρνου είναι από τις πιο μπελαλίδικες δουλειές στην κουζίνα: χημικά, κούραση, τρίψιμο, ταλαιπωρία και το αποτέλεσμα συχνά είναι απογοητευτικό. Αλλά όχι πια!!! Μόλις προχθές μου μάθανε τον τρόπο να καθαρίζω τον φούρνο, χωρίς καθόλου κόπο, χωρίς χημικά και με ελάχιστο κόστος. Με μια μόνο εφαρμογή, ο φούρνος έγινε σαν καινούργιος. Από το radicio.com
- [Red velvet κεκάκια](https://www.radicio.com/red-velvet-κεκάκια/) - Νόστιμα, αφράτα κεκάκια, με νόστιμη επικάλυψη τυριού κρέμας. Από το radicio.com
- [Τσουρέκι με μήλο](https://www.radicio.com/τσουρέκι-μήλο/) - Νόστιμο, πρωτότυπο τσουρέκι με μήλο και κανέλα. Ιδανικό για το πρωινό, για τον καφέ ή για κολατσιό στο σχολείο και την δουλειά. Από το radicio.com.
- [Εύκολο κέικ μαρμπρέ](https://www.radicio.com/εύκολο-κέικ-μαρμπρέ/) - Εύκολη συνταγή για κέικ μαρμπρέ, νόστιμο και γρήγορο, χωρίς βούτυρο. Από το radicio.com.
- [Απλό ψωμί](https://www.radicio.com/απλό-ψωμί/) - Συνταγή για νόστιμο, απλό, καθημερινό ψωμί. Από το radicio.com.
- [Μπουρίτο με χοιρινό κιμά](https://www.radicio.com/μπουρίτο-χοιρινό-κιμά/) - Υπέροχα μπουρίτος με χοιρινό κιμά και πιπεριές, σερβιρισμένα σε τορτίγιες με γιαούρτι και φρέσκα λαχανικά. Από το radicio.com.
- [Ρολά κανέλας χωρίς ζύμωμα](https://www.radicio.com/ρολά-κανέλας-χωρίς-ζύμωμα/) - Νοστιμότατα, αφράτα, αρωματικά και πανεύκολα ρολά κανέλας. Από το radicio.com.
- [Μάκαρον με ινδοκάρυδο](https://www.radicio.com/μάκαρον-ινδοκάρυδο/) - Νοστιμότοι, πανάλαφροι μπεζέδες με ινδοκάρυδο. Πραγματικά λιώνουν στο στόμα. Από το radicio.com.
- [Περγαμόντο μαρμελάδα](https://www.radicio.com/περγαμόντο-μαρμελάδα/) - Εύκολη και αρωματική μαρμελάδα, πρωτότυπη γεύση, με περγαμόντο. Από το radicio.com.
- [Μπαρμπούνια με ντομάτα στο φούρνο](https://www.radicio.com/μπαρμπούνια-ντομάτα-φούρνο/) - Νοστιμότατη συνταγή για μπαρμπούνια ψητά με αρωματική σάλτσα ντομάτας. Από το radicio.com.
- [Βουτήματα σοκολάτας](https://www.radicio.com/βουτήματα-σοκολάτας/) - Νοστιμότατα μπισκότα με σοκολάτα και φουντούκι, πλούσια και βουτυράτα, ιδανικά για τον καφέ αλλά και για σνακ. Από το radicio.com
- [Φλωρεντίνες αμυγδάλου](https://www.radicio.com/φλωρεντίνες-αμυγδάλου/) - Υπέροχα δαντελένια, τραγανά μπισκότα με αμύγδαλο, βούτυρο και μέλι. Από το radicio.com.
- [Πίτα του βοσκού (shepherd's pie)](https://www.radicio.com/πίτα-του-βοσκού-shepherds-pie/) - Η παραδοσιακή αγγλική πίτα του βοσκού με κιμά, λαχανικά και επικάλυψη πουρέ πατάτας. Από το radicio.com.
- [Καροτόσουπα με κάρι](https://www.radicio.com/καροτόσουπα-κάρι/) - Νόστιμη και εύκολη βελουτέ καροτόσουπα με άρωμα Ινδίας. Έχει ελάχιστες θερμίδες κι αυτό την κάνει ιδανική για δίαιτα. Επίσης είναι νηστίσιμη και χορτοφαγική. Από το radicio.com.
- [Νηστίσιμα κεκάκια μανταρίνι](https://www.radicio.com/νηστίσιμα-κεκάκια-μανταρίνι/) - Υπέροχα, πανεύκολα κεκάκια με μανταρίνια ή κλημεντίνες. Με λάδι και χωρίς αυγά, είναι τόσο νόστιμα που κανείς δεν θα καταλάβει ότι είναι χορτοφαγικά. Από το radicio.com.
- [Γλυκόξινο χοιρινό](https://www.radicio.com/γλυκόξινο-χοιρινό/) - Το γλυκόξινο χοιρινό, είναι ίσως η πιο γνωστή ίσως συνταγή της Κινέζικης κουζίνας, με λάτρεις σε όλο τον κόσμο. Από το radicio.com
- [Συκώτι μαριναρισμένο με κρεμμύδια](https://www.radicio.com/συκώτι-μαριναρισμένο-κρεμμύδια/) - Μια νοστιμότατη συνταγή, για μοσχαρίσιο συκώτι, μαριναρισμένο, ζουμερό και μαλακό με καραμελωμένα κρεμμύδια και ανατολίτικα μπαχαρικά. Από το radicio.com.
- [Παξιμάδια βανίλιας](https://www.radicio.com/παξιμάδια-βανίλιας/) - Νόστιμα γλυκά παξιμαδάκια με υπέροχο άρωμα βανίλιας. Μπορούν να γίνουν σκέτα ή ανάλογα με το γούστο να προσθέσετε ξηρούς καρπούς ή/και ξερά φρούτα. Από το radicio.com.
- [Εύκολη ζύμη πίτσας με μπύρα](https://www.radicio.com/εύκολη-ζύμη-πίτσας-μπύρα/) - Εύκολη και γρήγορη συνταγή για ζύμη πίτσας, νόστιμη και τραγανή. Από το radicio.com.
- [Αχλάδια ποσέ με κρόκο και σοκολάτα](https://www.radicio.com/αχλάδια-ποσέ-κρόκο-σοκολάτα/) - Εύκολο, γευστικότατο και αρκετά εντυπωσιακό επιδόρπιο με αχλάδια ποσαρισμένα σε σιρόπι με σαφράν και βανίλια. Σερβίρονται χλιαρά με ζεστή σος σοκολάτας. Από το radicio.com.
- [Τρουφάκια εύκολα](https://www.radicio.com/τρουφάκια-εύκολα/) - Πανεύκολη συνταγή για τρουφάκια με σοκολάτα, καρύδια και κονιάκ. Γίνονται πολύ γρήγορα και ταιριάζουν σε όλες τις περιστάσεις: φιλικό κέρασμα με τον καφέ, σε πάρτι, μπουφέ, Χριστούγεννα κτλ. Από το radicio.com.
- [Κις με μανιτάρια και τυρί](https://www.radicio.com/κις-μανιτάρια-τυρί/) - Νόστιμη, πλούσια σε γεύση, σχετικά εύκολη στην παρασκευή της αλμυρή τάρτα με μανιτάρια και τυρί. Από το radicio.com.
- [Μήλα τηγανίτες](https://www.radicio.com/μήλα-τηγανίτες/) - Νόστιμες μηλο-τηγανίτες, τραγανές έξω και ζουμερές μέσα, πασπαλισμένες με ζάχαρη και κανέλα. Από το radicio.com.
- [Σουτζουκάκια Με Τυρί Φέτα](https://www.radicio.com/σουτζουκάκια-με-τυρί-φέτα/) - Υλικά Για τα σουτζουκάκια 700 γρ. Κιμά μοσχαρίσιο 4 μεγάλες φέτες μπαγιάτικο λευκό ψωμί χωρίς την κόρα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 - 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλάκια ξερή ρίγανη 2 κουταλάκια κύμινο 2 αυγά 150 γρ. Φέτα τριμμένη Αλάτι, πιπέρι Αλεύρι για αλεύρωμα Ελαιόλαδο για τηγάνισμα Για τη σάλτσα 2 κουτιά
- [Μαρέγκες με καρύδι](https://www.radicio.com/μαρέγκες-με-καρύδι/) - Υλικά: 4 ασπράδια αυγών 1 πρέζα αλάτι 300 γρ. ζάχαρη 100 γρ. τριμμένα καρύδια 350 γρ. κρέμα γάλακτος 4 κουταλιές ρούμι 8 - 9 καρύδια κομμένα στη μέση (για διακόσμηση) Εκτέλεση: Χτυπάτε τα ασπράδια με το αλάτι μέχρι να πήξουν και ρίχνετε σιγά - σιγά τη ζάχαρη. Προσθέτετε τα καρύδια και ανακατεύετε. Στρώνετε με λαδόχαρτο
- [Τούρτα Νεσκαφέ](https://www.radicio.com/τούρτα-νεσκαφέ/) - Χρόνια τώρα όποτε πάω στη φίλη μου τη Σοφία, τρώω αυτή την καταπληκτική πραγματικά τούρτα. Αυτή τη φορά κατάφερα να της πάρω τη συνταγή. Όλη δική σας!!! Υλικά Kρέμα: 2 κούπες ζάχαρη άχνη 1 βιτάμ 2 αυγά 1 κουτί σαντιγύ alsatop (το μεγάλο) Σιρόπι: 1 ποτήρι χλιαρό νερό 9 κουταλιές σούπας ζάχαρη 5 κουταλάκια του
- [Ανθότυρο τηγανιτό](https://www.radicio.com/ανθότυρο-τηγανιτό/) - Υλικά ανθότυρο φρέσκο λίγο αλεύρι ελαιόλαδο μέλι καρύδια χοντροκομμένα (προαιρετικά) Εκτέλεση Kόβετε το ανθότυρο σε φέτες πάχους ενός εκατοστού. Τις αλευρώνετε ολόγυρα. Βάζετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι να κάψει.Τηγανίζετε το ανθότυρο, να ροδίσει ελαφρά και από τις δύο πλευρές. Το βγάζετε σε πιατέλα, το περιχύνετε με μέλι και αν θέλετε με καρύδια. Σερβίρετε αμέσως.
- [Τάρτα με κεράσια](https://www.radicio.com/τάρτα-με-κεράσια/) - ΥΛΙΚΑ 1 κούπα ζάχαρη άχνη 12 κ.σ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 3 χαρτάκια βανίλια 1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 κούπα αμύγδαλα (ανάλατα, χωρίς φλούδα) τριμμένα (σκόνη). 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κιλό κεράσια χωρίς κουκούτσια * 2/3 κούπας κρέμα γάλακτος 2 αυγά 1/3 κούπας ζάχαρη 1/2 πακετάκι αμύγδαλα φιλέ (1/3 της
- [Ισλί](https://www.radicio.com/ισλί/) - Υλικά για τη ζύμη 1 κούπα μαγειρικό λίπος 1 κούπα καλαμποκέλαιο 1 κούπα γάλα 1 κούπα ζάχαρη 2 κουταλάκια ξύσμα πορτοκαλιού 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι αλάτι για τη γέμιση 1 κούπα καρύδια χοντροκομμένα 1 κουταλάκι κανέλα 1/4 κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο 1 κουταλιά ζάχαρη για το σιρόπι
- [Τάρτα με αχλάδια](https://www.radicio.com/τάρτα-με-αχλάδια/) - ΥΛΙΚΑ 4-5 αχλάδια ώριμα (όχι παραγινωμένα!) 125γρ ζάχαρη κρυσταλλική 2-3 ξυλάκια κανέλα 1 λεμόνι για την κρέμα: 80γρ ζάχαρη 100γρ βούτυρο μαλακωμένο 100γρ ανάλατα αμύγδαλα χωρίς φλούδα, τα 120 τα κάνουμε σκόνη (στο μπλέντερ) και τα 80γρ τα κρατάμε ολόκληρα 1 αυγό 4-5 κ.σ. φυστίκια αιγίνης χωρίς τσόφλι, ανάλατα, ψιλοκοπανισμένα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεφλουδίζω το λεμόνι και
- [Τηγανίτες σοκολάτας](https://www.radicio.com/τηγανίτες-σοκολάτας/) - Υλικά 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο ή μαργαρίνη λιωμένο 2 αυγά 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1,5 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλ. τσαγιού φρυγανιά τριμμένη 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 1/2 φλ. τσαγιού καρύδια ψιλοκομμένα 1 κουταλάκι κανέλα σε σκόνη από μισό κουταλάκι γαρύφαλλο και τζίντζερ τριμμένα 1 κουταλιά κονιάκ 1
- [Γρανίτα ροδάκινο](https://www.radicio.com/γρανίτα-ροδάκινο/) - Υλικά πολύ ώριμα ροδάκινα ζάχαρη (προαιρετική) Εκτέλεση Ξεφλουδίζετε τα ροδάκινα και αφαιρείτε τα κουκούτσια. Τα πολτοποιείτε στο μπλέντερ ή τα περνάτε από τον αποχυμωτή. Δοκιμάζετε τον πολτό και αν θέλετε προσθέτετε ζάχαρη ώστε να γλυκάνει περισσότερο. Τον μοιράζετε στις ειδικές φόρμες για γρανίτες ξυλάκια και τις βάζετε στην κατάψυξη για 12 ώρες. Για να ξεφορμάρετε
- [Δαμάσκηνα με σοκολάτα](https://www.radicio.com/δαμάσκηνα-με-σοκολάτα/) - Υλικά 20 – 25 δαμάσκηνα ξερά χωρίς κουκούτσι 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα Εκτέλεση Σπάτε την κουβερτούρα σε κομμάτια και την λιώνετε σε μπεν μαρί ή στο κατάλληλο πρόγραμμα στα μικροκύματα. Την ανακατεύετε και βουτάτε ένα - ένα τα δαμάσκηνα. Τα γυρίζετε να τυλιχτούν ολόγυρα με σοκολάτα και τα βάζετε πάνω σε λαδόχαρτο. Συνεχίζετε μέχρι να
- [Μοσχάρι γιουβέτσι](https://www.radicio.com/μοσχάρι-γιουβέτσι/) - Υλικά 1 κιλό μοσχάρι κομμένο μερίδες 500 γρ. κριθαράκι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο φετούλες 700 γρ. ντομάτες ξεφλουδισμένες και λιωμένες αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη 3/4 φλ. τσγιού ελαιόλαδο ζεστό νερό Εκτέλεση Ζεσταίνετε σε κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρέας από όλες τις πλευρές. Όταν είναι σχεδόν έτοιμο προσθέτετε το κρεμμύδι και
- [Τούρτα εργοτάξιο](https://www.radicio.com/τούρτα-εργοτάξιο/) - Υλικά για 3 δίσκους παντεσπάνι 120 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 45 γρ. σκόνη κακάο 9 αυγά 150 γρ. ζάχαρη 1/2 φλ. τσαγιού σιρόπι ζάχαρης αρωματισμένο με άρωμα της αρεσκείας σας για τη σαντιγί 800 ml κρέμα γάλακτος ζάχαρη άχνη (όση σας αρέσει) 2 βανίλιες για το γαρνίρισμα μία μεγάλη συσκευασία γκοφρέτες τύπου καρπίς
- [Φωλιές μαρέγκας με κάστανο](https://www.radicio.com/φωλιές-μαρέγκας-με-κάστανο/) - Υλικά: 3 ασπράδια αυγών 250 γρ. ζάχαρη για τη γέμιση: 300 γρ. γλυκό πουρέ κάστανου (υπάρχει σε κονσέρβα) 1 κουταλιά ζάχαρη 2 κουταλιές μπράντυ 150 γρ. σαντιγύ τρίμματα σοκολάτας για διακόσμηση Εκτέλεση: Χτυπάτε τα ασπράδια μέχρι να πήξουν και προσθέτετε σταδιακά τη ζάχαρη. Στρώνετε ένα ταψί με λαδόχαρτο και ζωγραφίζετε 8 κύκλους με διάμετρο 7
- [Συνταγη : Γλυκό κουταλιού πορτοκάλι](https://www.radicio.com/συνταγη-γλυκό-κουταλιού-πορτοκάλι/) - Μιας και τα πορτοκάλια είναι της εποχής, σας δίνω αυτή την απλή μάλλον συνταγή η οποία στην οικογένεια μου τουλάχιστον εχει μεγάλη επιτυχία. 5 μεγάλα χοντρόφλουδα πορτοκάλια (περίπου 2 κιλά) 2 κιλά ζάχαρη 1 βάζο γλυκόζη (προεραιτικό) 1 ποτήρι νερό Τρίβουμε τα πορτοκάλια στον τρίφτη γύρω -γύρω να γίνουν άσπρα. (Εννοείται ότι τα έχουμε πλύνει
- [Μαρέγκα με σοκολάτα, φουντούκια](https://www.radicio.com/μαρέγκα-με-σοκολάτα-φουντούκια/) - Υλικά: 4 ασπράδια αυγών 250 γρ. ζάχαρη 100 γρ. φουντούκια ψημένα και τριμμένα 125 γρ. σοκολάτα 4 κουταλιές νερό 450 γρ. κρέμα γάλακτος 50 γρ. σοκολάτα λιωμένη για γαρνίρισμα Εκτέλεση: Χτυπάτε τα ασπράδια μέχρι να πήξουν και προσθέτετε 2 κουταλιές από τη ζάχαρη. Προσθέτετε την υπόλοιπη ζάχαρη μαζί με τα φουντούκια ανακατεύοντας. Στρώνετε δύο ταψιά
- [Ταρτάκια λεμόνι](https://www.radicio.com/ταρτάκια-λεμόνι/) - ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 250 γρ. αλεύρι 125 γρ. βούτυρο παγωμένο, κομμένο κομματάκια 1 αυγό χτυπημένο 2 κ.σ. κρύο νερό 2 κ.γ. ζάχαρη το ξύσμα ενός μικρού λεμονιού Για τη γέμιση: 125γρ τυρί κρέμα 2 κρόκους 1/2 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα ζαχαρούχο γάλα 2 κ.σ. χυμό λεμονιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κοσκινίζω το αλεύρι. Ρίχνω μέσα τη ζάχαρη
- [Brownies](https://www.radicio.com/brownies/) - ΥΛΙΚΑ 200γρ κουβερτούρα 210γρ βούτυρο 4 αυγά 200γρ ζάχαρη (προτιμήστε καστανή - και δη την ανοιχτόχρωμη καστανή της TATE που είναι λεπτοαλεσμένη και χτυπιέται καλύτερα) 2 βανίλιες 120γρ αλεύρι 200γρ ξηρούς καρπους χοντροκομμένους/χοντροκοπανισμένους ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε σε χαμηλή φωτιά μπεν μαρί και λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο. Ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα κατά διαστήματα για να
- [Κολοκυθόσουπα βελουτέ](https://www.radicio.com/κολοκυθόσουπα-βελουτέ/) - Νοστιμότατη σούπα, με κολοκύθα και πατάτες, που θα αρέσει σε όλους και ιδιαίτερα στα παιδιά. Ιδανική για τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες και για να ανοίξει το γιορτινό τραπέζι. Από το radicio.com.
- [Σύκα σε σιρόπι κρασιού](https://www.radicio.com/σύκα-σιρόπι-κρασιού/) - Ένα υπέροχο και ταυτόχρονα πανεύκολο επιδόρπιο με ξερά σύκα σε σιρόπι κόκκινου κρασιού. Ταιριάζει πολύ στο γιορτινό, Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Κατάλληλο για νηστεία και για δίαιτα με χαμηλά λιπαρά. Από το radicio.com.
- [Εύκολα τρουφάκια](https://www.radicio.com/εύκολα-τρουφάκια/) - Πανεύκολα τρουφάκια με κακάο, ινδοκάρυδο και μπισκότα που αρέσουν σε όλους! Γίνονται τόσο εύκολα, που μπορούν να τα ετοιμάσουν ακόμη και τα παιδιά. Από το radicio.com.
- [Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με λεμπκούχεν (lebkuchen)](https://www.radicio.com/μπισκότα-λεμπκούχεν-lebkuchen/) - Χριστουγεννιάτικα μπισκότα, νόστιμα, αρωματικά, απλά υπέροχα. Από το radicio.com.
- [Μείγμα μπαχαρικών για λεμπκούχεν (Lebkuchen)](https://www.radicio.com/μείγμα-μπαχαρικών-λεμπκούχεν-lebkuchen/) - Η συνταγή για το γνωστό γερμανικό μείγμα μπαχαρικών lebkuchen. Πανεύκολη, με μπαχαρικά που μπορούν να βρεθούν παντού, αρωματίζει υπέροχα τα Χριστουγεννιάτικα γλυκά. Από το radicio.com.
- [Ρολό κιμά με σάλτσα ντομάτας](https://www.radicio.com/ρολό-κιμά-με-σάλτσα-ντομάτας/) - Ρολό κιμά με σάλτσα ντομάτα Η κλασική συνταγή για ρολό κιμά, νόστιμο και ζουμερό, με αυγά και σάλτσα ντομάτα που του ταιριάζει πραγματικά πάρα πολύ. 4.5 αστέρια από 4 σέφ Προετοιμασία: 15 λεπτά | Μαγείρεμα: 60 λεπτά | Σύνολο: 1 ώρα και 15 λεπτά Συνταγή για: 8 μερίδες Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα Θερμίδες: | Λιπαρά:
- [Κέικ με καρότο και πορτοκάλι](https://www.radicio.com/κέικ-καρότο-πορτοκάλι/) - Αφράτο, νόστιμο, αρωματικό κέικ με καρότο και πορτοκάλι με υπέροχη επικάλυψη με τυρί κρέμα. Από το radicio.com.
- [Μπισκότα φιστικοβούτυρου](https://www.radicio.com/μπισκότα-φιστικοβούτυρου/) - Εύκολα, νόστιμα, εμφανίσημα, πρωτότυπα μπισκότα που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους. Από το radicio.com.
- [Κότσι χοιρινό κρασάτο στη γάστρα](https://www.radicio.com/κότσι-χοιρινό-κρασάτο-γάστρα/) - Νόστιμο, ζουμερό, μερακλίδικο χοιρινό κότσι, ψημένο με κρασί και αρωματικά. Από το radicio.com.
- [Σαλάτα με γκρέιπφρουτ](https://www.radicio.com/σαλάτα-με-γκρέιπφρουτ/) - Μια συνταγή για υγιεινή και δροσερή σαλάτα με ποικιλία χορταρικών και γκέιπφρουτ.
- [Σφολιατίνια με άρωμα πορτοκάλι](https://www.radicio.com/σφολιατίνια-με-άρωμα-πορτοκάλι/) - Νοστιμότατο γλυκάκι, που μπορεί να το κάνει κι ο πλέον αρχάριος στην κουζίνα. Με απλά υλικά και υπέροχο άρωμα πορτοκάλι.
- [Γλυκό κουταλιού καρότο](https://www.radicio.com/γλυκό-κουταλιού-καρότο-2/) - Πρωτότυπο, νόστιμο, εύκολο γλυκό κουταλιού με καρότο και υπέροχο άρωμα κανέλας και γαρύφαλλου. Είναι υπέροχο σκέτο, αλλά και πάνω σε γιαούρτι, κέικ, κρέμες κτλ. Μια συνταγή που μας έδωσε η φίλη μας Ζωίτσα! Υλικά Τρυφερά καρότα: 1 κιλό Νερό: 1300 ml Ζάχαρη: 1200 γρ. Μέλι: 3 κουταλιές σούπας Γαρύγαλλα: 5 καρφάκια Κανέλα: 2 ξύλα Λεμόνι:
- [Μάφιν σοκολάτας](https://www.radicio.com/μάφιν-σοκολάτας-2/) - Νοστιμότατα, εύκολα, αφράτα, σοκολατένια μάφιν. Θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους! Από το radicio.com.
- [Λαχανοσαλάτα με μήλο και γιαούρτι](https://www.radicio.com/λαχανοσαλάτα-με-μήλο-και-γιαούρτι/) - Λαχανοσαλάτα με μήλο και γιαούρτι Πανεύκολη, νόστιμη, δροσερή και αρκετά ελαφριά λαχανοσαλάτα με μήλο και γιαούρτι. Από το radicio.com. 5.0 αστέρια από 6 σέφ Προετοιμασία: 15 λεπτά | Μαγείρεμα: 1 λεπτά | Σύνολο: 16 λεπτά Συνταγή για: 6 μερίδες Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα Θερμίδες: 116 θερμίδες | Λιπαρά: 6 γρ. Υλικά συνταγής: Άσπρο λάχανο:
- [Σπιτικό ζελέ λεμόνι](https://www.radicio.com/σπιτικό-ζελέ-λεμόνι/) - Υπέροχο σπιτικό ζελέ με φρέσκο χυμό λεμονιού. Χωρίς λιπαρά και με όλες τις βιταμίνες του λεμονιού.
- [Πάπια ψητή με μπαλσάμικο](https://www.radicio.com/πάπια-ψητή-μπαλσάμικο/) - Νοστιμότατη, ψητή πάπια με πορτοκάλι και μπαλσάμικο, ιδανική για το γιορτινό, αλλά και κάθε πλούσιο τραπέζι!
- [Ζελέ Φράουλα-Γιαούρτι](https://www.radicio.com/ζελέ-φράουλα-γιαούρτι/) - Αυτό το γλυκό είναι πολύ πολύ ελαφρύ, δροσιστικό και έχει ένα καταπληκτικό ροζ χρώμα που αρέσει πολύ και στα παιδιά μικρά και μεγάλα Το έχω μάθει από μια συνάδελφο που το έφερε στη δουλειά για κέρασμα και γλύφαμε και τη φόρμα Υλικά 2 Φάκελα ζελέ φράουλα (3 αν ακολουθήσεις και το προαιρετικό βήμα) 2 κούπες
- [ΣΟΥΛΤΑΝΑ](https://www.radicio.com/σουλτανα/) - Μόλις γύρισα από Αλόννησο και έφερα μαζί μου μια τοπική συνταγή ενός γλυκού που δοκίμασα εκεί . Υλικά : 2 κεσεδάκια γιαούρτι 2 κεσεδάκια ζάχαρη 2 κεσεδάκια καλαμποκέλαιο 8 αυγά 2 φακελάκια μπέικιν 5 βανίλιες 2 πακέτα φύλλο κρούστας Βιτάμ για τα φύλλα - Σιρόπι- 7-8 ποτήρια νερό (καλύτερα 7) 4 ζάχαρη Εκτέλεση Κατ' αρχην
- [Μαρμελάδα δαμάσκηνο](https://www.radicio.com/μαρμελάδα-δαμάσκηνο-2/) - Υλικά Ώριμα, γερά δαμάσκηνα λίγο χυμό λεμονιού ζάχαρη Εκτέλεση Πλένετε τα φρούτα και τα κόβετε σε κομμάτια ( 4 – 8 ανάλογα με το μέγεθος του φρούτου), πετώντας τα κουκούτσια. Ζυγίζετε τη σάρκα και υπολογίζετε τα 2/3 σε ζάχαρη, π.χ. για 900 γρ. σάρκα δαμάσκηνου χρειάζεστε 600 γρ. ζάχαρη. Βάζετε τα φρούτα, τη ζάχαρη και
- [Πουτίγκα χριστουγεννιάτικη παραδοσιακή](https://www.radicio.com/πουτίγκα-χριστουγεννιάτικη-παραδοσι/) - Υλικά 250 γρ. βούτυρο 200 γρ. ζάχαρη 100 γρ κόντιτα ψιλοκομμένα 100 γρ. κεράσια γλασέ 400 γρ. σταφίδες 60 γρ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα 250 γρ. φρυγανιά τριμμένη 60 γρ. αλεύρι φλούδα από ένα λεμόνι ψιλοκομμένη από μισό κουταλάκι γαρύφαλλο, κανέλα και μπαχάρι τριμμένο μισό μοσχοκάρυδο τριμμένο 3 – 4 αυγά (αναλόγως του μεγέθους τους) χυμό από
- [Τάρτα σταφύλι](https://www.radicio.com/τάρτα-σταφύλι/) - ΥΛΙΚΑ Zύμη 2 κρόκοι αυγών 100γρ ζάχαρη 3 πρέζες αλάτι ξύσμα 1 λεμονιού 250γρ αλεύρι 2κγ ξερή μαγιά (=1 φακελάκι) 150 γρ μισολιωμένο βούτυρο Γέμιση 750γρ σταφίδα λεπτόφλουδη 2 αυγά (χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια) 2 φιαλίδια βανίλια 2 κσ ζάχαρη άχνη 1κγ κορν φλάουρ 250ml κρέμα γάλακτος ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζύμη: Χτυπήστε τους κρόκους των
- [Παγωτό βανίλια](https://www.radicio.com/παγωτό-βανίλια/) - Υλικά 150 ml γάλα φρέσκο 500 ml κρέμα γάλακτος 1 βανίλια (λοβός) 150 γρ. ζάχαρη άχνη 6 κρόκοι αυγών Εκτέλεση Αναμιγνύετε σε κατσαρόλα το γάλα και την κρέμα γάλακτος και το βάζετε να βράσει μαζί με τη βανίλια. Απομακρύνετε το μίγμα από τη φωτιά και το αφήνετε να μείνει για μισή περίπου ώρα. Χτυπάτε τους
- [Κέικ με γιαούρτι](https://www.radicio.com/κέικ-με-γιαούρτι/) - Εύκολη συνταγή για απλό κέικ γιαουρτιού. Απλή συνταγή, αλλά νόστιμη και πάντα πετυχημένη. 4.5 αστέρια από 6 σέφ Προετοιμασία: 15 λεπτά | Μαγείρεμα: 55 λεπτά | Σύνολο: 1 ώρα και 10 λεπτά Συνταγή για: 10 μερίδες Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα Θερμίδες: 534 θερμίδες | Λιπαρά: 23 γρ. Υλικά συνταγής: Ζάχαρη:2 κούπες Βούτυρο (ή μαργαρίνη):1
- [syntagi Cookies με σοκολάτα](https://www.radicio.com/syntagi-cookies-με-σοκολάτα/) - Υλικά 200 γρ. βούτυρο 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη καστανή 1 αυγό 1/2 ζάχαρη λευκή κρυσταλλική 1/4 φλ. τσαγιού γάλα φρέσκο 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 δόση βανίλια σκόνη 1/2 κουταλάκι κανέλα 1/4 κουταλάκι μπαχάρι 1 πρέζα αλάτι 200 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα ή νιφάδες σοκολάτας 1,5 φλ. τσαγιού αλεύρι Εκτέλεση Χτυπάτε το βούτυρο με την κρυσταλλική
- [Τάρτα με λεμόνι](https://www.radicio.com/τάρτα-με-λεμόνι/) - Υλικά για τη ζύμη 100 γρ. βούτυρο 1 αυγό (μικρό) 200 γρ.αλεύρι 4 κουταλιές κρύο νερό 2 πρέζες αλάτι για την κρέμα 3 λεμόνια (ξύσμα και χυμό) 300 γρ. ζάχαρη 80 γρ. βούτυρο 3 αυγά Εκτέλεση Κόβετε σε κομματάκια το βούτυρο και το αφήνετε λίγο να μαλακώσει. Χτυπάτε το αυγό. Κοσκινίζετε το αλεύρι και ανοίγετε
- [Βάφλες](https://www.radicio.com/βάφλες-2/) - Υλικά (για 5 κομμάτια) 200 ml γάλα 1 κουταλιά κρέμα γάλακτος 1 πρέζα αλάτι 75 γρ. αλεύρι 30 γρ. βούτυρο 3 αυγά 1 κουταλιά ανθόνερο λάδι για τη φόρμα ζάχαρη άχνη ή πραλίνα ή μαρμελάδα ή ότι άλλο σας αρέσει Εκτέλεση Βράζετε το μισό γάλα με την κρέμα γάλακτος και το αφήνετε να κρυώσει. Βράζετε
- [Χαλβάς σιμιγδαλένιος](https://www.radicio.com/χαλβάς-σιμιγδαλένιος-2/) - Υλικά 1 φλ. τσαγιού λάδι 2 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό 3 φλ. τσαγιού ζάχαρη 4 φλ. τσαγιού νερό καρύδια ή αμύγδαλα (προαιρετικά) κανέλα σκόνη (προαιρετικά) Εκτέλεση Βράζετε τη ζάχαρη με το νερό και το αφήνετε να κρυώσει. Ζεσταίνετε το λάδι και ρίχνετε το σιμιγδάλι να ξανθύνει, ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινο κουτάλι. Όταν το σιμιγδάλι πάρει
- [Σιροπιαστά Ρολά Με Αμύγδαλο](https://www.radicio.com/σιροπιαστά-ρολά-με-αμύγδαλο/) - Υλικά για τα ρολά 6 φύλλα κρούστας 80 γρ. βούτυρο για τη γέμιση 250 γρ. άσπρα ανάλατα αμύγδαλα 100 γρ. ζάχαρη 3 κουταλιές ροδόνερο για το σιρόπι 1 φλ. τσαγιού νερό 250 γρ. ζάχαρη 1 κουταλιά μέλι χυμό από μισό λεμόνι 2 κουταλιές ροδόνερο επιπλέον βούτυρο για το ταψί άχνη ζάχαρη (προαιρετική) Εκτέλεση Χτυπάτε τα
- [Κέικ με σιρόπι λεμονιού, παπαρουνόσπορο](https://www.radicio.com/κέικ-με-σιρόπι-λεμονιού-παπαρουνόσπο/) - Υλικά 200 γρ. βούτυρο 1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ 4 αυγά 4 κουταλιές σούπας παπαρουνόσπορο 1/2 φλ. γάλα ξύσμα 3 λεμονιών για το σιρόπι χυμό 3 λεμονιών 1 1/2 φλ. ζάχαρη άχνη αλεύρι και βούτυρο για τη φόρμα Εκτέλεση Χτυπάτε το
- [ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΑΣΤΕΡΑΚΙΑ](https://www.radicio.com/μελομακαρονα-αστερακια/) - καλημέρα σε όλους και χρόνια πολλά!! ΑΣΤΕΡΑΚΙΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΓΙΑ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΛΑΔΙΟΥ 3/4 κούπας καλαμποκέλαιο 1/4 κούπας μαγειρικό λίπος 2/3 κούπας ζάχαρη 1/2 κούπας χυμό πορτοκάλι 1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκάλι ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 1/2 Kg αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουταλάκι σόδα 1 κουταλάκι μπεικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι κανέλα ΣΙΡΟΠΙ 1 κούπα μέλι 1
- [Εύκολα γλυκά ταρτάκια φρούτων](https://www.radicio.com/εύκολα-γλυκά-ταρτάκια-φρούτων/) - ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 250 γρ. αλεύρι 125 γρ. βούτυρο παγωμένο, κομμένο κομματάκια 1 αυγό χτυπημένο με 2 κ.σ. παγωμένο νερό Για τη γέμιση: 250γρ τυρί μασκαρπόνε 250γρ τυρί ρικότα 2 κ.σ. ζάχαρη φρούτα της προτίμησής σας σιρόπια του εμπορίου -καραμέλα, φράουλα, σοκολάτα κλπ(ανάλογα των φρούτων) τρούφα ή ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κοσκινίζω το αλεύρι.
- [Brownie](https://www.radicio.com/brownie/) - Εφτιαξα πρωτη φορα Μπραουνι τα Χριστουγεννα και απο τοτε το φτιαχνω καθε φορα που βρισκω καλη κουβερτουρα. Προσθεσα στην συνταγη ενα ποτηρακι Αμαρεττο και εδωσε ενα μαγευτικο αρωμα στην συνταγη! Χρονος Ετοιμασιας: 40 λεπτα Υλικα: 300 γρμ σοκολατας κουβερτουρας, περιπου (δεν θελα να κανω διαφημηση, αλλα η κουβερτουρα της Nestlee ειναι η καλυτερη που
- [Kέικ Αμβούργου](https://www.radicio.com/kέικ-αμβούργου/) - ΥΛΙKΑ 2 1 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα βούτυρο 4 μεγάλα αυγά 3 κουταλάκια baking powder 3 βανίλιες 1/2 κούπα ζάχαρη 125 gr κουβερτούρα 1/2 κούπα αμύγδαλα φιλέ ΣΙΡΟΠΙ 2 κούπες νερό 1 1/2 κούπα ζάχαρη το χυμό ενός λεμονιού Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη, προσθέτουμε τ' αυγά, το baking,τις βανίλιες.Στρώνουμε
- [Κέικ καρότου](https://www.radicio.com/κέικ-καρότου/) - Υλικά για το κέικ 500 γρ. καρότα τριμμένα 2 φλ. αλεύρι 3 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο 1/2 κουταλάκι γαρίφαλο τριμμένο 1/2 κουταλάκι μπαχάρι τριμμένο 2 κουταλάκια κανέλα τριμμένη 1/2 φλ. τσαγιού σταφίδες 1/2 φλ. τσαγιού καρύδόψιχα χοντροτριμμένη 1 φλ. ζάχαρη 1 φλ. ηλιέλαιο 4 αυγά ηλιέλαιο και αλεύρι για τη φόρμα για
- [Τάρτα τατέν](https://www.radicio.com/τάρτα-τατέν/) - Υλικά για τη ζύμη 300 γρ. αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 150 γρ. βούτυρο παγωμένο κομμένο σε κυβάκια 1,5 πρέζα αλάτι 1 κουταλιά ζάχαρη για τη γέμιση 2 κιλά μήλα 150 γρ. ζάχαρη για την καραμέλα 5 κουταλιές καστανή ζάχαρη 3 κουταλιές λιωμένο βούτυρο Εκτέλεση Ανακατεύετε μαζί τη ζάχαρη, το αλάτι και το αλεύρι για
- [Γλυκά : Ζελέ φρέσκων φρούτων](https://www.radicio.com/γλυκά-ζελέ-φρέσκων-φρούτων/) - ΥΛΙΚΑ 1 λίτρο φρέσκο χυμό πορτοκάλι (για να πάρω 1 λίτρο έστυψα και σούρωσα 12 πορτοκάλια -3κ περίπου- και 2 λεμόνια) 4 φακελάκια ζελατίνη σκόνη (40γρ) (στη συσκευασία ζελατίνης του Γιώτη απ’ έξω γράφει ότι το ένα φακελάκι αντιστοιχεί σε 6 φύλλα ζελατίνας) 1/2 κιλό φράουλες 2 μεγάλες μπανάνες σε ροδέλες ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβετε τις φράουλες
- [Συνταγή : Παγωτό](https://www.radicio.com/συνταγή-παγωτό/) - Υλικά 500γρ γάλα 200γρ κρέμα γάλακτος (Μπορείτε να βάλετε μόνο γάλα ή άλλη αναλογία γάλακτος/κρέμας - ίσως και... μόνο κρέμα γάλακτος. γιαααμμ) 2 χαρτάκια βανίλια και 2 κ.σ. κακάο εάν θέλετε παγωτό σοκολάτα 3 αυγά 2 κ.σ. κοφτές αλεύρι 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη (Η συνταγή ήταν με 1 φλυτζάνι αλλά προτιμώ τα πιο... άγλυκα γλυκά) Εκτέλεση
- [Τούρτα με φράουλες, σαντιγί](https://www.radicio.com/τούρτα-με-φράουλες-σαντιγί/) - ΥΛΙΚΑ 1/2 κούπα αλεύρι 1/4 κούπας κορν φλάουρ 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 50γρ βούτυρο 1/4 κούπας γάλα 3/4 κούπας ζάχαρη ψιλή 3 αυγά 3 κρόκους ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1+1/2 κούπα κρέμα γάλακτος 3-4 κ.σ. άχνη ζάχαρη 250γρ φράουλες* 2-3 κ.σ. αμύγδαλα φιλέ καβουρντισμένα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180. Λαδώνετε ταψάκι διαστάσεων 30Χ20εκ** και
- [Μπακλαβάς](https://www.radicio.com/μπακλαβάς/) - Υλικά 500 γρ. φύλλο κρούστας 400 γρ. καρυδόψυχα χοντροκομμένη 400 γρ. βούτυρο 1 κουταλάκι τσαγιού κανέλα 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο για το σιρόπι 730 γρ.ζάχαρη 500 γρ. νερό 220 γρ. σιρόπι γλυκόζης χυμό μισού λεμονιού Εκτέλεση Αναμιγνύετε τα καρύδια με την κανέλα και το γαρύφαλλο. Λιώνετε το βούτυρο. Βουτυρώνετε καλά ένα ταψί διαστάσεων 35Χ45 εκ.
- [Συνταγή : Γλυκό σοκολάτας](https://www.radicio.com/συνταγή-γλυκό-σοκολάτας/) - Υλικά 5 αυγά 100 γρ. ζάχαρη 350 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 100 γρ. κουβερτούρα τριμμένη 3 κουταλιές σούπας καρυδόψιχα τριμμένη 30 γρ. βούτυρο λιωμένο 2 κουταλιές κονιάκ βούτυρο για τη φόρμα Εκτέλεση Χωρίζετε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάτε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα και προσθέτετε σιγά σιγά τη ζάχαρη, χτυπώντας ώσπου να
- [Μάφινς με σοκολάτα](https://www.radicio.com/μάφινς-με-σοκολάτα/) - Μάφινς με σοκολάτα Νοστιμότατα σοκολατένια μάφιν που γίνονται σε χρόνο ρεκόρ. 4.5 αστέρια από 2 σέφ Προετοιμασία: 10 λεπτά | Μαγείρεμα: 20 λεπτά | Σύνολο: 30 λεπτά Συνταγή για: 12 μάφιν Διατροφικά στοιχεία για 1 μάφιν Θερμίδες: | Λιπαρά: Υλικά συνταγής: Αλεύρι:2 κούπας Κακάο:1/4 κούπας Μπέικιν πάουντερ:2 1/2 κουταλάκια Ζάχαρη:6 κουταλιές σούπας (12 αν τα θέλετε
- [Τσιζκέικ με σιρόπι καραμέλας](https://www.radicio.com/τσιζκέικ-με-σιρόπι-καραμέλας/) - Υλικά 20 μπισκότα σαβαγιάρ 400 γρ. τυρί κρέμα 500 γρ. γιαούρτι 3 βανίλιες 3 ασπράδια αυγού 170 γρ. ζάχαρη 2,5 κουταλιές αλεύρι βούτυρο για τη φόρμα σιρόπι καραμέλας (έτοιμο) καρύδια για γαρνίρισμα Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 150 βαθμούς. Βουτυρώνετε μια φόρμα με σούστα (περίπου 28 εκ.). Τρίβετε τα σαβαγιαρ στο μπλέντερ και τα στρώνετε
- [Κέικ «τροπικό»](https://www.radicio.com/κέικ-τροπικό/) - Υλικά 250 γρ. βούτυρο 200 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 4 κουταλιές σούπας γάλα 1 πρέζα αλάτι 350 γρ. αλεύρι 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 250 γρ. αποξηραμένα τροπικά φρούτα μουλιασμένα σε ρούμι 200 γρ. ζάχαρη άχνη κάσιους ωμά για το γαρνίρισμα βούτυρο για τη φόρμα Εκτέλεση Κοσκινίζετε το αλεύρι με τη μπέικιν και το αλάτι. Προθερμένετε
- [Κρέμα με γιαούρτι](https://www.radicio.com/κρέμα-με-γιαούρτι/) - Υλικά 2 κεσεδάκια γιαούρτι (ό,τι γεύση θέλετε) 1/3 κούπας ζάχαρη 1 κ.σ. σκόνη ζελατίνη (χωρίς γεύση!) 1 κούπα κρέμα γάλακτος ( ή 1 μπουκάλι κρέμα Βιταμ complice για ζαχ/κή ) Εκτέλεση Σε κατσαρόλα βάζουμε το ένα κεσεδάκι γιαούρτι, την ζάχαρη και την ζελατίνη. Το βάζουμε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει τελείως η
- [Kανταΐφι με καρύδια](https://www.radicio.com/kανταΐφι-με-καρύδια/) - Υλικά 500 γρ. φύλλο κανταΐφι 2 κούπες καρύδι ψιλοκομμένο 1/2 κούπα ζάχαρη 1 κουταλάκι κανέλα 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο 250 γρ βούτυρο για το σιρόπι 1000 γρ ζάχαρη 700 γρ, νερό 300 γρ γλυκόζη χυμό μισού λεμονιού 1 – 2 ξυλάκια κανέλας Εκτέλεση Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το καρύδι, τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά Ανοίγουμε
- [Αφράτα μπισκότα](https://www.radicio.com/αφράτα-μπισκότα/) - ΥΛΙΚΑ 300γρ βούτυρο κρύο 200γρ ζάχαρη καστανή 2 κουτάκια σκόνη βανίλια χυμό 1 πορτοκαλιού (ή και 2 εάν θέλετε) 1 αυγό από το ψυγείο 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 2 φακελάκια σταγόνες κουβερτούρας (Γιώτης νομίζω είναι) αλεύρι για όλες τις χρήσεις - όσο πάρει (κοντά στο κιλό, ανάλογα και με την ποσότητα του
- [Ραβανί](https://www.radicio.com/ραβανί-2/) - Υλικά 1 πακέτο βούτυρο (250γρ) 1 κούπα ζάχαρη 4 αυγά 2 κούπες καλαμποκάλευρο 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι (20γρ) baking powder 1-2 βανίλιες («κούπα» εννοώ το ειδικό φλιτζάνι μέτρησης) Για το σιρόπι: 2 κούπες ζάχαρη και 2,5 κούπες νερό Εκτέλεση Ανακατεύουμε τα αλεύρια με τη baking και τις βανίλιες. Χτυπάμε πολύ
- [Μηλόπιτα από την..ανάποδη.](https://www.radicio.com/μηλόπιτα-από-την-ανάποδη/) - Υλικά : 3 μήλα (πάνω -κάτω αναλόγως το ταψί) λίγη καστανή ζάχαρη κανέλλα 3 γαρύφαλλα καθαρισμένα καρύδια ή σταφίδες ξανθές(λιγότερο από μια χούφτα) Για τη ζύμη: 2 αυγά 1/2 φλυτζανάκι του καφέ γάλα λίγη λευκή ζάχαρη αλεύρι 1 κοφτή του γλυκού baking poweder 1 βανίλλια Βουτυρώνουμε το αντικολλητικό ταψάκι μας. Καθαρίζουμε τα μήλα μας και
- [Γλυκό σοκολάτας με μέλι,, αμύγδαλα](https://www.radicio.com/γλυκό-σοκολάτας-με-μέλι-αμύγδαλα/) - Υλικά 230 γρ. κουβερτούρα 5 κουταλιές σούπας μέλι 175 γρ. βούτυρο 30 γρ. αμύγδαλα αλεσμένα 100 γρ. αμύγδαλα χοντροκομμένα 3 κουτ. σούπας αλεύρι 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 5 αυγά 2 κουταλιές σούπας λικέρ αμύγδαλο ή 2 – 3 σταγόνες εσάνς πικραμυγδάλου ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα Εκτέλεση Βάζετε τη σοκολάτα σε κατσαρόλα με 3 κουταλιές
- [Πτι φουρ](https://www.radicio.com/πτι-φουρ/) - Υλικά 500 γρ. μαργαρίνη μαλακή 5 αυγά 250 γρ. ζάχαρη άχνη 700 γρ. αλεύρι βανίλια επιπλέον μαρμελάδα βερύκοκο ινδική καρύδα και / ή σοκολάτα τρούφα Εκτέλεση Χτυπάτε με το μίξερ την άχνη και την μαργαρίνη σε αφράτο μίγμα. Προσθέτετε ένα – ένα τα αυγά και τέλος το άρωμα. Ανακατεύοντας απαλά με το χέρι προσθέτετε το
- [Ρεβανί](https://www.radicio.com/ρεβανί/) - Υλικά 5 αυγά 430 γρ. ζάχαρη 160 γρ. πρόβειο γιαούρτι χωρίς την πέτσα 500 γρ. αλεύρι 170 γρ. νερό 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ γεμάτα για το σιρόπι 600 γρ. ζάχαρη 500 γρ. νερό 130 γρ. γλυκόζη βανίλια χυμό μισού λεμονιού Εκτέλεση Kοσκινίζετε το αλεύρι με την μπέικιν. Σε μεγάλο μπολ σπάτε τα αυγά και τα
- [Συνταγή : Kέικ μπανάνας](https://www.radicio.com/συνταγή-kέικ-μπανάνας/) - Υλικά 170 γρ. μαργαρίνη 4 αυγά 1 ½ φλ. τσαγιού ζάχαρη 2 φλ. τσαγιού αλεύρι 3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ ½ κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι κανέλα ½ κουταλάκι γαρύγαλλο ½ φλ. τσαγιού κονιάκ 2 μπανάνες ώριμες λυωμένες Εκτέλεση Kοσκινίζετε μαζί το αλεύρι με την κανέλα, το γαρύφαλλο, τη μπέικιν και το αλάτι. Χτυπάτε τη μαργαρίνη με
- [Λουκουμάδες μήλου](https://www.radicio.com/λουκουμάδες-μήλου/) - Υλικά 4 – 5 μήλα 1 φλ. τσαγιού αλεύρι 2 φλ. τσαγιού νερό 2 αυγά 2 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ ελάχιστο αλάτι ηλιέλαιο για τηγάνισμα μέλι σουσάμι Εκτέλεση Αναμιγνύετε το αλεύρι, τη μπέικιν, τα αυγά το αλάτι και το νερό, ώστε να πάρετε έναν μάλλον νερουλό χυλό. Τον αφήνετε στο ψυγείο να κρυώσει. Όταν θέλετε
- [Εύκολη τάρτα μπανόφι](https://www.radicio.com/εύκολη-τάρτα-μπανόφι/) - Εύκολη, νοστιμότατη τάρτα με καραμελωμένο γάλα, μπανάνες και σαντιγί!
- [Καραμελωμένο γάλα](https://www.radicio.com/καραμελωμένο-γάλα/) - Το καραμελωμένο γάλα (ή μαρμελάδα γάλακτος) είναι νοστιμότατο τόσο πάνω σε ψωμί, όσο και σαν συστατικό σε γλυκά (τάρτες, κέικ, τούρτες, μπάρες κτλ). Γίνεται με πολλούς τρόπους, κάποιους από τους οποίους παρουσιάζουμε εδώ.
- [Μηλόπιτα, πάστα φλώρα](https://www.radicio.com/μηλόπιτα-πάστα-φλώρα/) - Υλικά Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι μαλακό 70% ζαχαροπλαστικής 350 γρ. βούτυρο και μαργαρίνη (από 50%) 5 γρ. αμμωνία 5 γρ. μπέικιν πάουντερ 200 γρ. γάλα 3 κρόκους αυγών 300 γρ. ζάχαρη βανίλια Για τη γέμιση 1 κιλό ξινόμηλα καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους 200 γρ. νερό 15 γρ. νισεστέ 450 γρ. ζάχαρη κανέλα
- [Ταρτάκια γεμιστά](https://www.radicio.com/ταρτάκια-γεμιστά/) - Υλικά 2 πακέτα έτοιμο φύλλο σφολιάτας κομμένο σε κυκλικούς δίσκους (40 δίσκοι) 160 γρ. βούτυρο μαλακό 200 γρ. ζάχαρη τριμμένη φλούδα 3 λεμονιών 4 αυγά ελαφρά χτυπημένα 200 γρ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα, ανάλατα 4 κουταλιές κρέμα γάλακτος 20 κουταλιές τσαγιού μαρμελάδα (μούρο ή βατόμουρο ή φράουλα) Εκτέλεση Τρυπάτε τους δίσκους της σφολιάτας με πιρούνι και τους
- [Kέικ γιαουρτιού με κυδώνι, αμύγδαλα](https://www.radicio.com/kέικ-γιαουρτιού-με-κυδώνι-αμύγδαλα/) - Υλικά 250 γρ. μαργαρίνη μαλακή λιωμένη 500 γρ. ζάχαρη 2 αυγά (3 αν είναι μικρά) 600 γρ. αλεύρι τύπου 70% 20 γρ. μπέικιν πάουντερ ½ κουτ. αλάτι 350 γρ. γιαούρτι στραγγιστό άρωμα βανίλιας 200 γρ. γλυκό κυδώνι στραγγισμένο καλά 100 γρ. αμύγδαλα χοντροαλεσμένα Εκτέλεση Kοσκινίζετε το αλεύρι με τη μπέικιν. Με το σύρμα του χεριού
- [Χαλβάς Φαρσάλων](https://www.radicio.com/χαλβάς-φαρσάλων/) - Υλικά 1 φλ. τσαγιού νισεστέ 1,5 φλ. τσαγιού και 4 κουτ. σούπας ζάχαρη 3 κουτ. σούπας ηλιέλαιο 3 φλ. τσαγιού νερό μερικά καρύδια ή ασπρισμένα αμύγδαλα Εκτέλεση Αναμιγνύετε σε μπολ τη ζάχαρη με το νισεστέ και το νερό και ανακατεύετε να λιώσει η ζάχαρη και το νισεστέ. Ζεσταίνετε σε κατσαρόλα το ηλιέλαιο και προσθέτετε το
- [Σταφιδόψωμο](https://www.radicio.com/σταφιδόψωμο/) - Σταφιδόψωμο Πολύ νόστιμο σταφιδόψωμο, πλούσιο και γευστικό, αφράτο και απολαυστικό σαν τσουρέκι. 4.5 αστέρια από 2 σέφ Προετοιμασία: 30 λεπτά και 1,5 ώρα αναμονή | Μαγείρεμα: 30 λεπτά | Σύνολο: 60 λεπτά και 1,5 ώρα αναμονή Συνταγή για: 14 μερίδες Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα Θερμίδες: | Λιπαρά: Υλικά συνταγής: Σκληρό αλεύρι:500 γρ. Αλάτι:1 κοφτό
- [Kουραμπιέδες](https://www.radicio.com/kουραμπιέδες/) - Υλικά 500 γρ. βούτυρο 150 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κιλό αλεύρι τύπου 70 % 10 γρ. μπέικιν πάουντερ 100 γρ. αμύγδαλα με τη φλούδα μισοψημένα άρωμα βανίλιας Επιπλέον ανθόνερο αραιωμένο με νερό (μισό – μισό) ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα 600 γρ. περίπου Εκτέλεση Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν αλοιφή. Προσθέτετε
- [Kολοκυθόπιτα γλυκιά](https://www.radicio.com/kολοκυθόπιτα-γλυκιά/) - Υλικά 500 γρ. φύλλο κρούστας 250 γρ. μαργαρίνη λιωμένη 1300 - 1500 γρ. κολοκύθα ξυσμένη και στραγγισμένη 1 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 1,5 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 κουτ. τσαγιού κοφτό αλάτι 1 φλ. τσαγιού σταφίδα ξανθή 1 φλ. τσαγιού καρύδια χοντροκομμένα (προαιρετικά) κανέλα σκόνη μερικά καρφάκια γαρύφαλλο Εκτέλεση Ανακατεύετε σε μεγάλο μπολ την κολοκύθα με
- [Kορμός με μαρμελάδα](https://www.radicio.com/kορμός-με-μαρμελάδα/) - Κορμός με μαρμελάδα Ίσως ο πιο εύκολος κορμός, απλός, αλλά πολύ νόστιμος και αφράτος. 4.0 αστέρια από 4 σέφ Προετοιμασία: 20 λεπτά | Μαγείρεμα: 12 λεπτά | Σύνολο: 32 λεπτά Συνταγή για: 1 μικρό κορμό Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα Θερμίδες: | Λιπαρά: Υλικά: Αυγά:3 μεγάλα Ζάχαρη:75 γρ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του:75 γρ. Βανίλια:1
- [Kέικ ινδοκάρυδου με γλάσο άσπρης σοκολάτας](https://www.radicio.com/kέικ-ινδοκάρυδου-με-γλάσο-άσπρης-σοκολ/) - Κέικ ινδοκάρυδου με γλάσο άσπρης σοκολάτας Αφράτο, πλούσιο και νόστιμο κέικ, με ινδοκάρυδο και άσπρη σοκολάτα. 4.0 αστέρια από 3 σέφ Προετοιμασία: 20 λεπτά | Μαγείρεμα: 60 λεπτά | Σύνολο: 1 ώρα και 20 λεπτά Συνταγή για: 12 μερίδες Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα Θερμίδες: | Λιπαρά: Υλικά συνταγής για το κέικ: Μαλακωμένη μαργαρίνη:170 γρ.
- [Τηγανίτες με μήλα](https://www.radicio.com/τηγανίτες-με-μήλα/) - Υλικά 4 αυγά 250 ml γάλα 6 κουτ. σούπας ζάχαρη 1 κουτ. τα. μπέικιν πάουντερ 200 γρ. αλεύρι 4 μήλα 2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού 250 ml νερό 50 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 2 κουτ. τσαγιού κανέλα 16 κουταλιές σούπας ζάχαρη επιπλέον για πασπάλισμα Εκτέλεση Σ’ ένα μπολ χτυπάτε τα αυγά με το γάλα. Kατόπιν
- [Μπισκότα σοκολάτας](https://www.radicio.com/μπισκότα-σοκολάτας-2/) - Υλικά 400 γρ. αλεύρι 200 γρ. βούτυρο 150 γρ. ζάχαρη 40 γρ. κακάο 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 2 αυγά 1 βανίλια ελάχιστο αλάτι Εκτέλεση Kοσκινίζετε μαζί το αλεύρι, το κακάο, τη μπέικιν και το αλάτι. Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη και προσθέτετε τα αυγά και τη βανίλια. Προσθέτετε λίγο – λίγο το μίγμα του
- [Vanilla & Pumkin Cheesecake](https://www.radicio.com/vanilla-pumkin-cheesecake/) - 200 gr μπισκότα digestive 75 gr βούτυρο 30 gr κορνφλάουρ 180 gr ζάχαρη 300 gr τυρί Φιλαδέλφεια 150 gr ψύχα κολοκύθα (μαγειρεμένη και λειωμένη) 2 αυγά ολόκληρα 1 κροκό αυγού Βανίλια Kανέλα Kαρυδόψιχα 175 gr κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής σιρόπι φρούτου (σμέουρα ή βατόμουρα ή φράουλα) Διαλύουμε τα μπισκότα και τα αναμιγνύουμε με το βούτυρο μέχρι
- [Γαλακτομπούρεκο](https://www.radicio.com/γαλακτομπούρεκο/) - Υλικά 100 γρ. νισεστέ 1750 γρ. γάλα 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 700 γρ. ζάχαρη 4 μεγάλα αυγά 25 γρ. βούτυρο 2 βανίλιες 450 γρ. φύλλο 200 γρ. βούτυρο Για το σιρόπι 550 γρ. ζάχαρη 150 γρ. γλυκόζη 280 γρ. νερό χυμό μισού λεμονιού Εκτέλεση Λιώνουμε τα 200 γρ. βούτυρο. Χωρίζουμε τα φύλλα σε δύο σχεδόν
- [Εύκολα μπισκότα με μέλι, σταφίδες](https://www.radicio.com/εύκολα-μπισκότα-με-μέλι-σταφίδες/) - Υλικά 550 γρ. αλεύρι τύπου 70% 70 γρ ζάχαρη 150 γρ. νερό 120 γρ. ηλιέλαιο 140 γρ. μέλι 200 γρ σταφίδα σουλτανίνα 5 γρ. αμμωνία 3 γρ. σόδα λίγο αλάτι 1 κουτ. τσαγιού κανέλα σκόνη ½ κουτ. τσαγιού γαρύφαλλο σκόνη Εκτέλεση Αναμιγνύετε το νερό, το ηλιέλαιο, το μέλι και χτυπώντας με το μίξερ προσθέτετε τη
- [κέικ με μήλα, καρύδια](https://www.radicio.com/κέικ-με-μήλα-καρύδια/) - Υλικά 250 γρ. μαργαρίνη 1 ½ φλιτσ. τσαγιού ζάχαρη 3 αβγά ½ φλιτσ. τσαγιού ουίσκι 1 φλιτσ. καρύδια ψιλοκομμένα ½ κουταλ. κανέλα. 2 ½ φλιτσ. αλεύρι 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ 2 φλιτσ. μήλα κομμένα σε κύβους. Εκτέλεση Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτετε τα αυγά ένα – ένα και συνεχίζετε
- [Γλυκά : Ατομικά κέικ σοκολάτας](https://www.radicio.com/γλυκά-ατομικά-κέικ-σοκολάτας/) - Υλικά 1,5 φλ. τσαγιού αλεύρι 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 200 γρ. βούτυρο μαλακό 2 βανίλιες 6 αυγά 2 πρέζες αλάτι 2,5 κουταλάκια μπεικιν πάουντερ επιπλέον φορμάκια για το ψήσιμο ζάχαρη άχνη ή κρυσταλλική ή κουφετάκια ή γλάσο για γαρνίρισμα Εκτέλεση Kοσκινίζετε το αλεύρι μαζί με την μπέικιν και το αλάτι. Χωρίζετε
- [Κέικ με γάλα](https://www.radicio.com/κέικ-γάλα/) - Νοστιμότατο και εύκολο κέικ, αφράτο και γευστικό, φτιαγμένο με ζεστό γάλα!
- [Κόκκινες φακές σούπα](https://www.radicio.com/κόκκινες-φακές-σούπα/) - Εύκολη, νόστιμη συνταγή και πολύ θρεπτική συνταγή για σούπα με κόκκινες φακές και λαχανικά!
- [Kέικ μικρά πασχαλινά](https://www.radicio.com/kέικ-μικρά-πασχαλινά/) - Υλικά για τα κέικ 100 γρ. βούτυρο 150 γρ. ζάχαρη 2 φακελάκια βανίλια 4 αυγά 200 γρ. αλεύρι 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ αλάτι στη μύτη του κουταλιού 3 κουταλιές πάστα φουντουκιού (μερέντα ή νουτέλα ή οτιδήποτε παρόμοιο) 4 κουταλιές γάλα για το γαρνίρισμα 180 γρ. ζάχαρη άχνη 1 ασπράδι αυγού 2 σταγόνες εσάνς πικραμύγδαλου χρώματα
- [Μπαμπάδες](https://www.radicio.com/μπαμπάδες/) - Υλικά Για τη ζύμη 430 γρ. αλεύρι 55% ή αλεύρι κατάλληλο για τσουρέκια 3 αυγά 25 γρ. μαγιά νωπή 200 γρ. νερό χλιαρό 35 γρ. βούτυρο λιωμένο 35 γρ. ζάχαρη 5 γρ. αλάτι Για το σιρόπι 1200 γρ. ζάχαρη 1800 γρ. νερό 210 γρ. γλυκόζη χυμό από 1 λεμόνι Επιπλέον 12 κουταλιές ρούμι μισό φλιτζάνι
- [Τηγανίτες](https://www.radicio.com/τηγανίτες/) - Υλικά 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 2 αυγά 1 φλ. τσαγιού μπύρα άρωμα βανίλιας 1,5 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του βούτυρο για το τηγάνισμα επιπλέον μέλι, καρύδια και κανέλα ή σιρόπι της αρεσκείας σας Εκτέλεση Αφήνετε το βούτυρο να μαλακώσει ή το μαλακώνετε στα μικροκύματα στο πρόγραμμα του ξεπαγώματος. Το
- [Σάμαλι](https://www.radicio.com/σάμαλι/) - Υλικά 150 γρ. ζάχαρη 14 γρ. μπέικιν 4 γρ. αμμωνία 120 γρ. γιαούρτι (χωρίς πέτσα) 170 γρ. νερό 130 γρ. αλεύρι 70% 170 γρ. σιμιγδάλι ψιλό μαστίχα Για το σιρόπι 250 γρ. ζάχαρη 250 γρ. νερό 250 γρ. γλυκόζη λίγο χυμό λεμονιού Εκτέλεση Χτυπάμε τη μαστίχα στο μπλέντερ με 1-2 κουταλιές ζάχαρη μέχρι να γίνει
- [Συνταγή : Τσουρέκι πασχαλινό - παραδοσιακό](https://www.radicio.com/συνταγή-τσουρέκι-πασχαλινό-παραδοσι/) - Υλικά για το προζύμι 500 γρ. αλεύρι τσουρεκιού 500 γρ. νερό χλιαρό (όχι πανω από 40ο C ) 100 γρ μαγιά φρέσκια για τη ζύμη 450 γρ. ζάχαρη 250 γρ. βούτυρο 6 αυγά 10 γρ. αλάτι 1000 – 1500 γρ. αλεύρι τσουρεκιού 3 γρ. μαστίχα 3 γρ. κακουλέ 5 γρ. μαχλέπι ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- [Kρέπες γλυκές](https://www.radicio.com/kρέπες-γλυκές/) - Υλικά 2 – 3 αυγά 2 φλιτζάνια γάλα 1 κουτ. σούπας ζάχαρη 1 κουτ. σούπας λάδι ή βούτυρο λιωμένο 1 πρέζα αλάτι 2 φλ. τσαγιού αλεύρι σκληρό Επιπλέον μαρμελάδα της αρεσκείας σας ή μερέντα ή καρύδια και μέλι λάδι για το τηγάνισμα Εκτέλεση Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη, τα αλάτι και το λάδι. Προσθέτετε
- [Ελαφρύ γλυκό φρούτου](https://www.radicio.com/ελαφρύ-γλυκό-φρούτου/) - Υλικά 250 γρ. κρέμα γάλακτος 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 5 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη 150 γρ. καραμελωμένα αμύγδαλα 500 – 600 φρούτα αναλόγως της εποχής (π.χ. φράουλες ή κεράσια ή ακτινίδια κ.τ.λ.) Εκτέλεση Πλένετε και καθαρίζετε τα φρούτα. Kρατάτε μερικά για διακόσμηση και τα υπόλοιπα τα ψιλοκόβετε. Χτυπάτε σε σαντιγί την κρέμα γάλακτος προσθέτοντας και
- [Γλυκό : Γαλατόπιτα γλυκιά χωρίς φύλλο](https://www.radicio.com/γλυκό-γαλατόπιτα-γλυκιά-χωρίς-φύλλο/) - Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο Μια πολύ εύκολη γαλατόπιτα, χωρίς φύλο, πολύ αρωματική και νόστιμη. 4.5 αστέρια από 4 σέφ Προετοιμασία: 5 λεπτά | Μαγείρεμα: 1 ώρα και 15 λεπτά | Σύνολο: 1ώρα και 20 λεπτά Συνταγή για: 10 μερίδες Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα Θερμίδες: | Λιπαρά: Υλικά: Γάλα: 1,5 λίτρο Χοντρό σιμιγδάλι: 1,5 κούπα Ζάχαρη: 2 κούπες Βούτυρο: 220
- [Μαρμελάδα πορτοκάλι](https://www.radicio.com/μαρμελάδα-πορτοκάλι-2/) - Υλικά: 1 κιλό ζάχαρη 1 κιλό πορτοκάλια χυμό ενός λεμονιού χυμό 2 πορτοκαλιών 1 ποτήρι νερό Εκτέλεση: Kαθαρίζετε τα πορτοκάλια και ψιλοκόβετε τη σάρκα τους. Αφαιρείτε το άσπρο από τη φλούδα ενός πορτοκαλιού και την κόβετε ζυλιέν. Την ξεπικρίζετε βράζοντας την για 15 περίπου λεπτά. Βάζετε όλα τα υλικά μαζί με τη φλούδα σε αντικολλητικό
- [Βάφλες](https://www.radicio.com/βάφλες/) - Υλικά 3 αυγά (χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια) 2 φλ. τσαγιού αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 2 κουτ. τσαγιού μπέικιν πάουντερ αλάτι στη μύτη του κουταλιού 3 κουταλιές ζάχαρη άχνη 2 φλ. τσαγιού γάλα 1 κουταλιά βούτυρο ή λάδι βανίλια επιπλέον ζάχαρη άχνη ή/και φρούτα ή/και σαντιγί ή/και σιρόπι ή/και παγωτό κ.τ.λ. Εκτέλεση Χτυπάτε
- [Μπαλίτσες ανθότυρου με μέλι](https://www.radicio.com/μπαλίτσες-ανθότυρου-με-μέλι/) - Υλικά 500 γρ. ανθότυρο 4 αυγά 1 κουταλάκι κανέλα σε σκόνη ξύσμα ενός λεμονιού 8 κουταλιές κοφτές αλεύρι αλεύρι για το αλεύρωμα ηλιέλαιο για τηγάνισμα μέλι Εκτέλεση Τρίβετε με τα χέρια σας σε μπολ το ανθότυρο. Προσθέτετε τα αυγά, το ξύσμα, την κανέλα και το αλεύρι. Τα ανακατεύετε καλά μέχρι να πάρετε ομοιογενές μίγμα. Το
- [Λουκουμάδες](https://www.radicio.com/λουκουμάδες/) - Υλικά 350 γρ. αλεύρι τύπου 55% (για τσουρέκια) 150 γρ. αλεύρι τύπου 70% 400 γρ. νερό χλιαρό 8 γρ. αλάτι 25 γρ. μαγιά 35 γρ. μαργαρίνη λιωμένη Για το σιρόπι 1000 γρ. ζάχαρη 700 γρ. νερό 300 γρ. γλυκόζη χυμό μισού λεμονιού Επιπλέον ηλιέλαιο για το τηγάνισμα κανέλα μέλι, καρύδια (προαιρετικά) Εκτέλεση Kοσκινίζουμε μαζί τα
- [Μουσταλευριά με πετιμέζι](https://www.radicio.com/μουσταλευριά-με-πετιμέζι/) - Υλικά 1 φλ. τσαγιού πετιμέζι 3,5 φλ. τσαγιού νερό 1 φλ. τσαγιού αλεύρι κανέλα καρύδια, σουσάμι Εκτέλεση Αναμιγνύετε το πετιμέζι με το νερό. Βάζετε το μισό σε κατσαρόλα να ζεσταθεί και στο άλλο μισό προσθέτετε το αλεύρι και το ανακατεύετε να γίνει χυλός. Το βάζετε κι αυτό με προσοχή στην κατσαρόλα και ανακατεύετε διαρκώς σε
- [Στρούντελ με μήλα](https://www.radicio.com/στρούντελ-με-μήλα/) - Υλικά για τη ζύμη 350 γρ. αλεύρι 1 αβγό χτυπημένο λίγο αλάτι 3/4 φλ. τσαγιού νερό 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο ½ κουταλιά ξίδι για τη γέμιση 1 ½ κιλό μήλα κίτρινα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 100 γρ αμύγδαλο φιλέ 3 κουταλιές ρούμι 100 γρ. βούτυρο λιωμένο 170 γρ. ζάχαρη 200 γρ. σουλτανίνα 250 γρ. γαλέτα 1
- [Kέικ μόκα](https://www.radicio.com/kέικ-μόκα/) - Υλικά 200 γρ. ζάχαρη άχνη 200 γρ. αλεύρι 200 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 120 γρ. ανάλατα, ξεφλουδισμένα αμύγδαλα 3 αυγά 100 ml λικέρ καφέ 30 γρ. κορν φλάουρ ½ κούπας γάλα 2 γεμάτα κουταλάκια στιγμιαίο καφέ 1 γεμάτο κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 2 κουταλιές ζάχαρη αλεύρι και βούτυρο για τη φόρμα Εκτέλεση Kοσκινίζετε
- [Εύκολη συνταγή για μπισκότα βρώμης](https://www.radicio.com/εύκολη-συνταγή-για-μπισκότα-βρώμης/) - Υλικά 125 γρ. βούτυρο 80 γρ. ζάχαρη 120 γρ. νιφάδες βρώμης 70 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι τσαγιού μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 1 μεγάλο αυγό χτυπημένο Εκτέλεση Αναμιγνύετε τις νιφάδες, το αλεύρι, τη μπέικιν και το αλάτι. Μαλακώνετε το βούτυρο και προσθέτετε τη ζάχαρη. Τα χτυπάτε μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτετε το μίγμα με τις νιφάδες
- [Κέικ βερίκοκο](https://www.radicio.com/κέικ-βερίκοκο/) - Νοστιμότατο κέικ με αποξηραμένα βερύκοκα και επικάλυψη ινδοκάρυδου. Είναι τόσο ζουμερό, που μοιάζει με σιροπιαστό!
- [Συνταγή από Jenny για Santiramisu](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-santiramisu/) - Ντίαρ Ντάιαρι, δεν ακούγεται σαν γιαπωνέζικο όνομα? Yakitori. Hitsumabushi. Santiramisu. Καμία σχέση. Είναι ένα από αυτά τα γρήγορα βραδινά γλυκά που με έχει πιάσει να φτιάχνω μέσα σε μικρά ποτήρια. Ατομικά, μικρά, γλυκά. Σαν tiramisu, σαν cheesecake. Βάση (για κάθε ποτήρι) 2-3 μπισκότα oreo τριμμένα Κρέμα (για κάθε ποτήρι) 2 γεμάτες κουταλιές fat-free cream cheese
- [Κρέμα για τούρτα](https://www.radicio.com/κρέμα-για-τούρτα/) - ΥΛΙΚΑ 1 γαλα ΝΟΥΝΟΥ Νερο οσο ενα ΝΟΥΝΟΥ γαλα 5 κουταλιες της σουπας αλευρι 1 αυγο 1 βιταμ 1 φλυτζανα ζαχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λιωνω το βιταμ σε ενα κατσαρολακι, ριχνω το γαλα και το νερο, τη ζαχαρη και στο τελος το αλευρι και ανακατευω συνεχως μεχρι να αρχισει να πηζει η κρεμα! Μολις πηξει, το βγαζω
- [Παντεσπανι για τουρτα](https://www.radicio.com/παντεσπανι-για-τουρτα/) - ΥΛΙΚΑ 5 αυγά 1 1/2 φλυτζανα αλευρι 1 φλυτζανα ζαχαρη 1 μπεικιν 1 βανιλια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Xτυπαω τα αυγα με τη ζαχαρη να αφρατεψουν και προσθετω μετα το μπεικιν, τη βανιλια και το αλευρι! Βαζω το μειγμα σε 30αρι ή 32αρι ταψι , αφου το βουτυρωσω και αλευρωσω πρωτα, και ψηνω στους 180 βαθμους για 30'
- [Γλειφιτζούρια Απο Καραμέλα Γάλακτος](https://www.radicio.com/γλειφιτζούρια-απο-καραμέλα-γάλακτος/) - Υλικά 100 γρ. Ζάχαρη 100 ml κρέμα γάλακτος 20 γρ. Βούτυρο 1 κουτ. Γλυκού νερό Στικάκια για γλειφιτζούρια ή ξυλάκια για σουβλάκι τα οποία για καλύτερη αισθητική, κόβουμε στη μέση.Εκτέλεση Ίσως το ποιο νόστιμο γλειφιτζούρι που φτιάξατε ποτέ, όπως και να έχει είναι πανεύκολο να το φτιάξει ο οποιοσδήποτε! Μπορείτε αν θέλετε να μην βάλετε
- [ΝΤΟΝΑΤΣ](https://www.radicio.com/ντονατσ/) - ΥΛΙΚΑ: 1 ΚΙΛΟ ΑΛΕΥΡΙ, 1 2/3 ΦΛΙΤΖΑΝΙΟΥ ΤΣΑΓΙΟΥ ΓΑΛΑ , 2/3 ΦΛΙΤΖΑΝΙΟΥ ΝΕΡΟ , 2 ΦΑΚΕΛΑΚΙΑ ΜΑΓΙΑ ΞΕΡΗ , 4 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙΑ ΓΛΥΚΟΥ ΑΛΑΤΙ, 1 ΑΥΓΟ, 1/3 ΦΛΙΤΖΑΝΙΟΥ ΤΣΑΓΙΟΥ ΖΑΧΑΡΗ, 1/3 ΦΛΙΤΖΑΝΙΟΥ ΤΣΑΓΙΟΥ ΒΟΥΤΥΡΟ, 2 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙΑ ΜΠΕΙΚΙΝ, ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΖΕΣΤΑΙΝΟΥΜΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ΜΕ ΤΟ ΝΕΡΟ, ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΜΕ ΤΟ ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗ ΜΑΓΙΑ ΣΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ
- [ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ](https://www.radicio.com/μπισκοτακια-καραμελασ/) - ΥΛΙΚΑ ΖΥΜΗΣ: 170 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωαμτίου 50 γραμ. άχνη ζάχαρη άρωμα βανίλια 210 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι ΥΛΙΚΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ: 1 κουτάκι γάλα ζαχαρούχο ΥΛΙΚΑ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗΣ: 170 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα ή γάλακτος 2 κουταλάκια βούτυρο ή μαργαρίνη 1 σφηνάκι γάλα (το απλό) ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς
- [ΜΙΛΦΕΙΓ ΤΗΣ ΣΤΙΓΜΗΣ](https://www.radicio.com/μιλφειγ-τησ-στιγμησ/) - ΥΛΙΚΑ: 1 πακετό έτοιμη κρέμα ζαχαροπλαστικής από το εμπόριο 1 πακέτο σφολιατίνια έτοιμα (εκείνα τα μακροστενα τα ψημένα που τα τρως σα μπισκοτάκια) μισό ποτήρι γάλα 2-3 κουταλιές άχνη ζάχαρη κανέλα κατά προτίμηση ΕΚΤΕΛΕΣΗ: - φτιάχνουμε τη κρέμα ζαχαροπλαστικής όπως αναγράφεται στο κουτί και τη βαζουμε στο ψυγείο...... - σε ένα πλαστικό μπολ ή σε
- [ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ](https://www.radicio.com/κουλουρακια-τησ-γιαγιασ/) - ΥΛΙΚΑ: 2 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΤΣΑΓΙΟΥ ΖΑΧΑΡΗ , 1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΤΣΑΓΙΟΥ ΓΑΛΑ ΧΛΙΑΡΟ , 1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΤΣΑΓΙΟΥ ΗΛΙΕΛΑΙΟ ΧΛΙΑΡΟ , 3 ΑΥΓΑ , 2 ΜΠΕΙΚΙΝ , 1 ΒΑΝΙΛΙΑ , 1 ΚΙΛΟ ΑΛΕΥΡΙ ,ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΣΕ ΜΙΑ ΛΕΚΑΝΙΤΣΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΗΛΙΕΛΑΙΟ , ΤΟ ΓΑΛΑ , ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΑ ΜΕΣΑ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΜΕΧΡΙ
- [ΚΕΙΚ ΒΑΝΙΛΙΑΣ.....](https://www.radicio.com/κεικ-βανιλιασ/) - ΥΛΙΚΑ: 1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΤΣΑΓΙΟΥ ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ 1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΤΣΑΓΙΟΥ ΓΑΛΑ ΦΡΕΣΚΟ, 1 ΜΠΑΙΚΙΝ 1 ΒΑΝΙΛΙΑ, 2 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΤΣΑΓΙΟΥ ΖΑΧΑΡΗ 3 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΤΣΑΓΙΟΥ ΑΛΕΥΡΙ 4 ΑΥΓΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ: ΣΤΟ ΜΙΞΕΡ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΑ ΑΥΓΑ ΤΟ ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ ΚΑΙ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ ΤΑ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΧΤΥΠΗΘΟΥΝ ΓΙΑ ΛΙΓΟ ΜΕΤΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΑ ΤΑ ΧΤΥΠΑΜΕ ΓΙΑ 10 ΛΕΠΤΑ ΚΑΙ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΛΑΔΟΝΟΥΜΕ
- [κουλουρακια βανιλιας της μαμας](https://www.radicio.com/κουλουρακια-βανιλιας-της-μαμας-3/) - υλικα: 1 πακετο βιταμ, 4 αυγα, 1 μπεικιν, 1 κουταλακι του γλυκου σοδα, 1 ,1/2 κουπα ζαχαρι, 1 κουπα γαλα, 3 βανιλιες,αλευρι οσο παρει για να ειναι η ζυμη μαλακι ισα να μην κολαει,,, περιπου 1 κιλο και κατι..... εκτελεση : ριχνουμε τα αυγα ,τη ζαχαρη,το βιταμ το μαλακονουμε και το ριχνουμε ,μετα σε ενα ποτηρακι
- [ΑΛΜΥΡΟ ΚΕΪΚ](https://www.radicio.com/αλμυρο-κεϊκ/) - ΥΛΙΚΑ 1 φλυτζανα σπορελαιο 2 φλ. γαλα φρεσκο 3 φλ. αλευρι 4 αυγα 1 μπεικιν 15 φετες ζαμπον 15 φετες κασερι γκουντα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κοβω τα αλλαντικα σε κυβους και τα αφηνω σε ενα μερος. Χτυπαω τα αυγα, το σπορελαιο, το γαλα, και στο τελος βαζω το μπεικιν και το αλευρι. Στο τελος ριχνω και τα
- [Κορμός Κάστανο](https://www.radicio.com/κορμός-κάστανο/) - Υλικά Για Το Κέικ: 100 γρ. Ζάχαρη 100 γρ. Αλεύρι 4 αβγά 1 κάψουλα άρωμα βανίλιας Για Την Κρέμα: 1 κιλό κάστανα βρασμένα και ξεφλουδισμένα ή κονσέρβα ή γλυκό του κουταλιού. 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη 350 γρ. Σοκολάτα κουβερτούρα 150 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 500 ml κρέμα γάλακτος 35% 2 φλιτζάνια (400
- [Συνταγή από Jenny για Τάρτα σοκολάτας / Chocolate tart](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-τάρτα-σοκολάτας-chocolate-tart/) - Ντίαρ Ντάιαρι, είμαστε ένα μπλογκ που: (α) αφουκράζεται τις ανάγκες του αναγνωστικού κοινού. (β) ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις του γευστικού κάλυκα. (γ) Και που βαφτίζει υπογλυκαιμία την παθολογική μανία για τα γλυκά! (θυμήσου και παλιότερα). Έχουμε sweet tooth ρε παιδιά, τι να κάνουμε? Ήρθε λοιπόν η ώρα (aka ξεκουνήθηκα επιτέλους) να σας πω για
- [Μαρμελάδα βερίκοκο](https://www.radicio.com/μαρμελάδα-βερίκοκο/) - Η σπιτική, παραδοσιακή μαρμελάδα γίνεται εύκολα με αγνά υλικά. Φτιάξτε τη δικιά σας μαρμελάδα βερίκοκο
- [Ντομάτες λιαστές](https://www.radicio.com/ντομάτες-λιαστές-2/) - Οι λιαστές ντομάτες γίνονται πανεύκολα στο σπίτι. Το μόνο που χρειάζεται είναι ντομάτες και ... ήλιος! Η συνταγή είναι από την φίλη μας Μαρούλα
- [Κεκάκια λεμονιού](https://www.radicio.com/κεκάκια-λεμονιού/) - Υπέροχα, αφράτα, αρωματικά, νόστιμα κεκάκια λεμονιού, που ταιριάζουν σε κάθε περίσταση και αρέσουν σε όλους.
- [Ψωμί με πατάτα](https://www.radicio.com/ψωμί-πατάτα/) - Ψωμί με πατάτα Νοστιμότατο και πρωτότυπο ψωμάκι, με πατάτα και βούτυρο, αρωματισμένο με σχοινόπρασο. Ταιριάζει με όλα τα ψητά πουλερικά και κρέατα. 4.5 αστέρια από 2 σέφ Προετοιμασία: 40 λεπτά και ο χρόνος για το φούσκωμα | Μαγείρεμα: 45 λεπτά | Σύνολο: 1 ώρα και 25 λεπτά και ο χρόνος για το φούσκωμα Συνταγή για:
- [Σπιτικά χοιρινά λουκάνικα](https://www.radicio.com/σπιτικά-χοιρινά-λουκάνικα/) - Τα χειροποίητα σπιτικά λουκάνικα, εκτός του ότι είναι φρεσκότατα και νόστιμα, μας δίνουν και την σιγουριά της γνώσης του τι τρώμε: φρέσκο κρέας δικής μας επιλογής, αγνά μυρωδικά, καθόλου συντηρητικά.
- [Κρέμα μαστίχας](https://www.radicio.com/κρέμα-μαστίχας/) - Υπέροχη κρέμα, με γάλα, κρέμα και άρωμα μαστίχας. Γίνεται εύκολακαι γρήγορα, ταιριάζει πολύ με γλυκό βύσσινο ή τριαντάφυλλο και η γεύση της μοιάζει πάρα πολύ με το μαλεμπί.
- [Ζελέ μήλο](https://www.radicio.com/ζελέ-μήλο/) - Δροσερό, υγιεινό, ελαφρύ, με λίγες θερμίδες και καθόλου λιπαρά, αυτό το ζελέ, είναι ιδανικό για όσους προσέχουν την γραμμή τους, αλλά και για τα παιδιά.
- [Σοκολατένιο κέικ με ινδοκάρυδο](https://www.radicio.com/σοκολατένιο-κέικ-με-ινδοκάρυδο/) - Πολύ εύκολο κέικ με σοκολάτα και ινδοκάρυδο. Ιδανικό για το κολατσιό, το πρωινό και τον καφέ. Όποιος θέλει μπορεί να το εμπλουτίσει με γλάσο σοκολάτας.
- [Συνταγή : Πιπεριές σε λαδόξυδο](https://www.radicio.com/συνταγή-πιπεριές-σε-λαδόξυδο/) - Υλικά 500 γρ. πιπεριές για τηγάνι λάδι για τηγάνισμα (κατά προτίμηση ελαιόλαδο) αλάτι 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 5 κουταλιές σούπας ξύδι κρασιού ελαιόλαδο Εκτέλεση Ζεσταίνετε το λάδι σε τηγάνι και τηγανίζετε λίγες – λίγες τις πιπεριές από όλες τις πλευρές. Τις βγάζετε και αφού κρυώσουν λίγο, αφαιρείτε την εξωτερική τους φλούδα. Τις βάζετε σε μπολ
- [Ντομάτες με Τόνο](https://www.radicio.com/ντομάτες-με-τόνο/) - ΥΛΙΚΑ 2 μέτριου μεγέθους ντομάτες 1 μικρή κονσέρβα τόνο 100γρ τυρί φρέσκο (ρικότα, ανθότυρο, μυζήθρα) 1κγ κάππαρη 1 μικρή σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 5-6 μεγάλα φύλλα φρέσκου βασιλικού ψιλοκομμένα αλατοπίπερο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ετοιμάζετε τις ντομάτες όπως για τα γεμιστά. Ανακατεύετε τα υπόλοιπα υλικά, γεμίζετε τις ντομάτες και ορμάτε Εναλλακτικά, μπορείτε να φτιάξετε "σάντουιτς" με τα ίδια
- [Μους από κολοκυθάκια](https://www.radicio.com/μους-από-κολοκυθάκια/) - ΥΛΙΚΑ 4 κολοκυθάκια (μέτριου μεγέθους) 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι (ή 125γρ κρέμα γάλακτος) 1 φύλλο ζελατίνας 1 κρόκο αυγού 10 μικρά σφολιατάκια στρογγυλά ή τετράγωνα (ή 1 φύλλο κομμένο σε τετράγωνο) 1-2 κ.σ. εστραγκον ξερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πολτοποιείτε (ωμά) τα 2 κολοκυθάκια μαζί με το 1 φρέσκο κρεμμυδάκι (χωρίς τα πράσινα φύλλα
- [Καρότα με κάρυ](https://www.radicio.com/καρότα-με-κάρυ/) - ΥΛΙΚΑ 2-3 καρότα δηλ. περίπου 200γρ (κοντόχοντρα κατά προτίμηση, για να κοπούν ωραίες ροδέλες) 1 μικρό κρεμμύδι 1 κ.σ. βούτυρο 1/2 κγ ζάχαρη καστανή 1 κ.γ κοφτό σκόνη κάρυ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζετε τα καρότα και τα κόβετε ροδέλες. Κόβετε φετούλες το κρεμμύδι. Τα σωτάρετε (σε χαμηλό τηγάνι) στο βούτυρο σε μέτρια φωτιά (στο 2, μην μαυρίσει
- [Μελιτζάνες ογκρατέν](https://www.radicio.com/μελιτζάνες-ογκρατέν/) - Υλικά 1000 γρ. μελιτζάνες 4 ντομάτες ρόμα κομμένες ροδέλες 4 πράσινες πιπεριές κομμένες λωρίδες 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες φετούλες 1 κουταλιά σούπας κάπαρη 1 χούφτα φρέσκο πλατύφυλλο βασιλικό ψιλοκομμένο λίγη ρίγανη λίγη μαντζουράνα ψιλοκομμένη 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη Εκτέλεση Kόβετε τις μελιτζάνες σε φέτες και τις αλατίζετε. Τις αφήνετε
- [Κάστανα στιφάδο](https://www.radicio.com/κάστανα-στιφάδο/) - ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό κάστανα (κρητικά, που βγαίνει εύκολα το χνούδι) 1/2 κιλό κρεμμύδια για στιφάδο 1 μικρό κουτάκι πελτέ (70γρ) 2-3 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί (μπορείτε να βάλετε περισσότερο εάν θέλετε ή να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό ποτηράκι κρασί) 4-5 δαφνόφυλλα το ξύσμα από ένα πορτοκάλι (μισό, εάν το φρούτο είναι μεγάλο) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Με τα
- [Πατάτες των Kαναρίων](https://www.radicio.com/πατάτες-των-καναρίων/) - Υλικά 1,5 κιλά πατάτες μικρές κόκκινες 1/2 φλ. τσαγιού χοντρό κρυσταλλικό αλάτι Εκτέλεση Πλένετε καλά και βάζετε σε κατσαρόλα τις πατάτες (χωρίς να τις ξεφλουδίσετε), μαζί με το αλάτι. Γεμίζετε με νερό μέχρι να σκεπαστούν και τις βάζετε να βράσουν. Όταν μαλακώσουν τις απομακρύνετε από την φωτιά και στραγγίζετε το νερό. Ξαναβάζετε την κατσαρόλα σε
- [Μανιτάρια πλευρώτοι σε ζύμη κρασιού](https://www.radicio.com/μανιτάρια-πλευρώτοι-σε-ζύμη-κρασιού/) - Υλικά 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτοι 280 ml ξηρό άσπρο κρασί 200 γρ. αλεύρι 2 αυγά (χωριστά οι κρόκοι από τα σπράδια) αλάτι, πιπέρι ηλιέλαιο για το τηγάνισμα για τη σάλτσα γιαουρτιού 200 γρ. γιαούρτι 1 σκελίδα σκόρδο 1/4 ματσάκι άνηθο αλάτι Εκτέλεση Κόβετε τα χοντρά κοτσάνια από τα μανιτάρια, βουρτσίζετε τα χώματα καλά και τα
- [Γεμιστες Πιπεριες Φουρνου](https://www.radicio.com/γεμιστες-πιπεριες-φουρνου/) - Υλικα 15 πιπεριες πρασινες, μακροστενες. (Ειλικρινα δεν ξερω πως τις λενε, ειναι αυτες που μοιαζουν με τις Φλωρινης αλλα στο ανοιχτο πρασινο τους, οχι οι αλλες που κανουμε σαλατα και γεμιστες με ρυζι!) 15 φετες μπεηκον ή 8 φετες καπνιστη γαλοπουλα μισο κιλο τυρι εμμενταλ Εκτελεση Πολυ απλο. Καθαριζουμε τις πιπεριες απο τα σπορακια του,
- [Πικαντικα Μανιταρια](https://www.radicio.com/πικαντικα-μανιταρια/) - Υλικα (για 2-3 ατομα, αναλογα την ορεξη! ) 6 μεγαλα μανιταρια πορτομπελλο -υπ'οψιν πως θα "μπουνε" στο ψησιμο ενα κουτι ντοματα κονκασε ενα φλυτζανακι του καφε ελαιολαδο 15 φετες μπεηκον καπνιστο ενα κρεμμυδι τεμαχισμενο ενα ματσακι μαιντανο ψιλοκομμενο μια πιπερια καυτερη πολυ ψιλοκομμενη (τσιλι) μια πιπερια πρασινη, κομμενη σε κυβακια 4-5 μανιταρια μικρα (οχι κονσερβας
- [Μαριναρισμένα μανιτάρια](https://www.radicio.com/μαριναρισμένα-μανιτάρια/) - ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό μανιτάρια 500ml ξίδι από λευκό κρασί 1 με 1+1/2 κούπα νερό 1-2 κ.γ. αλάτι 1 κούπα λάδι 2κσ μαϊντανό 3-4 κόκκους μπαχάρι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.γ. θυμάρι 1 αεροστεγές γυάλινο δοχείο μικρό (των 250γρ φτάνει) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Εάν τα μανιτάρια είναι μεγάλα, τα τεμαχίζουμε σε 3-4 κομμάτια. Αν βρείτε μικρά, champignon, προτιμήστε
- [Σκορδο ψητο, Σκορδο πουρες](https://www.radicio.com/σκορδο-ψητο-σκορδο-πουρες/) - Λοιπον, η συνταγη εχει ως εξης. Για ψητο σκορδακι: Ανοιγουμε 6-7 κεφαλια σκορδο, ξεχωριζουμε τις σκελιδες και τις μουσκευουμε σε κρυο νερακι για λιγη ωρα, για να μαλακωσουνε (για ευκολοτερο ξεφλουδισμα). Οταν τις ξεφλουδισουμε τις ραντιζουμε με λιγο λαδι και χοντρο αλατι και τυλιγουμε με μια λαδοκολλα. Τις ψηνουμε στο φουρνο μας στους 180 για
- [Ζελέ λαχανικών](https://www.radicio.com/ζελέ-λαχανικών/) - ΥΛΙΚΑ 4 πιπεριές (σε διάφορα χρώματα), πλυμένες, ξεσποριασμένες και κομμένες στα 4 2 μεγάλα κολοκύθια κομμένα σε φέτες 1 μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα κομμένη σε φέτες 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτά φετάκια 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας πελτέ 1 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί 400γρ χυμό ντομάτας 15γρ ζελατίνη σε σκόνη (1 και μισό φακελάκι)
- [Μανιτάρια ψητά με ντιπ γιαουρτιού, ντομάτας](https://www.radicio.com/μανιτάρια-ψητά-με-ντιπ-γιαουρτιού-ντο/) - Υλικά για τα μανιτάρια 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια 130 γρ. τριμμένη φρυγανιά 80 γρ. τριμμένο κεφαλοτύρι 2 κουταλάκια πάπρικα γλυκιά 2 αυγά χτυπημένα για το ντιπ 2 μεγάλες ντομάτες 150 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα 200 γρ. γιαούρτι 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο αλάτι, μαύρο πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Αναμιγνύετε
- [Μανιτάρια πλευρώτοι με κολοκυθάκια](https://www.radicio.com/μανιτάρια-πλευρώτοι-με-κολοκυθάκια/) - Υλικά 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτοι 500 γρ. κολοκυθάκια 4 κουταλιές ελαιόλαδο για το ντρέσιγκ 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου καθαρισμένη χυμό μισού λεμονιού αλάτι, πιπέρι 1/2 κουταλάκι ζάχαρη επιπλέον λίγο σχοινόπρασσο ψιλοκομμένο Εκτέλεση Κόβετε τα κολοκυθάκια σε κύβους. Καθαρίζετε τα μανιτάρια, κόβετε τους σκληρούς μίσχους και τα κόβετε σε μικρότερα κομμάτια. Ζεσταίνετε το
- [Κέικ με ροδόνερο](https://www.radicio.com/κέικ-ροδόνερο/) - Κέικ με ροδόνερο Ένα πανεύκολο κέικ με υπέροχο άρωμα ροδόνερου. Το επίσης αρωματισμένο γλάσο, το κάνει ακόμη πιο ελκυστικό. 4 αστέρια από 3 σέφ Προετοιμασία: 10 λεπτά | Μαγείρεμα: 35 λεπτά | Σύνολο: 45 λεπτά Συνταγή για: 12 μερίδες Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα Θερμίδες: 409 θερμίδες | Λιπαρά: 20 γρ. Υλικά συνταγής: Ηλιέλαιο: 1
- [Νεραντζάκι γλυκό κουταλιού](https://www.radicio.com/νεραντζάκι-γλυκό-κουταλιού/) - Νεραντζάκι γλυκό κουταλιού Ένα υπέροχο παραδοσιακό γλυκό κουταλιού, αρωματικό και σπιρτόζικο. Είναι χρονοβόρο στην παρασκευή του και απαιτεί υπομονή, αλλά το αποτέλεσμα πάντα αποζημιώνει. 5 αστέρια από 4 σέφ Προετοιμασία: 20 λεπτά και όσες μέρες χρειαστεί για ξεπίκρισμα | Μαγείρεμα: 2 ώρες | Σύνολο: 2 ώρες 20 λεπτά και όσες μέρες χρειαστεί για ξεπίκρισμα Συνταγή
- [ΡΟΞΑKΙΑ](https://www.radicio.com/ροξαkια/) - ΡΟΞΑKΙΑ 1 κουπα λαδι ( σπορελαιο) 1 κουπα γαλα φρεσκο 1 κυβο μαγια (διαλυουμε στο λαδι και γαλα μαζι) 1 φακελακι μπαιηκιν 2 αυγα 2 βανιλιες 4 κουταλιες κακαο 700 γρ. αλευρι λαδι+γαλα+μαγια+αυγα+αλευρι+βανιλιες+μπαιηκιν. παιρνουμε το 1/3 της ζυμης και προσθετουμε κακαο. Ανοιγουμε 1 μακροστενο φυλλο με τη λευκη ζυμη. ανουμε μακροστενο κυλινδρο την γεμιση (κακαο),
- [Συνταγή από Jenny για Pancakes with berries and chocolate drops](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-pancakes-with-berries-and-chocolate-drops/) - Ντίαρ Ντάιρι, ίσως είναι το καλύτερο πρωινό που έχουμε φτιάξει ποτέ! Και λέω "έχουμε" γιατί μόνο το στήσιμο του πιάτου επιμελήθηκα. Τα pancakes είναι ιδιότητα του Βασίλη! Είναι από τις λίγες συνταγές που έχει μάθει να φτιάχνει χωρίς να μου κάνει κάθε 5 δευτερόλεπτα ερωτήσεις του τύπου: "πόσες μπουρμπουλήθρες πρέπει να κάνει το νερό για
- [Συνταγή από Jenny για Πίτσα με φυστικοβούτυρο / Cookie pizza with peanutbutter and marshmallows](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-πίτσα-με-φυστικοβούτ/) - Ντίαρ Ντάιαρι, είναι Παρασκευή βράδυ και νιώθω απέραντη ανακούφιση που αύριο θα ξημερώσει Σάββατο! Ψιλοτελείωσα τη μια δουλειά που είχα, το οποίο σημαίνει ότι μπορώ να επιστρέψω τον οργανισμό μου στις ανθρώπινες ώρες ύπνου, και το μυαλό μου στις φυσιολογικές στροφές. Α! Και να μην ξεχάσω να επαναφέρω και την πλάτη μου στη θέση
- [Παγωτοοοοοοο!](https://www.radicio.com/παγωτοοοοοοο/) - ΥΛΙΚΑ 1 ζαχαρουχο 1 μορφατ 1 κρεμα γαλακτος light 250ml 2 κουβερτουρες (αν θελετε να ειναι σοκολατα, αλλιως μπορειτε να βαλετε βανιλια, σιροπι φραουλα, καραμελα...) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λιωνω τις κουβερτουρες σε μπεν μαρι, χτυπαω στο μιξερ μεχρι να αφρατεψει η κρεμα γαλακτος, ριχνω μετα το ζαχαρουχο και μετα το μορφατ. Χτυπαω καλα και στο τελος βαζω
- [ΤΡΟΥΦΕς ΣΟΚΟΛΑΤΑς ΚΑΙ  ΠΡΑΛΙΝΑς...........](https://www.radicio.com/τρουφες-σοκολατας-και-πραλινας/) - ΥΛΙΚΑ: 500 ΓΡ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ , 250 ΓΡ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟς, 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕς ΡΟΥΜΙ ΜΑΥΡΟ, (ΓΙΑ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ) ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗς ΑΛΕΣΜΕΝΑ , ΚΑΚΑΟ, (ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ) 200 ΓΡ ΖΑΧΑΡΗ, 100 ΓΡ ΚΑΒΟΥΡΔΙΣΜΕΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ,,,,,,, ,ΕΚΤΕΛΕΣΗ,,,,,,,,, ,ΣΕ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΚΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟς ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΠΡΙΝ ΒΡΑΣΕΙ ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΚΑΙ ΤΗ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ,,, ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΕΝΑ
- [Ρεβανι της μαμας!](https://www.radicio.com/ρεβανι-της-μαμας/) - ΥΛΙΚΑ 250 γρ. βιταμ σε θερμοκρασια δωματιου 1 φλυτζανα ζάχαρη 1 φλυτζάνα σιμιγδάλι (χοντρό και ψιλό) 1 1/2 φλυτζανα φαρινάπ 6 αυγά 1 μπεϊκιν 4 βανίλιες 2 πορτοκάλια χυμό ξύσμα από ενα πορτοκάλι Σιρόπι 2 φλυτζανες ζάχαρη 2 1/2 φλυτζανες νερό ξύσμα λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Xτυπαμε τα αυγα με τη ζαχαρη και το βιταμ μεχρι να
- [ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ](https://www.radicio.com/μπισκοτα-σοκολατασ/) - ΥΛΙΚΑ: 500 ΓΡ ΒΙΤΑΜ , 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕς ΦΑΓΗΤΟΥ ΜΕΛΙ, 1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΓΛΥΚΟΥ ΣΟΔΑ ΦΑΓΗΤΟΥ, 1 ΚΙΛΟ ΑΛΕΥΡΙ , 100 ΓΡ ΖΑΧΑΡΗ, 1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΓΛΥΚΟΥ ΑΛΑΤΙ, 1 ΒΑΝΙΛΙΑ, 200 ΓΡ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ , 300 ΓΡ ΑΧΝΗ, 1 ΜΠΕΙΚΙΝ, 250 ΓΡ ΕΒΑΠΟΡΕ .ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΜΕ ΤΟ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΤΗ ΣΟΔΑ ΣΤΟ
- [Συνταγή Από Jenny Για Γιορτινά Φρουτένια Μπισκότα / Fruitcake Soft Cookies](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-γιορτινά-φρουτένια-μ/) - Ντίαρ Ντάιαρι, παρότι έχουμε μπροστά μας τη γιορτή των Ευχαριστιών (22 Νοέμβρη), μετά την οποία συνήθως η πόλη στολίζεται για τα Χριστούγεννα, ήδη πολλά καταστήματα έχουν μπει σε γιορτινή διάθεση. Και φυσικά δεν με άφησαν ασυγκίνητη, μα με ξεσήκωσαν για τις διακοπές στην Ελλάδα, με έβαλαν να κάνω πλάνα για μαγειρέματα, κανονίσματα με φίλους, να
- [Συνταγή Από Jenny Για Τούρτα Με Μους Σοκολάτας, Ρούμι Και Κομματάκια Milky Way / Chocolate Cake With Rum And Milky Way](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-τούρτα-με-μους-σοκολά/) - Ντίαρ Ντάιαρι, πέρασε ο τυφώνας. Είμαστε καλά και δεν πάθαμε τίποτα. Το σπίτι μας είναι σχεδόν στη μέση του Μανχάταν και ο μεγάλος χαμός έγινε στην άκρη της πόλης. Από τους 30 δρόμους και επάνω υπάρχουν λίγες ζημιές, μερικά δέντρα πεσμένα και το κλασικό κτίριο με τον γερανό που έγειρε. Από τους 30 περίπου και
- [Χουρμάδες Γεμιστοί Με Μασκαρπόνε](https://www.radicio.com/χουρμάδες-γεμιστοί-με-μασκαρπόνε/) - Υλικά 120 γρ. τυρί μασκαρπόνε 120 γρ. τυρί ρικότα φρέσκο 1/4 κούπας ζάχαρη άχνη ξύσμα από μισό πορτοκάλι 25 - 30 χουρμάδες 1/4 κούπας άσπρα καβουρδισμένα αμύγδαλα, ανάλατα, χοντροκομμένα 1/2 κούπα μέλι Ανακατεύουμε το μασκαρπόνε, τη ρικότα, τη ζάχαρη και το ξύσμα, να ανακατευτούν καλά. Κάνουμε μια σχισμή στους χουρμάδες και βγάζουμε το κουκούτσι. Από
- [Συνταγή από Jenny για Yogurt parfait](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-yogurt-parfait/) - Ντίαρ Ντάιαρι, εδώ και πολύ καιρό βλέπω στα σούπερ μάρκετ και τα ντέλι να πουλάνε πλαστικά ποτήρια γεμάτα με στρώσεις από γιαούρτι, δημητριακά ή μούσλι και φρούτα. Δεν έχω αγοράσει ποτέ, αλλά ψάχτηκα να δω τι είναι για να το φτιάξω κι εγώ. Επίσης πρόσφατα η φίλη μου η Έρη ανέβασε μια λαχταριστή φωτογραφία με παρφέ δημητριακών που
- [Κορμός Σοκολάτας!](https://www.radicio.com/κορμός-σοκολάτας/) - Υλικά 2 πακετα μπισκοτα πτι-μπερ 1 ζαχαρουχο 250γρ βουτυρο σε θερμοκρασια δωματίου 3/4 της κούπας ζαχαρη αχνη 100γρ κακαο σκονη 200 ml περιπου γαλα φρεσκο. 1 φλυτζανακι του καφε κονιακ προαιρετικα μιση κουπα καρυδια Εκτελεση Σπαω τα μπισκοτα σε κομματια και τα περιχυνω με γαλα, αναλογα με το ποσο μαλακα θελω να ειναι. Χτυπαω το
- [Τηγανίτες με κολοκύθι και κολοκυθοανθούς](https://www.radicio.com/τηγανίτες-με-κολοκύθι-και-κολοκυθοαν/) - Νοστιμότατες καλοκαιρινές τηγανίτες, καταπληκτικός μεζές για το ούζο ή την μπύρα, εύκολες και απλές.
- [Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι](https://www.radicio.com/φτερούγες-κοτόπουλου-τσίλι/) - Νοστιμότατες, ελαφρά πικάντικες φτερούγες κοτόπουλου, ψημένες στο γκριλ ή στο φούρνο, με αρώματα ανατολής.
- [Ντόνατς  - Λουκουμάδες με ζάχαρη](https://www.radicio.com/ντόνατς-λουκουμάδες-με-ζάχαρη/) - Υλικά 4 κούπες αλεύρι 2 πρέζες αλάτι 1/4 κούπας ζάχαρη 1 κοφτή κουταλιά σούπας ξερή μαγιά 1/2 κούπα νερό χλιαρό 1/2 κούπα γάλα χλιαρό 1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου 1/4 κούπας βούτυρο λιωμένο Επιπλέον Λάδι για τηγάνισμα Ζάχαρη ή γλάσο σοκολάτας Εκτέλεση Κοσκινίζετε μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι. Προσθέτετε την μαγιά και ανακατεύετε
- [Bouquet-garni, Κύβοι λαχανικών](https://www.radicio.com/bouquet-garni-κύβοι-λαχανικών/) - ΥΛΙΚΑ 2 πράσα (τα λευκά μέρη) σε ροδέλες χοντρές 3 καρότα σε ροδέλες χοντρές 2 κολοκύθια σε ροδέλες χοντρές 1/2 ματσάκι μαϊντανό και 1/2 άνιθο (τα φύλλα τους) 3 κρεμμύδια στα τέσσερα 5-6 σελίδες σκόρδο 1 πράσινη πιπεριά, 1 κόκκινη και 1 κίτρινη σε μεγάλα κομμάτια 250γρ μανιτάρια σε μεγάλα κομμάτια 3 κ.γ. βασιλικό 3
- [Βάφλες με σπανάκι](https://www.radicio.com/βάφλες-με-σπανάκι/) - Υλικά 1000 γρ. φρέσκο σπανάκι ή 600 γρ. κατεψυγμένο 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο 50 + 100 γρ. βούτυρο αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο 200 ml γάλα 130 γρ. τριμμένο κασέρι 4 αυγά 200 γρ. αλεύρι Εκτέλεση Πλένετε το φρέσκο σπανάκι και το ψιλοκόβετε. Αν είναι κατεψυγμένο δεν χρειάζεται αυτή η διαδικασία. Ζεσταίνετε τα
- [Φασολάκια λαδερά](https://www.radicio.com/φασολάκια-λαδερά-2/) - Yλικά 1 κιλό φασολάκια πράσινα τρυφερά ½ κιλό ντομάτες ώριμες 2 κρεμμύδια ξερά 1 σκελίδα σκόρδο 1 φλ. τσαγιού λάδι αλάτι, πιπέρι, κανέλα λίγη ζάχαρη Ψιλοκομμένος μαϊντανός (προαιρετικά) Εκτέλεση Πλένετε και καθαρίζετε τα φασολάκια. Ξεφλουδίζετε τις ντομάτες και τις ψιλοκόβετε. Ψιλοκόβετε τα κρεμμύδια και λιώνετε το σκόρδο. Ζεσταίνετε σε κατσαρόλα το λάδι και μαραίνετε το
- [Πιπεριές με φέτα, ντομάτα](https://www.radicio.com/πιπεριές-με-φέτα-ντομάτα/) - Υλικά 6 πιπεριές κέρατο 200 γρ. φέτα 1 ντομάτα ½ κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 ξερό κρεμμύδι 1/4 κόκκινη πιπεριά πιπέρι 5 κουταλιές ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλένετε τις πιπεριές και τις κόβετε στη μέση κατά μήκος. Αφαιρείτε με προσοχή τους σπόρους χωρίς να αφαιρέσετε το κοτσάνι. Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και την πιπεριά. Ζεσταίνετε το λάδι και τα
- [Πατάτες γεμιστές με τυριά](https://www.radicio.com/πατάτες-γεμιστές-με-τυριά/) - Πατάτες γεμιστές με τυριά Μοστιμότατη συνταγή για γεμιστές πατάτες με τυριά. Ιδανικές με συνοδεία σαλάτας ή για συνοδεία κρέατος. 4.5 αστέρια από 4 σέφ Προετοιμασία: 10 λεπτά | Μαγείρεμα: 1 ώρα και 10 λεπτά | Σύνολο: 1 ώρα και 25 λεπτά Συνταγή για: 4 μερίδες Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα Θερμίδες: | Λιπαρά: Υλικά συνταγής:
- [Τηγανίτες με κάππαρη](https://www.radicio.com/τηγανίτες-με-κάππαρη/) - Υλικά 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100 γρ. κάππαρη 2 μέτρια φρέσκα κρεμμύδι ½ ματσάκι μαϊντανό ½ ματσάκι άνηθο αλάτι, πιπέρι λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση Ξαλμυρίζετε την κάππαρη για 20 λεπτά σε κρύο νερό. Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι, τον άνηθο, τον μαϊντανό και τα ρίχνεει σε ένα μπολ με την κάππαρη και το αλεύρι.
- [Λαχανικά ογκραντέν](https://www.radicio.com/λαχανικά-ογκραντέν/) - Υλικά 1 κιλό από ένα ή περισσότερα από τα παρακάτω λαχανικά: μπρόκολο, κουνουπίδι, καρότα, πατάτες 1 κούπα τριμμένο κεφαλοτύρι αλάτι, πιπέρι λίγη τριμμένη φρυγανιά μπεσαμέλ (7 κουταλιές βούτυρο, 7 κουταλιές αλεύρι, 3 κούπες γάλα, μοσχοκάρυδο, αλάτι, άσπρο πιπέρι) Εκτέλεση Χωρίζετε σε μπουκετάκια το κουνουπίδι και το μπρόκολο, κόβετε σε ροδέλες τα καρότα και σε μεγαλούτσικους
- [Μπρόκολο με τυρί](https://www.radicio.com/μπρόκολο-με-τυρί/) - Υλικά ½ κιλό μπρόκολο 12 κουταλιές τριμμένο κεφαλοτύρι 8 κουταλιές τυρί cottage αλάτι Εκτέλεση Χωρίζετε σε μπουκετάκια το μπρόκολο, το πλένετε και το βράζετε για 5 – 5 λεπτά, ανάλογα με το γούστο σας. Το στραγγίζετε και το πλένετε με κρύο νερό για να διατηρήσει το χρώμα του. Χωρίζετε το κεφαλοτύρι στα τέσσερα. Ζεσταίνετε ένα
- [Πράσινες τηγανιτές ντομάτες](https://www.radicio.com/πράσινες-τηγανιτές-ντομάτες/) - Πράσινες τηγανιτές ντομάτες Η συνταγή που έγινε γνωστή εξαιτίας μιας ταινίας. Παρόλα αυτά και σαν φαγητό αξίζει να την δοκιμάσουμε, είναι νοστιμότατη. 4.5 αστέρια από 2 σέφ Προετοιμασία: 15 λεπτά | Μαγείρεμα: 20 λεπτά | Σύνολο: 35 λεπτά Συνταγή για: 4 μερίδες Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα Θερμίδες: | Λιπαρά: Υλικά: Άγουρες ντομάτες:4 μέτριες Αλεύρι:1
- [Λαχανάκια Βρυξελών με βούτυρο](https://www.radicio.com/λαχανάκια-βρυξελών-με-βούτυρο/) - Υλικά 1 κιλό λαχανάκια Βρυξελών 50 γρ. βούτυρο αλάτι, πιπέρι νερό ζεστό Εκτέλεση Kαθαρίζετε και πλένετε τα λαχανάκια. Τα βάζετε σε κατσαρόλα και προσθέτετε ζεστό νερό, σχεδόν να καλυφθούν. Τα βάζετε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, αλατοπιπερώνετε, ρίχνετε και το βούτυρο και αφήνετε να βράσουν μέχρι σχεδόν να τελειώσει το νερό τους. Σερβίρονται με λεμόνι.
- [Αντίβ (σικορέ) με πιπεριές](https://www.radicio.com/αντίβ-σικορέ-με-πιπεριές/) - Υλικά 3 – 4 αντίβ 2 πράσινες πιπεριές 14 ελιές μαύρες χωρίς το κουκούτσι 2 κουτ. σούπας ντομάτα λιαστή ψιλοκομμένη 3 κουτ. σούπας κουκουνάρι 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 3/4 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Βράζετε νερό και ζεματάτε τα αντίβ για 4 – 5 λεπτά. Τα στραγγίζετε, τα κόβετε στη μέση και τα
- [Συνταγή : Μελιτζάνες με καπνιστό τυρί](https://www.radicio.com/συνταγή-μελιτζάνες-με-καπνιστό-τυρί/) - Υλικά 2 μελιτζάνες φλάσκες 3 πράσινες πιπεριές 2 κόκκινες πιπεριές 1 πράσινη καυτερή πιπεριά (προαιρετικά) 1 κουτ. τσαγιού σκόρδο σε σκόνη 350 γρ. καπνιστό τυρί regato 2 ώριμες ντομάτες αλάτι, πιπέρι, θυμάρι 4 – 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο λίγη τριμμένη φρυγανιά Εκτέλεση Kόβετε σε φέτες τις μελιτζάνες και τις αλατίζετε. Τις αφήνετε περίπου 1 ώρα
- [Μανιτάρια με κρέμα γάλακτος](https://www.radicio.com/μανιτάρια-με-κρέμα-γάλακτος/) - Υλικά 1 μικρό ξερό κρεμμύδι ½ κόκκινη πιπεριά 750 γρ. μανιτάρια 300 ml κρέμα γάλακτος αλάτι, πιπέρι 5 -6 κόκκους μπαχάρι 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο ή βούτυρο λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό Εκτέλεση Kαθαρίζετε και κόβετε σε φέτες τα μανιτάρια. Ψιλοκόβετε την πιπεριά και το κρεμμύδι. Ζεστένετε το ελαιόλαδο και μαραίνετε το κρεμμύδι και την πιπεριά. Προσθέτετε
- [Μελιτζάνες τηγανιτές](https://www.radicio.com/μελιτζάνες-τηγανιτές/) - Μελιτζάνες τηγανιτές Οι τηγανιτές μελιτζάνες είναι νοστιμότατες και η σάλτσα ντομάτα, καθώς και η σκορδαλιά τους ταιριάζουν πολύ. 4.5 αστέρια από 2 σέφ Προετοιμασία: 10 λεπτά και 1 ώρα για το ξεπίκρισμα | Μαγείρεμα: 20 λεπτά | Σύνολο: 30 λεπτά Συνταγή για: 4 μερίδες Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα Θερμίδες: | Λιπαρά: Υλικά: Φλάσκες μελιτζάνες:2
- [Μπριάμ φούρνου](https://www.radicio.com/μπριάμ-φούρνου/) - Υλικά 1 μελιτζάνα φλάσκα 2 κολοκυθάκια 3 μέτριες πατάτες 2 πιπεριές (κόκκινες ή πράσινες) 1 καρότο 2 κρεμμύδια ½ ματσάκι μαϊντανό 500 γρ. ντομάτες αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη. ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο Εκτέλεση Κόβετε την μελιτζάνα σε φέτες, την αλατίζετε και την αφήνετε μισή ώρα να ξεπικρίσει. Στη συνέχεια την ξεπλένετε. Καθαρίζετε και κόβετε σε
- [Αντίβ (σικορέ) ογκραντέν](https://www.radicio.com/αντίβ-σικορέ-ογκραντέν/) - Υλικά 4 αντίβ 4 μεγάλες φέτες ζαμπόν 1 κρεμμύδι 1,5 φλ. τσαγιού γάλα 2 κουτ. σούπας αλεύρι 50 + 40 γρ. βούτυρο αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο λίγη τριμμένη παρμεζάνα λίγη τριμμένη φρυγανιά Εκτέλεση Kαθαρίζετε τα κρεμμύδια και τα κόβετε σε φέτες. Ζεσταίνετε τα 50 γρ. βούτυρο και μαραίνετε τα κρεμμύδια. Προσθέτετε τα αντίβ, 2 – 3
- [Μανιτάρια με μπέικον](https://www.radicio.com/μανιτάρια-με-μπέικον/) - Υλικά 10 – 14 μανιτάρια (αναλόγως το μέγεθος) 10 - 14 φέτες μπέικον (πλάκα, όχι ρολό) 1 σκελίδα σκόρδο 40 γρ. παρμεζάνα 100 γρ. λιαστές ντομάτες (σε λάδι, αλλά θα τις στραγγίσετε) Εκτέλεση Βάζετε το σκόρδο καθαρισμένο, την παρμεζάνα και τις ντομάτες στο μπλέντερ και τις χτυπάτε. Kαθαρίζετε τα μανιτάρια και με προσοχή αφαιρείτε το
- [Kουνουπίδι αυγολέμονο](https://www.radicio.com/kουνουπίδι-αυγολέμονο/) - Υλικά 1 κουνουπίδι 1 κιλό περίπου αλάτι, άσπρο πιπέρι χυμό ενός λεμονιού 1 αυγό Εκτέλεση Kαθαρίζετε το κουνουπίδι και το χωρίζετε σε μπουκετάκια. Βάζετε σε κατσαρόλα νερό να βράσει και προσθέτετε το κουνουπίδι. Το αλατοπιπερώνετε και το βράζετε για 10 – 15 λεπτά. Το στραγγίζετε κρατώντας ½ φλ. τσαγιού από το νερό. Ετοιμάζετε το αυγολέμονο
- [Γεμιστές ντομάτες, πιπεριές, κολοκυθάκια](https://www.radicio.com/γεμιστές-ντομάτες-πιπεριές-κολοκυθά/) - Υλικά 6 ώριμες ντομάτες 6 πράσινες πιπεριές 3 κολοκυθάκια ρύζι καρολίνα (2 – 3 κουταλιές σούπας για κάθε λαχανικό) 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1/3 ματσάκι άνηθο λίγο δυόσμο 2 κρεμμύδια 1 καρότο 1/2 + 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι 1 κουταλάκι ζάχαρη μερικές πατάτες Εκτέλεση Πλένετε όλα τα λαχανικά. Kόβετε στη μέση τα κολοκυθάκια και
- [Kουνουπίδι με μαύρη μουστάρδα](https://www.radicio.com/kουνουπίδι-με-μαύρη-μουστάρδα/) - Υλικά 1 μέτριο κουνουπίδι 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας σπόρους μαύρης μουστάρδας (σιναπόσπορος) 1 κουταλάκι κύμινο 1 σκελίδα σκόρδο ½ κουταλάκι κουρκουμά (τουρμέρικ) αλάτι 1 πράσινη καυτερή πιπεριά 1 φλ. τσαγιού νερό Εκτέλεση Πλένετε το κουνουπίδι και το χωρίζετε σε μπουκετάκια. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και ρίχνετε το σιναπόσπορο και το κύμινο.
- [Μελιτζάνες ιμάμ (ιμάμ μπαϊλντί)](https://www.radicio.com/μελιτζάνες-ιμάμ-ιμάμ-μπαϊλντί/) - Υλικά 4 μεγάλες τσακώνικες μελιτζάνες 4 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 400 γρ. καθαρισμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες ή κονκασέ αλάτι, πιπέρι λίγη ζάχαρη στη μύτη του κουταλιού κανέλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο (προαιρετικά) 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 4 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό Εκτέλεση Kόβετε τα κοτσάνια από τις μελιτζάνες και τις χαράζετε από τη μια πλευρά κατά μήκος
- [Αγκινάρες αλά πολίτα](https://www.radicio.com/αγκινάρες-αλά-πολίτα/) - Υλικά 1 κιλό αγκινάρες καθαρισμένες (περίπου 20 τεμάχια) 500 γρ. καρότα 3 – 4 πατάτες (προαιρετικά) 1 κρεμμύδι ½ ματσάκι άνηθο 2 κουτ. σούπας κοφτές αλεύρι αλάτι, πιπέρι 1 αυγό χυμό 1 λεμονιού 5 – 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 φλ. τσαγιού ζεστό νερό Εκτέλεση Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και μαραίνετε το κρεμμύδι.
- [Μανιτάρια Με Πατάτες](https://www.radicio.com/μανιτάρια-με-πατάτες/) - Υλικά 700 γρ. πατάτες 500 γρ μανιτάρια 150 γρ. μπέικον 2 κρεμμύδια 200 ml κρέμα γάλακτος 50 γρ. γραβιέρα λίγη τριμμένη φρυγανιά αλάτι, πιπέρι 2 κουταλιές ελαιόλαδο και επιπλέον για το τηγάνισμα Εκτέλεση Kαθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε σε φέτες. Τις τηγανίζετε σε ζεστό λάδι σε χαμηλή φωτιά να μαλακώσουν ελαφρά, χωρίς να σκληρύνουν
- [Αρακάς με πατάτες, καρότα](https://www.radicio.com/αρακάς-με-πατάτες-καρότα/) - Υλικά 1 κιλό αρακάς καθαρισμένος 3 – 4 καρότα 2 πατάτες 700 γρ. ώριμες ντομάτες ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι 3 φρέσκα κρεμμυδάκια αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη ½ κουταλάκι πάπρικα γλυκιά ½ ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθο Εκτέλεση Ξεφλουδίζετε και ψιλοκόβετε τις ντομάτες. Kαθαρίζετε και κόβετε σε κομμάτια τις πατάτες. Kόβετε σε ροδέλες τα καρότα.
- [Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας](https://www.radicio.com/μελιτζάνες-με-σάλτσα-ντομάτας/) - Υλικά 3 μελιτζάνες φλάσκες 3 κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο μισό ματσάκι μαϊντανό 800 γρ. ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη Εκτέλεση Πλένετε και κόβετε σε φέτες τις μελιτζάνες. Τις αλατίζετε ελαφρά και τις αφήνετε μισή ώρα να ξεπικρίσουν. Τις ξεπλένετε και τις στεγνώνετε. Λαδώνετε ένα ταψί και τοποθετείτε τις
- [Kουνουπίδι με σάλτσα μουστάρδας](https://www.radicio.com/kουνουπίδι-με-σάλτσα-μουστάρδας/) - Υλικά 1 κουνουπίδι 1 κιλό περίπου ½ φλ. τσαγιού μουστάρδα ½ φλ. τσαγιού λευκό κρασί κρασί ½ φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος αλάτι και άσπρο πιπέρι αν χρειάζεται μαϊντανό ψιλοκομμένο για γαρνίρισμα Εκτέλεση Χωρίζετε το κουνουπίδι σε μικρά μπουκετάκια. Τα ζεματάτε σε βραστό νερό για 1 – 2 λεπτά. Τα στραγγίζετε και τα βάζετε σε πιατέλα.
- [Ντομάτες, πιπεριές γεμιστές με κιμά](https://www.radicio.com/ντομάτες-πιπεριές-γεμιστές-με-κιμά/) - Υλικά 6 ώριμες γερές ντομάτες 6 πιπεριές 750 γρ. κιμά μοσχαριού 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 400 γρ χυμό ντομάτας ½ ματσάκι μαϊντανό 3/4 φλ. τσαγιού ρύζι καρολίνα 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη πατατούλες (προαιρετικά) Εκτέλεση Πλένετε και αδειάζετε τις πιπεριές. Πλένετε και αδειάζετε τις ντομάτες κρατώντας και περνώντας από το μπλέντερ τη
- [Πατάτες φούρνου](https://www.radicio.com/πατάτες-φούρνου-2/) - Υλικά πατάτες αλάτι, πιπέρι ρίγανη θυμάρι δεντρολίβανο ελαφρά σπασμένο ελαιόλαδο λίγο ζεστό νερό Εκτέλεση Kαθαρίζετε, πλένετε και κόβετε σε ομοιόμορφα κομμάτια τις πατάτες. Τις βάζετε σε μπολ και ρίχνετε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το νερό. Τις ανακατεύετε καλά και τις αδειάζετε σε ταψί. Προσθέτετε ζεστό νερό (συνήθως μισό φλ. τσαγιού είναι αρκετό). Τις
- [Πιπεριές γεμιστές με ρύζι, θαλασσινά](https://www.radicio.com/πιπεριές-γεμιστές-με-ρύζι-θαλασσινά/) - Υλικά 3 μεγάλες χρωματιστές πιπεριές 300 γρ. θαλασσινά (γαρίδες, μύδια, καλαμαράκια κ.λ.) 1 φλ. τσαγιού ρύζι καρολίνα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο χωρίς το φύτρο και ψιλοκομμένο 4 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό 4 κουταλιές ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι ζεστό νερό Εκτέλεση Kόβετε τις πιπεριές στη μέση κατά μήκος. Αφαιρείτε με προσοχή τους
- [Πατάτες φούρνου λεμονάτες](https://www.radicio.com/πατάτες-φούρνου-λεμονάτες/) - Πατάτες φούρνου λεμονάτες Απλή, αλλά νοστιμότατη συνταγή για λεμονάτες πατάτες φούρνου. Μπορεί να είναι κύριο γεύμα, μαζί με μια σαλάτα και τυρί ή συνοδευτικό για κρέας. 5.0 αστέρια από 3 σέφ Προετοιμασία: 15 λεπτά | Μαγείρεμα: 1 ώρα και 15 λεπτά | Σύνολο: 1 ώρα και 30 λεπτά Συνταγή για: 6μερίδες Διατροφικά στοιχεία για 1
- [Φασολάκια λαδερά Νο2](https://www.radicio.com/φασολάκια-λαδερά-νο2/) - Υλικά 1 κιλό φασολάκια πράσινα πλατιά 3 – 4 καρότα σε ροδέλες 2 μέτριες πατάτες σε κομμάτια 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 500 γρ. συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας 3 – 4 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη 1 ξύλο κανέλα Εκτέλεση Kαθαρίζετε και πλένετε καλά τα φασολάκια.
- [Πιπεριές καυτερές ψητές](https://www.radicio.com/πιπεριές-καυτερές-ψητές/) - Υλικά πιπεριές τσούσκες αλάτι ελαιόλαδο επιπλέον φλόγα υγραερίου (π.χ. γκαζάκι του καφέ) 1 πλαστική σακούλα χαρτί κουζίνας Εκτέλεση Πλένετε τις πιπεριές και τις στεγνώνετε. Ανάβετε το γκαζάκι και βάζετε πάνω μία – μία τις πιπεριές. Σχεδόν αμέσως αρχίζει η φλούδα τους να μαυρίζει. Μην τις φοβάστε δεν πρόκειται να καούν. Τις μετακινείτε και τις γυρίζετε
- [Kολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι](https://www.radicio.com/kολοκυθάκια-γεμιστά-με-ρύζι/) - Υλικά 12 κολοκυθάκια κατάλληλα για γέμισμα 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1,5 φλ. τσαγιού ρύζι καρολίνα ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/3 φλ. τσαγιού επιπλέον ελαιόλαδο ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 4 κουταλιές δυόσμο ψιλοκομμένο αλάτι, άσπρο πιπέρι 2 + 1 φλ. νερό ζεστό 1 αυγό χυμό από 1 ή 2 λεμόνια Εκτέλεση Πλένετε τα κολοκυθάκια και τα αδειάζετε
- [Πουρές πατάτας](https://www.radicio.com/πουρές-πατάτας/) - Πουρές πατάτας Ο σπιτικός πουρές δεν είναι δύσκολο να γίνει και ο λίγο παραπάνω κόπος, σε σχέση με τον στιγμιαίο, αξίζει, γιατί η γεύση του είναι απίθανη. 5.0 αστέρια από 3 σέφ Προετοιμασία: 15 λεπτά | Μαγείρεμα: 15 - 30 λεπτά | Σύνολο: 35 λεπτά Συνταγή για: 6μερίδες Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα Θερμίδες: |
- [Αρακάς με λαχανικά](https://www.radicio.com/αρακάς-με-λαχανικά/) - Υλικά 500 γρ αρακάς καθαρισμένος 1 μελιτζάνα φλάσκα 500 γρ. πατάτες μικρές 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 500 γρ. ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη Εκτέλεση Kόβετε σε κύβους τη μελιτζάνα και την αλατίζετε. Την αφήνετε μισή περίπου ώρα να ξεπικρίσει. Την ξεπλένετε και την στεγνώνετε. Kαθαρίζετε τις πατάτες. Ζεσταίνετε
- [Μουσακάς](https://www.radicio.com/μουσακάς/) - Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες 1 κιλό πατάτες 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 – 3 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο 500 γρ. ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 4 κουταλιές ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη λάδι για τηγάνισμα για τη μπεσαμέλ 1 λίτρο γάλα 90 γρ. βούτυρο 90 γρ. αλεύρι αλάτι, άσπρο πιπέρι, τριμμένο μοσχοκάρυδο επιπλέον ½
- [Μελιτζάνες, πιπεριές με σάλτσα ντομάτας](https://www.radicio.com/μελιτζάνες-πιπεριές-με-σάλτσα-ντομάτ/) - Υλικά 2 – 3 μελιτζάνες φλάσκες μεγάλες 6 πιπεριές πράσινες 1 κιλό ντομάτες ώριμες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη φετούλες 3 – 4 κουταλιές ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση Πλένετε τις μελιτζάνες και τις κόβετε οριζόντια σε φέτες. Τις αλατίζετε και τις αφήνετε μισή
- [Μπάμιες με τουρμέρικ, γιαούρτι](https://www.radicio.com/μπάμιες-με-τουρμέρικ-γιαούρτι/) - Υλικά 500 γρ. μπάμιες 2 ντομάτες 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 1 χρωματιστή πιπεριά (κόκκινη ή κίτρινη) 3 κουταλιές καρύδα τριμμένη ½ κουταλάκι τουρμέρικ 2 κουταλιές γιαούρτι αλάτι 7 – 8 κουταλιές ηλιέλαιο 3 κουταλιές τριμμένο φρέσκο μαϊντανό Εκτέλεση Kαθαρίζετε τις μπάμιες, τις αλατίζετε, τις περιχύνετε με ξύδι και τις αφήνετε στον ήλιο για μισή ώρα.
- [Λαχανικά γεμιστά με ρύζι, καρύδια](https://www.radicio.com/λαχανικά-γεμιστά-με-ρύζι-καρύδια/) - Υλικά 4 κολοκυθάκια 4 πιπεριές 4 ντομάτες 4 πατάτες 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 φλ. τσαγιού ρύζι καρολίνα ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 φλ. τσαγιού καρυδόψιχα χοντροκοπανισμένη 3 φλ. τσαγιού νερό 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Πλένετε και αδειάζετε τα λαχανικά. Kρατάτε την ψίχα από τις ντομάτες, κολοκυθάκια και πατάτες και την ψιλοκόβετε. Αλατίζετε
- [Πιπεριές γεμιστές με τυρί](https://www.radicio.com/πιπεριές-γεμιστές-με-τυρί/) - Υλικά 6 – 10 πιπεριές (ανάλογα το μέγεθος) για τηγάνι (κέρατο) 70 γρ. κασέρι τριμμένο 250 γρ. τυρί φέτα τριμμένη για το χυλό 1,5 φλ. τσαγιού αλεύρι 1 κουτάκι μπύρα αλάτι, άσπρο πιπέρι λάδι για το τηγάνισμα Εκτέλεση Πλένετε τις πιπεριές και κόβετε ένα καπάκι γύρω από το κοτσάνι τους χωρίς να το αποχωρίσετε εντελώς.
- [Ντομάτες λιαστές](https://www.radicio.com/ντομάτες-λιαστές/) - Υλικά ντομάτες ώριμες και σφιχτές αλάτι χοντρό ελαιόλαδο σκόρδο ξερό θυμάρι ή ρίγανη ή βασιλικό Εκτέλεση Πλένετε και κόβετε σε φέτες τις ντομάτες (περίπου 1 εκ.). Τις ξεσποριάζετε και τις αραδιάζετε σε ταψί. Τις πασπαλίζετε με λίγο χοντρό αλάτι και τις βγάζετε στον ήλιο. Τις αφήνετε μέχρι να αποξηρανθούν. Τις βάζετε σε γυάλινο βαζάκι με
- [Μελιτζάνες με τυρί, ντομάτα](https://www.radicio.com/μελιτζάνες-με-τυρί-ντομάτα/) - Υλικά 3 – 4 μελιτζάνες φλάσκες 300 γρ. περίπου τυρί φέτα 700 γρ. ώριμες ντομάτες 1,5 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη ρίγανη Εκτέλεση Kόβετε σε φέτες τις μελιτζάνες και τις ξεπικρίζετε σε αλατισμένο νερό για μία περίπου ώρα. Ξεφλουδίζετε τις ντομάτες και τις ψιλοκόβετε. Kαθαρίζετε τα κρεμμύδια και τα λιώνετε στο
- [Μελιτζάνες γεμιστές με τυριά, σάλτσα ντομάτας](https://www.radicio.com/μελιτζάνες-γεμιστές-με-τυριά-σάλτσα-ν/) - Υλικά 5 – 6 μελιτζάνες φλάσκες μικρές 4 ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες κύβους 1 γλυκιά πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 100 γρ. φέτα χοντροτριμμένη 100 γρ. μανούρι κομμένο σε μικρούς κύβους 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοτριμμένο 1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένη σάρκα μελιτζάνας (από αυτές που θα γεμίσετε) αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη 1 κουταλάκι ρίγανη 1 κουταλάκι ξερό
- [Kολοκυθάκια τηγανιτά γεμιστά με χαλούμι, δυόσμο](https://www.radicio.com/kολοκυθάκια-τηγανιτά-γεμιστά-με-χαλού/) - Υλικά 12 – 14 κολοκυθάκια μικρά 1 πακετάκι χαλούμι 2 κουταλιές ψιλοκομμένο δυόσμο αλάτι, πιπέρι για το χυλό 1,5 φλ. τσαγιού αλεύρι 1 κουτάκι μπύρα αλάτι, άσπρο πιπέρι 1 ασπράδι χτυπημένο σε μαρέγκα 1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο επιπλέον λίγο χοντροτριμμένο χαλούμι 1 – 2 κουταλιές ψιλοκομμένο δυόσμο λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση Ετοιμάζετε το χυλό: βάζετε
- [Μελιτζάνες πανέ](https://www.radicio.com/μελιτζάνες-πανέ/) - Υλικά 3 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες 4 αυγά 100 γρ. τυρί πεκορίνο τριμμένο αλάτι, πιπέρι 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο αλεύρι για αλεύρωμα λάδι για τηγάνισμα για τη σάλτσα ντομάτας 4 ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 2 πράσινες γλυκές πιπεριές 3 κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο αλάτι, πιπέρι 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 3 κουταλιές ελαιόλαδο Εκτέλεση
- [Συνταγή : Πιπεριές φλωρίνης ψητές](https://www.radicio.com/συνταγή-πιπεριές-φλωρίνης-ψητές/) - Υλικά 1 κιλό πιπεριές φλωρίνης αλάτι 3/4 φλ. τσαγιού ξύδι 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλένετε τις πιπεριές και τις στεγνώνετε. Τις ψήνετε στα κάρβουνα ή στο γκριλ, από όλες τις πλευρές, μέχρι η φλούδα τους να μαυρίσει. Τις βάζετε σε πλαστική σακούλα και κλείνετε το στόμιό της. Αφήνετε τις πιπεριές μισή περίπου ώρα, να
- [Πατάτες 'γεμιστές' με σπανάκι, γιαούρτι](https://www.radicio.com/πατάτες-γεμιστές-με-σπανάκι-γιαούρ/) - ΥΛΙΑ 4 μεγάλες πατάτες 1 μεγάλη κουταλιά + 2 κουταλάκια λάδι 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 250γρ σπανάκι κατεψυγμένο & αποψυγμένο 2 κουταλιές γιαούρτι 1 φλιτζάνι ξερό ψωμί τριμμένο 1-2 κουταλιές βούτυρο Ψήνετε τις πατάτες (με τη φλούδα) σε μέτριο φούρνο για 1-1+1/4 ώρα. Τις κόβετε κάθε μία σε 4 κομμάτια, αδειάζετε τη σάρκα από κάθε
- [Kροκέτες σπανάκι](https://www.radicio.com/kροκέτες-σπανάκι/) - ΥΛΙKΑ 1+1/2 φλιτζάνι ρύζι κοντόκοκκο 250γρ τρίμμα φέτας 1/4 του φλυτζανιού παρμεζάνα τριμμένη 2 αυγά ελαφρά χτυπημένα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 2 κουταλάκια ξύσμα λεμονιού 1/3 του φλυτζανιού φρέσκα κρεμμυδάκια χοντροκομμένα 250γρ κατεψυγμένο σπανάκι (ξεπαγωμένο και στυμμένο) 1 κουταλιά φρέσκο άνηθο 2 φλυτζάνια γαλέτα και 2 αυγά επιπλέον (ελαφρά χτυπημένα) για το πανάρισμα λάδι (για
- [Μπρόκολο με λεμόνι](https://www.radicio.com/μπρόκολο-με-λεμόνι/) - Υλικά 1 κιλό μπρόκολο 1/2 λεμόνι, το ξύσμα και το χυμό λίγο μοσχοκάρυδο 3 κουταλιές ελαιόλαδο αλάτι επιπλέον αλάτι και χυμό λεμονιού (αναλόγως του γούστου σας) Εκτέλεση Αφαιρείτε τα μπουκετάκια του μπρόκολου. Ξεφλουδίζετε τα κοτσάνια του και τα κόβετε σε λεπτές φέτες. Ζεσταίνετε τις 3 κουταλιές ελαιόλαδο σε τηγάνι που έχει καπάκι και ρίχνετε το
- [Kολοκυθάκια με φέτα, σε σάλτσα ντομάτας](https://www.radicio.com/kολοκυθάκια-με-φέτα-σε-σάλτσα-ντομάτας/) - Υλικά 800 γρ κολοκυθάκια κομμένα σε χοντρές φέτες 500 γρ. ώριμες ντομάτες 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 2 μέτρια καρότα αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη 1 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά 4 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο 200 γρ φέτα πολύ χοντροτριμμένη Εκτέλεση Kαθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι. Ξεφλουδίζετε τις ντομάτες και τις βάζετε στο μπλέντερ μαζί με
- [κολοκυθομπούρεκο Χανιώτικο](https://www.radicio.com/κολοκυθομπούρεκο-χανιώτικο/) - Υλικά 1,5 κιλά κολοκύθια 1 κιλό πατάτες αλάτι, πιπέρι 1 ματσάκι δυόσμο 1 κιλό μυζήθρα (κρητική) 3/4 φλιτζ. ελαιόλαδο λίγο σουσάμι Για το φύλλο: μισό κιλό αλεύρι 1 κουταλάκι αλάτι 1 φλιτζανάκι λάδι 1 ποτήρι νερό 1 ρακοπότηρο ρακί Εκτέλεση Ζυμώνετε το φύλλο αναμειγνύοντας όλα τα υλικά, το κάνετε μπάλα και το αφήνετε στην άκρη
- [κρέπες πατάτας](https://www.radicio.com/κρέπες-πατάτας/) - Υλικά 3 μέτριες πατάτες 2 ξερά κρεμμύδια 1 αυγό αλεύρι (μια κούπα περίπου) αλάτι, άσπρο πιπέρι λάδι για το τηγάνισμα Εκτέλεση Τρίβουμε στον τρίφτη του τυριού τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Τα βάζουμε σε μπολ, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε να αναμιχθούν καλά. Ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε κρέπες. Μπορούμε να τις χρησιμοποιήσουμε σαν
- [Πατάτες με πράσα](https://www.radicio.com/πατάτες-με-πράσα/) - Υλικά 1 ½ κιλό πατάτες 1 κιλό πράσα 1 ποτήρι άσπρο κρασί 1 φλιτζάνι λάδι αλάτι, άσπρο πιπέρι Εκτέλεση Kαθαρίζετε και κόβετε σε φέτες ½ εκατοστού τις πατάτες. Kαθαρίζετε και κόβετε σε ροδέλες τα πράσα (το άσπρο μέρος). Βάζετε σε μεγάλο τηγάνι ή κατσαρόλα το λάδι να κάψει. Ρίχνετε και τηγανίζετε ελαφρά τις πατάτες. Προσθέτετε
- [Μανιτάρια στιφάδο](https://www.radicio.com/μανιτάρια-στιφάδο/) - Μανιτάρια στιφάδο Υπέροχη συνταγή για χορτοφαγικό στιφάδο με μανιτάρια. 4.5 αστέρια από 2 σέφ Προετοιμασία: 20 λεπτά και άλλα 30 λεπτά αναμονή | Μαγείρεμα: 30 λεπτά | Σύνολο: 50 λεπτά Συνταγή για: 4 μερίδες Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα Θερμίδες: | Λιπαρά: Υλικά: Μανιτάρια:1000 γρ. Ξεφλουδισμένα και κομμένα φέτες κρεμμύδια:500 γρ. Ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες:500
- [Μελιτζάνες με μπέικον](https://www.radicio.com/μελιτζάνες-με-μπέικον/) - Υλικά 4 μελιτζάνες φλάσκες 150 γρ. μπέικον 400 γρ. φέτα χοντροτριμμένη 1 ½ φλ. τσαγ. κεφαλογραβιέρα 2 – 3 κουταλιές τσαγ. λιωμένο βούτυρο φρυγανιά τριμμένη Για τη σάλτσα 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 2 κουτιά ντοματάκια αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα 1 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Ετοιμάζετε τη
- [Πουρές καρότου](https://www.radicio.com/πουρές-καρότου/) - Υλικά 1 κιλό καρότα 400 γρ. πατάτες 1 φλ. Τσαγιού γάλα 30 γρ. βούτυρο αλάτι άσπρο πιπέρι (προαιρετικά) Εκτέλεση Kαθαρίζουμε τα καρότα, τα κόβουμε σε κομμάτια και τα βράζουμε ώστε να μαλακώσουν αρκετά. Βράζουμε τις πατάτες με το φλούδι και τις καθαρίζουμε. Εναλλακτικά καθαρίζουμε πατάτες και καρότα, τα κόβουμε κομμάτια και τα βάζουμε σε πυρέξ
- [Συνταγή Από Jenny Για Pizza Night!](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-pizza-night/) - Ντίαρ Ντάιαρι, τις προάλλες μου'ρθε η όρεξη για πίτσα. Αλλά δεν ήθελα σε καμιά περίπτωση αυτή την κλασική πίτσα που βρίσκεις εδώ από το Domino's, τον papa John's και τη Famiglia. Α πα πα!!! Aυτές οι "ετοιματζίδικες" εδώ στην Αμερική στην κυριολεξία στάζουν λάδι! Είπαμε junk food μια στο τόσο, αλλά αυτές είναι πολύ χάλια...
- [Συνταγή Από Jenny Για Η Μαμαλίγκα Της Γιαγιάς Σταυρούλας / Mamaligga, A Squash Pie From Central Greece](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-η-μαμαλίγκα-της-γιαγι/) - Ντίαρ Ντάιαρι, αυτή τη συνταγή τη χρωστούσα σε πολλούς εδώ και αρκετό καιρό! Από τον Νοέμβρη συγκεκριμένα, που περάσαμε το Thanksgiving μια όμορφη και μεγάλη παρέα σε ένα γραφικό σπιτάκι σε κάποιο χωριό στη Massachussets. Δίπλα στο τζάκι, με καλή παρέα, χιόνι, επιτραπέζια, ζεστά σκεπάσματα, ζεστά ροφήματα, και όμορφες μυρωδιές! Ο φίλος μας ο Δημήτρης
- [Συνταγή Από Jenny Για Ψωμί Με Κρεμμύδια / Onion Bread](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-ψωμί-με-κρεμμύδια-onion-bread/) - Ντίαρ Ντάιαρι, σας χρωστάω πολλά. Ταξίδια, τούρτες, δείπνα... Θα τα βάλω σας υπόσχομαι (σε βάθος χρόνου). Είχα αποφασίσει σήμερα να σας πω για την τούρτα του Βασίλη που έφτιαξα προχτές. Οι φώτος και η ανάρτηση είναι σχεδόν έτοιμες. Όμως σήμερα η μέρα είναι ιδιαίτερη. Περιμένουμε τον τυφώνα Sandy να χτυπήσει την Νέα Υόρκη και είναι
- [Συνταγή από Jenny για Πίτσα με κολοκύθα, blue cheese και σαλάμι / Βutternut squash pizza with blue cheese and italian dry sausage](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-πίτσα-με-κολοκύθα-blue-cheese-κ/) - Ντιαρ Ντάιαρι, σας έχω πει για την αγάπη μου για το φθινόπωρο - την οποία πρόσφατα συνειδητοποίησα! Έχει αυτή τη γλυκιά ψυχρούλα, αυτό το θρόισμα των φύλλων πριν πέσουν, αυτό το πορτοκαλο-χρυσαφί χρώμα, την πρώτη ζεστασιά από το πάπλωμα που μόλις έβγαλες, τη ζεστή σοκολάτα που μετά από μήνες θα ξαναευχαριστηθείς, και... τις κολοκύθες!!! Ξέρω πως
- [Πιτα Με Σπιτικο Φυλλο Και Καραμελωμενα Κρεμμυδια Και Κολοκυθακια.](https://www.radicio.com/πιτα-με-σπιτικο-φυλλο-και-καραμελωμεν/) - Υλικα για το φυλλο 5 φλυτζανες αλευρι 1 κουταλακι του τσαγιου αλατι 1 φλυτζανακι του καφε ελαιολαδο 2 κουταλιες της σουπας ξυδι 1 κουτακι σουρωτη σοδα. 125γρ βουτυρο για το αλλειμα των φυλλων.(λιωμενο) Υλικα για γεμιση 2-3 μεγαλα κρεμμυδια ξερα 2 κολοκυθακια τριμμενα 1 πατατα μετρια τριμμενη 250 γρ τυρι(φετα, ανθοτυρο ή οτι τυρι σας
- [Ψωμάκι](https://www.radicio.com/ψωμάκι/) - Υλικα 1 κιλο αλευρι για ολες τις χρησεις, ή ειδικο για ψωμι. 50γρ νωπη μαγια ή 2 φακελακια ξερη 1 κουταλια της σουπας αλατι 600 γρ χλιαρο νερο 3 κουταλιες της σουπας ελαιολαδο. Εκτελεση Λιωνουμε τη μαγια σε χλιαρο νερο και βαζουμε τοσο αλευρι οσο να ειναι χυλος.Το σκεπαζουμε με μια καθαρη πετσετα και με
- [Σάντουιτς Μπέικον Καφές](https://www.radicio.com/σάντουιτς-μπέικον-καφές/) - 8 φέτες μπέικον άψητα 1/4 φλιτζάνι φρεσκοκομμένο καφέ 1/4 κουταλάκι σκόνη τσίλι 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη 2 κουταλιές μελάσα 1 κουταλιά νερό Για το Spread: 4 ουγκιών κατσικίσιο τυρί 4 χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι και χοντροκομμένα 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- [Τυροπιτακια](https://www.radicio.com/τυροπιτακια/) - ΥΛΙΚΑ 1 κεσεδάκι γιαούρτι (250 γραμμ.) 1/2 φλυτζάνι λάδι 2 κουταλάκια μπέικιν μισό κουταλάκι αλάτι αλεύρι απλό όσο πάρει για γίνει μια αφράτη ζύμη.......περίπου 3 ποτηρια..... ΥΛΙΚΑ ΓΕΜΙΣΗΣ 1 ποτήρι τύρι φέτα τριμμένη και μισό φλυτζανάκι περίπου τυρί ρεγκάτο ή ανθότυρο ξερό 1 αυγό χτυπημένο πιπέρι μια πρέζα 1 ακόμα αυγό για το άλειμμα χτυπημένο
- [Συνταγή από Jenny για Τάρτα με λευκά σπαράγγια και σολωμό / White asparagus and salmon tart](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-τάρτα-με-λευκά-σπαράγ/) - Ντίαρ Ντάιαρι, θυμάστε που σας είχα πει πώς μου είχαν μείνει άσπρα σπαράγγια και γι'αυτό έφτιαξα τη σούπα με τα σπαράγγια και την αγκινάρα? Ιδού ο λόγος που ξέμειναν! Η τάρτα! Για να είμαι ειλικρινής, η τάρτα αυτή ήταν μια προσπάθεια να ξεκινήσω να τρώω σπαράγγια. Όμως δεν με έπεισαν. Θα δοκιμάσω και τα πράσινα
- [ΣΠΙΤΙΚΑ ΜΙΚΡΑ ΚΑΛΤΣΟΝΕ](https://www.radicio.com/σπιτικα-μικρα-καλτσονε/) - ΣΠΙΤΙΚΑ ΜΙΚΡΑ ΚΑΛΤΣΟΝΕ Γιατί πρέπει να τα τρώμε έξω αφού είναι πανεύκολα; 5.0 αστέρια από 3 σέφ Προετοιμασία: 60 λεπτά | Μαγείρεμα: 30 λεπτά | Σύνολο: 1 ώρα και 30 λεπτά Συνταγή για: 6 ατομικά καλτσόνε Διατροφικά στοιχεία για 1 καλτσόνε Θερμίδες: | Λιπαρά: Υλικά για τη ζύμη: Αλεύρι απλό:2,5 κούπες Ξερή μαγιά:1 φακελάκι Ζάχαρη:1
- [Αλμυρα Κουλουρακια Σε Διαφορεσ Γευσεισ](https://www.radicio.com/αλμυρα-κουλουρακια-σε-διαφορεσ-γευσε/) - ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό αλεύρι απλό (περίπου) 1/2 κούπα ελαιόλαδο (125 ml) 1/2 κούπα λευκό κρασί (125 ml) 1/2 κουταλάκι αλάτι ανάλογα τη γεύση που θέλουμε: -1 μέτριο ψιλοτριμμένο καρότο, - 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο και τσιγαρισμένο ελαφρά σε 1 κουταλιά λάδι και στραγγισμένο μετά, - ή λίγο σκόρδο σε σκόνη, - 1-2 κουταλάκια γλυκού πατέ
- [Συνταγή από Jenny για Quiche με μανιτάρια και μπρόκολο / Quiche with mushrooms and brocolli](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-quiche-με-μανιτάρια-και-μπρ/) - Ντίαρ Ντάιαρι, Έλα τώρα πες την αλήθεια. Ήθελες να δείξεις την καταπληκτική σπατουλίτσα με το τακουνάκι που σου έκανε δώρο η φίλη σου η Λίνα τα Χριστούγεννα.... Ε ναι, ήθελα. Έφτιαξα όμως και μια εξαιρετική quiche και σκέφτηκα να τα συνδυάσω! Ιδού το δωράκι μου λοιπόν! Στις γιορτές των Χριστουγέννων μαζευτήκαμε όλα τα F.R.I.E.N.D.S
- [Συνταγή από Jenny για Bakes (from St. Lucia)](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-bakes-from-st-lucia/) - Ντίαρ Ντάιαρι, κάθε πρωί στο μπουφέ του ξενοδοχείου τα τσάκιζα τέσσερα τέσσερα! Όταν άδειαζε το μπολ παραφύλαγα πότε θα το ξαναγεμίσουν! Στο street party του Gros Islet τα πουλούσαν για ένα δολάριο! Εκεί ήμουν εγκρατής και έφαγα μόνο δύο. Τα λένε bakes, αλλά είναι τηγανητά και μοιάζουν με τις τηγανίτες της γιαγιάς. Στην St.
- [Συνταγή από Jenny για Quiche Lorraine](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-quiche-lorraine/) - Ντίαρ Ντάιαρι, χάθηκα, χάθηκα, το ξέρω! Καταπληκτικές οι διακοπές στην Ελλάδα -ίσως τα καλύτερα Χριστούγεννα ever so far-, αλλά με κράτησαν μακριά από το blog μου! Και τώρα επέστρεψα. Πήρα και τη μαμά μου μαζί. Και λίγο οι βόλτες, λίγο το εξοντωτικό ωράριο, πού χρόνος για συνταγή? Πάμε λοιπόν σε μια που έφτιαξα πριν
- [Μαρμελάδα νεκταρίνι](https://www.radicio.com/μαρμελάδα-νεκταρίνι/) - Μια υπέροχη σπιτική μαρμελάδα, αρωματική και νόστιμη από νεκταρίνια. Ιδανική για το πρωινό, για παιδιά, αλλά και μεγάλους, είναι επίσης πολύ νόστιμη σαν γέμιση σε παστα φλόρα.
- [Συνταγή Από Jenny Για American Biscuits](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-american-biscuits/) - Ντίαρ Ντάιαρι, το αντίστοιχο των British scones είναι τα American biscuits! Τα βασικά τους συστατικά είναι αλεύρι, baking powder, βούτυρο, ξινόγαλα (buttermilk), αυγά. Μετά προσθέτεις ό,τι άλλο θέλεις και τα κάνεις γλυκά (ζάχαρη, κανέλα, σταγόνες σοκολάτας, φρούτα, σταφίδες...) ή αλμυρά (ζαμπόν, τυρί, μπέικον, σχοινόπρασο, κρεμμυδάκι...). Εγώ τα προτίμησα σκέτα. Ζεστά ζεστά, έφαγα ένα σκέτο, και ένα
- [Σαλάτα φασόλια με τόνο](https://www.radicio.com/σαλάτα-φασόλια-με-τόνο/) - Υλικά 200 γρ φασόλια άσπρα μικρά 1 κονσέρβα τόνο σε νερό 1 ξερό κρεμμύδι 1 ντομάτα 1 κουτ. σούπας κάπαρη ψιλή αλάτι, πιπέρι ελαιόλαδο μαϊντανό ψιλοκομμένο χυμός λεμονιού (προαιρετικά) Εκτέλεση Μουλιάζετε από την προηγούμενη τα φασόλια. Την επόμενη τα στραγγίζετε και τα βράζετε να μαλακώσουν καλά χωρίς να λιώσουν. Τα στραγγίζετε και τα αφήνετε να
- [Σαλάτα με κόκκινα φασόλια](https://www.radicio.com/σαλάτα-με-κόκκινα-φασόλια/) - Υλικά 1 ιταλική σαλάτα 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια 1 αγγούρι 3 – 4 κουταλιές ελαιόλαδο χυμό ενός λεμονιού αλάτι, άσπρο πιπέρι Εκτέλεση Πλένετε καλά τα λαχανικά (αφήνετε το αγγούρι με τη φλούδα). Kόβετε σε λωρίδες τη σαλάτα και σε κύβους το αγγούρι. Στραγγίζετε τα φασόλια και τα ξεπλένετε. Τα αναμιγνύετε όλα μαζί σε σαλατιέρα Σε
- [Φασόλια πιάζ](https://www.radicio.com/φασόλια-πιάζ/) - Υλικά 250 γρ. φασόλια μικρά ξερά 1 ξερό κρεμμύδι σε φέτες 2 κρεμμυδάκια πράσινα 2 -3 αγγουράκια τουρσί σε φέτες μαϊντανό ψιλοκομμένο ελιές 2 κουταλιές ξύδι κρασιού 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι Εκτέλεση Μουλιάζετε τα φασόλια από το προηγούμενο βράδυ και την επομένη τα στραγγίζετε και τα βράζετε, μέχρι να μαλακώσουν (αλλά να μην λιώσουν).
- [Σαλάτα με ρεβίθια και παντζάρια](https://www.radicio.com/σαλάτα-με-ρεβίθια-και-παντζάρια/) - Υλικά 300 γρ. ρεβίθια 2 παντζάρια μέτρια 1 πιπεριά Φλωρίνης ψητή λίγο μαϊντανό 4 – 5 κουταλιές ελαιόλαδο 2 – 3 κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο αλάτι, άσπρο πιπέρι Εκτέλεση Μουλιάζετε τα ρεβίθια αποβραδίς σε νερό με λίγη μαγειρική σόδα. Την επομένη τα ξεπλένετε και τα βράζετε μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζετε και τα αφήνετε να κρυώσουν.
- [Φασολάδα](https://www.radicio.com/φασολάδα/) - Υλικά ½ κιλό φασόλια μέτρια ή χοντρά 1 φλ. τσαγιού λάδι 2 καρότα 3 – 4 κλωνάρια σέλινο λίγη σελινόριζα (προαιρετικά) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 καυτερή πιπεριά (προαιρετικά) ½ κιλό ντομάτες ώριμες (ή 400 γρ. κονκασε) αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη Εκτέλεση Kαθαρίζουμε και πλένουμε αποβραδίς τα φασόλια και τα βάζουμε σε νερό που τα
- [Φασόλια γίγαντες με σπανάκι](https://www.radicio.com/φασόλια-γίγαντες-με-σπανάκι/) - Υλικά 500 γρ. φασόλια γίγαντες 300 γρ. σπανάκι 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 2 – 3 καρότα 2 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ ½ φλ. τσαγιού λάδι αλάτι, πιπέρι λίγο πιπέρι καγιέν Εκτέλεση Βάζετε αποβραδίς τα φασόλια να μουλιάσουν. Την επομένη τα στραγγίζετε και τα βάζετε να βράσουν. Όταν θα είναι μισοβρασμένα, ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και κόβετε σε
- [Φακές σούπα με πιπεριές](https://www.radicio.com/φακές-σούπα-με-πιπεριές/) - Υλικά 500 γρ. φακές ψιλές 4 χρωματιστές πιπεριές 1 κρεμμύδι 3 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη μια πρέζα μπούκοβο καφτερό 1 κουταλιά πάπρικα γλυκιά ½ κούπα ελαιόλαδο Εκτέλεση Kαθαρίζετε και πλένετε τις φακές. Βράζετε νερό (η ποσότητά του είναι ανάλογη με το πόσο πηχτές τις θέλετε και είναι μάλλον θέμα πείρας) και ρίχνετε
- [Ρεβίθια σε πικάντικη σάλτσα](https://www.radicio.com/ρεβίθια-σε-πικάντικη-σάλτσα/) - Υλικά 400 γρ. ρεβίθια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια σε ροδέλες 2 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά ½ κουταλάκι μπούκοβο καυτερό χυμό ενός λεμονιού αλάτι 7 – 8 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 3 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ Εκτέλεση Βάζετε αποβραδίς τα ρεβίθια να μουλιάσουν σε νερό με λίγη μαγειρική σόδα. Την επόμενη τα σουρώνετε και τα ξεπλένετε με
- [Φακές Αιγυπτιακές](https://www.radicio.com/φακές-αιγυπτιακές/) - Υλικά 1,5 φλ. τσαγιού φακές 1,5 φλ. τσαγιού ρύζι 1,5 φλ. τσαγιού μακαρονάκι κοφτό 1 μικρή καυτερή πιπεριά 3 ώριμες ντομάτες 4 + 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι χυμό από ένα λάιμ (γλυκολέμονο) 1 μεγάλο κρεμμύδι λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο Εκτέλεση Βράζετε τις φακές να μαλακώσουν χωρίς να λασπώσουν, φροντίζοντας να μείνουν με πολύ λίγο
- [Ρεβιθοκεφτέδες](https://www.radicio.com/ρεβιθοκεφτέδες/) - Υλικά 3 φλ. τσαγιού βρασμένα και στραγγισμένα ρεβίθια (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά που σας περίσσεψαν) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1/3 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του αλάτι, πιπέρι (αν χρειάζεται) αλεύρι για αλεύρωμα ηλιέλαιο για τηγάνισμα Εκτέλεση Ξεχωρίζετε το 1/3 των ρεβιθιών και τα πατάτε ελαφρά με το πιρούνι. Βάζετε
- [Φασόλια μπαρμπούνια με κιμά](https://www.radicio.com/φασόλια-μπαρμπούνια-με-κιμά/) - Υλικά 300 γρ. ξερά φασόλια μπαρμπούνια 500 γρ. χοιρινός κιμάς 500 γρ. συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη πιπεριές τσίλι ψιλοκομμένες (όσες αντέχει η γεύση σας) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο μαϊντανός ψιλοκομμένος Εκτέλεση Βάζετε αποβραδίς τα φασόλια να μουλιάσουν σε νερό. Την επομένη τα στραγγίζετε και τα βάζετε σε νερό να βράσουν, μέχρι
- [Ρεβιθόρυζο](https://www.radicio.com/ρεβιθόρυζο/) - Υλικά 250 γρ. ρεβίθια 1 φλ. τσαγιού ρύζι καρολίνα 2 καρότα κομμένα ροδέλες 1 πράσο κομμένο ροδέλες (το άσπρο μέρος) 1 μεγάλο ή 2 μικρά ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα αλάτι, πιπέρι ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο Εκτέλεση Από την προηγούμενη βάζετε τα ρεβίθια σε νερό με λίγη μαγειρική σόδα και τα αφήνετε να μουλιάσουν όλη νύχτα. Την
- [Ρεβίθια πλακί](https://www.radicio.com/ρεβίθια-πλακί/) - Υλικά 500 γρ. ρεβίθια 600 γρ. ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 2 ξερά κρεμμύδια ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1- 2 φλ. ζεστό νερό αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη Εκτέλεση Βάζετε αποβραδίς τα ρεβίθια να μουλιάσουν σε νερό με λίγη μαγειρική σόδα. Την επομένη τα στραγγίζετε και τα ξεπλένετε καλά. Τα βράζετε σε νερό
- [Ρύζι πιλάφι με συκωτάκια και κουκουνάρι](https://www.radicio.com/ρύζι-πιλάφι-με-συκωτάκια-και-κουκουνά/) - Υλικά 500 γρ. συκωτάκια κοτόπουλου 500 γρ. ρύζι για πιλάφι 50 γρ. βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 50 γρ. κουκουνάρι 1 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Κόβετε τα συκωτάκια σε 3 – 4 μικρότερα κομμάτια. Λιώνετε το βούτυρο σε τηγάνι και ρίχνετε τα συκωτάκια να ροδίσουν ελαφρά. Προσθέτετε το κρεμμύδι και συνεχίζετε το
- [ρεβιθαδα](https://www.radicio.com/ρεβιθαδα/) - υλικα 1 κιλο ρεβιθια μουλιασμενα σε νερο για 8 ωρες, 2 κρεμμυδια σε φετες, 200 ml ελαιολαδο, 2 δαφνοφυλλα, αλατοπιπερο, 200 γρ κατικι, 3 ντοματες κομμενες σε κυβακια, φυλλαρακια φρεσκου βασιλικου αν δεν εχουμε βαζουμε μαιντανο... εκτελεση σε μια γαστρα βαζουμε τα ρεβιθια ,το ελαιολαδο , τα δαφνοφυλλα, αλατι, νερο το σκεπαζουμε και το βαζουμε
- [ρεβυθια σουπα](https://www.radicio.com/ρεβυθια-σουπα/) - υλικα 1/2 κιλο ρεβυθια μουσκεμενα απο το βραδυ, 2 κουταλιες σουπας σοδα, 3 κρεμμυδια ψιλοκομμενα, 1 φλιτζανι τσαγιου ελαιολαδο, 2 κουταλακια γλυκου , 1 χυμο λεμονιου εκτελεση την αλλη μερα βαζουμε τη σοδα στα ρεβυθια και τα αφηνουμε για 1 ωρα με το νερο μετα τα ξεπλενουμε τα βαζουμε να να βρασουν και αφαιρουμε καθε
- [ρεβυθοκεφτεδες](https://www.radicio.com/ρεβυθοκεφτεδες/) - υλικα 1 1/2 φλιτζανι τσαγιου ρεβυθια μουλιασμενα στο νερο ενα βραδυ, 2 κρεμμυδια ψιλοκομμενα, λιγο ψιλοκομμενο μαιντανο, αλατοπιπερο, λιγο ψιλοκομμενο δυοσμο, 1/2 φλιτζανι τσαγιου αλευρι, και λαδι για το τηγανι εκτελεση βραζουμε καλα τα ρεβυθια τα σουρωνουμε και τα περναμε απο μυλο τα ανακατευουμε με τα κρεμμυδια το μαιντανο το δυοσμο, το αλευρι το αλατοπιπερο
- [Φακές με σαρδέλλες](https://www.radicio.com/φακές-με-σαρδέλλες/) - ΥΛΙΚΑ 1/2 κούπα φακές 1 μικρό κρεμμύδι 2σκ. σκόρδο 2 δαφνόφυλλα 1-2 μπαχάρια 1-2 πιπεριά φλώρινας σε φετούλες 1 κουτί σαρδέλλες (αφαιρούμε το κόκκαλο και κόβουμε σε κομμάτια) 8-10 ελιές λίγη κάπαρη 4 παξιμάδια λαδιού, κομματιασμένα λαδολέμονο, αλατοπίπερο, ρίγανη ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε στα 2. Καθαρίσουμε το σκόρδο και το κόβουμε
- [Σούπα χαρίρα, Μαροκινή](https://www.radicio.com/σούπα-μαροκινή/) - Συνταγή για σούπα από το Μαρόκο, πλούσια, χορταστική, αρωματική. Σούπα με κρέας, όσπρια, ζυμαρικά και πολλά μπαχαρικά.
- [Κέικ σοκολάτα και καφέ](https://www.radicio.com/κέικ-σοκολάτα-καφέ/) - Νοστιμότατο και πανεύκολο κέικ σοκολάτας με άρωμα καφέ. Όσοι νηστεύουν, το κάνουν απλά χωρίς σαντιγί και με απλό λικέρ καφέ, αντί λικέρ κρέμα - καφέ.
- [Ελιόπιτα!!](https://www.radicio.com/ελιόπιτα/) - Υλικά: Γέμιση: 250 γρ.ελιές μαύρες (σταφιδάτες ) κομμένες 150 γρ. καρύδια χοντροκομμένα 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο λίγο άνηθο Ζύμη: 1/2 κιλό αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του) 2 κουτ. της σούπας ταχίνι λίγο αλάτι Εκτέλεση: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της γέμισης μαζί. Λιώνουμε το ταχίνι σε λίγο χλιαρό νερό και ζυμώνουμε με το
- [Χριστοψωμο](https://www.radicio.com/χριστοψωμο/) - ΥΛΙΚA 300γρ αλεύρι σκληρό 150γρ αλεύρι μαλaκό 100γρ αλεύρι ολικής 50γρ γιαούρτι 1 κουτaλιά μέλι 30γρ μαγιά (νωπή) 1/2 κουταλάκι aλάτι λίγο μοσχοκάρυδο, λίγο μπaχάρι 50 γρ καρύδιa αλεσμένa χλιαρό νερό (όσο πάρει για να γίνει μια ζύμη που να μην κολάει στο χέρι) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Aνaκaτεύετε τη μaγιά, με 2-3 κουτaλιές aπό το aλεύρι κaι
- [Ρολό με κασέρι και ζαμπόν](https://www.radicio.com/ρολό-με-κασέρι-και-ζαμπόν/) - Υλικά: 6-8 φέτες ζαμπόν 6-8 φέτες μπέικον 6-8 φέτες κασέρι 1 σφολιάτα κέτσαπ Εκτέλεση: Ανοίγουμε την σφολιάτα την αλείφουμε με κέτσαπ και στρώνουμε πάνω και τα υπόλοιπα υλικά. Τυλίγουμε σε ρολό αλείφουμε με αυγό ,χαράζουμε και ρίχνουμε σουσάμι. Ψήνουμε στους 200ο μέχρι να ροδοκοκκινίσει . Υ.Γ. το ρολό γίνεται ακόμη πιο νόστιμο με ότι περισσεύματα
- [πιτσα με λαχανικα ζαμπον και μαγιονεζα](https://www.radicio.com/πιτσα-με-λαχανικα-ζαμπον-και-μαγιονεζ/) - (υλικα για ζυμη) 1 φλιτζανι τσαγιου σπορελαιο, 1 φλιτζανι τσαγιου νερο , 1 φλιτζανι τσαγιου γαλα, 1 κουταλακι γλυκου αλατι, 1 κουταλακι γλυκου , 1 φακελακι μαγια, αλευρι οσο παρει ,,,, να κολαει η ζυμη στα χερια ....... γεμιση,,,,, 3/4 φλιτζανιου χυμο ντοματας, 120 γρ φετα θριμματισμενη, 8 φετες μπεικον, 3 φετες ζαμπον σε κομματακια
- [ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ ΣΠΙΤΙΚΗ](https://www.radicio.com/σπανακοπιτα-σπιτικη/) - ΥΛΙΚΑ: ΓΙΑ 9-10 ΦΥΛΛΑ: 600γρ.ΑΛΕΥΡΙ ΣΤΑΡΕΝΙΟ(ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ,ΣΚΛΗΡΟ) ΤΟ ΧΥΜΟ ΑΠΟ 1 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΑΠΟ 1/2 ΛΕΜΟΝΙ 1κ.γ.ΑΛΑΤΙ 3κ.σ.ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΝΕΡΟ ΧΛΙΑΡΟ ΟΣΟ ΠΑΡΕΙ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ: 2kg. ΣΠΑΝΑΚΙ 2 ΜΑΤΣΑΚΙΑ ΜΥΡΩΝΙΑ 1 ΜΑΤΣΑΚΙ ΑΝΗΘΟ Ή ΜΑΡΑΘΟ 1 ΜΑΤΣΑΚΙ ΜΑΙΝΤΑΝΟ 1 ΜΑΤΣΑΚΙ ΚΑΥΚΑΛΗΘΡΕΣ 1 ΜΑΤΣΑΚΙ ΣΕΣΚΟΥΛΑ 10 ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΦΡΕΣΚΑ ΜΙΚΡΑ ΛΙΓΟ ΔΥΟΣΜΟ ΞΕΡΟ Ή ΧΛΩΡΟ 1 φλυτζ.ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΜΠΟΛΙΚΟ
- [ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΑΝΤΑΪΦΙ](https://www.radicio.com/τυροπιτα-με-φυλλο-κανταϊφι/) - ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο κανταϊφι 2/3 του πακέτου βιτάμ (το λιώνετε) μισό κιλό φέτα 1 φλυτζάνι τυρί κίτρινο τριμμένο (ότι έχετε στο ψυγείο, εγω είχα ρεγκάτο) 3 αυγά 2 ποτήρια γάλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώνετε ένα ταψί καλά. Ξάνετε και τοποθετείτε μέσα το μισό κανταϊφι. Το περιχύνετε με το μισό βιτάμ.
- [Συνταγή από Jenny για Ελληνική πίτα με σαλάμι, φέτα, ελιές και ντοματίνια](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-ελληνική-πίτα-με-σαλά/) - Ντίαρ Ντάιαρι, αυτό το ποστ θα είναι πολύ σύντομο, όσο σύντομη ήταν η παρασκευή αλλά και η κατανάλωση αυτού που βλέπετε στη φωτογραφία. Σκηνικό: μόλις έχω γυρίσει σπίτι (~8-9 το βράδυ), πεινάω σαν λύκος, θέλω να φτιάξω κάτι πολύ γρήγορα, ώστε να βυθιστώ στην αγαπημένη μου πολυθρόνα και να δω τα μυστικά (ναι της εδέμ,
- [ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ](https://www.radicio.com/μανιταροπιτα-2/) - ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ ΥΛΙΚΑ 250γρ γκουντα 250γρ κεφαλογραβιέρα 250γρ ρεγγάτο 1000γρ μανιτάρια φρέσκα 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1σκελίδα σκόρδο 3 αυγά 1|2 ποτήρι λευκό κρασί Μαϊντανός, άνηθος 1κρέμα γάλακτος (μεσαία) 1 πακέτο σφολιάτα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τσιγαρίζουμε κρεμμύδι, σκόρδο, μανιτάρια, μαϊντανός, άνηθος. Αφού έχουμε βάλει το πιπέρι σβήνουμε με το κρασί. Χτυπάμε καλά τ΄αυγά Και σ΄ ένα μπολ ανακατεύομαι τα μανιτάρια
- [Μάφινς με γεύση πίτσα](https://www.radicio.com/μάφινς-με-γεύση-πίτσα-2/) - Υλικά (για 12 μάφινς) 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι σόδα 1/2 κουταλάκι αλάτι 150 γρ. μοτσαρέλα (φρέσκια) σε κύβους 1 πράσινη πιπεριά κομμένη κυβάκια 40 γρ. τυρί τριμμένο (παρμεζάνα ή πεκορίνο) 1 αυγό 60 ml λάδι 150 γρ. γιαούρτι 100 γρ. ντοματοπολτός 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο 1
- [Σκορδόψωμο](https://www.radicio.com/σκορδόψωμο-2/) - Υλικά 1 μπαγκέτα 1/2 πακέτο μαλακό βούτυρο 2-3-4.....σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο μαιντανό Εκτέλεση Χαράζουμε την μπαγκέτα διαγώνια μέχρι κάτω χωρίς όμως να κόψουμε τις φέτες. Ανακατεύουμε το βούτυρο με το σκόρδο, αλείφουμε τις φέτες ανάμεσα και ρίχνουμε αλάτι κατά προτίμηση. Τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190-200 για 15-20 λεπτά ή μέχρι να
- [χωριατικο ψωμι....](https://www.radicio.com/χωριατικο-ψωμι/) - υλικα..... 1 κιλο αλευρι, 1 φακελακι μαγια ξερη, 1 κουταλια σουπας ζαχαρη, 1 κουταλια σουπας αλατι, 2 1/2 φλιτζανια τσαγιου χλιαρο νερο, 1/4 φλιτζανιου ελαιολαδο........ εκτελεση........ σε ενα μπολ διαλυουμε τη μαγια στο νερο και μετα προσθετουμε τη ζαχαρη, και το αλατι,οταν διαλυθουν βαζουμε το αλευρι και το ελαιολαδο , ζυμωνουμε μεχρι η ζυμη να
- [χωριατικο μπουρεκι](https://www.radicio.com/χωριατικο-μπουρεκι/) - υλικα........ 1/2 κιλο αλευρι, 4 κουταλιες σουπας ελαιολαδο, 100 ml χυμο λεμονιου, 250 ml νερο, 1 κουταλακι γλυκου αλατι..... για τη γεμιση...... 1 κιλο κολοκυθακια σε ροδελες, 1 κιλο πατατες και αυτες σε ροδελες, 1 ματσακι δυοσμο ψιλοκομμενο, 1 κιλο μυζηθρα, 120 ml ελαιολαδο, 4 κουταλιες σουπας αλευρι, 2 κουταλιες σουπας σουσαμι, αλατοπιπερο............. εκτελεση....... σε
- [μυζηθροπιτακια](https://www.radicio.com/μυζηθροπιτακια/) - υλικα............. 1 κιλο αλευρι, 100 ελαιολαδο, 100 ml ρακη, 1 κουταλακι του γλυκου αλατι, 1 κιλο μυζηθρα και χλιαρο νερο οσο χρειαστει για να γινει η ζυμη μαλακη......... εκτελεση....... σε μια λεκανιτσα βαζουμε το αλευρι, το ελαιολαδο, τη ρακη, το αλατι,και το νερο και το κανουμε μια ζυμη μαλακη την αφηνουμε 1 ωρα σκεπασμενη ....
- [ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ](https://www.radicio.com/μακαρονοπιτα-2/) - ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο πέννες 750 γρ τυρί φέτα 5-7 αυγά 1 κιλό γάλα 1 χούφτα σιμιγδάλι 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 χούφτα κίτρινα τυριά 1 πιπεριά πράσινη και 1 κόκκινη ψιλοκομμένες { προαιρετικά} 1 πακέτο φύλλο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε τις πέννες. Προσέχουμε να κρατάνε λίγο. Όταν τις κατεβάσουμε από τη φωτιά τις σουρώνουμε και βουτυρώνουμε
- [πατοπιτα](https://www.radicio.com/πατοπιτα/) - υλικα 2 1/2 κιλα πατατες καλα πλιμενες, 100 ml ελαιολαδο, 1 κρεμμυδι τριμμενο, 4 αυγα ελαφρος χτυπημενα, 200 γρ κεφαλογραβιεραπικαντικη τριμμενη, 100 γρ φετα τριμμενη, 100 γρ παρμεζανα τρεμμενη, 2 κουταλιες της σουπας ριγανη, 100 γρ γαλα, 1/2 ματσακι μαιντανο ψιλοκομμενο, αλατοπιπερο εκτελεση βραζουμε τις πατατες σε αλατισμενο νερο για μιση ωρα μετα τις ξεφλουδιζουμε
- [Συνταγή από Jenny για Τυρόπιτα κουρού](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-τυρόπιτα-κουρού/) - Ντίαρ Ντάιαρι, τι καλύτερο για πρωινό? Ζεστή ζεστή και να μοσχομυρίζει! Δεν είχα ιδέα πώς να φτιάξω ζύμη κουρού, έψαξα για λίγο στο ιντερνετ και βρήκα αμέσως 2-3 εκδοχές. Η μια έλεγε μαγιά που δεν είχα στο σπίτι οπότε απορρίφθηκε. Η άλλη έλεγε για φαριναπ και γιαούρτι, και επειδή το γιαούρτι δεν το περίμενα για
- [Τάρτα ντομάτας](https://www.radicio.com/τάρτα-ντομάτας-2/) - Υλικά Για τη γέμιση 500 γρ. Ντομάτες ώριμες, κομμένες φέτες 2 αυγά 250 ml κρέμα γάλακτος ½ κουταλάκι βασιλικό αποξηραμένο 1 κουταλάκι ρίγανη ξερή 30 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 1 κούπα τριμμένη μοτσαρέλα Αλάτι, πιπέρι Για την βάση 280 γρ. Αλεύρι 140 γρ. Κρύο βούτυρο σε κομματάκια 1/2 κουταλάκι αλάτι 6 – 8 κουταλιές κρύο νερό
- [Τυροπιτάκια λικ](https://www.radicio.com/τυροπιτάκια-λικ/) - Υλικά για την ζύμη: 50 γρ. μαγιά νωπή 1 ποτ.του τσαγ. γάλα χλιαρό 1/2 κουτ.αλάτι 1 αυγό 1 ποτ.του καφέ σπορέλαιο αλεύρι όσο πάρει να μην κολλάει στα χέρια. Για την γέμιση: 1/2 κιλό τυρί φέτα και λίγο τριμμένο κασέρι Εκτέλεση: Σε μια λεκάνη βάζουμε το χλιαρό γάλα και διαλύουμε μέσα την μαγιά,προσθέτουμε το αλάτι,το
- [ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ Ή ΠΙΤΑ ΑΝΟΙΧΤΗ](https://www.radicio.com/μανιταροπιτα-ή-πιτα-ανοιχτη/) - ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ Ή ΠΙΤΑ ΑΝΟΙΧΤΗ ΥΛΙΚΑ: ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ 2 φλ αλεύρι 4 κσ παρμεζάνα 1|2 κουταλάκι αλάτι 130 γρ βούτυρο παγωμένο 2 κρόκους αυγών Λίγο πιπέρι ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 2 κσ λάδι 400 γρ μανιτάρια στρογγυλά 400 γρ μανιτάρια πλευρώτους 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 3 κσ κονιάκ 3 αυγά 4-5 φέτες προσούτο
- [Μπουρεκάκια τσιγάρο (τούρκικα μπουρεκάκια)](https://www.radicio.com/μπουρεκάκια-τσιγάρο-τούρκικα-μπουρε/) - Υλικά (για 20 μπουρεκάκια) 5 φύλλα κρούστας 200 γρ. τυρί άσπρο μαλακό (π.χ. φέτα, μανούρι ή άλλο) ½ κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό 2 κουταλιές ψιλοκομμένο δυόσμο Λάδι για το τηγάνισμα Εκτέλεση Τρίβετε καλά το τυρί και προσθέτετε το μυρωδικά. Ανακατεύετε καλά. Κόβετε τα φύλλα, 2 φορές διαγώνια, ώστε να πάρετε από κάθε φύλλο 4 τρίγωνα κομμάτια.
- [Μπάρες βρώμης](https://www.radicio.com/μπάρες-βρώμης/) - ΥΛΙΚΑ 75γρ becel 25γρ φρουκτόζη 3κσ ταχίνι 1-2κσ τριμμένα ξηροκάρπια κατά βούληση 1κγ κακάο σκόνη 1κγ κανέλλα 120γρ βρώμη (quaker) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζω σε μπρίλι becel/φρουκτόζη/ταχίνι και τα βάζω σε χαμηλή φωτιά να λιώσουν. Σε μπωλ βάζω ξηροκάρπια/κανέλλα/κακάο. Όταν λιώσει το μίγμα στο μπρίκι, το ρίχνω στο μπωλ. Ανακατεύω καλά. Προσθετω σιγά-σιγά τη βρώμη. Δημιουργείται ένα
- [Σφολιατίνια με τυρί και σαλάμι](https://www.radicio.com/σφολιατίνια-με-τυρί-και-σαλάμι/) - Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 50 γρ. τριμμένη γραβιέρα (ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας) 6 φέτες σαλάμι αέρος ψιλοκομμένο Εκτέλεση Απλώνετε το φύλλο της σφολιάτας στον πάγκο και πασπαλίζετε όλη την επιφάνεια με το τυρί και το σαλάμι. Τυλίγετε σε ρολό και κόβετε σε φέτες, πάχους ενός εκατοστού περίπου. Αν το κόψιμο σας δυσκολεύει, βάλτε
- [Συνταγή από Jenny για Τα λαχταριστά τυροπιτάκια της γιαγιάς μου](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-τα-λαχταριστά-τυροπι/) - Ντίαρ Ντάιαρι, άλλη μια συνταγή από την περίοδο των διακοπών! Λίγο πριν φτάσω Αθήνα έδωσα τις παραγγελιές μου για μερικά αγαπημένα φαγητά στη μαμά και τη γιαγιά, κι εκείνες μου έκαναν το χατήρι και με το παραπάνω! Ειδικά τα τυροπιτάκια που φτιάχνει η γιαγιά μου τα λιγουρεύτηκα επικίνδυνα κάποια στιγμή κι έτσι μου τα έφτιαξε
- [Εύκολη συνταγή για ψωμί, χωρίς καθόλου ζύμωμα](https://www.radicio.com/εύκολη-συνταγή-για-ψωμί-χωρίς-καθόλου/) - Υλικά 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¼ κουταλάκι ξερή μαγιά 1 ¼ κουταλάκι αλάτι 1 ½ κούπα νερό σε θερμοκρασία δωματίου Λίγο επιπλέον αλεύρι και προαιρετικά σουσάμι ή νιφάδες βρώμης Εκτέλεση Σε λεκάνη ανακατεύουμε το αλεύρι με τη μαγιά και το αλάτι. Ρίχνουμε το νερό και ανακατεύουμε λίγο με τα δάχτυλα να απορροφηθεί
- [Συνταγή από Jenny για Σκωτσέζικα ψωμάκια scones](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-σκωτσέζικα-ψωμάκια-scones/) - Ντίαρ Ντάιαρι,Μετά το ψωμί με τη μπύρα, μου είπε η μαμά πως είχε φτιάξει και ο Παρλιάρος ένα ψωμί στις γλυκειές αλχημείες. Οπότε δεν ήθελε πολύ μετά από αυτό, μπήκαμε στο site και χαζεύαμε τα βίντεο με τις συνταγές! Μια από αυτές στην κατηγορία των ψωμιών ήταν και τα scones. Τα scones τα πρωτογεύτηκα
- [ΝΤΑΚΟΣ](https://www.radicio.com/ντακοσ/) - 2 ντομάτες ώριμες (κομμένες σε τετράγωνα κομματάκια ή σε ότι άλλο σχήμα θέλετε, την καρδιά μας θα χαλάσουμε 1 κ.τ.σ. κάπαρη παστά ψαράκια (ότι έχετε) ρίγανη και λίγο λαδάκι από πάνω ΥΣ: Δεν είχα καθόλου μυρωδικά φρέσκα κι έτσι δεν έβαλα. Αντί να τους βρέξω, έριξα το ζουμάκι από τις ντομάτες μου, τοποθέτησα τα κομματάκια
- [Συνταγή από Jenny για Γρήγορο, πανεύκολο και πεντανόστιμο ψωμάκι](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-γρήγορο-πανεύκολο-κα/) - Ντιαρ Ντάιαρι, δεύτερη μέρα στην κουζίνα της μαμάς και φτιάξαμε ένα τέλειο ψωμί πολύ γρήγορα και χωρίς καθόλου κόπο! Νομίζω πως μπορούμε να το βρούμε αν ψάξουμε στο internet σαν μπυρόψωμο ή ψωμί μπύρας. Τα υλικά που χρειάζονται είναι μια φαρίνα που φουσκώνει (να'ναι καλά οι "μαρκέτες" στην Αστόρια!), λίγο αλάτι, μια κουταλιά μέλι και
- [Εύκολο και γρήγορο σνακ με μοτσαρέλα](https://www.radicio.com/εύκολο-και-γρήγορο-σνακ-με-μοτσαρέλα/) - Υλικά 6 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 3 κουταλιές σούπας μαγιονέζα 3 κουταλάκια ντοματοπελτέ ½ κουταλάκι ρίγανη ξερή 6 κουταλιές σούπας μοτσαρέλα τριμμένη στο χοντρό τρίφτη (αλμυρή μοτσαρέλα, αυτή που βάζουμε στην πίτσα) Εκτέλεση Ανάβουμε το γκριλ. Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με τον ντοματοπελτέ και τη ρίγανη. Αραδιάζουμε στο ταψί το ψωμί και το
- [ΤΥΡΟΠΙΤΑ](https://www.radicio.com/τυροπιτα-2/) - ΥΛΙΚΑ: για 7 φύλλα: 2 1/2 κούπες αλεύρι σταρένιο (κίτρινο σκληρό) 1 κουταλάκι αλάτι χυμό από ένα πορτοκάλι 1 κουταλιά ελαιόλαδο νερό χλιαρό όσο πάρει για τη γέμιση: 400γρ. φέτα 400γρ. ανθότυρο 3 αυγά 2 σφηνάκια γάλα (προαιρετικά) αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι λίγο φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: για τη γέμιση: Κόβουμε το ανθότυρο και τη φέτα με
- [Τυρόπιτα με σπιτικό φύλλο](https://www.radicio.com/τυρόπιτα-με-σπιτικό-φύλλο/) - Υλικά Για το φύλλο 1 1/2 ποτήρι νερό χλιαρό 1 μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι ή και λιγότερο 1 κουτάλι της σούπας ξύδι 1 κουτάλι της σούπας ελαιόλαδο αλεύρι όσο πάει (μέχρι να μην κολλάει το μείγμα στα χέρια μας ) Για τη γέμιση 700γρ τυρί φέτα 300γρ ανθότυρο λίγο πιπέρι Για το λάδωμα των
- [Farinata](https://www.radicio.com/farinata/) - Η φαρινάτα είναι ιταλική ρεβυθόπιτα. Την πουλάνε στους φούρνους και τρώγεται ζεστή. Ένα ενδιαφέρον δεκατιανό θα έλεγα Και οι γάλλοι επίσης κάνουν ρεβυθόπιτα (αν και οι γάλλοι τη λένε socca). Έψαξα συνταγές και δοκίμασα χτες πρώτη φορά. 125γρ αλεύρι ρεβυθιού 250γρ νερό. αλατοπίπερο και μυρωδικά (δεντρολίβανο είναι το ... αυθεντικό - εγώ έβαλα αρωματικοτατη αγριορίγανη)
- [Η πίτα της Ηπείρου](https://www.radicio.com/η-πίτα-της-ηπείρου/) - Υλικά: 3 χούφτες αλεύρι 2 αβγά Αλάτι Νερό (όσο πάρει) Βούτυρο 200 γραμ. τυρί φέτα Εκτέλεση: Κοσκινίζουμε το αλεύρι, ρίχνουμε μια πρέζα αλάτι και το νερό (όσο πάρει). Ανακατεύουμε καλά με το χέρι και ρίχνουμε ένα ένα τα 2 αβγά. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα γαι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Το μείγμα πρέπει να είναι σαν
- [Κοτόπιτα με μανιτάρια](https://www.radicio.com/κοτόπιτα-με-μανιτάρια/) - Υλικά Για τη γέμιση 1 κοτόπουλο χωριάτικο 300 γρ. μανιτάρια φρέσκα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 – 4 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές γούστερ σος 1 κούπα λευκό ξηρό κρασί Αλάτι, πιπέρι Από μισό κουταλάκι ρίγανη, θυμάρι, εστραγκόν, δεντρολίβανο ξερά Για το φύλλο 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές τσίπουρο
- [Ρολά γεμιστά με κιμά](https://www.radicio.com/ρολά-γεμιστά-με-κιμά/) - Υλικά 400 γρ. κιμά (αρνίσιο κατά προτίμηση) 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Από 1/2 κουταλάκι κύμινο, τζίντζερ, πάπρικα γλυκιά και κανέλα 5 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό 50 γρ. κουκουνάρι καβουρδισμένο ελαφρά χωρίς λάδι Αλάτι, πιπέρι 1 αυγό 6 φύλλα κρούστας 60 γρ. βούτυρο λιωμένο Σουσάμι για πασπάλισμα Εκτέλεση Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο
- [Εύκολη συνταγή για ψωμί](https://www.radicio.com/εύκολη-συνταγή-για-ψωμί/) - Υλικά 1 κιλό αλεύρι 2 φακελάκια στεγνή μαγιά 2 κουταλάκια αλάτι 1 κουταλιά μέλι ή 1/2 κουταλιά ζάχαρη 2 κουταλιές ελαιόλαδο Νερό χλιαρό Εκτέλεση Ανακατεύετε τη μαγιά με το αλεύρι και το αλάτι. Κάνετε στο κέντρο μια λακκούβα και ρίχνετε το μέλι. Προσθέτετε σιγά – σιγά χλιαρό νερό και αρχίζετε να ζυμώνετε. Σταματάτε να προσθέτετε
- [Εύκολη συνταγή για κιμαδόπιτα](https://www.radicio.com/εύκολη-συνταγή-για-κιμαδόπιτα/) - Υλικά 500 γρ. χωριάτικο φύλλο για πίτες 1 μεγαλούτσικο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 4 κουταλιές ελαιόλαδο 300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 καρότα πολύ ψιλοκομμένα 200 γρ. μανιτάρια σε φετούλες 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κονσέρβα καλαμπόκι στραγγισμένο 2 – 4 αυγά βραστά κομμένα φέτες (προαιρετικά) Αλάτι, πιπέρι, 2 κουταλάκια πάπρικα
- [Banana Bread](https://www.radicio.com/banana-bread/) - (κεκάκι μπανάνας δηλαδή) ΥΛΙΚΑ 3-4 ώριμες μπανάνες 3 κάψουλες βανίλια κανέλλα κατά βούληση (1/2 κγ για αρχή) 1 κουπα ζάχαρη κρυσταλλική 90γρ βούτυρο λιωμένο (να μη ζεματάει όμως) 1 αυγό χτυπημένο 1 κγ μαγειρική σόδα 1 και 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λιώνεις τις μπανάνες με πιρούνι (αν είναι εξαιρετικά ώριμες) ή
- [Συνταγή από Jenny για Το καλύτερο σπιτικό τσουρέκι / Greek Easter Bread](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-το-καλύτερο-σπιτικό-τ/) - Ντίαρ Ντάιαρι, όταν η φίλη μου η Ελένη είπε να μαζευτούμε για να φτιάξουμε τσουρέκια για το Πάσχα βεβαίως και συμφώνησα, αλλά μέσα μου πίστευα ότι θα αποτύχουμε. Κι αυτό επειδή θεωρώ την παρασκευή τσουρεκιών πολλή δύσκολη υπόθεση. Τα λατρεύω. Όχι απλά τα λατρεύω, μπορώ να φάω τόσα μέχρι να τουμπανιάσω. Με γάλα, χωρίς γάλα,
- [Εδεσμα Παρφε Σοκολατας](https://www.radicio.com/εδεσμα-παρφε-σοκολατασ/) - Τι θα χρειαστούμε: 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 700 ml κρέμα γάλακτος (με όσο το δυνατόν περισσότερα λιπαρά) 100 ml φρέσκο γάλα 200 γρ. κουβερτούρα με όσο το δυνατόν περισσότερο κακάο 100 γρ. ψιλοκομμένα αμύγδαλα (προαιρετικά) ½ κουταλιά της σούπας καφέ στιγμής (προαιρετικά) Πως το κάνουμε: Ζεσταίνουμε το φρέσκο γάλα και την κουβερτούρα σε μια κατσαρολίτσα
- [Monkey-Bread](https://www.radicio.com/monkey-bread/) - Τι θα χρειαστούμε: 1 κούπα γάλα χλιαρό 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 πρέζα αλάτι 5 κ.σ. ζάχαρη 1 αυγό 3 κ.σ. βούτυρο 3-4 κούπες αλεύρι (περίπου 600γρ) 100γρ σοκολάτα γάλακτος Για την επικάλυψη 1 κούπα ζάχαρη λευκή 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα 1 κούπα βούτυρο 50γρ κουβερτούρα Πως το κάνουμε: Λιώνουμε τη μαγιά
- [Γεμιστο Τσουρεκι Με Πραλινα](https://www.radicio.com/γεμιστο-τσουρεκι-με-πραλινα/) - Υλικά Δημιουργίας 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι φρέσκο γάλα 1 φλιτζάνι γάλα εβαπορέ 1 φλιτζάνι βούτυρο 1 φλιτζάνι φουντούκια 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα κανέλα 2 κουταλιές της σούπας μερέντα 1 πορτοκάλι, ξύσμα και χυμό ½ κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι 1 βανίλια 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 3 αυγά
- [Cheese Cake Σοκολατα](https://www.radicio.com/cheese-cake-σοκολατα/) - Υλικά Για τη βάση 250γρ μπισκότα digestive 100γρ βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας κακάο ½ φλτζ φουντούκια αλεσμένα Για την κρέμα 500γρ τυρί τύπου φιλαδέλφεια 2φλτζ κρέμα γάλακτος 125γρ σοκολάτα γάλακτος Εκτέλεση Αλέθουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το βούτυρο, το κακάο και τα φουντούκια. Σε μια φόρμα με τσέρκι απλώνουμε τη βάση από
- [Ριζοτο Με Αποξηραμενα Φρουτα Και Λευκη Σοκολατα](https://www.radicio.com/ριζοτο-με-αποξηραμενα-φρουτα-και-λευκ/) - υλικά 1 λίτρο φρέσκο γάλα 1 κούπα κρέμα γάλακτος ½ κούπα ρύζι αρμπόριο (ειδικό ρύζι για ριζότο) 200γρ λευκή κουβερτούρα 1 κούπα αποξηραμένα φρούτα 2 κουταλιές βούτυρο ½ κούπα ζάχαρη 1φλτζ λευκό κρασί Κανέλα Καστανή ζάχαρη Εκτέλση Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο. Όταν λιώσει, χωρίς να κάψει, ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε για 1
- [Ζουμερο Κεικ Πορτοκαλι - Σοκολατα](https://www.radicio.com/ζουμερο-κεικ-πορτοκαλι-σοκολατα/) - Υλικά 500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2φλτζ ζάχαρη 250γρ βούτυρο 2 πορτοκάλια ακέρωτα 3 αυγά 5 κουταλιές της σούπας κακάο σκόνη άγλυκη ½ φλτζ γάλα Εκτέλση Πλένουμε καλά τα πορτοκάλια και βάζουμε να βράσουν σε νερό για 40 λεπτά. Τα κόβουμε στα τέσσερα και αφαιρούμε τα κουκούτσια και το πράσινο μέρος του κοτσανιού και
- [Πανευκολη Μερεντα](https://www.radicio.com/πανευκολη-μερεντα/) - Τι θα χρειαστούμε: 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 100γρ κουβερτούρα 150γρ βιτάμ 2 κουτ σούπας άχνη (κοσκινισμένη) 4 κουτ σούπας κακάο (κοσκινισμένο) 1 κούπα τριμμένο φουντούκι Πως το κάνουμε: Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε μπεν μαρί. Ανακατεύουμε το ζαχαρούχο με την άχνη και το κακάο και την λιωμένη σοκολάτα. Τέλος βάζουμε τα τριμμένα φουντούκια
- [Ταρτακια Σοκολατομπανανακια](https://www.radicio.com/ταρτακια-σοκολατομπανανακια/) - Υλικά Για τη βάση (για 4 ταρτάκια) 4 κουταλιές μαλακό βούτυρο 2 κουταλιές ζάχαρη 1 μεγάλο αυγό ¾ κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι Για τη γέμιση 4 κουταλιές κρέμα γάλακτος ½ βανίλια ½ κουταλάκι ζάχαρη 1 μπανάνα 4 κουταλιές σταγόνες σοκολάτας 2 κουταλάκια μαύρη ζάχαρη Ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη
- [Τουρτα Με Πουρακια Σοκολατα](https://www.radicio.com/τουρτα-με-πουρακια-σοκολατα/) - Τι θα χρειαστούμε: 1 παντεσπάνι κακάο 2 μικρά κουτιά πουράκια σοκολάτας κομμένα στη μέση 500γρ σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 300γρ γάλα 500γρ κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε παχύρευστη μορφή 2 κ.σ. κονιάκ ΄κουαντρό Για το σιρόπι 50γρ ζάχαρη 50γρ νερό 50 γρ ρούμι Πως το κάνουμε: Τοποθετούμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα σε ένα μπολ. Ζεσταίνουμε το γάλα σε
- [Μπακλαβάς Στο Πι Και Φι!](https://www.radicio.com/μπακλαβάς-στο-πι-και-φι/) - Τι θα χρειαστούμε: Μισό πακέτο φύλλο σφολιάτα 1 χούφτα ψημένα ανάλατα φυστίκια (χωρίς το τσόφλι είναι λιγότερα) Υγρή μαργαρίνη (ή λιωμένη μαργαρίνη) 1 κ.γ. κανέλα 2 κ.σ. λευκή ζάχαρη 1 λουβί βανίλια Για το σιρόπι: 200 γρ. νερό 150 γρ. λευκή ζάχαρη Μισό λεμόνι Πως το κάνουμε: Έβλεπα στην τηλεόραση ένα γνωστό ζαχαροπλάστη να κάνει
- [Συνταγή από Jenny για Τριανταφυλλένια "βελούδινη" τούρτα με ζαχαρόπαστα και ιδέες για πάρτυ/Rose fondant red velvet cake and party ideas](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-τριανταφυλλένια-βε/) - Ντίαρ Ντάιαρι, αν και δεν μου αρέσουν οι πολύπλοκες και χρονοβόρες συνταγές, τις προάλλες το παράκανα ετοιμάζοντας την τούρτα των γενεθλίων μου. Αποφάσισα να μάθω να φτιάχνω τούρτες με ζαχαρόπαστα ή fondant όπως λέγεται εδώ. Ο λόγος είναι πως τον τελευταίο καιρό έχω λιώσει να βλέπω τα επεισόδια του Cake Boss, ενός τρελού ιταλοαμερικάνου, του
- [Κολοκυθοτυρόπιτα με δυόσμο](https://www.radicio.com/κολοκυθοτυρόπιτα-με-δυόσμο/) - Υλικά Για τη γέμιση 4 μέτρια προς μεγάλα κολοκυθάκια 300 γρ. μυζήθρα χανιώτικη (γλυκιά) 250 γρ. φέτα χοντροτριμμένη Αλάτι, πιπέρι 1 κουταλιά δυόσμο ξερό ή 1/3 ματσάκι φρέσκο ψιλοκομμένο Για το φύλλο 600 γρ. αλεύρι ½ κουταλάκι αλάτι Νερό όσο πάρει 8 κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου Αλεύρι για το άνοιγμα του φύλλου
- [Muffin Ολικής Αλέσεως, με Αμάρανθο, Χουρμάδες και Φιστίκι Αιγίνης](https://www.radicio.com/muffin-ολικής-αλέσεως-με-αμάρανθο-χουρμάδε/) - Muffin Ολικής Αλέσεως με Αμάρανθο, Χουρμάδες και φιστίκι Αιγίνης Υλικά για 10 muffin 1 1/2 κούπα αλεύρι μαλακό ολικής αλέσεως, βιολογικής γεωργίας 1/2 κούπα αλεύρι αμάρανθου, βιολογικής γεωργίας 1 κ. σούπας baking powder μια μικρή πρέζα αλάτι 1/2 κούπα ζάχαρη ξανθή από ζαχαροκάλαμο, βιολογικής γεωργίας 1 κούπα γάλα 2 αυγά, βιολογικής κτηνοτροφίας 60 γρ. αρκετά
- [Κοτόπιτες ατομικές](https://www.radicio.com/κοτόπιτες-ατομικές/) - Υλικά Για τη γέμιση ½ κοτόπουλο χωριάτικο 3 χρωματιστές πιπεριές 1 κρεμμύδι ξερό Από ½ κουταλάκι θυμάρι, ρίγανη, εστραγκόν ξερά 1 κουταλιά γούστερ σως ½ φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί Αλάτι, πιπέρι 4 κουταλιές ελαιόλαδο Για το φύλλο 500 γρ. αλεύρι 3 κουταλιές ελαιόλαδο 3 κουταλιές τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο Νερό ½ κουταλάκι αλάτι Επιπλέον Αλεύρι
- [ΨΩΜΙ](https://www.radicio.com/ψωμι/) - 2 ΦΛΥΤΖ ΚΑΛΑΜΠΟΚΑΛΕΥΡΟ 1 ΦΛΥΤΖ ΑΛΕΥΡΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ 1ΦΛΥΤΖ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ 4 ΚΟΥΤ.Σ ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟΣ 4ΚΟΥΤ.Σ ΣΟΥΣΑΜΙ 4 ΚΟΥΤ,Σ ΗΛΙΟΣΠΟΡΟΣ 4 ΚΑΡΥΔΙΑ ΜΕΓΑΛΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΕΝΑ ΚΑΙ ΚΟΜΕΝΑ 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΚΑΠΑΡΗ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΨΙΛΟΚΟΜΕΝΟ ΣΠΑΝΑΚΙ, 2 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΨΙΛΟΚΟΜΕΝΑ 1 ΠΙΠΕΡΙΤΣΑ CHILI (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΗ ) 1 -2 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ 4 ΚΟΥΤ,Σ ΛΑΔΙ ΑΛΑΤΙ ,ΠΙΠΕΡΙ,ΡΙΓΑΝΗ ΚΑΙ ΘΥΜΑΡΙ
- [Πρασοτυρόπιτα](https://www.radicio.com/πρασοτυρόπιτα/) - Υλικά Για τη γέμιση 1000 γρ. πράσο, χωρίς το σκούρο πράσινο τμήμα, ψιλοκομμένο 4 κουταλιές ελαιόλαδο 3 αυγά χτυπημένα 400 γρ. φέτα χοντροτριμμένη Αλάτι, πιπέρι Για τα φύλλα 600 γρ. αλεύρι 4 – 5 κουταλιές ελαιόλαδο 3 κουταλιές τσίπουρο (χωρίς γλυκάνισο) Λίγο αλάτι Νερό Επιπλέον 1/3 κούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Ζεσταίνετε τις 4 κουταλιές ελαιόλαδο της
- [ΠΙΤΣΑ ΛΕΠΤΗ ΜΕ ΜΑΝΟΥΡΙ ΚΑΙ ΚΑΣΕΡΙ](https://www.radicio.com/πιτσα-λεπτη-με-μανουρι-και-κασερι/) - ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 150ΓΡ. ΑΛΕΥΡΙ 1/2ΚΟΥΤ. ΤΟΥ ΚΑΦΕ ΖΑΧΑΡΗ 1/2ΚΟΥΤ. ΤΟΥ ΚΑΦΕ ΑΛΑΤΙ 1 ΦΑΚΕΛΑΚΙ ΜΑΓΙΑ 1 ΚΟΥΤ.ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 200ΓΡ.ΧΛΙΑΡΟ ΝΕΡΟ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1ΚΟΥΛ.ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ 3ΚΟΥΤ. ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 150ΓΡ.ΚΑΣΕΡΙ 100ΓΡ.ΜΑΝΟΥΡΙ ΧΟΝΤΡΟΤΡΙΜΜΕΝΟ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΛΙΩΝΟΥΜΕ ΣΕ ΤΡΙΑ ΚΟΥΤΑΛΑΚΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΤΗ ΜΑΓΙΑ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΤΟ ΑΛΑΤΙ.ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ
- [ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΔΟΠΙΤΑ](https://www.radicio.com/παστουρμαδοπιτα/) - ΥΛΙΚΑ Για πέντε άτομα: • 1 πακέτο φύλλο κουρού • 350 γρ παστουρμά • 400 γρ κασέρι • 2-3 ντομάτες • Ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι • 1 κρόκος αυγού • Σουσάμι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βουτυρώνετε ένα ταψί και βάζετε το ένα φύλλο κουρού. Τοποθετείτε πάνω του τις λεπτές φέτες παστουρμά, τις ντομάτες σε ροδέλες και το κομμένο σε
- [ΜΠΥΡΟΨΩΜΟ](https://www.radicio.com/μπυροψωμο/) - ΥΛΙΚΑ * 3 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις * 1 φλιτζ. μπίρα * 1 φλιτζ. γραβιέρα, τριμμένη * 1/2 φλιτζ. νερό * 2 κουταλιές λάδι ελιάς * 1/2 κουταλιά αλάτι * 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ * 1 κουταλάκι ρίγανη * 2 κουταλιές λάδι ελιάς, για το άλειμμα του ταψιού * αλεύρι για την επιφάνεια
- [Πίτα με ζαμπόν και αυγά](https://www.radicio.com/πίτα-με-ζαμπόν-και-αυγά/) - Υλικά 2 φύλλα σφολιάτα 200 γρ. μπριζόλα καπνιστή ή ζαμπόν, χοντροκομμένα 8 αυγά 3 πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα (προαιρετικά) 4 κουταλιές παρμεζάνα τριμμένη Αλάτι, πιπέρι Επιπλέον Λίγο ελαιόλαδο για το άλειμα του ταψιού 1 αυγό χτυπημένο με 1 κουταλιά γάλα 6 κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα Εκτέλεση Ξεπαγώνετε την σφολιάτα και βάζετε το ένα φύλλο σε λαδωμένο ταψάκι
- [Καρβέλι γεμιστό](https://www.radicio.com/καρβέλι-γεμιστό/) - Υλικά 1 στρόγγυλο καρβέλι Φέτες διάφορων αλλαντικών της αρεσκείας μας π.χ. μπριζόλα καπνιστή, ζαμπόν, μπέικον, σαλάμι κ.α Φέτες διάφορων τυριών της αρεσκείας μας π.χ. φέτα, μοτσαρέλα, κασέρι, καπνιστό κ.α. Ψητά λαχανικά σε φέτες π.χ. μελιτζάνα, πιπεριά κόκκινη, κολοκυθάκι κ.α. Φύλλα μαρουλιού, φέτες αγγούρι Διάφορες σάλτσες της αρεσκείας μας π.χ. μουστάρδα, μαγιονέζα, πέστο κ.α. Εκτέλεση Κόβουμε
- [EXPRESS!!!  ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ](https://www.radicio.com/express-τυροπιτακια-χωρισ-φυλλο/) - ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο βιτάμ 1 ποτήρι λάδι 1 κιλό φέτα 3 αυγά 1 1/2 ποτήρι τριμμένο τυρί ADORNO 1 κιλό αλεύρι 2 φακελάκια μπαίικιν ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζυμώνουμε σε λεκάνη όλα τα υλικά μαζί με το χέρι. Πλάθουμε σε μέγεθος μεγάλων κεφτέδων,και τα τοποθετούμε λίγο αραιά σε λαμαρίνα. τα αυγώνουμε από πάνω ,και πασπαλίζουμε με λευκό σουσάμι.
- [ΤΡΑΧΑΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ](https://www.radicio.com/τραχανοτυροπιτα/) - ΥΛΙΚΑ * 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο εμπορίου ή 4μεγάλα σπιτικά φύλλα * 4 αυγά * 300-350 ml γάλα * 120 γρ. τραχανάς * 450 γρ. σκληρή φέτα χοντροτριμμένη * 1 κουταλιά γλυκια πάπρικα * 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο και λίγο για επαλλειψη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα βαθύ μπωλ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και προσθέτουμε τον
- [ΠΙΤΣΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΡΤΥ](https://www.radicio.com/πιτσεσ-για-παιδικα-παρτυ/) - ΥΛΙΚΑ • 10 στρογγυλά ψωμάκια για σάντουιτς • βούτυρο ή μαργαρίνη • 20 φέτες σαλάμι • 1/2 κιλό κασέρι τριμμένο • 20 ρόδες ντομάτας • αλάτι • πιπέρι • ρίγανη Χρόνος προετοιμασίας: 30' ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μ' ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι, χωρίστε τα ψωμάκια στα δύο, κόβοντάς τα οριζόντια στη μέση. Αδειάστε την ψίχα. Αλείψτε τα με
- [Γρήγορη τυρόπιτα](https://www.radicio.com/γρήγορη-τυρόπιτα/) - ΖΥΜΗ 200 ΓΡ.ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΜΑΛΑΚΗ 250 ΓΡ.ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΣΤΡΑΓΓΙΣΤΟ 1 ΑΥΓΟ 1 Κ.ΓΛ. ΑΛΑΤΙ 1/2ΚΙΛΟ ΑΛΕΥΡΙ ΠΟΥ ΦΟΥΣΚΩΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟΥ ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ 1/2 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΡΙΓΑΝΗ 1/2 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΠΑΠΡΙΚΑ ΓΕΜΙΣΗ 1/2 ΚΙΛ.ΦΕΤΑ 300ΓΡ.ΚΙΤΡΙΝΟ ΤΥΡΙ 2 ΑΥΓΑ ΠΙΠΕΡΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΤΗ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΜΕ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΤΟ ΤΡΙΒΟΥΜΕ ΜΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΣΑΝ ΨΙΧΟΥΛΑ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΑΥΓΟ ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ
- [Λαχματζούν](https://www.radicio.com/λαχματζούν/) - Υλικά Για τη ζύμη 350 γρ. Αλεύρι 2 κουταλάκια ξερή μαγιά 1 κουταλάκι αλάτι 250 χλιαρό νερό 2 κουταλιές ελαιόλαδο Για την επικάλυψη 600 γρ. Αρνίσιο κιμά 1 κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο Από μισή κόκκινη και πράσινη πιπεριά πολύ ψιλοκομμένες 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 1 κουταλάκι πάπρικα καυτερή 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό 2 κουταλάκια αλάτι Επιπλέον
- [Καλιτσούνια Χανιώτικα τηγανιτά](https://www.radicio.com/καλιτσούνια-χανιώτικα-τηγανιτά/) - Υλικά Για τη ζύμη 750 γρ. αλεύρι 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 ποτηράκι τσικουδιά 1,5 κούπα νερό (περίπου) Για τη γέμιση 350 γρ. μυζήθρα Χανιώτικη 350 γρ. ανθότυρο Χανιώτικο 1 μεγάλο αυγό Επιπλέον Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Βάζετε σε μπολ το αλεύρι με το αλάτι και προσθέτετε το λάδι και
- [Πίτσες - χαρούμενες φατσούλες](https://www.radicio.com/πίτσες-χαρούμενες-φατσούλες/) - Τι θα χρειαστούμε Στρόγγυλα ψωμάκια σάντουιτς στρόγγυλες φέτες σαλάμι ή μορταδέλα ή άλλο αλλαντικό της αρεσκείας μας (διπλάσια από τα ψωμάκια) μερικές κουταλιές σάλτσα ντομάτα ή κέτσαπ τριμμένο τυρί μοτσαρέλα ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι κομμένες στη μέση πιπεριές κόκκινες, πράσινες και κίτρινες κομμένες σαν χαμόγελο, στρόγγυλα μάτια ή ημικύκλια κάκκοι μαύρο πιπέρι Πως τα κάνουμε
- [ΑΝΟΙΧΤΑ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΧΑΛΟΥΜΙ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ](https://www.radicio.com/ανοιχτα-σαντουιτσ-με-χαλουμι-και-λαχα/) - Υλικά 1/2 φλ τσαγιού ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 1 κουτ γλυκού θυμάρι 1 κουτ σούπας χυμό λεμονιού αλάτι πιπέρι 1 μεγάλο κολοκύθι, κομμένο ροδέλες 1 κίτρινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 πορτοκαλί πιπεριά όλες κομμένες σε κυβάκια 1 κρεμμύδι σε ροδέλες 4 μεγάλες φέτες ψωμί (χωριάτικο) 200 γρ χαλούμι κομμένο σε λεπτές φέτες 8
- [ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΕΣ ΜΕ ΕΛΙΕΣ](https://www.radicio.com/μπρουσκετεσ-με-ελιεσ/) - Γρήγορα καναπεδάκια για κάθε στιγμή. Χρησιμοποιούμε σαν βάση όχι μόνο ψωμί, αλλά και ψημένη σφολιάτα, και ζύμη κουρού. Υλικά 80 γρ μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσι 8 φέτες ψωμί ζαπάτα ή μπαγκέτα 400 γρ μανιτάρια φρέσκα 1/2 φλ καφέ λάδι 1 κουτ σούπσς μαϊντανό 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι πιπέρι Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα ψιλοκόβουμε. Ψήνουμε
- [Κις λορέν](https://www.radicio.com/κις-λορέν/) - Υλικά (για 8 ατομικές κις) Για τη ζύμη 145 γρ. βούτυρο 350 γρ. αλεύρι 1 αυγό 1 πρέζα αλάτι 2 κουταλιές κρέμα γάλακτος Για τη γέμιση 200 γρ. μπέικον κομμένο μικρούς κύβους 240 ml κρέμα γάλακτος 240 ml γάλα 4 αυγά Μοσχοκάρυδο τριμμένο Πιπέρι Επιπλέον Βούτυρο για τις φόρμες Εκτέλεση Αρχικά κάνετε τη ζύμη: ανακατεύετε
- [ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ](https://www.radicio.com/τυροπιτακια-με-φυλλο-κρουστασ/) - Τυροπιτάκια για κάθε περίσταση. Είτε τηγανητά, είτε ψημένα στο φούρνο. Υλικά 200 γρ φέτα 150 γρ τυριά διάφορα, τριμμένα 2 αυγά βούτυρο λιωμένο 350 γρ φύλλο κρούστας Κόβουμε το φύλλο σε μσκρόστενες λωρίδες, τις αλείφουμε με το λιωμένο βούτυρο και στην άκρη κάθε λωρίδας βάζουμε μια κουταλιά απο το μείγμα των τυριών. Τυλίγουμε το φύλλο
- [Τάρτα με πιπεριές](https://www.radicio.com/τάρτα-με-πιπεριές-2/) - 160 ml γάλα 400 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως 30 γρ. φρέσκια μαγιά 60 γρ. βούτυρο 40 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 4 αβγά 1 κρόκο αβγού 200 γρ. κόκκινες πιπεριές 200 γρ. κίτρινες πιπεριές 2 κ.σ. βούτυρο με μυρωδικά 2 σκελίδες σκόρδο 80 γρ. ελιές μαύρες 100 γρ. έμενταλ τριμμένο αλεύρι για το άνοιγμα της
- [Μπαστουνάκια με τυρί](https://www.radicio.com/μπαστουνάκια-με-τυρί/) - 200 γρ. σφολιάτα 2 αβγά 200 γρ. έμενταλ τριμμένο 1 ματσάκι βασιλικό 1 πρέζα αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι πάπρικα σουσάμι και αλάτι χοντρό αλεύρι για το άνοιγμα της ζύμης Σε αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε τη σφολιάτα και την αλείφουμε με ένα χτυπημένο αβγό. Βάζουμε το τυρί σε μπολ και το αναμει­γνύουμε μετά υπόλοιπα αβγά. Πλένουμε τον βασιλικό,
- [Μπάγκελ με τυρί](https://www.radicio.com/μπάγκελ-με-τυρί/) - 500 γρ. αλεύρι 1/2 κύβο φρέσκια μαγιά 1 1/2 κ.γ. αλάτι 1 κρόκο αβγού 80 γρ. έμενταλ τριμμένο 40 γρ. λιόσπορους αλεύρι για το άνοιγμα της ζύμης Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε μπολ. Ανοίγουμε Ι στη μέση ένα βαθούλωμα, θρυμματίζουμε τη μαγιά και την περιχύνουμε με 340 ml χλιαρό νερό. Ανακατεύουμε καλά για να διαλυθεί και
- [Τάρτα κρεμμυδιού](https://www.radicio.com/τάρτα-κρεμμυδιού/) - 200 γρ. αλεύρι 130 γρ. βούτυρο 1 κιλό κρεμμύδια μεγάλα 200 γρ. άπαχο μπέικον 1 κ.γ. κύμινο αλάτι πιπέρι 250 γρ. μαλακό κίτρινο τυρί 200 γρ. έμενταλ 200 γρ. κρέμα γάλακτος 3 αβγά 1 κ.σ. κορν φλάουρ Φτιάχνουμε ζύμη για τάρτα με το αλεύρι, 100 γρ. βούτυρο, αλάτι και 3 κ.σ. κρύο νερό. Τυλίγουμε τη
- [Τάρτα ντομάτας](https://www.radicio.com/τάρτα-ντομάτας/) - 300 γρ. αλεύρι 200 γρ. βούτυρο σε νιφάδες 1 πρέζα αλάτι λίγο ξύσμα λεμονιού 1 αβγό 700 γρ. ντοματάκια (πομοντόρια) 250 γρ. φρέσκο κατσικίσιο τυρί 3 κ.σ. κάπαρη 3 κρεμμυδάκια φρέσκα αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κλωναράκι δεντρολίβανο 3 σκελίδες σκόρδο 100 γρ. τριμμένη γραβιέρα Πάνω στην επιφάνεια εργασίας ανακατεύουμε καλά το αλεύρι με το βούτυρο
- [Τάρτα με πράσα](https://www.radicio.com/τάρτα-με-πράσα/) - 200 γρ. αλεύρι 100 γρ. βούτυρο 1 κρόκο αβγού 500 γρ. πράσα 50 γρ. κρεμμύδια 2 κ.σ. λάδι 100 γρ. μπέικον 125 γρ. γιαούρτι 3 αβγά αλάτι πιπέρι 50 γρ. έμενταλ τριμμένο ρεβίθια για το ψήσιμο βούτυρο για τη φόρμα Φτιάχνουμε ζύμη με το αλεύρι, το βούτυρο, τον κρόκο, το αλάτι και 3 κ.σ. νερό.
- [Ψωμάκια για σάντουιτς, χοτ ντογκ](https://www.radicio.com/ψωμάκια-για-σάντουιτς-χοτ-ντογκ/) - Υλικά 1/2 κούπα μαργαρίνη 1 κούπα γάλα 3/4 κούπας νερό 3 κουταλιές ζάχαρη + 1 κουταλάκι ζάχαρη 2 κουταλάκια αλάτι 1 κουταλιά σούπας ξηρή μαγιά 1/4 κούπας νερό χλιαρό 1 αυγό χτυπημένο 4 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορεί να πάρει παραπάνω) Λίγο λιωμένο βούτυρο Εκτέλεση Βράζετε μαζί το γάλα, τη μαργαρίνη, το
- [Αραβικές πίτες με παστουρμά](https://www.radicio.com/αραβικές-πίτες-με-παστουρμά/) - υλικά 4 αραβικές πίτες 1/2 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο 12 φέτες παστουρμά καθαρισμένες από το τσιμένι 2 μέτριες ντομάτες κομμένες λεπτές φετούλες 200 γρ. κασέρι τριμμένο Αλατοπίπερο Λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα παρασκευή Ανοίγουμε με κοφτερό μαχαιράκι τις πίτες από το πλάι, ώστε να μπορούμε να τις γεμίσουμε. Αλείφουμε με το βούτυρο το εσωτερικό από τις
- [Συνταγή: πίτσα με ανανά και γκοργκοντζόλα](https://www.radicio.com/συνταγή-πίτσα-με-ανανά-και-γκοργκοντζ/) - Υλικά Για την ζύμη 3 φλ. τσαγιού αλεύρι σκληρό 1,5 κουταλιά σούπας, κοφτή, μαγιά ξερή 1 κουταλάκι αλάτι 1 - 1 1/2 φλ. τσαγιού χλιαρό νερό Για την πίτσα 125 γρ. τυρί γκοργκοντζόλα τριμμένο 1/3 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη (προαιρετικό) 125 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα 125 γρ. ανανά κονσέρβας
- [Συνταγή: ψωμί με παρμεζάνα](https://www.radicio.com/συνταγή-ψωμί-με-παρμεζάνα/) - Υλικά 6 φλ. τσαγιού αλεύρι σκληρό 2 κουταλιές σούπας μαγιά ξερή 1 κουταλάκι ζάχαρη 2 κουταλάκια αλάτι Πιπέρι 3 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη 1 και 1/4 φλ. τσαγιού νερό χλιαρό 1 αυγό χτυπημένο Εκτέλεση Ανακατεύετε μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι, την μαγιά και τα 2 1/2 φλ. τσαγιού από την παρμεζάνα.
- [Κιμαδόπιτα](https://www.radicio.com/κιμαδόπιτα/) - Υλικά: 1/2 κιλό κιμά(συνήθως μοσχαρίσιο) 2 κρεμμύδια 1 μελιτζάνα 2 μικρά κολοκυθάκια 2 ντομάτες Ελαιόλαδο Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο Μοσχοκάρυδο Αλάτι, Πιπέρι 2 φύλα ζύμη χωριάτικη Για τη μπεσαμέλ: 2 κ.σ. βιτάμ 2 κ.σ. αλεύρι Γάλα όσο πάρει 3 αυγά 2 χούφτες Gouda(ή οποιοδήποτε αλλο τυρί μας αρέσει) Εκτέλεση: Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τη μελιτζάνα και τα
- [Στριφτάρια σφολιάτας με πάστα ελιάς - sfoliatakia](https://www.radicio.com/στριφτάρια-σφολιάτας-με-πάστα-ελιάς-sfoliat/) - Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 5 – 6 κουταλιές σούπας πάστα ελιάς μαύρη ή πράσινη 1 κουταλάκι ψιλοκομμένη κάπαρη (προαιρετικά) Εκτέλεση Αφήνετε το φύλλο της σφολιάτας να ξεπαγώσει και το απλώνετε στον πάγκο (καλύτερα πάνω σε ζελατίνα ή πετσέτα). Απλώνετε την πάστα ελιάς πάνω στο φύλλο και αν θέλετε πασπαλίζετε με την κάπαρη. Τυλίγετε σε ρολό
- [Λουκανικοπιτάκια εύκολα](https://www.radicio.com/λουκανικοπιτάκια-εύκολα/) - Υλικά 1/2 κιλό φύλλο σφολιάτας ξεπαγωμένο 8 – 10 λουκάνικα φρανκφούρτης Μουστάρδα Ρίγανη 1 μεγάλο αυγό χτυπημένο Εκτέλεση Κόβετε τα φύλλα σφολιάτας σε 8 – 10 τετράγωνα κομμάτια ή περισσότερα αν θέλετε να κάνετε μικρά λουκανικοπιτάκια (σε αυτή την περίπτωση πρέπει να κόψετε και τα λουκάνικα σε αντίστοιχα κομμάτια ή να χρησιμοποιήσετε λουκανικα κοκτέιλ). Βάζετε
- [Τυρόψωμο με αρωματικά](https://www.radicio.com/τυρόψωμο-με-αρωματικά/) - Υλικά 500 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1/3 κουταλάκι αλάτι 1,5 φλ. Τσαγιού χλιαρό νερό 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλάκι ξερή ρίγανη 1 κουταλάκι ξερό βασιλικό 1 κουταλάκι ξερό θυμάρι 1 φλ. Τσαγιού τριμμένη γραβιέρα 1 φλιτζάνι τσαγιού τριμμένη φέτα Εκτέλεση Αναμιγνύετε το αλεύρι με τη μαγιά και το αλάτι. Ανοίγετε στο κέντρο μια
- [Τυρόπιτα στο τηγάνι](https://www.radicio.com/τυρόπιτα-στο-τηγάνι/) - Υλικά 400 γρ. αλεύρι 1 κουταλιά ελαιόλαδο Νερό όσο πάρει Μια πρέζα αλάτι 300 γρ. τυρί φέτα τριμμένο Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Αλεύρι για το άνοιγμα του φύλλου Εκτέλεση Αναμιγνύετε το αλεύρι με το αλάτι και τη μια κουταλιά ελαιόλαδο. Ρίχνετε λίγο – λίγο νερό και ταυτόχρονα ανακατεύετε, μέχρι να πάρετε μια ζύμη αρκετά εύπλαστη.
- [Αραβικές πίτες](https://www.radicio.com/αραβικές-πίτες/) - Υλικά 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 ml χλιαρό νερό 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2 κουταλάκια αλάτι 1,5 κουταλιά σούπας μαγιά στιγμής Αλεύρι για το άνοιγμα της ζύμης Εκτέλεση Ζυμώνετε μαζί όλα τα υλικά ώσπου να πάρετε μια ελαστική ζύμη. Την σκεπάζετε και την αφήνετε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει (περίπου 1,5 ώρα). Προθερμένετε
- [Ψωμί με γευση πίτσας](https://www.radicio.com/ψωμί-με-γευση-πίτσας/) - Υλικά 300 ml χλιαρό νερό 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο ½ κουταλιά σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι ρίγανη ξερή 50 γρ. Σαλάμι ψιλοκομμένο 3 κουταλιές σούπας παρμεζάνα τριμμένη 540 γρ. Αλεύρι λευκό 1 πακετάκι ξερή μαγιά Εκτέλεση Βάζετε όλα τα υλικά εκτός από το νερό σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε
- [ΤΥΡΟΠΙΤΑ](https://www.radicio.com/τυροπιτα/) - ΤΥΡΟΠΙΤΑ Για μαμάδες (σαν εμένα) και εργαζόμενους γενικώς που δουλεύουν και δεν έχουν χρόνο για να ανοίξουν φύλλο αλλά θέλουν οπωσδήποτε να φάνε τυρόπιτα καλή. Το έτοιμο χωριάτικο δεν μου αρέσει το φύλλο κρούστας στη φυσιολογική του μορφή είναι ακόμα χειρότερο οπότε τι κάνω: 4.5 αστέρια από 2 σέφ Προετοιμασία: 15 λεπτά | Μαγείρεμα: 40
- [Ψωμί ή Ψωμάκια Τσαμπάτα](https://www.radicio.com/ψωμί-ή-ψωμάκια-τσαμπάτα/) - ΥΛΙΚΑ: 1 1/2 φλ. νερό 1 1/2 κγ αλάτι 1 κγ ζάχαρη 1 ΚΣ ελαιόλαδο 3 1/4 φλ. αλεύρι 1 1/2 κγ μαγιά για α/π ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Στον α/π: Τοποθετείτε τα υλικά στον κάδο του α/π με τη σειρά που προτείνει ο κατασκευαστής. Επιλέξτε τον κύκλο «Ζύμη» και πατήστε το Start. 2. Η ζύμη βγαίνει
- [ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ](https://www.radicio.com/μανιταροπιτα/) - Για 2-3 άτομα Υλικά: 10 φύλλα χωριάτικα Γέμιση: 1 φλ. του καφέ ελαιόλαδο Μισό κεσεδάκι μανιτάρια φρέσκα 3 αυγά 1 κρεμμυδάκι φρέσκο 150 γρ. ρεγκάτο 100 γρ. φέτα 50 γρ. κεφαλοτύρι αλάτι πιπέρι ----- 1 αυγό και μισό φλ. του καφέ γάλα για το τελείωμα Εκτέλεση: Κόβουμε τα μανιτάρια, τα τυριά και το κρεμμυδάκι σε
- [Πίτα με πράσο, τυρί μπρι](https://www.radicio.com/πίτα-με-πράσο-τυρί-μπρι/) - ΥΛΙΚΑ Ζύμης 250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1κγ αλάτι 60γρ ανάλατο βούτυρο 1 αβγό 1 κρόκο 1 αυγό χτυπημένο Γέμισης 60γρ ανάλατο βούτυρο 400γρ πράσο (μόνο λευκό) κομμένο σε λεπτές φέτες 1 κεφαλάκι μπρι, που έχετε αφαιρέσει την φλούδα και το έχετε κόψει σε μικρά κομμάτια 1 αυγό 50γρ κρέμα γάλακτος ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κοσκινίζετε το
- [Κις με μοτσαρέλλα, ντομάτα](https://www.radicio.com/κις-με-μοτσαρέλλα-ντομάτα/) - ΥΛΙΚΑ Ζύμης 200γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 καλή πρέζα αλάτι 1/2κγ βασιλικό ξερό 100γρ ανάλατο βούτυρο παγωμένο 1 αβγό ελαφρά χτυπημένο 1-2κσ νερό παγωμένο Γέμισης 2 αυγά 100γρ κρέμα γάλακτος 2 μικρές ντομάτες κομμένες σε κυβάκια (αφού αφαιρεθούν οι σπόροι) 150γρ μοτσαρέλλα τριμμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Στο μπολ του μίξερ κοσκινίζετε το αλέυρι με το
- [Μπισκοτάκια με τσένταρ](https://www.radicio.com/μπισκοτάκια-με-τσένταρ/) - ΥΛΙΚΑ 170γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80γρ λεπτοτριμμένο τσένταρ 1κγ αλάτι 1/8-1/4κγ cayenne (αν το θέλετε πικάντικο) 150γρ ανάλατο βούτυρο κομμένο σε κυβάκια - παγωμένο 1 κρόκο απο μεγάλο αυγό 1-2κσ νερό παγωμένο 30-40γρ καρύδια λεπτοτριμμένα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Στο μίξερ ρίχνετε αλεύρι/αλάτι-καγιέν/τυρί και το βούτυρο και ανακατεύετε με το φτερό μέχρι να γίνει ζύμη θρυμματιστή
- [Κουλουράκια αλμυρά με σπανάκι](https://www.radicio.com/κουλουράκια-αλμυρά-με-σπανάκι/) - ΥΛΙΚΑ · 3 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του · 1 κουταλάκι αλάτι · 1/2 κουταλάκι σόδα · 1 1/2 κουταλάκι ζάχαρη · 250 γρ. φρέσκο σπανάκι · 2 κουταλιές λάδι · 1 μικρό πράσο μόνο το άσπρο μέρος τριμμένο · 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα · 1/3 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος (ή ρόφημα σόγιας) · 1/4
- [Ψωμί χωρίς γλουτένη](https://www.radicio.com/ψωμί-χωρίς-γλουτένη/) - ΥΛΙΚΑ 410 γρ νερό 2 αυγά (,μεσαία, καθαρό βάρος περί τα 100γρ) 65γρ λάδι 1κγ αλάτι 1κσ ζάχαρη (προαιρετικά) 110γρ πατατάλευρο (potato starch) ή κορν φλάουρ (νισεστέ) 65γρ ρεβυθάλευρο 65γρ ρυζάλευρο 260γρ καλαμποκάλευρο 2-3κσ ξανθακικό κόμμι 1,5 κγ μαγιά (σκόνη) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ρίχνουμε τα υλικά στον κάδο με τη σειρά που αναφέρονται (πρώτα τα υγρά, μετά
- [Κρεμμυδοπιτα](https://www.radicio.com/κρεμμυδοπιτα/) - Υλικα: Για τη ζύμη: Αλεύρι (όσο πάρει) 1 κ.σ. βιταμ 1 κ.γ. ξύδι βαλσάμικο 1 κ.γ. αλατι 1 κ.γ. ζάχαρη Για τη γέμιση: 4 κρεμμυδια κομμενα σε ροδελες 1/2 κονσέρβα μανιταρια 2 κ.σ. τοματοπελτε ή ντοματάκι 1 φύλλο δάφνης ελαιολαδο αλάτι, πιπέρι ριγανη Εκτέλεση: - Ετοιμάζουμε τη ζύμη και ανοίγουμε δύο φύλλα. - Ετοιμάζουμε τη
- [Πίτα Καισαρείας](https://www.radicio.com/πίτα-καισαρείας/) - Η πίτα Καισαρείας ή αλλιώς παστουρμαδόπιτα είναι μια πίτα απλή και πικάντικη. Είναι πολύ πολύ εύκολος και γρήγορος μεζές. Υλικά 10 φύλλα κρούστας τυρί κασέρι πικάντικο Φέτες ή τριμμένο , δε λέω ποσότητα γιατί εξαρτάται από το ταψί σας . Φέτες φρέσκιας ντομάτας χωρίς ζουμιά Παστουρμάς σε φέτες λεπτές τόσες όσες για να καλυφτεί το
- [Τάρτα με κιμά](https://www.radicio.com/τάρτα-με-κιμά/) - Υλικά 1 φύλλο σφολιάτα 1/4 κιμά μοσχαρίσιο 3-4 κ.σ. λάδι 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλ/νο 1 πράσινη πιπεριά, ψιλ/νη Μερικά φρέσκα μανιτάρια σε φέτες 1 κόκκινη ντομάτα, ψιλ/νη 2 φλ/νια τυριά κομμένα σε κύβους ή τριμμένα 1,5 φλ/νι γάλα ή κρέμα γάλάκτος 1-2 αυγά 1 κ/κι εστραγκόν Αλάτι και πιπέρι Τι κάνω -
- [Βασική ζύμη για μεξικάνικες συνταγές](https://www.radicio.com/βασική-ζύμη-για-μεξικάνικες-συνταγές/) - Ζύμη Νερό χλιαρό λίγο πιο πάνω από τον πάτο της λεκάνης (δεν το έχω μετρήσει, συγνώμη! ) 1 κ.τ.σ. βούτυρο 2 πρέζες ρίγανη αλάτι, πιπέρι 5 σταγόνες ταμπάσκο αλεύρι τόσο όσο να μην κολλάει στα χέρια Με τον γνωστό τρόπο το φτιάχνεται, το αφήνετε να φουσκώσει και μετά αρχίζετε τη δουλειά Τσιμιτσάνκα κον πόγιο (Chimichanca
- [ΨΩΜΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ](https://www.radicio.com/ψωμι-στη-γαστρα/) - ΨΩΜΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ (της Αργ. Μπαρμπαρίγου) 1 κιλό αλεύρι σταρένιο σκληρό (ή παραλλαγή: ολικής 300 γρ., χωριάτικο 300 γρ., σταρένιο σκληρό 400 γρ.) (ή όποια παραλλαγή θέλετε 2 φακ.ξερή μαγιά ή 1 κύβο νωπή 1 κ.τ.γ. ζάχαρη 1 χούφτα αλάτι (φαντάζομαι ότι έχετε καμιά μικρή παλάμη ) 1 χούφτα γλυκάνισο (προαιρετικά) σουσάμι 2 ποτήρια χλιαρό
- [Κοτόπιτα](https://www.radicio.com/κοτόπιτα-4/) - Υλικά Για τη γέμιση 1 κοτόπουλο μέτριο, αν είναι δυνατόν χωριάτικο 2 χρωματιστές πιπεριές ψιλοκομμένες 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 300 γρ. Φέτα τριμμένη Αλάτι, πιπέρι 2 κουταλιές ελαιόλαδο Για το φύλλο 1,5 γλ. Τσαγιού αλεύρι 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κουταλιά ξύδι Νερό όσο πάρει Επιπλέον Ελαιόλαδο για το ταψί και το άλειμα
- [Αυτόζυμο Καρβέλι Xωριάτικο (Ελληνικά/Αγγλικά)](https://www.radicio.com/αυτόζυμο-καρβέλι-xωριάτικο-ελληνικάα/) - όλοι μας ξέρουμε ότι "εφτάζυμο" σημαίνει αυτόζυμο. ναι, μόνο που εδώ δεν υπάρχουν ρεβίδια. υπάρχει άφθονο νερό, και πάμπολλοι μύκητες που αναλαμβάνουν τη ζύμωση. απολαύστε ψωμί γκουρμέ, χωρίς ζύμωμα, που ακόμα κι ένα παιδί μπορεί να φτιάξει. (βλ. πρωτότυπη αγγλική συνταγή στο τέλος του μηνύματος) ΥΛΙΚΑ 3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, και λίγο
- [ΚΙΣ ΛΩΡΑΙΝ](https://www.radicio.com/κισ-λωραιν/) - ΥΛΙΚΑ 1 φύλλο σφολιάτας 3 αυγά 300γρ ζαμπόν χοντροκομένο (εγώ ζητάω να μου κόψει 3 φέτες στο Νο 4 της μηχανής κοπής αλλαντικών) 400γρ τυρί έμενταλ τριμμένα 1 φλ. του τσαγιού γάλα εβαπορέ 1 κρέμα γάλακτος μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμμένο μαϊντανό αρκετό αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο (έχω μία μανία με αυτό) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βουτηρώνουμε το ταψί και στρώνουμε το
- [Αλμυρή τάρτα με κολοκυθάκια](https://www.radicio.com/αλμυρή-τάρτα-με-κολοκυθάκια/) - Υλικά Για τη ζύμη 2 φλ. τσαγιού αλεύρι 100 γρ. Βούτυρο σε κομματάκια 1 κουταλάκι αλάτι Λίγο κρύο νερό Για τη γέμιση 4 μέτρια κολοκυθάκια 250 γρ. Ανθότυρο (αν βρείτε κρητικό ή δωδώνης) 4 - 5 κλαδάκια δυόσμο Αλάτι, πιπέρι 1 φλ. τσαγιού τριμμένη κρητική γραβιέρα 2 κουταλιές τριμμένη φρυγανιά Εκτέλεση Τρίβετε τα κολοκυθάκια στον
- [Σφολιατάκια με πιπεριά, παστουρμά](https://www.radicio.com/σφολιατάκια-με-πιπεριά-παστουρμά/) - Υλικά 10 έτοιμα σφολιατάκια(ζύμη) 5 φέτες παστουρμά χοντροκομμένο 1 πράσινη πιπεριά κομμένη λουρίδες 1 φλιτζάνι τυρί γκούντα τριμμένο 1 φλιτζάνι κεφαλογραβιέρα τριμμένο Αλάτι, πιπέρι Λίγο βούτυρο Εκτέλεση Ζεσταίνετε το βούτυρο και σωτάρετε την πιπεριά μέχρι να μαλακώσει. Την αφήνετε λίγο να κρυώσει. Χτυπάτε σε μπολ τα αυγά και αλατοπιπερώνετε. Προσθέτετε τα τυριά, τον παστουρμά και
- [Tάρτα με πράσα, κιμά](https://www.radicio.com/tάρτα-με-πράσα-κιμά/) - Υλικά Για τη ζύμη: 2 φλ. τσαγιού αλεύρι ½ φλ. τσαγιού βούτυρο σε κομμάτια ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 κ. Τσαγιού αλάτι 1 αυγό Λίγο κρύο νερό (1/4 φλ. τσαγιού περίπου) Για τη γέμιση 3 πράσα ψιλοκομμένα (το άσπρο) ½ κιλό κιμά μασχαρίσιο 3 κουταλιές ελαιόλαδο ½ φλ. τσαγιού λευκό κρασί Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο τριμμένο
- [Τεμπελόπιτα με γιαούρτι](https://www.radicio.com/τεμπελόπιτα-με-γιαούρτι/) - Υλικά 2 αυγά 2 φλ. τσαγιού γιαούρτι στραγγιστό (αν βρείτε πρόβειο ταιριάζει καλύτερα) 1 ½ και ½ φλ. τσαγιού φέτα τριμμένη 1 ½ φλ. τσαγιού νερό 2 φλ. τσαγιού αλεύρι (ίσως χρειαστεί και λίγο ακόμη για να σφίξει ο χυλός) 3 και 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1/3 φλ. τσαγιού γάλα Βούτυρο για το ταψί Εκτέλεση Προθερμένετε
- [Πιροσκί με πατάτα](https://www.radicio.com/πιροσκί-με-πατάτα/) - Υλικά (35 κομμάτια περίπου): Για τη ζύμη: 1 κούπα νερό χλιαρό 2 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη 1/4 κούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας μαγιά Για τη γέμιση: 300 γρ πατάτες 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 κουτ. σούπας μαϊντανό ή άνιθο ή δυόσμο 1/4 κούπας ελαιόλαδο αλάτι,
- [Τυροπιτάκια με φύλο με γιαούρτι](https://www.radicio.com/τυροπιτάκια-με-φύλο-με-γιαούρτι/) - Υλικά Για τη ζύμη: 4 κούπες αλεύρι 1 γιαούρτι στραγγιστό 1 κρόκο αυγού (φυλάμε το ασπράδι να αλοίψουμε τα τυροπιτάκια) 1/2 κούπα βιτάμ Για τη γέμιση: Τυρί φέτα,γραβιέρα ή ότι άλλο μας αρέσει 1 αυγό λίγο γάλα ρίγανη λιαστή ντομάτα ψιλοκομμένη Εκτέλεση: - Βάζουμε το αλεύρι σε λεκανιτσα και στη μέση κάνουμε λακούβα και ρίχνουμε
- [Ελιοπιτάκια εύκολα, γρήγορα](https://www.radicio.com/ελιοπιτάκια-εύκολα-γρήγορα/) - Υλικά Για τη γέμιση 500 γρ ελιές (αν τις ζυγίσετε με το κουκούτσι) ή 350 (χωρίς το κουκούτσι) ψιλοκομμένες 1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές ψιλοκομμένο δυόσμο 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό Για τη ζύμη 1 κουτάκι μπύρα 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι 600 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
- [Ζαμπονόπιτα](https://www.radicio.com/ζαμπονόπιτα/) - ΥΛΙΚΑ 1 σφολιατα 4-5 φέτες ζαμπον 4-5 φέτες κασέρι edam ή gouda κετσαπ μουστάρδα Ανοίγω στον πάγκο το φύλλο της σφολιάτας βάζω κέτσαπ & μουστάρδα όσο θέλω ανάλογα πόσο πικάντικη την θέλω Βάζω το ζαμπόν κατά μήκος και προσέχω να μην πάει πολύ στην άκρη για να μπορώ να κλείσω την πίτα από πάνω το
- [Τυρόπιττα με λουκανικο](https://www.radicio.com/τυρόπιττα-με-λουκανικο/) - 500gr φυλλο κρουστας 500gr τυρια τριμμενα (εγω πηρα ρεγκατο, γκουντα και ενταμ..) 1 συσκευασια λουκανικα κοκτειλ πιπεριες πρασινη-κοκκινη-πορτοκαλι 5 αυγα 1ποτηρι γαλα εβαπορε αδιαλυτο 1/2 ποτηρι λαδι αλατι (αναλογα τι τυρια θα διαλεξετε) πιπερι Ανακατευω στο μιξερακι τα αυγα, το γαλα, το λαδι, το πιπερι και το αλατι. ψιλοκόβω τις πιπεριες και τα λουκανικα. Στο
- [Κολοκυθόπιτα εύκολη χωρίς φύλλο](https://www.radicio.com/κολοκυθόπιτα-εύκολη-χωρίς-φύλλο/) - Υλικά 5 μέτρια κολοκυθάκια 5 αυγά 1,5 φλ. τσαγιού αλεύρι 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1/2 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο Αλάτι, πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο για το ταψί Εκτέλεση Τρίβετε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη και τα αφήνετε να στραγγίσουν. Χτυπάτε τα αυγά και προσθέτετε τα κολοκυθάκια, αφού πρώτα τα στίψετε καλά με τα χέρια σας. Προσθέτετε το δυόσμο,
- [Πολέντα φούρνου με τυρί](https://www.radicio.com/πολέντα-φούρνου-με-τυρί/) - Υλικά 1 δόση πολέντα 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο 1 φλ. τσαγιού φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα 200 γρ. Γραβιέρα κομμένη σε φέτες Εκτέλεση Ετοιμάζετε την πολέντα όπως περιγράφεται στη συνταγή πολέντα βασική συνταγή και την αδειάζετε σε δίσκο ή ταψί για να κρυώσει. Όταν είναι εντελώς κρύα την κόβετε σε φέτες πάχους ½ πόντου. Βουτυρώνετε ένα ταψάκι, τέτοιου
- [Πολέντα με σάλτσα μανιταριών](https://www.radicio.com/πολέντα-με-σάλτσα-μανιταριών/) - Υλικά 1 δόση πολέντα 500 γρ. Μανιτάρια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και χοντροκομμένες 5 κουταλιές ελαιόλαδο 3 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Ετοιμάζετε την πολέντα όπως περιγράφεται στη συνταγή πολέντα - βασική συνταγή και την μεταφέρετε σε πιατέλα. Καθαρίζετε τα μανιτάρια και τα κόβετε σε λεπτές φέτες. Ζεσταίνετε το
- [Πολέντα  -  βασική συνταγή](https://www.radicio.com/πολέντα-βασική-συνταγή/) - Υλικά 2,5 λίτρα νερό 3,5 φλ. τσαγιού κίτρινο καλαμποκάλευρο 2 κουταλιές αλάτι χοντρό Εκτέλεση Βράζετε σε κατσαρόλα το νερό με το αλάτι. Όταν βράσει προσθέτετε το καλαμποκάλευρο, ρίχνοντάς το απαλά, λίγο – λίγο και ανακατεύοντάς το συνέχεια. Θέλει προσοχή για να μην σβολιάσει. Ανακατεύετε αρχικά σε δυνατή φωτιά και μόλις η πολέντα αρχίζει να ξεκολλά
- [Πατατόπιττα](https://www.radicio.com/πατατόπιττα/) - Υλικά 4 χωριάτικα φύλλα για πίττες 1,5 κιλό πατάτες 2 πράσα ψιλοκομμένα (μόνο το άσπρο) 1 ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι ½ φλ. τσαγιού αλεύρι Εκτέλεση Καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε σε λεπτές φετούλες. Τις αναμιγνύετε με το πράσο, το αλεύρι, αλατοπίπερο και το μισό ελαιόλαδο. Λαδώνετε ένα ταψί και βάζετε τα 2
- [Φοκάτσα](https://www.radicio.com/φοκάτσα/) - Υλικά 1 φλ. τσαγιού χλιαρό νερό 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 φακελάκι ξερή μαγιά ή 15 γρ. Φρέσκια 3 1/3 φλ. τσαγιού αλεύρι σκληρό 1 κουταλάκι ψιλό αλάτι 1 κουταλάκι χοντρό αλάτι 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο Εκτέλεση Διαλύετε τη μαγιά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ μαζί με το μισό από το νερό. Την αφήνετε να
- [(σαν) Τυροπιτάκια](https://www.radicio.com/σαν-τυροπιτάκια/) - Υλικά: 2 αυγά 300γρ φέτα 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κεσές γιαούρτι (προτιμότερο αγελαδινό) 1 1/2 φλιτζ. τσαγιού λάδι Λίγο πιπέρι Λίγο μοσχοκάρυδο Για το πλάσιμο: 2 κ.σ. σουσάμι 1 κ.γ μαυροκούκι ή μαυροσήσαμο Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι, τα μπαχαρικά και το αλεύρι μαζί
- [Καλαμποκόψωμο με τυρί, ντομάτα](https://www.radicio.com/καλαμποκόψωμο-με-τυρί-ντομάτα/) - Υλικά 500 γρ. Καλαμποκάλευρο 500 γρ. Τυρί φέτα χοντροτριμμένη 4 κουταλιές ελαιόλαδο αλάτι Για τη σάλτσα ντομάτα 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 φλ. τσαγιού ντοματάκια αποφλοιωμένα και περασμένα στο μπλέντερ 3 κουταλιές ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Επιπλέον Ελαιόλαδοκαι λίγο καλαμποκάλευρο για το ταψί Εκτέλεση Πρώτα ετοιμάζετε τη σάλτσα ντομάτα: ζεσταίνετε σε κατσαρολάκι το ελαιόλαδο και μαραίνετε το
- [Μπουρεκάκια  με τυρί, αρωματικά](https://www.radicio.com/μπουρεκάκια-με-τυρί-αρωματικά/) - Υλικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας 1 μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 100 γρ. Μυζήθρα 150 γρ. Φέτα τριμμένη 50 γρ. Τριμμένη παρμεζάνα 1 αυγό Αλάτι, πιπέρι 4 κ. Σούπας βούτυρο λιωμένο Εκτέλεση Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και μαραίνετε το κρεμμύδι. Το αφήνετε λίγο να κρυώσει και το
- [κουλουρακια  θεσσαλονικης](https://www.radicio.com/κουλουρακια-θεσσαλονικης/) - -750 γρ αλευρι για ολες τις χρησεις -20 γρ μαγια σκόνη -400 ml χλιαρο νερο -70 γρ ζαχαρη -50 ml σπορέλαιο -2 κγ αλατι -300 σουσαμι. - Εξτρα νερο + 1κσ ζάχαρη Η συνταγη αυτη γινεται με προζυμι, οπότε την προηγουμενη μερα διαλυουμε τη μιση ποσοτητα της μαγιας με 120 ml νερο και 2-3 κσ
- [Mπουγάτσα με τυρί](https://www.radicio.com/mπουγάτσα-με-τυρί/) - Υλικά 500 γρ. Φύλλο κρούστας 1/2 lt γάλα 100 γρ. Σιμιγδάλι ψιλό 150 γρ. Τυρί φέτα ψιλοτριμμένο 50 γρ. Μυζήθρα ψιλοτριμμένη 50 γρ. Βούτυρο Λίγο λιωμένο βούτυρο για το φύλλο Εκτέλεση Βάζετε σε κατσαρόλα το γάλα και όταν ζεσταθεί καλά προσθέτετε πολύ σιγά το σιμιγδάλι, ανακατεύοντας συνεχώς να μην σβολιάσει. Συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να
- [Σιρόν](https://www.radicio.com/σιρόν/) - Υλικά Αλεύρι Νερό Αλάτι (ποσότητες ανάλογα με το πόσα θα κάνετε, αναλογίες όπως για το φύλλο πίτας) Εκτέλεση Αναμιγνύετε τα υλικά και ζυμώνετε μέχρι να πάρετε εύπλαστη ζύμη. Την αφήνετε λίγο σκεπασμένη να ξεκουραστεί και στη συνέχεια την ανοίγετε σε λεπτό φύλλο. Τυλίγετε κάθε φύλλο ξεχωριστά σε ρολό και το κόβετε σε κομμάτια περίπου 2
- [τάρτα με γιαούρτι, μαύρο σουσάμι](https://www.radicio.com/τάρτα-με-γιαούρτι-μαύρο-σουσάμι/) - 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. αλεύρι από καλαμπόκι 100 ml γάλα 100 ml ηλιέλαιο 1 κουτ. μπέϊκιν πάουντερ 1/2 κουτ. αλάτι 500 γρ. κιμά, μισό χοιρινό και μισό μοσχαρίσιο 500 γρ. φρέσκο σπανάκι 1 κρεμμύδι ξερό άνηθο μαϊντανό 400 γρ. γιαούρτι 3 αυγά 2 κουτ σούπας μαυροκούκι Οδηγίες: Ετοιμάζουμε την βάση
- [Τάρτα με κολοκύθα (αλμυρή)](https://www.radicio.com/τάρτα-με-κολοκύθα-αλμυρή/) - Υλικά: 600 γρ. κόκκινη κολοκύθα τριμμένη 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 500 γρ. πράσα ψιλοκομμένα 1/2 φλ. λάδι 1 φλ. κρέμα γάλακτος 100γρ. τυρί έμενταλ 50γρ. παρμεζάνα τριμμένη 2 αυγά 1/2 ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο 1 φύλλο κουρού ή σφολιάτα Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Σοτάρουμε στο λάδι τα πράσα και τα κρεμμυδάκια για 10 περίπου λεπτά. Βάζουμε
- [Ρολάκια σφολιάτας με φέτα, ντομάτα](https://www.radicio.com/ρολάκια-σφολιάτας-με-φέτα-ντομάτα/) - Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας ξεπαγωμένο 1/2 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1/2 κρεμμύδι κομμένο λεπτές φετούλες 1 ντομάτα ώριμη αλλά σφιχτή 250 γρ. Τριμμένη φέτα 2 κουταλιές ελαιόλαδο ½ κουταλάκι ρίγανη Πιπέρι Εκτέλεση Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά και τα απλώνουμε πάνω στη σφολιάτα. Τυλίγουμε τη σφολιάτα ρολό και κόβουμε φέτες πάχους 2 εκατοστών. Τις βάζουμε σε ταψί
- [Τυροπιτάκια με Ζαμπόν και Μανιτάρια](https://www.radicio.com/τυροπιτάκια-με-ζαμπόν-μανιτάρια/) - Υλικά 1 γιαούρτι στραγγιστό 200 γραμμ. 1 κεσεδάκι του γιαουρτιού γεμάτο αλεύρι που φουσκώνει ½ κεσεδάκι του γιαουρτιού καλαμποκέλαιο 4 αβγά φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/4 κουταλάκι baking powder 10 μανιτάρια κομμένα σε φέτες ελάχιστο βούτυρο 5 φέτες καπνιστό ζαμπόν τριμμένη γραβιέρα Κρήτης χονδροτριμμένη φέτα Εκτέλεση Σοτάρουμε τα μανιτάρια στο βούτυρο. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από
- [Πρασοτυρόπιτα στριφτή](https://www.radicio.com/πρασοτυρόπιτα-στριφτή/) - Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας για πίτες 700 γρ. Πράσα (χωρίς τα φύλλα) κομμένα σε ροδέλες 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 3 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 κουταλιές άνιθο ψιλοκομμένο 600 γρ. Φέτα χοντροτριμμένη Πιπέρι Αλάτι (αν χρειάζεται) Ελαιόλαδο Εκτέλεση Βάζετε σε τηγάνι 2 – 3 κουταλιές ελαιόλαδο και μαραίνετε καλά το πράσο και τα κρεμμυδάκια. Προσθέτετε
- [Πίτα με μελιτζάνα και μανιτάρια](https://www.radicio.com/πίτα-με-μελιτζάνα-και-μανιτάρια/) - ΥΛΙΚΑ 5 φλάσκες μελιτζάνες μεγάλες 250γρ μανιτάρια 1 κρεμμύδι 250γρ φέτα 2 χουφτες καρύδι βασιλικό 1 μικρό μακροπίπερο κοπανισένο στο γουδί μέχρι να γίνει σκόνη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεφλουδίζουμε την μελιτζάνα. Την τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη (του κυδωνιού). Την αλατίζουμε και την αφήνουμε 1/2 ώρα σε σουρωτήρι. Εντωμεταξύ, ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια στο μουλινεξ (σαν κιμάς περίπου γίνονται)
- [Μπατσαριά](https://www.radicio.com/μπατσαριά/) - Υλικά 1/2 κιλό καλαμποκάλευρο και επιπλέον 1 φλ. τσαγιού 1 κιλό λάχανα (διάφορα άγρια ή καλλιεργούμενα χόρτα και μυρωδικά) 500 γραμμ. φέτα τριμμένπ 1 φλ. τσαγιού βούτυρο ή ελαιόλαδο αλάτι χλιαρό νερό (όσο πάρει) Εκτέλεση Ανακατεύετε το 1/2 κιλο καλαμποκάλευρο με χλιαρό νερό για να κάνετε μια εύπλαστη ζύμη. Τπν απλώνετε σε λαδωμένο ταψί σαν
- [Καταϊφι αλμυρό](https://www.radicio.com/καταϊφι-αλμυρό/) - Υλικά 6 αυγά 2 φλιτζάνια τυρί φέτα τριμμένη 1/2 φλιτζάνι ροκφόρ τριμμένο 1/2 φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη 1/2 κιλό φύλλο καταΐφι 1/2 φλιτζάνι βούτυρο 1 φλιτζάνι γάλα 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος πιπέρι Εκτέλεση Χτυπάτε τα 3 αυγά και τα ανακατεύετε με τα τυριά. Ξαίνετε το φύλλο καταΐφι και το χωίζετε σε 30 - 40 μέρn. Γεμίζετε
- [Πιτάκια με κοτόπουλο](https://www.radicio.com/πιτάκια-με-κοτόπουλο/) - Υλικά 4 στήθη κοτόπουλου κομμένα κυβάκια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο 2 κουτ. βούτυρο 100 γρ. μαλακό τυρί φέτα τριμμένο 2-3 κουτ. μαϊντανός 2 κουτ. παπαρουνόσπορος 2 κουτ. σουσάμι κύμινο 1 φλιτζ. σάλτσα ντομάτας 16 φύλλα κρούστας Εκτέλεση Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο στο τnγάνι και τπγανίζετε το κοτόπουλο και τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, το μαϊντανό και
- [Γέμιση για πιροσκί](https://www.radicio.com/γέμιση-για-πιροσκί/) - Γέμιση για πιροσκί με τυρί Υλικά (για 20 πιροσκί) ½ φλ. τσαγιού τριμμένο κεφαλοτύρι ½ φλ. τσαγιού χοντροτριμμένη φέτα ½ φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη 150 γρ. Μπεσαμέλ 5 κουταλιές σούπας κρέμα γάλακτος 1 κρόκος αυγού χτυπημένος Άσπρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο Εκτέλεση Ανακατεύουμε τον κρόκο αυγού στην μπεσαμέλ, μαζί με την κρέμα γάλακτος, το πιπέρι και το
- [Ζύμη για πιροσκί](https://www.radicio.com/ζύμη-για-πιροσκί/) - Υλικά 500 γρ. Αλεύρι ½ φλ. Τσαγιού βούτυρο λιωμένο 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, χτυπημένα ½ εως ένα φλ. Τσαγιού γάλα χλιαρό 2 κουταλάκια αλάτι 1 φακελάκι μαγιά Εκτέλεση Σε λεκάνη βάζουμε το ½ φλ. τσαγιού γάλα και διαλύουμε τη μαγιά. Προσθέτουμε ½ φλ. τσαγιού αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε σε χλιαρό μέρος να φουσκώσει
- [Κέικ αλμυρό με μανιτάρια](https://www.radicio.com/κέικ-αλμυρό-με-μανιτάρια/) - Υλικά 200 γρ. Αλεύρι 3 αβγά 100 ml. Γάλα 100 ml ελαιόλαδο 250 γρ. Μανιτάρια 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουταλιές ψιλοκομένο μαϊντανό 2 κουταλιές βούτυρο 1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ Αλάτι, πιπέρι, βούτυρο για τη φόρμα Εκτέλεση Κόβετε σε λεπτές φέτες τα μανιτάρια. Λιώνετε το σκόρδο. Βάζετε σε τηγάνι το βούτυρο και μαραίνετε τα μανιτάρια με
- [Ψωμί ολικής άλεσης - συνταγές για αρτοπαρασκευαστή](https://www.radicio.com/ψωμί-ολικής-άλεσης-συνταγές-για-αρτοπ/) - Πρόγραμμα για πυτιρούχα Ψωμί σίκαλης ολικής άλεσης 75 γρ. προζύμι 325 ml ζεστό νερό 2 ΚΣ μέλι από έλατα 350 γρ. αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης 150 γρ. αλεύρι σιταριού ολικής άλεσης 1 ΚΣ αλεύρι από χαρούπια 1/2 ΚΣ αλάτι 1 πακετάκι στεγνή μαγιά Ψωμί σίτου 350 ml βουτυρόγαλο 360 γρ. αλεύρι σίτου ολικής άλεσης 90
- [Συνταγές για αρτοπαρασκευαστή](https://www.radicio.com/συνταγές-για-αρτοπαρασκευαστή/) - Τα συστατικά τοποθετούνται με τη σειρά που αναφέρονται στη φόρμα του αρτοπαρασκευαστή και επιλέγεται το κατάλληλο πρόγραμμα ψησίματος (οι παρακάτω συνταγές είναι για ποσότητα περίπου 1000 γρ. Ψωμιού) Κανονικό πρόγραμμα Ψωμί με ηλίανθο 300 ml χλιαρό γάλα 1 ΚΣ βούτυρο 540 gr. αλεύρι τύπου 550 5 ΚΣ σπόροι ηλίανθου 1 κουταλάκι τσαγιού αλάτι 1/2 κτ
- [Χωριάτικα Ψωμάκια](https://www.radicio.com/χωριάτικα-ψωμάκια/) - Υλικά: - 250ml χλιαρό νερό - 350g αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) - 100g αλεύρι κριθαρένιο - 1 κ.σ. ξερή μαγιά (1 φακελάκι) - 1 κ.σ. ζάχαρη - ½ κ.σ. αλάτι Εκτέλεση: Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε μίξερ με γάντζο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια μάζα πάνω στο γάντζο. Βάζουμε το ζυμαράκι μας σε
- [Ντάκος](https://www.radicio.com/ντάκος/) - Ντάκος Μια γρήγορη λύση για να καταπραàνετε την πείνα σας! Υλικά · 1 Κριθαρένιο παξιμάδι στρογγυλό · 1 Ντομάτα μεγάλη ώριμη · 1 μερίδα φέτα ή ξινομυζήθρα · λάδι · αλάτι · ρίγανη Εκτέλεση · Παίρνετε 1 μεγάλο παξιμάδι κριθαρένιο στρογγυλό και το βάζετε σε ένα πιάτο. · Κόβετε μια ντομάτα σε κύβους και την
- [Λαμπριάτικες κιμαδόπιτες](https://www.radicio.com/λαμπριάτικες-κιμαδόπιτες/) - Υλικά για 8-10 άτομα 8 χωριάτικα φύλλα έτοιμα ή σπιτικά 180 γρ. μαργαρίνη λιωμένη για τα φύλλα και τη φόρμα 500 γρ. κιμά 3 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα 6 αυγά βρασμένα σφιχτά και επιπλέον 1 αυγό χτυπημένο για το άλειμμα 200 γρ. φέτα τριμμένη ½ φλιτζάνι του τσαγιού μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/3 του φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο
- [Πρόσφορο](https://www.radicio.com/πρόσφορο/) - 5 κούπες αλεύρι σκληρό 15 γρ. νωπή μαγιά 2 κούπες νερό (χλιαρό) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κερί 1 ειδική σφραγίδα για πρόσφορα Σε μισή κούπα νερό, διαλύουμε καλά τη μαγιά. Σε μια λεκάνη ρίχνουμε το αλεύρι και το αλάτι, ανοίγοντας με το χέρι μας μια λακουβίτσα στο κέντρο. Εκεί ρίχνουμε τη διαλυμένη μαγιά
- [Ψωμί επτάζυμο](https://www.radicio.com/ψωμί-επτάζυμο/) - 2/3 κούπας ρεβίθια χωριάτικα, ακατέργαστα 1 ½ κουταλιάς αλάτι 4 κουταλιές σπορέλαιο 1 ½ κούπας νερό ζεστό (40ο C) 12 κούπες αλεύρι δυνατό (1 ½ κιλό) 7 κουταλιές ζάχαρη Επτάζυμο λέγεται το ψωμί που έφτιαχναν οι νοικοκυρές με ρεβιθομαγιά και, ως λίγα χρόνια πριν, κατόπιν παραγγελίας μερικοί φούρνοι στη Θεσσαλονίκη. Ήταν ένα άσπρο μυρωδάτο ψωμί.
- [Τυρομπισκοτάκια](https://www.radicio.com/τυρομπισκοτάκια/) - Υλικά 210γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 100γρ κρέμα γάλακτος 100γρ τυρί ρικκότα (ή ανθότυρο) 50γρ τυρί έμμενταλ, τριμμένο 1 αυγό 1 αυγό και λίγο σουσάμι για επικάλυψη Εκτέλεση Ανακατεύουμε το αλεύρι με το βούτυρο, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος τα τυριά και το αυγό. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μικρότερο
- [Κρεμμυδοκαλτσούνια τηγανητά](https://www.radicio.com/κρεμμυδοκαλτσούνια-τηγανητά/) - Υλικά για τη γέμιση 2 φλιτζάνια ελαιόλαδο 5 φλιτζανάκια κρεμμυδάκια φρέσκα 1 μεγάλο κρεμύδι 2 φλιτζάνια σπανάκι 2 κουταλιές δυόσμος 2 κουταλιές άνηθος 2 φλιτζάνια ξινή μυζήθρα 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλιά της σούπας πιπέρι Υλικά για το φύλλο 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές χυμός λεμονιού 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλάκι
- [ΣΦΟΛΙΑTINΙΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ](https://www.radicio.com/σφολιαtinια-με-ντοματα-και-τυρι/) - 500 γραμ.σφολιάτα σε φύλλο 6 ντομάτες 500 γραμ. φέτα, κομμένη σε λεπτές φέτες 300 γραμ. έμενταλ, κομμένο σε λεπτές φέτες 6 κουταλιές ελαιόλαδο φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό πιπέρι φρεσκοτριμμένο λίγο βούτυρο Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου. Βουτυρώνουμε ένα ταψί φούρνου ή στρώνουμε το ταψί με βουτυρωμένο αντικολλητικό χαρτί. Κόβουμε το φύλλο σφολιάτας σε
- [Μακαρονοπιτα](https://www.radicio.com/μακαρονοπιτα/) - 1 μεγαλο Κρεμμυδι 250 γρ Ζαμπον Γαλοπουλας η Κοτας 400 γρ Μανιταρια φρεσκα 1/2 ματσο Μαιδανο Λαδι 8 φυλλα Κρουστα 500 γρ Μακαρονια Πεννε 5 Αυγα 250 γρ Γαλα Αλατι,Πιπερι 250 γρ Τυρι τριμενο ( Εμμενταλερ ) Σε ενα Τιγανη βεζουμε το Λαδι και το Κρμμυδι ,το τσιγαριζουμε λιγο εως οτου μαραθη,ριχνουμε και το Ζαμπον,μετα
- [Ζύμη Σφολιάτας](https://www.radicio.com/ζύμη-σφολιάτας/) - 1 1/4 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι σκληρό 1 1/8 φλιτζάνια τσαγιού βούτυρο φρέσκο σκληρό, αγελαδινό 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι νερό Κοσκινίζετε το αλεύρι Ανοίγετε στη μέση ένα λάκκο Μέσα στο λάκκο, βάζετε το αλάτι, μία κουταλιά της σούπας βούτυρο και λίγο νερό Με τα χέρια αναμιγνύετε, το αλεύρι με το νερό, προσθέτοντας κάθε τόσο νερό
- [Κρουασάν](https://www.radicio.com/κρουασάν/) - 1 μικρό κομματάκι μαγιά μπύρας περίπου 30 γρ. 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη 3 3/4 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 φλιτζάνι περίπου γάλα Μέσα σε ένα μπολ σνακατεύετε όλα τα υλικά μαζί Ζυμώνετε για να γίνει η ζύμη Λεία και ελαστική, να μην κολλάει Εάν είναι στεγνή πολύ
- [Λαγάνα](https://www.radicio.com/λαγάνα/) - Υλικά για 2 λαγάνες: 3 φακελάκια ξερή μαγιά 1/4 της κούπας ζάχαρη 8 κούπες αλεύρι σκληρό 2 1/4 κούπες χλιαρό νερό 1 κουταλιά αλάτι 5 κουταλιές ελαιόλαδο Σουσάμι Ετοιμασία Σε ένα μέτριο γυάλινο μπολ ανακατεύουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη, 1/4 της κούπας αλεύρι και το χλιαρό νερό. Σκεπάζουμε με ένα πανί και αφήνουμε το μίγμα
- [Ζύμη για καλτσόνε](https://www.radicio.com/ζύμη-για-καλτσόνε/) - Υλικά 400 γρ. αλεύρι 20 γρ. μαγιά Νερό Ετοιμασία Διαλύουμε την μαγιά σε λίγο χλιαρό νερό. Βάζουμε σε μία λεκανίτσα το αλεύρι, κάνουμε στην μέση μία λακουβίτσα, ρίχνουμε το νερό με την μαγιά και δουλεύουμε το μίγμα μας καλά με τα χέρια μέχρι να γίνει η ζύμη μας λεία (προσθέτουμε όσο νερό χρειάζεται). Σκεπάζουμε την
- [Κρεμμυδόπιτες Κρήτης](https://www.radicio.com/κρεμμυδόπιτες-κρήτης/) - Υλικά 1 κιλό πατάτες τριμμένες στον τρίφτη 4 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη 1 αυγό Αλεύρι (1 με 2 χούφτες περίπου) Αλάτι Πιπέρι Λάδι για το τηγάνισμα Ετοιμασία Βάζουμε τα τριμμένα κρεμμύδια και τις πατάτες σε ένα μπολ, προσθέτουμε το αυγό, το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να αναμιχθούν καλά όλα
- [Συνταγή : Πισία! - Ποντιακή κουζίνα](https://www.radicio.com/συνταγή-πισία-ποντιακή-κουζίνα/) - ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50γρ. μαγιά φρέσκια 1κουταλιά λάδι νερό όσο σηκώσει Για το σερβίρισμα: Μέλι, ζάχαρη ή τυρί τριμμένο Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε ένα μαλακό ζυμάρι που δεν κολλάει στα χέρια. Κόβουμε μικρές μπάλες σε μέγεθος καρυδιού, τις απλώνουμε λίγο
- [Μπρουσκέτες με σολωμό](https://www.radicio.com/μπρουσκέτες-με-σολωμό/) - 1 ψωμί ολικής αλέσεως μπαγιάτικο, κομμένο σε φέτες πάχους ενός δακτύλου, και αν θέλετε και στη μέση. 300γρ καπνιστό σολωμό 1 κούπα φρέσκο βούτυρο 1 ματσάκι άνηθο φρεσκοτριμμένο πιπέρι χυμός ενός λεμονιού μπρικ για διακόσμηση και γεύση(προαιρετικά) Μαρινάρουμε τον καπνιστό σολωμό στο χυμό του λεμονιού για μισή ώρα. Ψήνουμε τις φέτες του ψωμιού στο φούρνο
- [Μπουρέκ](https://www.radicio.com/μπουρέκ/) - 1/4 φλιτζανιού φυτικό λάδι 1 αυγό, χτυπημένο 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο (1/4 φλιτζάνι) 2 κουτ. σούπας πλατύφυλλος μαϊντανός, κομμένος 200 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς ζύμη φύλλο 1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι, ή ανάλογα με την προτίμησή σας 1/4 κουτ. του γλυκού μαύρο πιπέρι φέτες λεμονιού για το σερβίρισμα Ζεστάνετε 1 κουταλιά του λαδιού σε ένα τηγάνι,
- [Πίτσα με σπανάκι](https://www.radicio.com/πίτσα-με-σπανάκι/) - ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 2,5 φλυτζάνια αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 1/2 κουταλάκι ξύδι Μια πρέζα αλάτι Νερό όσο πάρει για να έχουμε μια ζύμη ελαστική και σφιχτή, που δεν κολλάει στα χέρια Για το στρώσιμο : 1/2 κιλό ντομάτες φρέσκες τριμμένες στο χοντρό τρίφτη 600γρ. σπανάκι φρέσκο, καθαρό και ψιλοκομμένο 1/2 κ. γραβιέρα κρήτης, ή
- [Ψωμάκια Πρωινού](https://www.radicio.com/ψωμάκια-πρωινού/) - Υλικά 500γρ. αλεύρι 1 πρέζα αλάτι 20γρ βούτυρο 25γρ ζάχαρη 12γρ φρέσκια μαγιά 1 κρόκος αυγού 275ml γάλα Επικάλυψη 1 αυγό ανακατωμένο με 2 κσ. νερό ½ κσ χοντρό αλάτι 1 κσ σουσάμι Εκτέλεση Σε μίξερ με γάντζο προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι, το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη μαγιά, τον κρόκο και το γάλα και
- [Κοτόπιτα](https://www.radicio.com/κοτόπιτα-2/) - Για το φύλλο 1 ποτήρι του νερού υγρή σόδα 1/3 ποτήρι του νερού λάδι 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό 1 πρέζα γαρίφαλο Φαρινάπ (γύρω στο ½ κιλό) Νισεστέ για το άνοιγμα Για τη γέμιση 3 φλιτζάνια ψαχνά βρασμένου κοτόπουλου 3 κόκκινα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 φέτες μπέικον καπνιστό ψιλοκομμένο 1
- [Κολοκυθομπούρεκο](https://www.radicio.com/κολοκυθομπούρεκο/) - Υλικά ζύμης 1 κιλό -περίπου- αλεύρι 1 φλυτζανάκι λάδι 1 φλυτζανάκι τσικουδιά ή ρακή 1 κουταλάκι αλάτι 2 1/2 φλυτζάνια νερό ή όσο πάρει Υλικά γέμισης 1 κιλό κολοκύθια μεγάλα κομμένα σε λεπτές και μακρόστενες φέτες Αλεύρι 300 γρ.ανθότυρο 350γρ. φρέσκια γραβιέρα Κρήτης 1/2 κιλό ξυνομυζήθρα 1 φλυτζνάκι γάλα 1 αβγό 1 ματσάκι ψιλοκομμένο δυόσμο
- [Χανιώτικο μπουρέκι](https://www.radicio.com/χανιώτικο-μπουρέκι/) - ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 1/2 κιλό αλέυρι 1 κούπα χλιαρό νερό λίγο αλάτι 1 φλ. Ελλ. καφέ λάδι 1 κσ λεμόνι Για τη γέμιση: 400-500γρ πατάτες κομμένες σε λεπτές ροδέλες 3 κολοκύθια κομμένα σε λεπτές ροδέλες 3 κσ δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο 1/2 κούπα ρυζάλευρο (ή απλό αλεύρι) 1 κούπα γάλα 1 αυγό (ή 1 μικρά)
- [Συνταγή : Γιαουρτόπιτα](https://www.radicio.com/συνταγή-γιαουρτόπιτα/) - Τι χρειαζόμαστε: 1/4 φέτα 300γρ. γιαούρτι 1 φλ.τσ. (ή όσο πάρει) αλεύρι αλάτι πιπέρι 1 φλ.κ. λάδι Tι κάνουμε: Ανακατεύουμε ανεξαιρέτως όλα τα υλικά και τα ρίχνουμε στο καλά λαδωμένο ταψάκι μας.Ψήνουμε στους 200 για περίπου 20-25 λεπτά.Ως να ροδοκοκκινήσει επάνω η πίτα.Απολαμβάνουμε το σνακ μας ,όποια στιγμή θέλουμε! Σημείωση: Όποιος επιθυμεί ύψος στην πιτούλα,μπορεί
- [Πρασομελιτζανόπιτα](https://www.radicio.com/πρασομελιτζανόπιτα/) - ΥΛΙΚΑ Φύλλο για πίτα 2 δεματάκια τρυφερά πράσα σε ροδέλλες (και τα πράσινα φύλλα τους) 1/2 δεματάκι φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο (και τα φύλλα του) 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1/2 βάζο πιπεριές Φλώρινας σε κομματάκια (πλυμμένες για να φύγει το ξίδι - ή πάρτε 2 μεγάλες, φρέσκες και ψήστε τις στο φούρνο) 4 μελιτζάνες φλάσκες
- [Πίτα με τυροβολιά Μυκόνου](https://www.radicio.com/πίτα-με-τυροβολιά-μυκόνου/) - Υλικά 2 φύλλα για πίτα 500 γραμ. τυροβολιά Μυκόνου ή ανθότυρο 4 αβγά 8 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα αρκετό άνηθο και μάραθο ψιλοκομμένα (Προαιρετικά) 100 γραμ. μπέικον ή λαρδί ψιλοκομμένο αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Ανάβετε το φούρνο στους 180 βαθμούς για να προθερμαίνεται. Σ' ένα μπολ βάζετε την τυροβολιά, την οποία έχετε τρίψει στο χέρι. Προσθέτετε όλα
- [Πίτα με αμπελόφυλλα, γιαούρτι, μυρωδικά](https://www.radicio.com/πίτα-με-αμπελόφυλλα-γιαούρτι-μυρωδικ/) - Βρήκα την συνταγή στο περιοδικό του ΑΒ. Δεν έχω λόγια... όποιος την φαντασιώθηκε εύγε του! ΥΛΙΚΑ 30 αμπελόφυλλα μεγαλούτσικα 750γρ γιαούρτι στραγγιστό 2 κ.σ. φρέσκο άνιθο ψιλοκομμένο 2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια (όχι πολύ μικρά) ψιλοκομμένα (με την πρασινάδα τους) 3/4 της κούπας καλαμποκάλευρο αλατοπίπερο λάδι για άλειμμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε 2λτ νερό
- [Τάρτα Με Κιμά, Πράσο](https://www.radicio.com/τάρτα-με-κιμά-πράσο/) - Υλικά για το φύλλο 2 φλ. τσαγιού αλεύρι 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο λιωμένο 1 αυγό 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 φλ. τσαγιού νερό (ή περισσότερο αν χρειαστεί) για τη γέμιση 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 700 γρ. πράσα μόνο το άσπρο 300 γρ. γραβιέρα τριμμένη 3 κουταλιές ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι 1 φλ. τσαγιού
- [Τυρόψωμο](https://www.radicio.com/τυρόψωμο/) - Υλικά 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά (ή 20 γρ. φρέσκια) 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλάκι αλάτι 1,5 φλ. τσαγιού χλιαρό νερό 1 φλ. τσαγιού χοντροτριμμένη φέτα 1 φλ. τσαγιού τριμμένη γραβιέρα ή άλλο κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας 1 κουταλάκι αρωματικά της αρεσκείας σας (π.χ. ρίγανη, βασιλικό, θυμάρι, μαντζουράνα) Εκτέλεση
- [Κρύα τάρτα με τυριά, πιπεριές Φλώρινας](https://www.radicio.com/κρύα-τάρτα-με-τυριά-πιπεριές-φλώρινας/) - Ένα εξαιρετικό ορεκτικό που βρήκα στη ντάνα με τις κομμένες σελίδες από περιοδικά Η γέμιση είναι για 2 τάρτες μεγέθους 35χ11εκ. Σε στρογγυλή ταρτιέρα μάλλον θα χρειάζεται η κλασσική (26-28εκ) Αν φτιάξετε μόνες σας την ζύμη, φτιάξτε ζύμη για τάρτες (sable). Για 2 ΤΑΡΤΕΣπαραλληλόγραμμμές θα χρησιμοποιήσετε για κάθε μία: 200γρ αλεύρι 100γρ βούτυρο 1 αυγό
- [Σου γεμιστά με μπρόκολο και τυριά](https://www.radicio.com/σου-γεμιστά-με-μπρόκολο-και-τυριά/) - 20 έτοιμα σου ΥΛΙΚΑ γέμισης 300γρ μπρόκολο (τα λουλούδια μόνο) 200γρ ρεγκάτο τριμμένο 50γρ bluecheese 100γρ Φιλαδέλφια τυρί κρέμα 100γρ κρέμα γάλακτος 3 κρεμμυδάκια φρέσκα πολύ ψιλοκομμένα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζετε στον ατμό τα μπρόκολα για 15 λεπτά. Τα πολτοποιείτε και τα ενώνετε με το ρεγκάτο. Με πιρούνι δουλεύετε το bluecheese με το τυρί κρέμα προσθέτοντας σιγά-σιγά
- [Oatcakes](https://www.radicio.com/oatcakes/) - Τα μπισκοτάκια από βρώμη είναι τέλειο συνοδευτικό για τυριά. Προσωπικά τα λατρεύω με ροκφόρ. Είναι άκρως χορταστικά, οπότε αν τα φτιάξετε για ορεκτικό... λίγα φτιάξτε για να φάτε και το κυρίως φαγητό σας ΥΛΙΚΑ 60γρ κουάκερς περασμένα στο μουλινεξ να γίνουν σκόνη 60γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2κ.σ. καλαμποκέλαιο 1/4κ.γ. σόδα λίγο αλάτι 5-7κ.σ.
- [Πιροσκί](https://www.radicio.com/πιροσκί/) - ΥΛΙΚΑ 500γρ αλεύρι 1 αυγό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1-2 κ.γ. αλάτι 1 μικρό φλυτζανάκι λάδι νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αναμιγνύουμε τα υλικά και προσθέτουμε σιγά-σιγά το νερό. Φτιάχνουμε ζύμη σφριγηλή και λεία, που να μην κολλάει στα χέρια. Την αφήνουμε να φουσκώσει (εγώ την άφησα γύρω στις 2 ώρες και ήρθε και διπλασιάστηκε το τέρας στο
- [Τσατάλια](https://www.radicio.com/τσατάλια/) - Υλικά 250 γρ. βούτυρο λιωμένο 4 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι μαχλέπι τριμμένο 4 κουταλιές γιαούρτι 1 κουταλιά ζάχαρη αλεύρι όσο πάρει (400 – 500 γρ) 1 κρόκο αυγού χτυπημένο για άλειμμα μαυροκούκι για πασπάλισμα Εκτέλεση Ανακατεύετε μαζί το βούτυρο, το λάδι, το μπέικιν, το μαχλέπι, το γιαούρτι και τη ζάχαρη. Προσθέτετε
- [Τάρτα πράσου](https://www.radicio.com/τάρτα-πράσου/) - Υλικά για τη ζύμη 200 γρ. αλεύρι 100 γρ. βούτυρο 1 κρόκο αυγού αλάτι για τη γέμιση 500 γρ. πράσα κομμένα ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100 γρ. καπνιστό ζαμπόν σε κύβους 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 αυγά 120 γρ. κρέμα γάλακτος αλάτι, πιπέρι επιπλέον 50 γρ. τριμμένο έμενταλ ή κασέρι Εκτέλεση Αναμιγνύετε τα υλικά της
- [Λαδένια](https://www.radicio.com/λαδένια/) - Η "λαδένια" είναι η ελληνική πίτσα, χωρίς τυρί. Είδα την συνταγή στον Μαμαλάκη. Δεν θυμάμαι όμως από ποιο νησί κατάγεται. Επίσης... δεν είμαι σίγουρη ότι δεν έχω ξεχάσε κάτι. Πάντως γευστικά είναι... όλα τα λεφτά. Εχουμε και λέμε: Ζυμώνουμε με χλιαρό νερό 400γρ αλεύρι με 1 ή 2 κ.γ. αλάτι, 1 φακελάκι μαγιά (αυτές που
- [Στριφτάρια σφολιάτας με τυρί](https://www.radicio.com/στριφτάρια-σφολιάτας-με-τυρί/) - Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας ξεπαγωμένα 250 γρ. τυρί έμενταλ (ή άλλο ημίσκληρο τυρί) τριμμένο 1 αυγό χτυπημένο λίγη γλυκιά πάπρικα σουσάμι αλάτι χοντρό Εκτέλεση Προθερμένετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Απλώνετε το ένα φύλλο της σφολιάτας και το αλείφετε με το αυγό. Πασπαλίζετε σε όλη την επιφάνεια το τριμμένο τυρί και την πάπρικα. Βάζετε από
- [Συνταγή : Πιτες για σουβλακια](https://www.radicio.com/συνταγή-πιτες-για-σουβλακια/) - Υλικα (για 5 πιτες) 3 φλυτζανια αλευρι σκληρο 2 φλυτζανια νερο (χλιαρο) 1 φακελακι μαγια 1 κ.γ. ζαχαρη 1 κ.γ. αλατι μισο φλυτζανακι του καφε λαδι ελιας εξτρα λαδι για το τηγανισμα/ψησιμο Ετοιμασια Πρεπει να πω πως ειχα παρει κατι φακελακια μαγιας απο το σουπερ μαρκετ, που εγραφαν επανω πως δεν ηθελαν διαλυση, αλλα αν
- [Συνταγή : Τυρόπιτα Κουρού](https://www.radicio.com/συνταγή-τυρόπιτα-κουρού/) - Τυρόπιτα κουρού Νοστιμότατο είδος τυρόπιτας με φέτα και φύλλο με γιαούρτι, ελαιόλαδο και μαγιά. 4.5 αστέρια από 4 σέφ Προετοιμασία: 20 λεπτά και περίπου 2 ώρες αναμονή | Μαγείρεμα: 40 λεπτά | Σύνολο: 60 λεπτά και 2 ώρες αναμονή περίπου Συνταγή για: 4 μεγάλες ατομικές τυρόπιτες Διατροφικά στοιχεία για 1 τυρόπιτα Θερμίδες: | Λιπαρά: Υλικά: Αλεύρι:2
- [Πιτουλα με κοτοπουλο](https://www.radicio.com/πιτουλα-με-κοτοπουλο/) - Υλικα: 3 στηθη κοτοπουλο, φιλεταρισμενα 3-4 φετες μπεηκον καπνιστο 2 αυγα μισο φλυτζανι γαλα μισο φλυτζανι κρεμα γαλακτος εναμιση φλυτζανι τυρι εμμενταλ τριμμενο μισο φλυτζανι ανηθο τριμμενο δυο τρια φυλλαρακια δυοσμο λαδι ή βουτυρο για το ταψακι αλατι, πιπερι μοσχοκαρυδο Εκτελεση: Η συνταγη ειναι απλη και ευκολη, αλλα για να γινει καλη χρειαζεται ενα ταψακι
- [Ζύμες](https://www.radicio.com/ζύμες/) - Μιας και έπεσε αναδουλειά, είπα να συγκεντρώσω τις διάφορες ζύμες σε ένα θέμα: Ζύμη για τάρτες (sable) 250 γρ. αλεύρι 125 γρ. βούτυρο κομμένο κομματάκια 1 αυγό χτυπημένο 1 - 2 κουταλιές κρύο νερό αλάτι, πιπέρι Ανακατεύω όλα τα υλικά χωρίς να τα ζυμώσω πολύ. Kάνω τη ζύμη μπάλα και την βάζω μισή με μία
- [Τυρόπιτα με αυγά](https://www.radicio.com/τυρόπιτα-με-αυγά/) - Υλικά 500 γρ. φύλλο κρούστας 600 γρ. φέτα χοντροτριμμένη 3 κουταλιές βούτυρο 3 κουταλιές αλεύρι 2 ποτήρια γάλα ζεστό 1 κουταλάκι κοφτό μοσχοκάρυδο τριμμένο 6 αυγά χτυπημένα 1 φλ.τσαγιού βούτυρο λιωμένο Υλικά Λιώνετε τις 3 κουταλιές βούτυρο και προσθέτετε το αλεύρι. Το μαγειρεύετε για λίγο και στη συνέχεια προσθέτετε το ζεστό γάλα ανακατεύοντας καλά με
- [Πίτσα με κοτόπουλο](https://www.radicio.com/πίτσα-με-κοτόπουλο/) - Υλικά για τη ζύμη 500 γρ.αλεύρι 10 γρ. μαγιά φρέσκια 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι ξερό βασιλικό, ρίγανη και θυμάρι 5 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο για τη σάλτσα 2 κουτιά κονκασέ περασμένα στο μπλέντερ 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλάκι βασιλικό 1 κουταλάκι ρίγανη 1 κουταλάκι ζάχαρη αλάτι, πιπέρι για τη γέμιση 2 στήθη κοτόπουλου, το φιλέτο,
- [Τάρτα με πιπεριές](https://www.radicio.com/τάρτα-με-πιπεριές/) - ΥΛΙΚΑ 1 δόση αλμυρή ζύμη τάρτας 4 πιπεριές (πράσινη, κόκκινη, πορτοκαλί, κίτρινη) 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 3-4 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο 1 κονσέρβα μανιτάρια κομμένα 4 κ.σ. μαϊντανό 1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλες 250ml κρέμα γάλακτος ανακατεμένη με 2-3 αυγά και 150γρ τυρί μετσοβόνε τριμμένο Καθαρίζετε τις πιπεριές και τις κόβετε σε
- [πίτα με τυριά και λουκανικο](https://www.radicio.com/πίτα-με-τυριά-και-λουκανικο/) - υλικά: 1/2 kgr φύλο κρούστας συνολικα 700γρ τυριά (γκούντα-ένταμ και ρεγκάτο) 1 πρασινη πιπερια 1 πακετο λουκανικα κοκτείλ 1 ποτηρι αδιάλυτο γάλα εβαπορέ 5 αυγά 1/2 ποτηρι λαδι. Τρίβουμε τα τυριά, ψιλοκόβουμε το λουκανικο και την πιπεριά και ανακατευουμε. Χωριστά χτυπάμε τα αυγα με το γαλα και το λαδι. Λαδώνουμε ένα ταψι και στρώνουμε 3
- [ΤΡΑΧΑΝΟΠΙΤΤΑ](https://www.radicio.com/τραχανοπιττα/) - 1 φλυτζάνα τραχανά γλυκό 2 ποτήρια χλιαρό νερό 1/2 φλυτζάνα αλευρι 4-5 αυγά 1/2kg φέτα 1 1/2 φλυτζάνα λάδι αλάτι-πιπέρι βάζουμε σε μπόλ τον τραχανά με το χλιαρό νερό για 2 ώρες, να πιει ο τραχανάς το νερό και να φουσκώσει. Στην ίδια λεκάνη μετά το δυωρο ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά με τη φέτα τριμμένη
- [Συνταγή από Jenny για Σούπα με αγκινάρες και λευκά σπαράγγια / Artichoke and white asparagus soup](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-σούπα-με-αγκινάρες-κα/) - Ντιαρ Ντάιρι, Aυτή τη στιγμή σας γράφω από τα Starbucks δίπλα από τη γέφυρα, όπου περιμένω να έρθει ο Bill και.... ο Θοδωρής και η Λίνα! Ναι, έχουν έρθει τα F.R.I.E.N.D.S μας! Είναι εδώ από τη Μ.Παρασκευή και το χαιρόμαστε πολύ! Βόλτες, γέλια, φωτογραφίες... Μια απόλαυση! Θα πάμε στο (απόλυτο) σουπερ μάρκετ και μετά
- [ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ](https://www.radicio.com/ριζοτο-με-κοτοπουλο-και-μανιταρια/) - ΤΑ ΥΛΙΚΆ ΜΑΣ 2 ΦΙΛΈΤΑ ΚΟΤΌΠΟΥΛΟ (ΣΤΗΘΟΣ) ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΕ ΜΠΟΥΚΙΕΣ 1 ΚΟΥΤΊ ΜΑΝΙΤΆΡΙΑ ΦΡΈΣΚΑ 90 γρ ΠΑΡΜΕΖΆΝΑ 2-3 ΚΟΥΠΕΣ ΜΙΚΡΕΣ ΡΎΖΙ Τ.ΑΜΕΡΙΚΗΣ (ΚΑΤΆΛΛΗΛΟ ΓΙΑ ΡΙΖΌΤΟ) 1 ΖΩΜΟ KNORR ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ 1 ΛΙΤΡΟ ΝΕΡΟ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ ΑΛΆΤΙ ΠΙΠΈΡΙ ΕΣΤΡΑΓΚΌΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΦΩΤΙΑ ΕΝΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΚΙ ΜΕ ΤΟ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΤΟΝ ΖΩΜΟ ΝΑ ΒΡΑΣΟΥΝ ΚΑΘΑΡΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΕΝΑ ΧΑΡΤΙ ΤΑ
- [Συνταγή από Jenny για Σούπα με κολοκύθα και yams, blue cheese και ηλιόσπορους / Butternut squash and yams soup, with blue cheese and sunflower seeds](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-σούπα-με-κολοκύθα-και-y/) - Ντίαρ Ντάιαρι, τη σουπίτσα που βλέπετε την επιμελήθηκε η Μίνα όταν με επισκέφτηκε πριν λίγες εβδομάδες. Την απολαύσαμε μαζί με άλλες δύο γλυκούλες φιλενάδες, την Αλεξάνδρα και τη Μαριλένα στη girly βραδιά που κανονίσαμε! Εγώ βοήθησα μόνο στην κατανάλωση. Άντε και στο να δίνω στη Μίνα κουτάλες, σουρωτήρια κλπ. Τα υλικά: 1 butternut squash
- [το ρυζι...αλλιως](https://www.radicio.com/το-ρυζι-αλλιως/) - 500 γρ ρυζι 1/4 ζαμπον 1/4 μπεικον 1 κοκκινη πιπερια 1 κιτρινη πιπερια 1 πορτοκαλι πιπερια 1 βαζακι μανιταρια κομμενα σε φετακια 1 κρεμμυδι ξερο αλατι πιπερι σογια σος λιγο βουτυρο Εκτελεση Βραζουμε το ρυζι συμφωνα με τις οδηγιες του πακετου.Σουρωνουμε και αδειαζουμε το ρυζι στην κατσαρολα.Σε ενα γουοκ βαζουμε το βουτυρο, ριχνουμε το κρεμμυδι
- [Συνταγή από Jenny για Σούπα με yams και καρότα / Yams and carrots soup](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-σούπα-με-yams-και-καρότα-yams-a/) - Ντίαρ Ντάιρι, πήγα μια μέρα στο Food Emporium που έχει και το πουλιού το γάλα, και αγόρασα yams. Tα Yams (στα ελληνικά διοσκορέα) προέρχονται από την Αφρική. Έχουν κι αυτα πορτοκαλί χρώμα, μοιάζουν με γλυκοπατάτες, αλλά δεν είναι. Και δεν είναι μαλακά οπως οι πατάτες, δηλαδή σε δυσκολεύουν πολύ στο κόψιμο. Σούπες δεν φτιάχω συχνά.
- [Μανιταρόσουπα](https://www.radicio.com/μανιταρόσουπα-2/) - Υλικά: 1/2 κιλό φρέσκα μανιτάρια 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 μέτριες πατάτες κομμένες σε κύβους 1 κουτ. περίπου αλεύρι λεμόνι (όσο θέλουμε) Αλάτι,πιπέρι. Εκτέλεση: Βράζουμε μανιτάρια, πατάτες, άνηθο, κρεμμυδάκια με 2 κουταλιές ελαιόλαδο. Στον χυμό του λεμονιού διαλύουμε το αλεύρι. Αφού βράσουν παίρνουμε λίγο από το ζουμί της σούπας και ρίχνουμε
- [σουπα κρεμα](https://www.radicio.com/σουπα-κρεμα/) - υλικα 2 κουταλιες σουπας φρεσκο βουτυρο, 3 κουταλιες σουπας αλευρι, 8 φλιτζανια ζεστο ζωμο απο κοτοπουλο, 4 κροκους αυγων χτυπημενους, 2 φλιτζανια τσαγιου κρεμα γαλακτος, αλατοπιπερο, 1 φλιτζανι τσαγιου τυρι τριμμενο εκτελεση σε κατσαρολα ριχνουμε το βουτυρο οταν λιωσει προσθετουμε το αλευρι ανακατευουμε συνεχεια και οταν παρει χρωμα ξανθο ριχνουμε σιγα σιγα το ζεστο ζωμο
- [σουπα με ρυζι αυγολεμονο](https://www.radicio.com/σουπα-με-ρυζι-αυγολεμονο/) - υλικα 3 κουταλιες σουπας βουτυρο , 2 κουταλιες σουπας αλευρι, 8 φλιτζανια ζωμο κρεατος , 1/2 φλιτζανι ρυζι ασπρο, αλατοπιπερο 2 κροκαδια αυγων, 2 λεμονια χυμο, λιγο ψιλοκομμενο μαιντανο εκτελεση λιωνουμε το βουτυρο σε κατσαρολα και προσθετουμε το αλευρι πριν ξανθησει ριχνουμε το ζωμο και οταν αρχισει να βραζει ριχνουμε το ρυζι και αφηνουμε να
- [σπανακορυζο](https://www.radicio.com/σπανακορυζο/) - υλικα 2 κρεμμυδακια φρεσκα ψιλοκομμενα, 1 κρεμμυδι ξερο ψιλοκομμενο, 1 κιλο σπανακι κομμενο και αλατισμενο, λιγο ψιλοκομμενο ανηθο, 1/2 φλιτζανι τσαγιου ελαιολαδο, 2 λεμονια χυμο, 4 φλιτζανια τσαγιου νερο, 1 1/2 φλιτζανι τσαγιου ασπρο ρυζι εκτελεση σωταρουμε τα κρεμμυδακια και το κρεμμυδι στο ελαιολαδο προσθετουμε το σπανακι , τον ανηθο μεχρι να μαραθουν προσθετουμε το
- [ρυζι σωτε](https://www.radicio.com/ρυζι-σωτε/) - υλικα 1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο, 2 κουταλιες σουπας βουτυρο, 1 φλιτζανιτσαγιου ρυζι για πιλαφι, 3 φλιτζανια ζωμο κοτας, αλατοπιπερο εκτελεση σωταρουμε το κρεμμυδι στο βουτυρο μεχρι να μαραθει και ριχνουμε το ρυζι σωταρουμε για λιγα λεπτα, οταν αρχισει να ξανθαινει ριχνουμε το ζωμο κοτας και το αλατοπιπερο τα αφηνουμε να σιγοβρασουν μεχρι να απορροφηθει ο ζωμος
- [ρυζι τριχρωμο](https://www.radicio.com/ρυζι-τριχρωμο/) - υλικα 1/2 κιλο ρυζι για πιλαφι, αλατι , 1 κουταλια χυμο λεμονιου, λιγο βουτυρο, 3 κουταλιες σαλτσα ντοματας, λιγο καρυ, λιγο σπανακι εκτελεση βραζουμε το ρυζι με το χυμο λεμονιου για 20 λεπτα το χωριζουμε σε 3 μερη σωταρουμε με βουτυρο το σπανακι με λιγο αλατι περνουμε το 1/3 του ρυζιου και το ριχνουμε στο
- [κρεατοσουπα](https://www.radicio.com/κρεατοσουπα/) - υλικα 1 κιλο στηθος αρνιου βρασμενο , 6 φλιτζανια τσαγιου νερο , 1 ματσακι απο μαιντανο, σελινο, δαφνοφυλλα, θυμαρι, 2 κουταλιες σουπας βουτυρο, 3 καροτα σε ροδελες, 2 πρασα σε ροδελες, 1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο, 1 φλιτζανι τσαγιου σαλτσα ντοματας, αλατοπιπερο, 1/2 φλιτζανι τσαγιου κους κους εκτελεση περνουμε το βρασμενο κρεας και το βαζουμε σε κατσαρολα
- [κρεμμυδοσουπα](https://www.radicio.com/κρεμμυδοσουπα/) - υλικα 1/2 κιλο κρεμμυδια κομμενα σε φετες , 1/2 φλιτζανι τσαγιου ελαιολαδο, 6 φλιτζανια ζωμο απο κρεατος, λιγο τριμμενη γραβιερα εκτελεση σωταρουμε τα κρεμμυδια, με το ελαιολαδο,προσθετουμε το 6 φλιτζανια ζωμο κρεατος τα αφηνουμε να σιγοβρασουν για 40 λεπτα μοιραζουμε σε πηλινα μπολ βαζουμε απο μια φετα ψωμι και πασπαλιζετε με γραβιερα βαζουμε τα γιουβετσακια
- [γιουβαρλακια](https://www.radicio.com/γιουβαρλακια-2/) - υλικα 1/2 φλιτζανι ρυζι για ολες τις χρησεις, 1 φλιτζανι τσαγιου νερο, 1/2 κιλο κιμα, 1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο, 2 κουταλακια γλυκου αλατι, 1 αυγο ελαφρα χτυπημενο, 1/2 ματσακι μαιντανο ψιλοκομμενο, πιπερι, 1/2 φλιτζανι τσαγιου βουτυρο, 2 φλιτζανια τσαγιου χυμο νταματας, 1 φλιτζανι τσαγιου νερο, 1 πρεζα ζαχαρη, (αντι για χυμο νταματας χτυπαμε 2 αυγα με
- [γιγαντες γιαχνι](https://www.radicio.com/γιγαντες-γιαχνι/) - υλικα 1/2 κιλο γιγαντες νερο, 1 φλιτζανι ελαιολαδο, 1 κουτι χυμο ντοματας, 1/2 ματσακι μαιντανο ψιλοκομμενο, 1/2 ματσακι σελινο ψιλοκομμενο, 3 σκελιδες σκορδο ψιλοκομμενες, αλατοπιπερο....... εκτελεση βαζουμε τα φασολια μια νυχτα στο νερο την επομενη τα βραζουμε σε αλατισμενο νερο μεχρι να τρωγονται τα σουρωνουμε και τα βαζουμε σε γαστρα ριχνουμε το ελαιολαδο, το χυμο
- [πιαζ με μαυροματικα φασολια](https://www.radicio.com/πιαζ-με-μαυροματικα-φασολια/) - υλικα 400 γρ μαυροματικα φασολια, 3 φρεσκα κρεμμυδακια η 1 κρεμμυδι ξερο ψιλοκομμενο, 2 ντοματες σε κυβακια, 1/2 φλιτζανι ελαιολαδο, 1 κουταλια σουπας ξιδι, αλατοπιπερι, 2 κουταλιες σουπας ελιες καλαμων κομματακια, 3 κουταλιες σουπας μαιντανο ψιλοκομμενο, παπρικα καυτερη εκτελεση σε κατσαρολιτσα βαζουμε τα φασολια να βρασουν για μιση ωρα σε μετρια φωτια τα στραγγιζουμε τα
- [σαλατα κολοκυθακια και ψητη καρυδα](https://www.radicio.com/σαλατα-κολοκυθακια-ψητη-καρυδα/) - υλικα 1/2 κιλο κολοκυθακια, 4 κλωναράκια θυμαρι, 50 γρ. ινδοκαρυδο, 4 κουταλιες σουπας ελαιολαδο και χυμο 1/2 λεμονιου αλατοπιπερο..... εκτελεση καβουρδιζουμε το ινδοκαρυδο με 2 κουταλες ελαιολαδο στο φουρνο κοιταζοντας συνεχεια για να μην καει.... πλενουμε και κοβουμε σε ροδελες τα κολοκυθακια και τα κανουμε στον ατμο η βραστα για 3 λεπτα μαζι με το
- [Καλοκαιρινή σούπα με αγγούρι](https://www.radicio.com/καλοκαιρινή-σούπα-με-αγγούρι/) - Υλικά 6 αγγούρια 2 φλ. τσαγιού γιαούρτι 1 κλωνάρι σέλερι Χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κοφτό κουταλάκι ζάχαρη ½ κουταλάκι πιπέρι καγιέν Αλάτι, πιπέρι Συνοδευτικά 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1 πράσινο κρεμμυδάκι σε ροδέλες Από 1 κουταλιά ψιλοκομμένο άνηθο, μαϊντανό, βασιλικό και δυόσμο 1 κουταλιά ελαιόλαδο Εκτέλεση Ξεφλουδίζετε τα αγγούρια, τα κόβετε στα τέσσερα
- [Συνταγή από Jenny για Ρύζι basmati με αμύγδαλο και πορτοκάλι](https://www.radicio.com/συνταγή-από-jenny-για-ρύζι-basmati-με-αμύγδαλο-και/) - Ντίαρ Ντάιαρι, σας είχα υποσχεθεί ρυζάκι, σωστά? Σωστά. Λοιπόν, από τότε που πήγα πρώτη φορά στο Persepolis, ένα πέρσικο (ιρανικό) εστιατόριο πολύ γνωστό εδώ στη Νέα Υόρκη, δεν μπορώ να ξεπεράσω το ρύζι που δοκίμασα... Όποιο άλλο ρύζι και να φάω μου φαίνεται άγευστο, άχρωμο, άοσμο και χάλια! Τα standards ανέβηκαν πάρα πολύ μετά από εκείνο...
- [Σούπα βελουτέ με κολοκύθα](https://www.radicio.com/σούπα-βελουτέ-με-κολοκύθα/) - Υλικά 1 κιλό κολοκύθα ξεφλουδισμένη και κομμένη κύβους 300 γρ. πράσα κομμένα ροδέλες (μόνο το άσπρο) 300 γρ. καρότα κομμένα κύβους 2 κλαδιά σέλερι κομμένα ροδέλες 5 κούπες ζωμό βοδινού Αλάτι, άσπρο πιπέρι ½ κούπα κρέμα γάλακτος Τριμμένο τυρί (π.χ. παρμεζάνα – προαιρετικά) Εκτέλεση Βάζετε σε κατσαρόλα το ζωμό, μαζί με τα λαχανικά να βράσουν,
- [Πιλάφι με κοτόπουλο](https://www.radicio.com/πιλάφι-με-κοτόπουλο/) - Υλικά ½ κοτόπουλο 1 ξερό κρεμμύδι 2 κλαδιά σέλινο 4 – 5 κόκκοι μαύρο πιπέρι 1 φύλλο δάφνης 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κούπα ρύζι για πιλάφι Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Βράζετε σε κατσαρόλα το κοτόπουλο, μαζί με το κρεμμύδι (καθαρισμένο), το σέλινο, το πιπέρι και τη δάφνη. Βγάζετε από την κατσαρόλα το κοτόπουλο, το αφήνετε να
- [Ρεβιθοπιτάκια](https://www.radicio.com/ρεβιθοπιτάκια/) - ΥΛΙΚΑ -1/2 κιλό ρεβίθια ( κατά προτίμηση αποφλοιωμένα 0 -1 χούφτα μαιντανό ψιλοκομμένο -1 κουταλιά σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο φρέσκο -3 αυγά -100 γραμ.κασέρι τριμμένο -100 γραμ.αλεύρι -2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα -2 ντομάτες ψιλοκομμένες -αλάτι -πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε τα ρεβίθια στο νερό να μουλιάσουν για μια νύχτα. Την επόμενη μέρα αδειάζουμε το νερό στο οποίο μούλιασαν
- [Ριζότο με καλοκαιρινά λαχανικά](https://www.radicio.com/ριζότο-με-καλοκαιρινά-λαχανικά/) - Υλικά 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2 κολοκυθάκια σε φέτες 1 μελιτζάνα σε κύβουςαπό 1 πράσινη, κόκκινη και κίτρινη πιπεριά σε κύβους 3 – 4 μανιτάρια σε φέτες 1 κούπα ρύζι αρμπόριο ή καρολίνα ½ κούπα λευκό ξηρό κρασί 2 – 3 κούπες ζεστό ζωμό κοτόπουλου ή νερό ½ κούπα
- [Κουκόφαβα](https://www.radicio.com/κουκόφαβα/) - Υλικά 500 γρ. κουκιά ξερά Αλάτι Χυμό λεμονιού Ελαιόλαδο Ελιές Πράσινο κρεμμυδάκι Εκτέλεση Αποβραδίς μουλιάζετε τα κουκιά σε μπόλικο νερό. Την επομένη, τα στραγγίζετε και ένα ένα, τα ξεφλουδίζετε με ένα κοφτερό μαχαιράκι. Βάζετε τα ξεφλουδισμένα κουκιά σε κατσαρόλα με μπόλικο νερό (5 – 6 λίτρα) και τα βράζετε σε μέτρια φωτιά. Τα ξαφρίζετε καλά
- [Γιαουρτόσουπα](https://www.radicio.com/γιαουρτόσουπα/) - ΥΛΙΚΑ 650γρ νερό 2 γεμάτες κσ ρύζι για σούπες 1 κοφτή κγ ζωμό λαχανικών σε σκόνη 1/2 κγ δυόσμος ξερός 1 κεσέ γιαούρτι στραγγιστό 4-5 φρέσκα φύλλα δυόσμου 20γρ βούτυρο αλατοπίπερο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζω το νερό στη φωτιά και μόλις πάρει βράση ρίχνω μέσα το ρύζι, κατεβάζω τη φωτιά στο 2 και ανακατεύω. Το αφήνω μέχρι
- [Ριζότο Bella Italia](https://www.radicio.com/ριζότο-bella-italia/) - ΥΛΙΚΑ 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας βούτυρο αγελαδινό ή μαργαρίνη 1 φλυτζάνι ρύζι Arborio (ειδικό ιταλικό ρύζι-υπάρχει στο supermarket) 3 φλυτζάνια βραστό νερό όπου έχουμε διαλύσει ένα κύβο βοδινού(προτιμήστε το σπιτικό που υπάρχει τώρα στα ψυγεία του supermarket) 1 ποτηράκι κρασί λευκό ξηρό 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλυτζάνι γεμάτο τυρί τριμμένο Grana Padano
- [Ριζότο με παρμεζάνα και κόκκινο κρασί](https://www.radicio.com/ριζότο-με-παρμεζάνα-και-κόκκινο-κρασί/) - Υλικά 350 γρ. ρύζι αρμπόριο (ή καρολίνα) 150 γρ. βούτυρο 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κούπα κόκκινο ξηρό κρασί 1 λίτρο ζωμό λαχανικών ζεστό 140 γρ. τριμμένη παρμεζάνα Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Ζεσταίνετε το μισό βούτυρο σε μεγάλο τηγάνι και μαραίνετε το κρεμμύδι. Προσθέτετε το ρύζι και μαγειρεύετε λίγο ακόμη. Σβήνετε με το κρασί και
- [Κόκκινη σούπα με μανιτάρια/γαρίδες](https://www.radicio.com/κόκκινη-σούπα-με-μανιτάριαγαρίδες/) - ΥΛΙΚΑ 1 μικρό πράσο, το λευκό του μέρος, κομμένο σε ροδέλλες 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 1-2 σκελίδες σκορδο σε φετούλες 1/2 κίτρινη και 1/2 κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια 1 μεγάλη κονσέρβα φέτες μανιτάρια 1/2 κονσέρβα ντοματάκια κομμένα 2 τσίλι, ρίγανη, αλατοπίπερο 2 αυγά 20 γαρίδες 2 κσ μαϊντανό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζετε λάδι στην κατσαρόλα
- [Νηστίσιμη σούπα με καβουρόψιχα και μανιτάρια](https://www.radicio.com/νηστίσιμη-σούπα-με-καβουρόψιχα-και-μα/) - Υλικά: 250 γραμμ. Καβουρόψιχα ή μικρές γαρίδες βρασμένες και καθαρισμένες 1 φλιτζάνι τσαγιού μανιτάρια κονσέρβα σε φέτες 2 μέτριες πατάτες ¼ φλιτζάνι τσαγιού κρεμμύδι ¼ φλιτζάνι τσαγιού σέλινο 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας λάδι 3 φλιτζάνια του τσαγιού ζωμό λαχανικών ή 2 κύβους αλάτι, πιπέρι, άνηθο Εκτέλεση: Βάζουμε σε μία κατσαρόλα
- [Κοτόσουπα με λαχανικά](https://www.radicio.com/κοτόσουπα-με-λαχανικά/) - Υλικά 1/2 μέτριο κοτόπουλο 1 ξερό κρεμμύδι 2 καρότα 2 κολοκυθάκια 1 κόκκινη πιπεριά 1 μέτρια πατάτα 2 κλαδιά σέλερι Αλάτι, πιπέρι Λίγο μπούκοβο (προαιρετικά) Λίγα κρουτόν για το σερβίρισμα Εκτέλεση Βράζετε σε 3 λίτρα νερό το κοτόπουλο για 40 περίπου λεπτά. Το βγάζετε, στραγγίζετε το ζωμό και τον ξαναβάζετε στην κατσαρόλα (πρέπει να είναι
- [Λαχανοντολμάδες τούρκικοι με ρύζι](https://www.radicio.com/λαχανοντολμάδες-τούρκικοι-με-ρύζι/) - Υλικά 1 άσπρο λάχανο, μεσαίου μεγέθους (καλύτερα τα φύλλα του να μην είναι σφιχτά) 1 φλ. ρύζι καρολίνα 1 φλ. ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας κουκουνάρι 2 κουταλιές σταφίδα μαύρη 5 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1/3 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1/3 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο ½ κουταλάκι κανέλα σκόνη ½ κουταλάκι μπαχάρι σκόνη Αλάτι, πιπέρι 2 κουταλιές χυμό λεμονιού
- [ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΙ](https://www.radicio.com/γιγαντεσ-τηγανητοι/) - ΥΛΙΚΑ • 250 γρ. φασόλια γίγαντες • αλάτι • πιπέρι • αλεύρι • λάδι για το τηγάνισμα Ατομα: 6-8 ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάλτε τα φασόλια μέσα σε νερό και αφήστε τα να φουσκώσουν 24 ώρες. Στραγγίστε τα και βάλτε τα σε κατσαρόλα μέσα σε νερό που βράζει με αλάτι και λίγο πιπέρι. Βράστε τα, ώσπου να μαλακώσουν
- [Ρύζι με γαρίδες και τζίντζερ](https://www.radicio.com/ρύζι-με-γαρίδες-και-τζίντζερ/) - Υλικά 1 κιλό γαρίδες 2 φλ. τσαγιού ρύζι (μπασμάτι ή τύπου Αμερικής) 1 φλ. τσαγιού αρακά 4 – 5 κουταλιές σησαμέλαιο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κουταλιά τζίντζερ τριμμένο 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 1 καρότο τριμμένο τριμμένο 3 κουταλιές σούπας σάλτσα σόγιας 1/4 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Εκτέλεση Καθαρίζετε τις γαρίδες και αφαιρείτε και το εντεράκι.
- [Σούπα...αχταρμάς](https://www.radicio.com/σούπα-αχταρμάς/) - ΥΛΙΚΑ 2 κσ λάδι 1 πατάτα κομμένη σε κύβους 1 πρασο κομμένο σε ροδέλες 1 κρεμμύδι σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο 2-3 δαφνόφυλλα 2-3 μπαχάρια 2-3 κομμάτια μακροπίπερο 1 μικρη κονσέρβα μανιτάρια 2/3-1 κούπα κρέμα γάλακτος 2 κσ τραχανά 2κγ βούτυρο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κατ' αρχήν τσιγαρίζουμε 4-5 λεπτα στο λάδι τις πατάτες, το πράσο, το κρεμμύδι
- [ΦΡΑΙ ΡΑΙΣ](https://www.radicio.com/φραι-ραισ/) - ΥΛΙΚΑ 11/2 κουπα ρυζι γλασσε η' μπασματι 1/3 κουπα αρακας 1/3 κουπα καλαμποκι 5 φετες μπεικον 1 αυγο ομελετα λιγες γαριδες ψιλοκομενες λιγο πιπερια περασμενη απο το τηγανι αλατι πιπερι προαιρετικα 1 κουταλια καρυ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βραζουμε το ρυζι μαζι με τον αρακα και το καλαμποκι,φτιαχνουμε την ομελετα και τηγανιζουμε το μπεικον και την πιπερια,επισης εχουμε
- [ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΡΕΒΕΣ ΚΑΙ ΜΕΛΙ](https://www.radicio.com/σουπα-με-ρεβεσ-και-μελι/) - Υλικά : Για 6 άτομα 4 μικρές ρέβες σε κύβους 4 μικρές πατάτες σε κύβους 1 μεγάλο κρεμμύδι σε κύβους 300 μλ ζωμός κότας 1 φύλλο δάφνης 1 κλονάρι θυμάρι 2 μεγάλες κουταλιές μέλι 200 μλ κρέμα γάλακτος αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση : Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε τις πατάτες, το κρεμμύδι, τις ρέβες, τη δάφνη
- [Φάβα](https://www.radicio.com/φάβα/) - Υλικά 500 γρ. φάβα 6 φλ. τσαγιού νερό Αλάτι, άσπρο πιπέρι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο Πράσινο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο Επιπλέον ελαιόλαδο για το σερβίρισμα Εκτέλεση Πλένετε καλά τη φάβα και τη στραγγίζετε. Βάζετε το νερό και τη φάβα σε κατσαρόλα και την τοποθετήτε στη φωτιά. Σιγοβράζετε μέχρι να αρχίσει η φάβα να μαλακώνει.
- [Ριζότο μιλανέζε](https://www.radicio.com/ριζότο-μιλανέζε/) - Υλικά 300 γρ. ρύζι αρμπόριο ή καρολίνα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί 1/4 γρ. σαφράν 3 κουταλιές βούτυρο 2 1/2 φλ. τσαγιού ζεστό ζωμό κότας 4 κουταλιές τυρί κρέμα 4 κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Βάζετε το σαφράν στο κρασί και το αφήνετε μέχρι να
- [Φάλαφελ](https://www.radicio.com/φάλαφελ/) - 1/2 κιλό ρεβίθια βρασμένα να κρατάνε λιγάκι 1 κρεμμύδι 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 6 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1/2 κουταλάκι κύμινο Λίγο κόκκινο καυτερό πιπέρι 1 κουταλάκι κοφτό σόδα μαγειρικής αλάτι Αλεύρι για το μίγμα (αν χρειαστεί) 50 γρ. σουσάμι για πασπάλισμα Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Βάζουμε τα υλικά (εκτός από το αλεύρι,
- [Σούπα με ρεβίθια και μπέικον](https://www.radicio.com/σούπα-με-ρεβίθια-και-μπέικον/) - Υλικά 300 γρ. ρεβίθια μουσκεμένα από βραδίς 4 μέτριες πατάτες 2 κρεμμύδια καθαρισμένα, κομμένα σε τεσσερα κομμάτια Από ένα κουταλάκι ξερό φασκόμηλο και θυμάρι 120 ml (μισό φλιτζάνι) κρέμα γάλακτος Χυμό και ξύσμα από 2 αράντιστα πορτοκάλια Αλάτι, πιπέρι 100 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο Εκτέλεση Βάζετε σε 2 λίτρα νερό τα ρεβίθια, τις πατάτες, τα κρεμμύδια
- [Κασουλέ](https://www.radicio.com/κασουλέ/) - Υλικά 250 γρ. μπέικον σε κύβους 1 φέτα ζαμπόν ψιλοκομμένη 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο περασμένο στην πρέσα 1 κρεμμύδι καθαρισμένο με 3 γαρύφαλλα καρφωμένα πάνω του 1 καρότο σε ροδέλες 2 μπούτια πάπιας ή κοτόπουλο 200 γρ. χωριάτικα λουκάνικα κομμένα σε κομμάτια 4 εκατοστών 1 κιλό ντομάτες αποφλοιωμένες ψιλοκομμένες 800 γρ. φασόλια μισοβρασμένα
- [Κρεμμυδόσουπα](https://www.radicio.com/κρεμμυδόσουπα/) - Υλικά 250 γρ. ξερά κρεμμύδια 50 + 20 γρ. βούτυρο 3 κουταλιές σούπας αλεύρι 1 ½ λίτρο νερό Αλάτι, πιπέρι Φέτες μπαγκέτας 100 γρ. τριμμένη γραβιέρα Εκτέλεση Καθαρίζετε τα κρεμμύδια και τα κόβετε σε λεπτές γέτες. Σε βαριά κατσαρόλα, ζεσταίνετε τα 50 γρ. βούτυρο και σοτάρετε τα κρεμμύδια σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να ροδίσουν (25
- [Ριζότο με κοτόπουλο](https://www.radicio.com/ριζότο-με-κοτόπουλο/) - Υλικά 1 μικρό κοτόπουλο κομμένο κομμάτια 3 + 3 κουταλιές βούτυρο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κλαδί σέλερι ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Αλάτι, άσπρο πιπέρι 1 κούπα λευκό ξηρό κρασί 2 φλ. τσαγιού ρύζι αρμπόριο (ή καρολίνα) Τα συκωτάκια του κοτόπουλου, ψιλοκομμένα 6 φλ. πολύ ζεστό ζωμό κότας 5 – 6 κουταλιές τριμμένη
- [ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΡΟΚΟ ΚΟΖΑΝΗΣ](https://www.radicio.com/κοτοπουλο-με-κροκο-κοζανησ/) - Υλικά 250 γρ στήθος κοτόπουλου 1 κουταλια κρόκο 2 κουταλιές ρύζι γλασέ 1 λεμόνι (το χυμό του) 1 ποτηράκι κονιάκ Κόβετε το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους. Το βράζετε σε 3 φλυτζάνια νερό. Μόλις βράσει το κοτόπουλο, προσθέτετε και τα υπόλοιπα υλικά. Μόλις βράσει το ρύζι, σερβίρετε τη σούπα ζεστή ή κρύα. Είναι για 2 μερίδες.
- [Σπιτικά μακαρόνια με ντομάτα](https://www.radicio.com/σπιτικά-μακαρόνια-ντομάτα/) - Αρκετά εύκολα και γευστικότατα σπιτικά ζυμαρικά με ντομάτα. Τρώγονται σκέτα, με λαδάκι ή βούτυρο ή με οποιοδήποτε σάλτσα ζυμαρικών σας αρέσει.
- [Σούπα με τραχανά και μανιτάρια](https://www.radicio.com/σούπα-με-τραχανά-και-μανιτάρια/) - Τι θα χρειαστούμε 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 500 γρ. μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φετούλες 1 φλ. τσαγιού τραχανά ξινό 6 φλ. τσαγιού νερό (ή ζωμό) Αλάτι, πιπέρι Τυρί τριμμένο (π.χ. γραβιέρα) Χυμό λεμονιού Πως το ετοιμάζουμε Ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και μαραίνουμε το κρεμμύδι και
- [Μαυρομάτικα φασόλια με μάραθο](https://www.radicio.com/μαυρομάτικα-φασόλια-με-μάραθο/) - Μαυρομάτικα φασόλια με μάραθο Υλικά (για 6 άτομα) 500 γρ. φασόλια μαυρομάτικα 1 ματσάκι μάραθο 1 κρεμμύδι 4 ντομάτες 200 γρ. μανούρι (προαιρετικά) ½ φλ. ελαιόλαδο Λίγο ξίδι Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Βράζουμε τα μαυρομάτικα (ευτυχώς δε χρειάζονται μούλιασμα), τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε μια μεγάλη γαβάθα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το μάραθο ψιλοκομμένα,
- [για τις πρώτες δροσούλες](https://www.radicio.com/για-τις-πρώτες-δροσούλες/) - ΥΛΙΚΑ 1 πατάτα 2 κολοκύθια 1 καρότο 1/2 πιπεριά κίτρινη λίγο πράσο ή κρεμμύδι (φρέσκο ή ξερό) ψιλοκομμένο μαϊντανό βασιλικό-κάρυ-μοσχοκάρυδο-πιπέρι καγιέν 2 κσ κολοκυθόσπορο ΕΚΤΕΛΕΣΗ κόβουμε τα λαχανικά σε κυβάκια τα ρίχνουμε σε κατσαρόλα προσθέτουμε νερό να τα σκεπάζει τα βάζουμε στη φωτιά και τα αφήνουμε να βράσουν όταν είναι σχεδόν έτοιμα, ρίχνουμε τα μυρωδικά/μπαχαρικά
- [Ρύζι με χρωματιστές πιπεριές](https://www.radicio.com/ρύζι-με-χρωματιστές-πιπεριές/) - Υλικά 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 χρωματιστές πιπεριές κομμένες λωρίδες 250 γρ. ρύζι τύπου αμερικής Αλάτι, πιπέρι Ζεστό νερό (1 λίτρο περίπου) Εκτέλεση Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και ρίχνετε το κρεμμύδι και τις πιπεριές. Ανακατεύετε για μερικά λεπτά, να μαραθούν τα λαχανικά. Προσθέτετε το ρύζι και συνεχίζετε το ανακάτεμα για 2
- [Ρεβίθια σούπα με πατάτα](https://www.radicio.com/ρεβίθια-σούπα-με-πατάτα/) - Υλικά 300 γρ. ξερά ρεβίθια 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1 μεγάλη πατάτα κομμένη σε μικρούς κύβους 1/2 ματσάκι άνηθο 1/3 φλ. Τσαγιού ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Χυμός λεμονιού Εκτέλεση Μουλιάζετε αποβραδύς τα ρεβίθια. Την επομένη τα τρίβετε να φύγουν μερικές φλούδες (ή και όλες αν τα προτιμάτε) και τα βάζετε στην κατσαρόλα μαζί με τα κρεμμύδια,
- [Σαλάτα φακές](https://www.radicio.com/σαλάτα-φακές/) - Για τις φακές 250 γρ φακές (τόσες είναι αρκετές για μας που είμαστε δυο) 1 κρεμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2 φύλλα δάφνης 1 κλαράκι φρέσκο θυμάρι (αν υπάρχει) Για τη σαλάτα 1 μεγάλο κρεμύδι καραμελωμένο (Το κόβω σε λεπτά φετάκια, το βάζω σε φαρδύ τηγάνι με 2 μεγάλες κουταλιές μπαλσάμικο και τα αφήνω να μαγειρευτούν
- [Ριζότο με λαχανικά, λιαστή ντομάτα](https://www.radicio.com/ριζότο-με-λαχανικά-λιαστή-ντομάτα/) - Υλικά 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 κολοκυθάκια μικρά κομμένα κύβους 1 μελιτζάνα μικρή κομμένη κύβους 2 πορτοκαλί ή κόκκινες πιπεριές σε κύβους 4 λιαστές ντομάτες σε λάδι στραγγισμένες και ψιλοκομμένες 500 γρ. ρύζι καρολίνα 1 λίτρο καυτό ζωμό κοτόπουλου ή νερό 3 κουταλιές ελαιόλαδο Αλάτι, άσπρο πιπέρι Γραβιέρα ή κεφαλοτύρι σε φλύδες ή χοντροτριμμένο Εκτέλεση
- [Χόρτα με μαυρομάτικα](https://www.radicio.com/χόρτα-με-μαυρομάτικα/) - ΥΛΙΚΑ τα χόρτα από 6 πατζάρια 80γρ μαυρομάτικα 1κγ κάπαρη 4-5 αγγουράκια τουρσί 3κσ λαδι 1κσ μπαλσάμικο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε τα μαυρομάτικα 5 λεπτά σε καυτό νερό, τα στραγγίζουμε και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά να μαλακώσουν. Βράζουμε τα χόρτα (προτιμώ να αφαιρώ τα κοτσάνια και βράζω μόνο τα φύλλα). Ενώνουμε χόρτα/μαυρομάτικα όπως
- [Ρύζι πιλάφι με αρακά](https://www.radicio.com/ρύζι-πιλάφι-με-αρακά/) - Υλικά 2 φλ. Ρύζι μπασμάτι 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 2 φλ. Τσαγιού αρακά 3 κ.σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι φράσκο τριμμένο τζίτζερ 1 κουταλάκι κόλιαντρο σκόνη 1 κουταλάκι κύμινο σκόνη ½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο 4 φλ. Τσαγιού νερό Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και ρίχνετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και
- [Φακές σούπα con scherzo](https://www.radicio.com/φακές-σούπα-con-scherzo/) - ΥΛΙΚΑ 80γρ φακές 1/2 κρεμμύδι 1 μικρή σκελίδα σκόρδο 2 φύλλα δάφνης 2 λιαστές ντομάτες 1κγ θυμάρι 1/2κγ σκόνη λαχανικών (παίρνω ένα βιολογικό αλλά νομίζω έχει βγάλει και η κνορ κάτι τέτοιο - αλλιώς 1/2 κύβο λαχανικών) φλούδες παρμεζάνας για το σερβίρισμα (με τον πατατοκαθριστή γίνονται) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζω τις φακές σε κατσαρόλα με βραστό νερό
- [Σαλάτα με καπνιστό σολομό](https://www.radicio.com/salata-me-kapnisto-solomo/) - Η πικρή γεύση από το ραντίτσιο, η πιπεράτη γεύση της ρόκας, η ξινή του γκρέιπφρουτ και του πορτοκαλιού, η γλυκιά γεύση του σολομού και του μελιού και οι σπόροι παπαρούνας ενώνονται για να δημιουργήσουν μια απολαυστικότατη, γιορτινή σαλάτα. ΥΛΙΚΑ (Για 4 άτομα) 4 μεγάλες φέτες καπνιστό σολωμό (ή 8 μικρές) 1 ραντίτσιο 2 ματσάκια ρόκα
- [Μανιταρόσουπα με κοτόπουλο](https://www.radicio.com/μανιταρόσουπα-με-κοτόπουλο/) - Υλικά 1 στήθος χωριάτικου κοτόπουλου 800 γρ. Μανιτάρια 4 κουταλιές βούτυρο 1/3 φλ. Τσαγιού κόκκινο γλυκό κρασί 5 κουταλιές αλεύρι 3 κουταλιές θυμάρι φρέσκο ψιλοκομμένο ½ κουταλάκι μπαχάρι τριμμένο Αλάτι, πιπέρι 200 ml κρέμα γάλακτος ή γάλα Μαϊντανό ψιλοκομμένο Εκτέλεση Βάζετε το στήθος κοτόπουλου να βράσει μέχρι να μαλακώσει καλά. Βγάζετε το κρέας από το
- [Σούπα φακές με γλυκοπατάτα](https://www.radicio.com/σούπα-φακές-με-γλυκοπατάτα/) - ΥΛΙΚΑ 80 γρ φακές 1/2 γλυκοπατάτα κομμένη σε κύβους 1 καρότο κομμένο σε κυβάκια 1/2 κολοκύθι κομμένο σε χοντρές μισές ροδέλες 1/4 μιας μέτριας πράσινης πιπεριάς ψιλοκομμένη 1/2 κρεμμύδι σε φέτες 1 σκ σκόρδο 3κουπες ζωμό (κοτόπουλο ή λαχανικών) ή νερό 1κγ μίγμα μπαχαρικών για κουσκους (το αγοράζω στα ΑΒ και με έχει καταβολέψει -
- [Ντοματόσουπα με ζυμαρικά](https://www.radicio.com/ντοματόσουπα-με-ζυμαρικά/) - Υλικά 500 γρ. Ντομάτες ξεφλουδισμένες και περασμένες από τον τρίφτη 2 πατάτες μέτριες 2 καρότα 1 ρέβα (προαιρετικά) 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 κλωνάρια σέλινο 1 ½ κούπα μακαρονάκι κοφτό ή άλλο ζυμαρικό κατάλληλο για σούπα Αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη 4 κουταλιές ελαιόλαδο Εκτέλεση Βάζετε τις ντομάτες και νερό στην κατσαρόλα (πόσο νερό εξαρτάται από
- [Πατατοπρασόσουπα](https://www.radicio.com/πατατοπρασόσουπα/) - ΥΛΙΚΑ 4κσ ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι φρέσκο 8κσ ψιλοκομμένο πράσο 1 μέτρια πατάτα κομμένη σε κύβους 2κσ λάδι 1/2 λίτρο νερό + 1 κύβο λαχανικών 1 φακελάκι μανιταρόσουπα knorr 2-3 γαρίδες κατεψυγμένες 1/2 κγ βούτυρο λίγες φλούδες παρμεζάνα (κόβονται με τον ξεφλουδιστή λαχανικών) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σωτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι και το πράσο μέχρι να μαλακώσουν. Ρίχνουμε στην
- [Βελούδινη σούπα με καλαμπόκι](https://www.radicio.com/βελούδινη-σούπα-με-καλαμπόκι/) - (από παλαιότερο τεύχος του Γεύση-Κουζίνα) ΥΛΙΚΑ 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 φρέσκα κρεμμύδάκια ψιλοκομμένα 1 μικρή πιπεριά (ό,τι χρώμα προτιμάτε) ψιλοκομμένη 2 κσ βούτυρο 2 κούπες ζωμό λαχανικών (ή κοτόπουλο) 2 μεγάλες πατάτες κομμένες σε κυβάκια 2 κγ μουστάρδα 2 φλυτζάνια καλαμπόκι (έτοιμο) 3 φλυτζάνια γάλα φρέσκο 1/4 φλυτζανιού αλεύρι πάπρικα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε
- [Κιμάς σόγιας με κόκκινα φασόλια](https://www.radicio.com/κιμάς-σόγιας-με-κόκκινα-φασόλια/) - ΥΛΙΚΑ 50γρ κιμά σόγιας 1/2 μικρή πιπεριά (όποιου χρώματος προτιμάτε) 1 μικρό κρεμμύδι 1/2 καρότο 1 κονσέρβα ντοματάκια 3-4 κσ κόκκινα φασόλια (κονσέρβα) 1κγ πάπρικα λίγο τσίλι 1/2κγ θυμάρι αλατοπιπερο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ρίχνουμε καυτό νερό στον κιμά σόγιας Κόβουμε τα λαχανικά σε κυβάκια Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 2-3κσ λάδι και όταν ζεσταθεί ρίχνουμε τα λαχανικά Όταν
- [Tαϊλανδέζικο ρύζι με λαχανικά, γάλα καρύδας](https://www.radicio.com/tαϊλανδέζικο-ρύζι-με-λαχανικά-γάλα-καρ/) - Υλικά 300 γρ. Ρύζι Ταϊλάνδης (thai) 2 κουταλιές σουσαμέλαιο 400 ml γάλα καρύδας 2 φινόκιο χοντροκομμένα 3 – 4 μέτρια καρότα σε κύβους 2 κουταλιές σούπας σουσάμι καβουρδισμένο χωρίς λάδι Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Βράζετε το ρύζι σε μπόλικο αλατισμένο νερό, το στραγγίζετε και προσθέτετε το σουσαμέλαιο. Το βάζετε σε πιατέλα και το κρατάτε ζεστό. Βάζετε
- [Φακές σούπα Νο 3](https://www.radicio.com/φακές-σούπα-νο-3/) - ΥΛΙΚΑ 30γρ φακές 2κσ λαδι 1 μικρή πατάτα κομμένή σε κυβάκια 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε κομμάτια 1/4κγ κάρυ 1/4κγ μπαχάρι (τριμμένο) 1/2-1κγ ρίγανη 1κσ ντομάτα από κονσέρβα 2-3 κλαδάκια μαϊντανό (μόνο τα φύλλα) ψιλοκομμένο φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζω τις φακές για 20 λεπτά Σουρώνω. Τσιγαρίζω το κρεμμύδι στο λάδι μέχρι να μαλακώσει λίγο, ρίχνω
- [Πολυσπόρι](https://www.radicio.com/πολυσπόρι/) - Το πολυσπόρι είναι το φαγητό που παραδοσιακά μαγειρεύεται στην Άρτα, την ημέρα των εισοδίων της Θεοτόκου στις 21 Νοεμβρίου. Έχει αλμυρή και γλυκιά εκδοχή, ανάλογα με τα γούστα του καθενός. Υλικά 100 γρ. Φασόλια ξερά 100 γρ. Κουκιά ξερά 100 γρ. Ρεβίθια ξερά 100 γρ. Σιτάρι 100 γρ. Καλαμπόκι ξερό (σπυριά) 1 κουταλάκι αλάτι Αν
- [Πρασοπίλαφο (με ρεβύθια)](https://www.radicio.com/πρασοπίλαφο-με-ρεβύθια/) - της Εύης Βουτσινά από τον Γαστρονόμο (τ.30 Οκτ-08) ΥΛΙΚΑ (για 6-8 άτομα) 4 πράσα κομμένα σε χοντρές ροδέλες 3-4 κλωναράκια σέλινο ψιλοκομμένα 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2κιλό ρύζι Καρολίνα αλατοπίπερο 1φλυτζάνι του τσαγιού ρεβύθια βρασμένα (προαιρετικά) 8κσ ελαιόλαδο 2κσ μαϊντανός (μόνο φύλλα) ψιλοκομμένος γραβιέρα ή κεφαλοτύρι για το πασπάλισμα (προαιρετικά) ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Σε ένα λεπτό σουρωτήρι
- [ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ 2](https://www.radicio.com/μανιταροσουπα-2/) - ΜΑΝΙΤΑΡΌΣΟΥΠΑ 2 ΥΛΙΚΑ 500γρ. μανιτάρια φέτες 100ml λευκό γλυκό κρασί 100ml γάλα 50γρ. βούτυρο 1 1/2 λιτρο ζωμός κότας 4 κουταλιές της σούπας γεμάτες αλεύρι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι αλάτι Λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε συνέχεια για 2-3 λεπτά και προσθέτουμε το κρεμμύδι και
- [Μανιταρόσουπα](https://www.radicio.com/μανιταρόσουπα/) - Υλικά: 1/2 κιλό μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε πολύ λεπτές φετούλες 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 1/2 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/4 φλιτζανι λευκό κρασί νερό αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι, σωτάρουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια ώσπου να μαλακώσουν. Σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε τον μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και
- [Φασόλια μπαρμπούνια γιαχνί](https://www.radicio.com/φασόλια-μπαρμπούνια-γιαχνί/) - Υλικά: 500 γρ φασόλια μπαρμπούνια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 τοματάκι κονσέρβα ή 2-3 ώριμες τομάτες αλεσμένες 1 σκελίδα σκόρδο αλεσμένο 1/2 φλιτζ ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 1 κ.γλ. ζάχαρη Εκτέλεση: Πλένουμε τα φασόλια, τα βράζουμε στη χύτρα για 15 λεπτά ή ώσπου να μισομαλακώσουν και τα αφήνουμε στο νερό για 2 ώρες. Τα ξεπλένουμε.
- [Ρεβύθια και πάλι!](https://www.radicio.com/ρεβύθια-και-πάλι/) - Εφόσον το radicio ταξιδεύει στον αστερισμό των ρεβυθιών αυτές τις ημέρες,να ένα φαγητούλι που έφτιαξα εχθές για τα φιλαράκια μου και μετά από πολύυυυν καιρό μαγειρεματαποχής . (Μοιάζει λίγο με τα πλακί της Luise...) Τι χρειαζόμαστε: 1 πακετάκι ρεβύθια 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 ντομάτες μέτριες 1 κουταλιά της σούπας κάπαρη 3 λιαστές ντομάτες 1 μεγάλη
- [Χοχλιοί με ρύζι](https://www.radicio.com/χοχλιοί-με-ρύζι/) - Υλικά 1 κιλό χοχλιοί 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 φλ. τσαγιού ρύζι καρολίνα Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Αρχικά βάζουμε τους χοχλιούς μέσα σε νερό για να «ζωντανέψουν». Όσοι δεν βγαίνουν από το κέλυφός τους, είναι μάλλον ψόφιοι και τους πετάμε. Βράζουμε νερό με αλάτι και ρίχνουμε μέσα τους χοχλιούς.
- [Ριζότο με αγκινάρες, τόνο και μανιτάρια](https://www.radicio.com/ριζότο-με-αγκινάρες-τόνο-και-μανιτάρι/) - ΥΛΙΚΑ 1κσ λάδι 5-6 φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε κομμάτια 1 φλ του ελλ. καφέ ρύζι αρμπόριο (80γρ) 1+1+3/4 φλ του ελλ καφέ καυτό νερό 2-3 καρδούλες αγκινάρας (από κονσέρβα) 1 μικρή κονσέρβα τόνο (50γρ) 2κσ μαϊντανό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε τηγάνι βάζετε το λάδι να κάψει και ρίχνετε τα μανιτάρια να σωταριστούν. Μόλις αρχίσουν να παίρνουν χρώμα
- [Ρεβύθια με μελιτζάνες](https://www.radicio.com/ρεβύθια-με-μελιτζάνες/) - Υλικά 4 - 5 μελιτζάνες φλάσκες (μεγάλες, αλλά χωρίς σπόρια) 250 γρ. Ρεβύθια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 1 κουταλάκι κύμινο Εκτέλεση Βάζετε αποβραδύς τα ρεβύθια να μουλιάσουν. Την επομένη τα στραγγίζετε, τα ξεπλένετε και τα βάζετε σε νερό να βράσουν. Όταν μαλακώσουν (προσοχή να μην λιώσουν) τα στραγγίζετε. Ψήνετε τις
- [Αρωματικές φακές με ρύζι](https://www.radicio.com/αρωματικές-φακές-με-ρύζι/) - Υλικά 200 γρ. Φακές 200 γρ. Ρύζι μπασμάτι (ή τύπου αμερικής αν δεν σας αρέσει) Αλάτι 2 κρεμμύδια κομμένα λεπτές φέτες 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 κουταλάκια κοφτά κανέλα 2 κουταλάκια κύμινο 2 κουταλάκια πάπρικα γλυκιά 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι 2 - 3 κουταλιές ψιλοκομμένο κόλιαντρο ή μαϊντανό Εκτέλεση Βάζετε σε
- [ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ](https://www.radicio.com/γιουβαρλακια/) - ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό κιμά 1 φλυτζανάκι του καφέ ρύζι 2 λεμόνια 2 πατάτες 2 καρότα 1 κρεμμύδι 1 αυγό 1 φλυτζανάκι του καφέ λάδι 1/2 ματσάκι άνιθο 1 κύβο μοσχάρι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύω το ρύζι με τον κιμά, προσθέτω το αυγό, τον άνιθο λίγο αλάτι και το πιπέρι. Πλάθω μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού. Τα βάζω
- [Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με ρύζι](https://www.radicio.com/κολοκυθοανθοί-γεμιστοί-με-ρύζι/) - Υλικά 20 κολοκυθολούλουδα 200 γρ. Ρύζι νυχάκι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο 1 ντομάτα περασμένη στον τρίφτη του κρεμμυδιού 4 + 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο αλατοπίπερο Εκτέλεση Πλένετε τα κολοκυθολούλουδα. Αναμιγνύετε το ρύζι με τα κρεμμύδια, τα αρωματικά, τη ντομάτα, το μισό ελαιόλαδο και αλατοπίπερο. Γεμίζετε τα κολοκυθολούλουδα με
- [Ριζότο με κοτόπουλο, καλαμπόκι](https://www.radicio.com/ριζότο-με-κοτόπουλο-καλαμπόκι/) - Υλικά 2 φιλέτα κοτόπουλου 1 φλ. τσαγιού καλαμπόκι κατεψυγμένο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1,5 φλ. τσαγιού ρύζι αρμπόριο ή καρολίνα 4,5 φλ. τσαγιού ζεστό νερό 3 κουταλιές ελαιόλαδο Aλάτι, άσπρο πιπέρι Τυρί τριμμένο Εκτέλεση Κόβετε τα φιλέτα σε κύβους. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και ρίχνετε το κοτόπουλο και το κρεμμύδι. Τα ροδίζετε για μερικά
- [Φάβα με κάπαρη γιαχνί](https://www.radicio.com/φάβα-με-κάπαρη-γιαχνί/) - Υλικά 2 φλ. τσαγιού φάβα (αν βρείτε Σαντορίνης) 5 φλιτζάνια νερό 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη 2 κουταλιές κάπαρη ξαρμυρισμένη 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές λευκό ξηρό κρασί Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Μαγειρεύετε τη φάβα με το νερό σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει παχύρευστη. Την αλατίζετε και την
- [Ρεβιθοσουτζουκάκια](https://www.radicio.com/ρεβιθοσουτζουκάκια/) - Υλικά: 250 γρ ρεβύθια αποφλοιωμένα 1 κρεμμύδι 1 τομάτα 1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά (ή όσο πάρει για να γίνει το μίγμα σφιχτό) αλάτι, πιπέρι, κύμινο σπορέλαιο για το τηγάνισμα για τη σάλτσα: 2 κούπες χυμό τομάτας 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα κρασί κόκκινο 2-3 φύλλα δάφνης αλάτι, πιπέρι 1/2 κουτ. γλ. ζάχαρη Εκτέλεση: Μουσκεύουμε τα
- [Ντοματόσουπα με τραχανά](https://www.radicio.com/ντοματόσουπα-με-τραχανά/) - ΥΛΙΚΑ 6 κσ ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια (όχι μεγάλα) ψιλοκομμένα 1 καρότο τριμμένο στον τρίφτη του κρεμμυδιού 1 πράσο -μόνο το λευκό του, ψιλοκομμένο 400γρ ντομάτα κον κασέ 3 φύλλα δάφνης 6 μπαχάρια 1κγ ρίγανη 10 κσ τραχανά 2,5 λίτρα νερό 300γρ φέτα τριμμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Τσιγαρίζουμε ελαφρά κρεμμύδια, πράσο, καρότο στο ελαιόλαδο. 2. Προσθέτουμε την
- [Χορτόσουπα βελουτέ](https://www.radicio.com/χορτόσουπα-βελουτέ/) - Υλικά: 2 πατάτες 1 κολοκύθι 1/2 πράσο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 καρότα 6 φύλλα λάχανο 2 τομάτες 2-3 κλωνάρια σέλινο 1/2 κούπα κόκκινο κρασί 1/2 κούπα ελαιόλαδο 4 κούπες ζεστό νερό αλάτι, πιπέρι κρουτόν Εκτέλεση: Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά. Σε μια βαθιά κατσαρόλα σοτάρουμε όλα τα λαχανικά με το ελαιόλαδο, εκτός από τις τομάτες, ώσπου
- [Κινέζικη σούπα με κοτόπουλο, καλαμπόκι](https://www.radicio.com/κινέζικη-σούπα-με-κοτόπουλο-καλαμπόκ/) - Yλικά 1 κιλό φρέσκο κοτόπουλο 8 φλιτζάνια νερό 1 κουτ. τσαγιού σκόνη τζίντζερ 1 κρεμμύδι κομμένο στα 4 5-6 κόκκους πιπεριού 3 κλαράκια μαϊντανό 1 κονσέρβα καλαμπόκι 4 κουτ. σούπας κορνφλάουρ 4+2 κουτ. σούπας νερό 2 ασπράδια αβγών 2 χοντρές φέτες ζαμπόν κομμένες σε κυβάκια 4 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε ροδέλες αλάτι, πιπέρι 2 κρεμμυδάκια
- [εύκολο ριζότο φούρνου](https://www.radicio.com/εύκολο-ριζότο-φούρνου/) - Υλικά 1 1/2 κούπα ρύζι 3 κούπες νερό 1/4 της κούπας καλαμπόκι 1/4 της κούπας αρακά 1 κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια 1 μεγάλο καρότο σε μικρά κομμάτια 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμένο στον τρίφτη 1 πορτοκαλί πιπεριά σε κομμάτια 1/4 της κούπας λάδι αλάτι, πιπέρι (αρκετό για να είναι λίγο πικάντικο) Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά
- [Ριζότο με πιπεριά](https://www.radicio.com/ριζότο-με-πιπεριά/) - Υλικά 2 κίτρινες πιπεριές καθαρισμένες και κομμένες μικρούς κύβους 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα 50 γρ. Βούτυρο 400 γρ. Ρύζι για ριζότο (αρμπόριο ή καρολίνα) 8 κουταλιές σούπας πελτέ πάπρικας (έτοιμο προϊόν σε βαζάκι στα super markets) 1 lt ζωμό λαχανικών Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Λιώνετε το βούτυρο σε κατσαρόλα και σωτάρετε το κρεμμύδι και την πιπεριά.
- [Ντολμάδες με φακές σε φύλλα Κυκλάμινου (Ρόδος)](https://www.radicio.com/ντολμάδες-με-φακές-σε-φύλλα-κυκλάμινο/) - Φύλλα από κυκλάμινα* 400γρ φακές 1/2 φλιτζάνι ρύζι 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 ματσάκι άνηθος ή μάραθος 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 ώριμη ντομάτα τριμμένη Αλάτι, πιπέρι *φροντίζουμε να είναι μεγάλα και τρυφερά, κομμένα πριν τα κυκλάμινα βγάλουν λουλούδια. Βράζουμε τις φακές και τις σουρώνουμε. Καθαρίζουμε τα φύλλα των κυκλάμινων από τα κοτσάνια, τα πλένουμε και τα
- [Σούπα με αρνάκι και φιδέ](https://www.radicio.com/σούπα-με-αρνάκι-και-φιδέ/) - Υλικά 500 γρ. Αρνάκι ξεκοκαλισμένο και κομμένο κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100 γρ. Φιδέ 3 κουταλιές ελαιόλαδο 2 αυγά Χυμό 1 λεμονιού Μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και ροδίζετε ελαφρά το κρέας μαζί με το κρεμμύδι. Μόλις αρχέσει να ροδίζει προσθέτετε 1,5 λίτρο νερό. Αλατοπιπερώνετε και αφήνετε να βράσει σε
- [Συκωτάκια πουλιών με ρύζι](https://www.radicio.com/συκωτάκια-πουλιών-με-ρύζι/) - Υλικά 2 – 3 κουταλιές βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 500 γρ. Συκωτάκια πουλιών ψιλοκομμένα 2 φλ. τσαγιού ρύζι για πιλάφι 6 φλ. τσαγιού ζεστό ζωμό κοτόπουλου Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Ζεσταίνετε το βούτυρο σε κατσαρόλα και σωτάρετε το κρεμμύδι και τα συκωτάκια. Προσθέτετε το ρύζι και το σωτάρετε για λίγα λεπτά ανακατεύοντας. Ρίχνετε το ζωμό σιγά
- [Πατατόσουπα με μανιτάρια βωλίτες](https://www.radicio.com/πατατόσουπα-με-μανιτάρια-βωλίτες/) - Υλικά 500 γρ. Πατάτες 2 καρότα 1 κρεμμύδι 1 πράσσο (μόνο το άσπρο) 3 κουταλιές ελαιόλαδο λίγη ματζουράνα ψιλοκομμένη Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο 20 γρ. Βωλίτες αποξηραμένοι 1000 ml ζωμό λαχανικών ή νερό Εκτέλεση Καθαρίζετε και κόβετε σε κύβους τα λαχανικά. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και σωτάρετε τα λαχανικά. Προσθέτετε το ζωμό ή το νερό,
- [Κολοκυθόσουπα (χυλωμένη)](https://www.radicio.com/κολοκυθόσουπα-χυλωμένη/) - 1 κολοκύθι κίτρινο (αν υπάρχει άσπρο, τότε θα ρίξουμε 1 κιλό καρότα για το χρώμα) 1 κρεμμύδι ξερό 1 lt ζωμό λαχανικών τζίντζερ (1 μικρό κομμάτι στο ρεντέ) 1 κ.τ.σ. κάρυ φρέσκο τσίλι ή πάπρικα καυτερή 1 κ.τ.γ. κύμινο 1 κ.τ.σ. ζάχαρη 1 κρέμα γάλακτος αλάτι - πιπέρι Πλένουμε το κολοκύθι, το καθαρίζουμε και το
- [Τραχανάς](https://www.radicio.com/τραχανάς/) - 5 κιλά σιτάρι , 5 κιλά γάλα προτιμότερο πρόβειο ή κατσικίσιο Παρασκευή Αλέθουμε στο χερομύλι το σιτάρι ή το στέλνουμε στο αλευρόμυλο να το αλέσει για τραχανά ( χοντροαλεσμένο ) .Μαζεύουμε επί τέσσερις – πέντε μέρες το γάλα και το βάζουμε άβραστο μέσα σε ένα δοχείο με σκέπασμα (γυάλα ή βυτινάρι ) . Κάθε φορά
- [ΤΑΝΩΜΕΝΟΣ ΣΟΥΡΒΑΣ](https://www.radicio.com/τανωμενοσ-σουρβασ/) - 1 φλυτζάνι κορκότο (εγώ έβαλα 1,5 για να γίνει πιο χυλωμένη) 1 στραγγιστό γιαούρτι (200 γρ) 1 κρεμμύδι 100 γρ. βούτυρο αγελαδινό 1 κ.τ.σ. αλάτι 2 κ.τ.γ. δυόσμο Αφού πλένουμε το κορκότο, το ρίχνουμε σε αλατισμένο νερό που βράζει. Το αφήνουμε γύρω στα 15' - 20' μέχρι να αρχίσει να χυλώνει. Παίρνουμε δύο κουταλάρες από
- [Κοτόσουπα με ντομάτα, φιδέ](https://www.radicio.com/κοτόσουπα-με-ντομάτα-φιδέ/) - Υλικά 2 στήθη κοτόπουλου ξεκοκαλισμένα και κομμένα μικρούς κύβους 600 γρ. Ντομάτες ξεφλουδισμένες και περασμένες στο μπλέντερ 2 κουταλιές σησαμέλαιο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 150 γρ. Φιδές σπασμένος Αλάτι, πιπέρι, ελάχιστη ζάχαρη 1,5 λίτρα ζεστό νερό ή ζωμό κοτόπουλου Εκτέλεση Ζεσταίνετε το σησαμέλαιο σε κατσαρόλα και ρίχνετε το κρεμμύδι και το κοτόπουλο. Αφού μαραθούν προσθέτετε την
- [Συνταγή: Ριζότο με μανιτάρια, ζαμπόν, μπεσαμέλ](https://www.radicio.com/συνταγή-ριζότο-με-μανιτάρια-ζαμπόν-μπ/) - Υλικά 150 γρ. Ρύζι αρμπόριο ή καρολίνα 50 ml λευκό κρασί 750 ml ζωμό κότας ζεστό 150 γρ. Μανιτάρια σε φέτες 150 γρ. Ζαμπόν σε κύβους (ή μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου) 50 γρ. Βούτυρο 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας αλεύρι 75 γρ. Παρμεζάνα τριμμένη Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Πλένετε το ρύζι. Ζεσταίνετε σε βαθύ τηγάνι
- [Ροβίτσα γκουρμέ](https://www.radicio.com/ροβίτσα-γκουρμέ/) - ΥΛΙΚΑ 1 φλυτζανάκι του ελληνικού καφέ ροβίτσα 2 δαφνόφυλλα 1-2 σκ σκόρδο 3 κσ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 λιαστές τομάτες, μουλιασμένες αρχικά στο νερό να υγραθούν και μετά ψιλοκομμένες σε 3κσ λάδι για λίγες ώρες 1 κσ βαλσαμικό ξίδι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε καλά την ροβίτσα - την αφήνουμε να πάρει μία βράση και την στραγγίζουμε. Την βάζουμε
- [Ρεβύθια με κρίταμο](https://www.radicio.com/ρεβύθια-με-κρίταμο/) - 1 φλυτζάνι ρεβύθια 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο κρίταμο κατά βούληση ελιές κατά βούληση - κομμένες σε ροδέλες Μουλιάζουμε τα ρεβύθια.* Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και μόλις πάρει χρώμα ρίχνουμε μέσα τα ρεβύθια. Τα φέρνουμε μία γύρα και μετά ρίχνουμε λίγο καυτό νερό. Προσθέτουμε νερό όσο γίνονται μέχρι να μαλακώσουν καλά. Δεν θέλουμε να φτιάξουμε σούπα, αλλά
- [Συνταγή : Μπουγιαμπέσα](https://www.radicio.com/συνταγή-μπουγιαμπέσα/) - ΓΙΑ 6-8 ΑΤΟΜΑ 2 κιλά Ψάρια της Μεσογείου, φρέσκα(σκορπιούς, λαυράκια, διάφορα πετρόψαρα) 6-8 καραβίδες 10-12 μύδια και αχιβάδες 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια σε φέτες 4 σκελίδες σκόρδο 1 πράσο σε κομμάτια 1 φινόκιο σε φέτες 2 καρότα σε κομμάτια 2-3 μέτριες ντομάτες, αποφλοιωμένες, ψιλοκομμένες 1 φύλλο δάφνης 1/2 ματσάκι μαϊντανό 10 γρ. τριχούλες κρόκο,
- [Φακές με πουρέ λαχανικών](https://www.radicio.com/φακές-με-πουρέ-λαχανικών/) - Υλικά 250 γρ. φακές 1 ντομάτας μισή πιπεριά πράσινη 1 μικρή πατάτα 1 καρότο 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2 φύλλα δάφνης αλάτι, πιπέρι ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο Εκτέλεση Βάζουμε με κατσαρόλα με νερό τις φακές, τα λαχανικά ολόκληρα, τη δάφνη και το αλατοπίπερο. Τα σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Ελέγχουμε για νερό. Λίγο πριν το
- [Φάβα παντρεμένη](https://www.radicio.com/φάβα-παντρεμένη/) - Υλικά 1/2 κιλό φάβα 1 ολόκληρο κρεμμυδάκι λίγο αλάτι για το πάντρεμα: 3 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 1 ντομάτα ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη κομμένη σε λουρίδες 1 φλιτζάνι του καφέ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ελάχιστο αλάτι Εκτέλεση Βράζετε σε μια κατσαρόλα τη φάβα σε 1 λίτρο νερό (περίπου 4 ποτήρια νερού) μαζί με το ολόκληρο κρεμμύδι και
- [Φελάφελ ή Φαλάφελ ή Ταμίες](https://www.radicio.com/φελάφελ-ή-φαλάφελ-ή-ταμίες/) - Φελάφελ Υλικά · 1/2 κιλό φούλια, ή ξερά κουκιά, (Φούλια πωλούνται στην Ευριπίδου - Αθήνα). · 5 Πράσα τα τρυφερά πράσινα μέρη. · 2 κρεμμύδια ξερά · 4 κρεμμυδάκια φρέσκα · 5 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες · 1 ματσάκι μαϊντανός, χωρίς τα κοτσάνια · 2 κουτ. γλυκού τριμμένο κύμινο · 2 κουτ. γλυκού τριμμένος κολίανδρος
- [Χούμους](https://www.radicio.com/χούμους/) - ΥΛΙΚΑ 150 γρ ρεβύθια 4 κ.σ. ταχίνι 2 σκ. σκόρδο λιωμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο χυμό λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μουλιάζουμε 12 ώρες τα ρεβύθια και τα βράζουμε να μαλακώσουνε καλά. Ανακατεύουμε το ταχίνι με λίγο λεμόνι (1κσ) και το σκόρδο. Βάζουμε τα ρεβύθια στον πολτοποιητή, προσθέτουμε το ταχίνι και το λάδι. Χτυπάμε να γίνει πουρές. Δοκιμάζουμε. Αν
- [Σούπα με μανιτάρια, κάστανο](https://www.radicio.com/σούπα-με-μανιτάρια-κάστανο/) - ΥΛΙΚΑ 1 κύβο λαχανικών λιωμένο σε 1 λίτρο καυτό νερό 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 σκ. σκόρδο 500γρ μανιτάρια φρέσκα καθαρισμένα και χοντροκομμένα 200γρ μεγάλα κάστανα Κρήτης 1-2 κ.γ. θυμάρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε τα κάστανα σε κατσαρόλα με νερό και 2-3 δαφνόφυλλα. Από την στιγμή που θα αρχίσει ο βρασμός αφήνουμε 20 λεπτά. Με γάντια βγάζουμε
- [ΚΟΛΛΥΒΑ](https://www.radicio.com/κολλυβα/) - Μια και έρχονται τα Ψυχοσάββατα θα φανούν χρήσιμα. ΚΟΛΛΥΒΑ της γιαγιάς Σοφίας ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό σιτάρι (ξεφλουδισμένο) 1/2 κουταλάκι αλάτι 250 γρ. ή ή 2 κούπες σταφίδες μαύρες 250 γρ. ή ή 2 κούπες σταφίδες ξανθές 250 γρ. ή 2 κούπες ασπρισμένα αμύγδαλα ελαφρά βρασμένα για να τα ξεφλουδίσουμε 250 γρ. ή 2 κούπες καρύδια
- [Κρεατόσουπα](https://www.radicio.com/κρεατόσουπα/) - 50-100 γρ. κρέας από μοσχάρι χωρίς λίπος, πέτσες ή νεύρα, ή 50-100 γρ. στήθος από κοτόπουλο χωρίς πέτσες 2 μικρές πατάτες 2 μικρά καρότα 3-4 είδη διάφορα χορταρικά εποχής 2 κ.γ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. χυμό λεμονιού ή ντομάτας 2 κοφτές κ.σ. ρυζάλευρο Καθαρίστε και κόψτε το κρέας σε μικρά κομματάκια. Βάλτε το να σιγοβράσει σε
- [Χειμωνιάτικη σούπα](https://www.radicio.com/χειμωνιάτικη-σούπα/) - ΥΛΙΚΑ 1/2κ. μοσχάρι σε κομμάτια 1/2κ. χοιρινό σε κομμάτια 2 φλυτζ. κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 3 πατάτες κομμένες σε κύβους 3 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 πιπεριά κέρατο και μία φλωρίνης σε ροδέλες 1 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 3 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένο 1/2 φλυτζ. ελαιόλαδο 1κουτ. σούπας ρίγανη Χυμό
- [Κοτόπουλο με τραχανά](https://www.radicio.com/κοτόπουλο-με-τραχανά/) - Υλικά Ενα μέτριο κοτόπουλο 1/2 κούπα τραχανά 4 κουταλιές ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Ετοιμασία Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το κοτόπουλο και μόλις γίνει το ξεκοκαλίζουμε. Παίρνουμε 4 κούπες από το ζωμό του κοτόπουλου και ρίχνουμε μέσα τον τραχανά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να αρχίσει να βράζει (για να μην σβολιάσει). Προσθέτουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου, το λάδι,
- [Μανιταρόσουπα αρωματική](https://www.radicio.com/μανιταρόσουπα-αρωματική/) - 1 σακουλάκι κατεψυγμένα μανιτάρια σε φετάκια 1 ματσάκι μαϊντανός 1 ματσάκι άνηθο 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 αυγά χυμός 2 λεμονιών 2-3 κουταλιές ρύζι Ετοιμασία Σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια και στην συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια και τέλος τον άνηθο και τον μαϊντανό Οταν μαραθούν λιγάκι προσθέτουμε το νερό (1/2 - 1 1/2 lt, ανάλογα με πός
- [Ρεβύθια με μπακαλιάρο](https://www.radicio.com/ρεβύθια-με-μπακαλιάρο/) - ΥΛΙΚΑ 1 καλή χούφτα ρεβύθια που έχετε μουλιάσει σε νερό 200γρ μπακαλιάρο παστό ξαλμυρισμένο 3-4 κσ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 κσ μαϊντανό 1 κσ πελτέ (Τον μπακαλιάρο τον αφήνω 36 ώρες και τα ρεβύθια 24 ώρες στο νερό.) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Στραγγίζετε τα ρεβύθια. Στραγγίζετε τον μπακαλιάρο, αφαιρείτε την πέτσα και τον στίβετε καλά να φύγουν όσα νερά
- [Pasta fagioli](https://www.radicio.com/pasta-fagioli/) - ΥΛΙΚΑ 1/4 κούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουτάκι αντζούγιες στο λάδι, λιωμένες με μπλεντερ 2 κονσέρβες βρασμένα φασόλια λευκά 1 κούπα μακαρονάκι κοφτό ή τραχανά 3 κούπες ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλο μαϊντανό 2-3κσ λεμόνι τριμμένο τυρί στο σερβίρισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τσιγαρίζουμε στο λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο. Μόλις πάρει
- [Σπανακορέβυθο](https://www.radicio.com/σπανακορέβυθο/) - ΥΛΙΚΑ 2-3 μεσσαία κρεμμύδια 3 σκελίθρες σκόρδο 2 κ.σ. λάδι 3 φλυτζάνια βρασμένα ρεβύθια 300γρ. Σπανάκι 1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε κύβους 1 κ.γ. πάπρικα 1 κ.γ. ρίγανη χυμό από 2 λεμόνια αλατοπίπερο Σωτάρετε στο λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο και αμέσως μετά προσθέτετε τα ρεβύθια, τη ντομάτα,το σπανάκι, την πάπρικα και τη ρίγανη.
- [Γιουβαρλάκια σούπα με λαχανικά](https://www.radicio.com/γιουβαρλάκια-σούπα-με-λαχανικά/) - Υλικά 500 γρ. κιμά ανάμικτο 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 αυγό αλάτι, πιπέρι 1/2 κουταλάκι πάπρικα καυτερή 3 κουταλιές φρυγανιά τριμμένη 1500 ml ζωμό η νερό 750 γρ. ανάμικτα λαχανικά για σούπα* 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1/2 ματσάκι σχοινόπρασο 4 κουταλιές ελαιόλαδο χυμός λεμονιού Εκτέλεση Ζυμώνουμε μαζί τον κιμά το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το σκόρδο λιωμένο,
- [Σούπα με μύδια](https://www.radicio.com/σούπα-με-μύδια/) - Μια παραδοσιακή σούπα από τη Zeeland, μια νοτιοδυτική, παραθαλάσσια περιοχή της Ολλανδίας. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μύδια 1/4 της ρίζας από ένα σέλινο 1 καρότο 1 κρεμμύδι 50 γραμ. βούτυρο 1 πράσο μαίντανό και σέλινο 1 λίτρο νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλύνετε και κόψτε όλα τα λαχανικά σε μικρούς κύβους. Ξεπλύνετε τα μύδια. Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα
- [Erwtensoep (έρβτενσουπ)](https://www.radicio.com/erwtensoep-έρβτενσουπ/) - Μια παραδοσιακή ολλανδική σούπα για τις κρύες νύχτες του χειμώνα που όμως “παγώνει” γρήγορα γι’ αυτό πρέπει να φαγωθεί αμέσως.. ΥΛΙΚΑ 500 γραμ. “σπόρους” (μόνο το εσωτερικό πράσινο μπαλάκι) από μπιζέλια 3 καρότα ένα μικρό σέλερι 3 πράσσα 3 πατάτες 2 μεγάλα κρεμμύδια 1 κιλό πλευρά χοιρινού 200 γραμ. αλατισμένο χοιρινό κρέας 4 φύλλα δάφνης
- [Ταχινόσουπες](https://www.radicio.com/ταχινόσουπες/) - Κατ' αρχήν, έβαλα τίτλο "ταχινόσουπες" διότι υποψιάζομαι πως είναι από τα φαγητά που γνωρίζουν τις άπειρες παραλλαγές κι ευελπιστώ να ανέβουν κι άλλες. Να τι έφτιαξα εγώ χτες: ΥΛΙΚΑ 1 φλυτζανάκι του ελληνικού πλιγούρι 2 κ.σ. ταχίνι 2-3 κ.σ. λεμόνι (και περισσότερο αν το θέλετε λεμονάτο) 1κσ ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 μικρό καροτάκι τριμμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε
- [Τάρτα με βάση ρύζι](https://www.radicio.com/τάρτα-με-βάση-ρύζι/) - Για την βάση: 1 κούπα ρύζι καστανό 200γρ τσένταρ τριμμένο 1 αυγό Για την γέμιση 4 ντομάτες κομμένες στα 4 και χωρίς τα σπόρια 2 κρεμμύδια κομμένα στα 4 8-10 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες με την φλούδα τους 150γρ τρίμμα φέτας 3 αυγά 1/4 κούπας γάλα ή κρέμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζετε πολύ καλά το ρύζι, σε άφθονο
- [Σούπα με χοιρινό, πλιγούρι](https://www.radicio.com/σούπα-με-χοιρινό-πλιγούρι/) - Υλικά 300 γρ. χοιρινή σπάλα κομμένη σε μικρούς κύβους 2 μεγάλες πατάτες 2 καρότα 1 κλωνάρι σέλινο 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 ρέβα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 100 γρ. πλιγούρι ζεστό νερό ή ζωμό λαχανικών αλάτι και πιπέρι χυμό λεμονιού (προαιρετικό) Εκτέλεση Καθαρίζετε και κόβετε σε κύβους τις πατάτες και τη ρέβα, σε ροδέλες τα καρότα και
- [Μαυρομάτικα φασόλια πουρές](https://www.radicio.com/μαυρομάτικα-φασόλια-πουρές/) - 100γρ μαυρομάτικα 2-3 κ.γ. ταχίνι χυμό 1/2 λεμονιού 1-2 σκελίδες σκόρδο αλατοπιπερο και κύμινο κατά βούληση Λάδι Βράζουμε τα μαυρομάτικα καλά, να μαλακώσουν (όχι να λιώσουν) Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ τα χτυπάμε και μετά, σιγά-σιγά, προσθέτουμε τόσο λάδι όσο αφράτος ή σφιχτός θέλουμε να βγει ο πουρές. Βρήκα τη συνταγή ως συνοδευτικό για
- [Πατατόσουπα](https://www.radicio.com/πατατόσουπα/) - Υλικά 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 4 μέτριες πατάτες 700 ml γάλα αλάτι, πιπέρι άσπρο, πιπέρι καγιέν 1 κουταλιά μαργαρίνη 1 φλ. τσαγιού νερό κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα ροδέλες γραβιέρα τριμμένη Εκτέλεση Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι. Καθαρίζετε και κόβετε σε κυβάκια τις πατάτες. Ζεσταίνετε σε κατσαρόλα τη μαργαρίνη και μαραίνετε για 3 – 4 λεπτά το
- [Κολοκυθοανθοί γεμιστοί](https://www.radicio.com/κολοκυθοανθοί-γεμιστοί/) - Υλικά κολοκυθοανθοί ανοιχτοί (πρέπει να μαζευτούν πρωί) ρύζι καρολίνα (1/2 με 1 κοφτή κουταλιά για κάθε ανθό, ανάλογα το μέγεθός του) 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο μαϊντανό, βασιλικό, δυόσμο ψιλοκομμένα αλάτι, πιπέρι ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο νερό ζεστό Εκτέλεση Ζεσταίνετε τα 2/3 από το ελαιόλαδο και προσθέτετε το κρεμμύδι να μαραθεί. Όταν είναι έτοιμο προσθέτετε και
- [Πουρές με φασόλια, αρωματισμένος με βασιλικό](https://www.radicio.com/πουρές-με-φασόλια-αρωματισμένος-με-βα/) - Υλικά 2 φλ. τσαγιού άσπρα φασόλια βρασμένα 1 ξερό κρεμμύδι 3 μεγάλες πατάτες 1 σκελίδα σκόρδο 1 χούφτα φρέσκο βασιλικό 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι, άσπρο πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε σε μικρότερα κομμάτια. Τις βάζετε σε αλατισμένο νερό να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν. Τις στραγγίζετε και τις βάζετε στο μπλέντερ μαζί
- [Συνταγή : Παέλια - Ισπανική κουζίνα](https://www.radicio.com/συνταγή-παέλια-ισπανική-κουζίνα/) - Συνταγή: Παέλια - Ισπανική κουζίνα Παραδοσιακό πιάτο της Ισπανικής κουζίνας, η Παέλια θα σας ενθουσιάσει. Εδώ η παέλια Βαλενσιάνα, με κοτόπουλο, θαλασσινά και λαχανικά. 5.0 αστέρια από 5 σέφ Προετοιμασία: 40 λεπτά | Μαγείρεμα: 50 λεπτά | Σύνολο: 1 ώρα και 30 λεπτά Συνταγή για: 10 μερίδες Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα Θερμίδες: | Λιπαρά: Υλικά

## Pages

- [ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ](https://www.radicio.com/) - Συνταγές μαγειρικής απο την Ελλάδα και ολόκληρη τη μεσόγειο! Δείτε τις πιο πετυχημένες, γρήγορες και εύκολες συνταγές!
- [Απόρρητο](https://www.radicio.com/privacy/) - Προστασία Προσωπικών Δεδομένων Ο δικτυακός αυτός τόπος δεν συλλέγει προσωπικά δεδομένα υποχρεωτικά από τους επισκέπτες του. Μπορείτε να επισκευθείτε τον δικτυακό τόπο αυτό ανώνυμα, κάνοντας χρήση των σελίδων χωρίς να εγγραφείτε (χωρίς να δηλώσετε καθόλου προσωπικά σας στοιχεία) όλων των δυνατοτήτων αναζήτησης και ανάγνωσης των σελίδων που είναι ταξινομημένες στη βάση δεδομένων του. Το radicio
- [Οροι χρήσης](https://www.radicio.com/tos/) - Παρακαλούμε διαβάστε προσεκτικά τους όρους χρήσης του δικτυακού τόπου radicio.com. Για να επισκευθείτε αναγνώσετε τις σελίδες του δικτυακού τόπου απαιτείται η πλήρης και ανεπιφύλακτη αποδοχή και τήρηση από μέρους σας των γενικών αυτών όρων χρήσης. Σε περίπτωση μη αποδοχής τους, δεν επιτρέπεται η επίσκεψη των σελίδων και η χρήση των υπηρεσιών που παρέχονται από αυτόν

## Categories

- [Χωρίς κατηγορία](https://www.radicio.com/συνταγές/αταξινόμητα/)
- [ΚΡΕΑΤΙΚΑ](https://www.radicio.com/συνταγές/κρεατικά/) - Όλες οι συνταγές για χοιρινό, βοδινό, μοσχάρι, αρνί, κατσικάκι, κυνήγι, κουνέλι. Συνταγή για κρασάτο, λεμονάτο, τηγανιά, στο φούρνο, κοκκινιστό, ψητό, στιφάδο, φρικασέ
- [ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ](https://www.radicio.com/συνταγές/πουλερικά/) - Συνταγές για κοτόπουλο, γαλοπούλα, και όλα τα πουλερικά. Κοτόπουλο λεμονάτο, στο φούρνο, κοκκινιστό, κοτόπουλο αλά κρεμ
- [ΠΑΣΧΑ](https://www.radicio.com/συνταγές/πάσχα/) - Πασχαλινές συνταγές, συνταγές για το βράδυ της ανάστασης. Εορταστικές παραδοσιακές συνταγές για την Κυριακή του Πάσχα
- [ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ](https://www.radicio.com/συνταγές/χριστούγεννα/) - Χριστουγεννιάτικες συνταγές, παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά, γιορτινές συνταγές για την Πρωτοχρονιά από την Ελλάδα και Ευρώπη
- [ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ](https://www.radicio.com/συνταγές/πάρτι-μπουφέ/) - Συνταγές για πάρτι, για παιδικό πάρτι και γενέθλια. Συνταγές για μπουφέ
- [ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΑ](https://www.radicio.com/συνταγές/vegeterian/) - Συνταγές χορτοφαγίας για vegetarian. Χορτοφαγικές συνταγές για δίαιτα αποτοξίνωσης, χορτοφαγικά μενού για υγιεινή διατροφή
- [ΝΗΣΤΕΙΑ](https://www.radicio.com/συνταγές/νηστεία/) - Συνταγές για νηστεία Δεκαπενταύγουστου και Σαρακοστής, Νηστίσιμα σαρακοστιανά φαγητά. Νηστίσιμα κέικ και γλυκά
- [ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ](https://www.radicio.com/συνταγές/μωρά-και-παιδιά/) - Ειδικές συνταγές για μωρά, θρεπτικές συνταγές για παιδιά που είναι αρκετά εύκολες για να διευκολύνουν την εργαζόμενη μητέρα και να προσφέρουν υγιεινή διατροφή για τα παιδιά
- [ΔΙΑΙΤΑ](https://www.radicio.com/συνταγές/διαιτα/) - Συνταγές για δίαιτα, γρήγορη δίαιτα: Διαιτητικές υγιεινές συνταγές, ελαφριά φαγητά για χάσιμο λίπους, βάρους, κοιλιάς! Υγιεινή διατροφή
- [ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ](https://www.radicio.com/συνταγές/γρήγορες-εύκολες/) - Εύκολες και γρήγορες συνταγές. Συλλογή με γρήγορα γλυκά και εύκολα φαγητά
- [ΓΛΥΚΑ](https://www.radicio.com/συνταγές/γλυκά/) - Σπιτικά γλυκά, εύκολο σπιτικό παγωτό, γλυκά του κουταλιού, εύκολα γλυκά ψυγείου, σιροπιαστά, κεράσματα, σπιτικές μαρμελάδες
- [ΚΟΜΠΟΣΤΕΣ-ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ](https://www.radicio.com/συνταγές/γλυκά/κομπόστες-μαρμελάδες/) - Παραδοσιακές συνταγές για σπιτική μαρμελάδα όπως βερύκοκο, ροδάκινο, κεράσι, σύκο και κομπόστες βερύκοκο, αχλάδι, μήλο
- [ΚΕΡΑΣΜΑΤΑ](https://www.radicio.com/συνταγές/γλυκά/κεράσματα/) - Γλυκά κεράσματα γάμου, βάπτισης, αρραβώνα, τρουφάκια, μαρέγκες, σοκολατάκια, αμυγδαλωτά και άλλοι μικροί γλυκοί πειρασμοί
- [ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ](https://www.radicio.com/συνταγές/γλυκά/κουταλιού/) - Γλυκά κουταλιού: Εδώ είναι οι παραδοσιακές συνταγές για σπιτικό γλυκό κουταλιού όπως γλυκό κεράσι, γλυκό καρπούζι, γλυκό βύσσινο, καρυδάκι, γλυκό σύκο
- [ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ](https://www.radicio.com/συνταγές/γλυκά/σιροπιαστά/) - Σιροπιαστά γλυκά. Πολίτικα γλυκά, ανατολίτικες γλυκές αλχημείες από τις χώρες της Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής
- [ΠΙΤΕΣ - ΤΑΡΤΕΣ](https://www.radicio.com/συνταγές/γλυκά/πίτες-τάρτες/) - Γλυκές πίτες και τάρτες, στρούντελ, μηλόπιτα, καρυδόπιτα, σοκολατόπιτα, πάστα φλώρα, τάρτα φράουλα, κεράσι, λεμόνι, τάρτα σοκολάτας
- [ΜΠΙΣΚΟΤΑ-ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ](https://www.radicio.com/συνταγές/γλυκά/μπισκότα-κουλουράκια/) - Συνταγές για σπιτικά μπισκότα και κουλουράκια. Μπισκότα βουτύρου, σοκολάτας, κανέλας, μπισκότα για παιδιά, κουλουράκια διαίτης λαδιού και νηστίσιμα
- [ΤΟΥΡΤΕΣ-ΠΑΣΤΕΣ](https://www.radicio.com/συνταγές/γλυκά/τούρτες-πάστες/) - Συνταγές ζαχαροπλαστικής για τούρτες και πάστες. Τούρτα παγωτό, τούρτα γενεθλίων, τούρτα σοκολάτα, τούρτα φράουλα
- [ΚΕΙΚ](https://www.radicio.com/συνταγές/γλυκά/κέικ/) - Όλες οι συνταγές για κέικ: Εύκολο κέικ, απλό κέικ, κέικ σοκολάτας, πορτοκάλι, καρότου, λεμόνι, μπανάνα, κέικ νηστίσιμο
- [ΨΥΓΕΙΟΥ](https://www.radicio.com/συνταγές/γλυκά/ψυγείου/) - Γλυκά ψυγείου: Εύκολα παγωτά, σπιτικό παγωτό βανίλια, σοκολάτα, καϊμάκι, κρέμα ζαχαροπλαστικής, καραμελέ, ζελέ
- [ΠΡΩΙΝΟ](https://www.radicio.com/συνταγές/πρωινό/) - Συνταγές για πρωινό. Υγιεινό και πλούσιο πρωινό για ενέργεια όλη τη μέρα. Ροφήματα και αφεψήματα
- [ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ](https://www.radicio.com/συνταγές/επιδόρπιο/) - Συνταγές μαγειρικής για επιδόρπια. Επιδόρπιο γιαουρτιού, με ανανά και με άλλα φρούτα, επιδόρπια light
- [ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ](https://www.radicio.com/συνταγές/κυρίως-πιάτο/) - Συνταγές μαγειρικής για κυρίως πιάτα
- [ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ](https://www.radicio.com/συνταγές/πρώτο-πιάτο/) - Συνταγές μαγειρικής για πρώτο πιάτο
- [ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ](https://www.radicio.com/συνταγές/ορεκτικά-μεζέδες/) - Συνταγές μαγειρικής για ορεκτικά και μεζέδες
- [ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ](https://www.radicio.com/συνταγές/διεθνή-κουζίνα/) - Νόστιμες επιλεγμένες συνταγές από όλο τον κόσμο
- [ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ](https://www.radicio.com/συνταγές/διεθνή-κουζίνα/μεξικάνικη-κουζίνα/) - Συνταγές της παραδοσιακής Μεξικάνικης κουζίνας, chili μεξικάνικα καυτά φαγητά!
- [ΚΙΝΕΖΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ](https://www.radicio.com/συνταγές/διεθνή-κουζίνα/κινέζικη-κουζίνα/) - Αυθεντικά κινέζικα φαγητά με συνταγές της παραδοσιακής κινέζικης κουζίνας
- [ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ](https://www.radicio.com/συνταγές/διεθνή-κουζίνα/ιταλική-κουζίνα/) - Συνταγές της παραδοσιακής Ιταλικής κουζίνας, Ιταλικά φαγητά και γλυκά
- [ΙΣΠΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ](https://www.radicio.com/συνταγές/διεθνή-κουζίνα/ισπανική-κουζίνα/) - Συνταγές της παραδοσιακής Ισπανικής κουζίνας
- [ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ](https://www.radicio.com/συνταγές/διεθνή-κουζίνα/γαλλική-κουζίνα/) - Συνταγές της παραδοσιακής και σύγχρονης Γαλλικής κουζίνας
- [ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ](https://www.radicio.com/συνταγές/μεσογειακή-διατροφή/) - Συνταγές μαγειρικής της Μεσογειακής κουζίνας, νόστιμα φαγητά της Μεσογείου για υγιεινή μεσογειακή διατροφή
- [ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ](https://www.radicio.com/συνταγές/ελληνική-κουζίνα/) - Συνταγές μαγειρικής της Ελληνικής κουζίνας με όλα τα παραδοσιακά Ελληνικά φαγητά: Ηπειρώτικες συνταγές, Βλάχικες, Νησιώτικες συνταγές, Ποντιακά φαγητά, Πολίτικες και μικρασιατικές συνταγές
- [ΡΟΦΗΜΑΤΑ](https://www.radicio.com/συνταγές/ροφήματα/) - Ζεστή και κρύα σοκολάτα ρόφημα, τσάι του βουνού, αδυνατίσματος, κρύο πράσινο τσάι, καφές.
- [ΚΟΚΤΕΙΛ ΛΙΚΕΡ](https://www.radicio.com/συνταγές/κοκτέιλ-λικέρ/) - Συνταγές κοκτέιλ ποτών (μέ βότκα, με ρούμι κ.α.), με φρούτα (καρπούζι κ.α.), χωρίς αλκοόλ, πόντς, σπιτικά λικέρ
- [ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΜΙΛΚΣΕΙΚ](https://www.radicio.com/συνταγές/αναψυκτικά-μιλκσέικ/) - Συνταγές για μιλκσέικ, σπιτικά μικλσέικ σοκολάτα, φράουλα, μπανάνα, βανίλια. Σπιτικά αναψυκτικά, σπιτική λεμονάδα, πορτοκαλάδα, smoothies
- [ΖΥΜΕΣ ΚΑΙ ΨΩΜΙ](https://www.radicio.com/συνταγές/ζύμες-ψωμί/) - Συνταγές για ψωμί, ψωμάκια, χωριάτικο ψωμί με προζύμι, ψωμί ολικής αλέσεως, με μπύρα, ζύμη για πίτσα, ζύμη για κρέπες, ζύμη για πίτα και τάρτα
- [ΣΑΛΤΣΕΣ ΚΑΙ ΝΤΙΠ](https://www.radicio.com/συνταγές/σάλτσες-ντιπ/) - Συνταγές για σάλτσες και ντιπ. Σάλτσα πέστο, σάλτσα για μακαρόνια, για πίτσα. Σάλτσες ντομάτας, για λαχανικά, σάλτσα γιαουρτιού και ντιπ με γιαούρτι, τυριού, για λαχανικά, ροκφόρ
- [ΣΑΛΑΤΕΣ](https://www.radicio.com/συνταγές/σαλάτες/) - Δροσερές και υγιεινές συνταγές για σαλάτες, σαλάτες διαίτης για αδυνάτισμα και χάσιμο βάρους, καλοκαιρινές, του καίσαρα, ζυμαρικών, σαλάτα του σεφ
- [ΠΙΤΕΣ](https://www.radicio.com/συνταγές/πίτες/) - Συνταγές για πίτες, τυρόπιτα, σπανακόπιτα, κοτόπιτα, τυροπιτάκια, πίτσα, κουρού, παραδοσιακές χωριάτικες τυρόπιτες
- [ΣΟΥΠΕΣ](https://www.radicio.com/συνταγές/σούπες/) - Συνταγές για σούπες. Σούπα γκασπάτσο, βελουτέ, με λαχανικά, μινεστρόνε
- [ΟΣΠΡΙΑ](https://www.radicio.com/συνταγές/όσπρια/) - Συνταγές για όσπρια και όσπρια σαλάτα. Φασολάδα, γίγαντες, φακές σούπες και σαλάτες, ρεβίθια
- [ΡΙΖΟΤΟ ΚΑΙ ΠΙΛΑΦΙ](https://www.radicio.com/συνταγές/ριζότο-πιλάφι/) - Συνταγές για ριζότο, ριζότο με μανιτάρια, γαρίδες, λαχανικά, ρύζι πιλάφι, με θαλασσινά, σάλτσα
- [ΖΥΜΑΡΙΚΑ](https://www.radicio.com/συνταγές/ζυμαρικά/) - Συνταγές ζυμαρικών, μακαρόνια με κιμά, με τόνο, με γαρίδες και όλες οι συνταγές για μακαρονάδες, μακαρονοσαλάτες, μακαρονόπιτα, μακαρόνια φούρνου ογκρατέν
- [ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ](https://www.radicio.com/συνταγές/θαλασσινά/) - Συνταγές θαλασσινά, χταπόδι, καλαμάρια, αστακομακαρονάδες, μυδοπίλαφο, γαρίδες, σαγανάκι
- [ΨΑΡΙΚΑ](https://www.radicio.com/συνταγές/ψαρικα/) - Συνταγές για μαγείρεμα ψαριών. Ψάρι στο φούρνο, ψάρι πλακί, ψάρια ψητά στα κάρβουνα, αλά Σπετσιώτα, σαβόρο. Συνταγές για φρέσκα και κατεψυγμένα ψάρια
- [ΛΑΧΑΝΙΚΑ](https://www.radicio.com/συνταγές/λαχανικα/) - Συνταγές με φρέσκα και κατεψυγμένα λαχανικά, λαδερά φαγητά, γεμιστά, γαρνιτούρες, τουρσί, χόρτα
- [ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ](https://www.radicio.com/συνταγές/για-φοιτητές/) - Οι συνταγές στην κατηγορία για φοιτητές, είναι όλες αρκετά εύκολες αλλά και γρήγορες. Κυρίως όμως, εδώ είναι συνταγές που έχουν οικονομικά και απλά υλικά, που τα βρίσκει κανείς εύκολα σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ σε χαμηλές τιμές.
- [ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ](https://www.radicio.com/συνταγές/για-αρχάριους/) - Οι συνταγές για αρχάριους δεν απαιτούν πολύπλοκες διαδικασίες στην προετοιμασία τους. Είναι συνταγές που μπορεί ο αρχάριος να ετοιμάσει ακολουθώντας απλά βήματα και να είναι σίγουρος ότι το φαγητό θα είναι πετυχημένο
- [ΙΔΕΕΣ](https://www.radicio.com/συνταγές/ιδέες/) - Ιδέες και λύσεις, τα …μικρά μυστικά της κουζίνας
- [ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΛΕΞΙΚΟ](https://www.radicio.com/συνταγές/μαγειρικό-λεξικό/) - Υλικά, όροι, τεχνικές μαγειρικής
- [INTERNATIONAL CUISINE](https://www.radicio.com/συνταγές/international-cuisine/) - International Cuisine easy recipes
- [Easy cooking recipes and tips](https://www.radicio.com/συνταγές/international-cuisine/easy-cooking-recipes-and-tips/) - The Art Of Cooking
- [Sweets, Dessert recipes, tips](https://www.radicio.com/συνταγές/international-cuisine/sweets-dessert-recipes-tips/) - The art of desserts
- [Traditional Greek, Mediterranean recipes](https://www.radicio.com/συνταγές/international-cuisine/traditional-greek-mediterranean-recipes/) - Translated in English, Feel the Taste and Aromas of Mediterranean Cuisine
- [Drinks & Famous Cocktail recipes](https://www.radicio.com/συνταγές/international-cuisine/drinks-famous-cocktail-recipes/) - The Art OF Drinking!

## Tags

- [αυγά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αυγά/) - Εύκολες, απλές, αλλά και πιο πολύπλοκες συνταγές με αυγά. Τα αυγά είναι ιδανικά για ένα γρήγορο, οικονομικό γεύμα, αλλά και απαραίτητο υλικό σε πάρα πολλά γλυκά και φαγητά. Θρεπτικό και απαραίτητο συστατικό της διατροφής μας, ιδιαίτερα των μικρών παιδιών.
- [μπέικον](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπέικον/)
- [γαρίδες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γαρίδες/) - Υπέροχες συνταγές με γαρίδες, ένα αγαπημένο και νοστιμότατο θαλασσινό. Γαριδομακαρονάδες, σαλάτες, σαγανάκια κι ότι άλλο φανταστεί κανείς!
- [πιπεριές](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πιπεριές/)
- [σκόρδο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σκόρδο/)
- [κοτόπουλο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κοτόπουλο/) - Όλοι αγαπούν το κοτόπουλο, το πουλερικό που είναι και οικονομικό και εύκολο στο μαγειρεμά του και πολύ νόστιμο. Χιλιάδες συνταγές με κοτόπουλο, στο φούρνο, στο τηγάνι, στην κατσαρόλα, στα κάρβουνα. Υγιεινό, κατάλληλο για πολλές συνταγές για δίαιτα, δυναμωτικό και θρεπτικό σε σούπες και ζωμούς.
- [ταμπάσκο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ταμπάσκο/)
- [ντίπ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ντίπ/)
- [σοκολάτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σοκολάτα/)
- [κουβερτούρα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κουβερτούρα/) - Ένα από τα είδη της πολυαγαπημένης σοκολάτας, που χρησιμοποιείται πάρα πολύ στην κουζίνα, σε χιλιάδες συνταγές με κουβερτούρα. Σε γλυκά, ροφήματα, σάλτσες, ποτά, παντού σχεδόν η κουβερτούρα μπορεί να δώσει την υπέροχη γεύση της.
- [μπισκότα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπισκότα/)
- [φράουλες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φράουλες/)
- [παγωτό](https://www.radicio.com/συνταγές-με/παγωτό/)
- [μαρμελάδα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μαρμελάδα/) - Υπέροχες, νοστιμότατες, δοκιμασμένες συνταγές με μαρμελάδα, αλλά και για να φτιάξετε τη δική σας, σπιτική μαρμελάδα. Μαρμελάδες από φρέσκα φρούτα, που χρησιμοποιούνται για να δώσουν την υπέροχη γεύση τους σε γλυκά, κέικ, τσιζκέικ, τάρτες, πίτες, μπισκότα κοκ.
- [αλεύρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αλεύρι/) - Το αλεύρι είναι από τα βασικότερα συστατικά της διατροφής μας και το συναντάμε σε χιλιάδες συνταγές σε όλο τον κόσμο. Υπέροχες συνταγές με αλεύρι, μαγειρικής, ζαχαροπλαστικής, ψωμιά και ζύμες.
- [ζύμη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ζύμη/)
- [μέλι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μέλι/)
- [σφολιάτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σφολιάτα/)
- [μήλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μήλα/)
- [φρούτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φρούτα/)
- [κολοκυθάκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κολοκυθάκια/) - Δροσερά καλοκαιρινά λαχανικά, τα κολοκυθάκια έχουν ελάχιστες θερμίδες και τα χρησιμοποιούμε σε πολλές συνταγές, νόστιμες και ωφέλιμες. Τηγανιτά, λαδερά, γεμιστά, με κρέας, με λαχανικά, εκατοντάδες συνταγές με κολοκυθάκια, όλες δοκιμασμένες και νοστιμότατες.
- [λαχανικά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λαχανικά/) - Υπέροχες συνταγές με λαχανικά, σε μυριάδες συνδυασμούς, με κρέας ή χωρίς, χορτοφαγικές, νηστεία, σε σαλάτες, λαδερά κοκ. Υγιεινές, για δίαιτα ή πιο πλούσιες, οικονομικές και εύκολες, δοκιμασμένες και επιτυχημένες.
- [μελιτζάνες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μελιτζάνες/)
- [πιπεριά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πιπεριά/)
- [γκρίλ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γκρίλ/) - Υπέροχες συνταγές για γκριλ και μπάρμπεκιου, νόστιμα κρεατικά και υγιεινά λαχανικά!
- [ζυμαρικά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ζυμαρικά-2/) - Δεκάδες συνταγές με ζυμαρικά, για όλα τα γούστα. Εύκολες, πολύπλοκες, με ποικιλία ζυμαρικών, κοντά ή σπαγγέτι και με όλων των ειδών τα υλικά: λαχανικά, κρέας, θαλασσινά και ότι άλλο λαχταρίσουν οι λάτρεις του είδους.
- [πέννες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πέννες/)
- [πικάντικο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πικάντικο/)
- [καυτερό](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καυτερό/)
- [ντομάτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ντομάτα/) - Η ντομάτα στη διατροφή μας με όλες τις συνταγές μαγειρικής με ντομάτες
- [ζύμη πίτσας](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ζύμη-πίτσας/)
- [μοτσαρέλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μοτσαρέλα/)
- [σάλτσα ντομάτας](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σάλτσα-ντομάτας/)
- [παρμαζάνα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/παρμαζάνα/)
- [μανιτάρια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μανιτάρια/) - Νοστιμίζουν τα φαγητά μας, από αρχαιοτάτων χρόνων. Γι’ αυτό και υπάρχουν χιλιάδες συνταγές με μανιτάρια. Μόνα τους, μαριναρισμένα, τουρσί, παρέα με κρέας, λαχανικά, πουλερικά, σε πίτες, σε ομελέτες, σε σαλάτες… Βραστά, ψητά, τηγανιτά, με κάθε τρόπο και όλα τα είδη: άσπρα, πόρτο μπέλο, κινέζικα, πλευρώτους, κανθαρέλες, μορχέλες κοκ. Νόστιμα, ελαφριά, με ελάχιστες θερμίδες!
- [λουκάνικο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λουκάνικο/) - Χωριάτικα, βραστά, καπνιστά, φρανκφούρτης, ριγανάτα, πρασάτα, χοιρινά, κοτόπουλου, μοσχαρίσια κοκ. Τα λουκάνικα τα συναντάμε σε πάρα πολλές διαφορετικές ποικιλίες και γεύσεις και άλλες τόσες συνταγές.
- [ζαμπόν](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ζαμπόν/)
- [αλλαντικά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αλλαντικά/) - Υπέροχες συνταγές με αλλαντικά, για κάθε περίσταση και γεύμα. Σε ορεκτικά, σαλάτες, κυρίως πιάτα, πίτες, κολατσιό, τα αλλαντικά δίνουν ιδιαίτερη γεύση και νοστιμιά.
- [παρμεζάνα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/παρμεζάνα/)
- [ρύζι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρύζι/)
- [κρέμα γάλακτος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κρέμα-γάλακτος/) - Από τα πλουσιότερα γαλακτοκομικά προϊόντα, η κρέμα γάλακτος δίνει υπέροχη γεύση σε όλες τις συνταγές που χρησιμοποιείται: κρέμες, τούρτες, τσιζκέικς, σάλτσες κοκ. Εκατοντάδες συνταγές με κρέμα γάλακτος, νόστιμες και δοκιμασμένες!
- [ξηρούς καρπούς](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ξηρούς-καρπούς/)
- [καρύδα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καρύδα/)
- [καρότο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καρότο/)
- [πατάτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πατάτα/)
- [φασολάκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φασολάκια/)
- [σπαγγέτι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σπαγγέτι/)
- [αμύγδαλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αμύγδαλα/) - Συνταγές με αμύγδαλα, δεν έχουμε μόνο στη ζαχαροπλαστική, αλλά και στην μαγειρική. Ο υπέροχος και πολύ ωφέλιμος αυτός ξηρός καρπός, ταιριάζει με πολλά πιάτα της Μεσογειακής κουζίνας.
- [καρότα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καρότα/)
- [σέλινο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σέλινο/)
- [κρουτόν](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κρουτόν/)
- [μακαρόνια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μακαρόνια/) - Το αγαπημένο συστατικό των απανταχού φανατικών “μακαρονάδων”! Τα μακαρόνια, αλλά και όλα τα ζυμαρικά, είναι οικονομικά, εύκολα και πολύ γρήγορα στο μαγείρεμα τους. Και ταυτόχρονα είναι πολύ χορταστικά και θρεπτικά. Γι’ αυτό και υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές με μακαρόνια και με τόσα πολλά διαφορετικά υλικά και σάλτσες. Για να καλύπτουν όλα τα γούστα!
- [βασιλικό](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βασιλικό/)
- [αχιβάδες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αχιβάδες/)
- [όστρακα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/όστρακα/)
- [καυτερή πιπεριά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καυτερή-πιπεριά/)
- [τσίλι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τσίλι/)
- [μπρόκολο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπρόκολο/)
- [φρέσκα κρεμμυδάκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φρέσκα-κρεμμυδάκια/)
- [έμενταλ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/έμενταλ/)
- [γραβιέρα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γραβιέρα/) - Η γραβιέρα ανήκει στα σκληρά ελληνικά τυριά. Γίνεται με αγελαδινό ή πρόβειο γάλα, ανάλογα την περιοχή. Υπάρχουν πολλές συνταγές με γραβιέρα, για παραδοσιακά φαγητά αλλά και γλυκά.
- [βινεγκρέτ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βινεγκρέτ/)
- [ρόκα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρόκα/)
- [ντοματίνια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ντοματίνια/)
- [μπαλσάμικο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπαλσάμικο/)
- [δυόσμο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/δυόσμο/)
- [ρούμι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρούμι/)
- [λάιμ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λάιμ/)
- [ψωμί](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ψωμί/)
- [άχνη ζάχαρη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/άχνη-ζάχαρη/)
- [βούτυρο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βούτυρο/)
- [σπαράγγια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σπαράγγια/)
- [Ω3 λιπαρά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ω3-λιπαρά/) - Συνταγές πλούσιες σε Ω3 λιπαρά.
- [σαφρίδια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σαφρίδια/)
- [κολιούς](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κολιούς/)
- [τυρί](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τυρί/)
- [τουρσί](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τουρσί/)
- [μύδια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μύδια/)
- [μπούκοβο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπούκοβο/)
- [κρασί](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κρασί/) - Οίνος ευφραίνει καρδίαν ανθρώπων! Όχι μόνο όταν πίνεται κατά το γεύμα, αλλά και στις εκατοντάδες συνταγές με κρασί. Κρασάτο κρέας, κυνήγι, κουνέλι, πουλερικά, σάλτσες, ακόμη και γλυκά, κουλουράκια, μπισκότα κοκ. Η αγάπη του ανθρώπου για το κρασί φαίνεται και στην μαγειρική του!
- [γρανίτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γρανίτα/)
- [πορτοκάλι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πορτοκάλι/)
- [θαλασσινά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/θαλασσινά-2/) - Τα έχουμε συνδέσει με τις περιόδους νηστείας, αλλά τα θαλασσινά είναι υπέροχα όλες τις εποχές του χρόνου. Καλαμαράκια, γαρίδες, οστρακοειδή, σε άπειρες συνταγές και συνδυασμούς, που θα ενθουσιάσουν!
- [καλαμάρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καλαμάρι/) - Νόστιμο και θρεπτικό, το καλαμάρι συνοδεύει τις νηστείες αλλά και τα καλοκαίρια μας στη θάλασσα. Εδώ θα το βρείτε μαγειρεμένο με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, σε πολλές συνταγές με καλαμάρι.
- [κιμά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κιμά/) - Ο κιμάς είναι από τα πιο εύχρηστα και πολυχρησιμοποιημένα συστατικά της κουζίνας. Υπάρχουν χιλιάδες συνταγές με κιμά, μοσχαρίσιο, χοιρινό, αλλά και από πουλερικά, σε σάλτσες, τηγανητά, πίτες, μπιφτέκια, και πολλά χαρακτηριστικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας, όπως μουσακάς και παστίτσιο, αλλά και της διεθνούς κουζίνας όπως τσίλι, ρολά, τάρτες κτλ.
- [κεφτδάκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κεφτδάκια/)
- [κρέπες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κρέπες/)
- [χυλός](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χυλός/)
- [γάλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γάλα/) - Εκατοντάδες συνταγές με γάλα, το απαραίτητο και πολύτιμο αυτό συστατικό για τον άνθρωπο! Νόστιμες και δοκιμασμένες, εύκολες, αλλά και πιο πολύπλοκες, γλυκές, αλλά και αλμυρές, για κάθε γούστο και περίσταση!
- [φρουτοσαλάτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φρουτοσαλάτα/)
- [συνταγή με φρούτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/συνταγή-με-φρούτα/)
- [φράουλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φράουλα/)
- [smoothie](https://www.radicio.com/συνταγές-με/smoothie/) - Υπέροχες συνταγές για smoothies, δροσερά και εύγευστα, για μικρούς και μεγάλους, με φρέσκα φρούτα, γάλα, παγωτό και πολλά άλλα συστατικά.
- [επιδόρπιο φράουλας](https://www.radicio.com/συνταγές-με/επιδόρπιο-φράουλας/)
- [μπεσαμέλ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπεσαμέλ/)
- [αρνάκι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αρνάκι/) - Παραδοσιακές, υπέροχες συνταγές με αρνάκι! Για το πασχαλινό, αλλά και κάθε εορταστικό τραπέζι, για το κυριακάτικο γεύμα και όχι μόνο.
- [αρνίσια παϊδάκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αρνίσια-παϊδάκια/) - Τέλειες συνταγές για αρνίσια παϊδάκια! Ελληνικές συνταγές με παϊδάκια, αλλά και από όλο τον κόσμο, για όλα τα γούστα!
- [κάρβουνα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κάρβουνα/) - Από τους νοστιμότερους τρόπους μαγειρέματος, είναι το ψήσιμο στα κάρβουνα. Υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές για ψήσιμο στα κάρβουνα, όχι μόνο κρεατικά, αλλά και κάθε είδους λαχανικό και θαλασσινό.
- [χοιρινό](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χοιρινό/)
- [χαμηλά λιπαρά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χαμηλά-λιπαρά/)
- [λίγες θερμίδες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λίγες-θερμίδες/) - Υπέροχες συνταγές με λίγες θερμίδες, κατάλληλες για όσους προσέχουν την σιλουέτα τους. Εύκολες, αλλά ταυτόχρονα νόστιμες, χορταίνουν χωρίς να παχαίνουν.
- [φασόλια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φασόλια/)
- [μπιφτέκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπιφτέκια/)
- [καφέ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καφέ/) - Ο καφές είναι πολύ αγαπημένο υλικό για πάρα πολλούς. Εδώ θα τον βρείτε σε πάρα πολλές συνταγές, όχι μόνο σαν ρόφημα, αλλά και σε γλυκά, ποτά, ακόμη και σε φαγητά!
- [ζελέ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ζελέ/) - Υπέροχες συνταγές με ζελέ, γλυκιές κυρίως, αλλά και αλμυρές, νόστιμες, ελαφριές και με λίγες θερμίδες. Τα ζελέ φρούτων είναι από τα πιο ελαφριά και υγιεινά γλυκά, κατάλληλα για δίαιτα.
- [τάρτες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τάρτες/)
- [σολομό](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σολομό/)
- [σάντουιτς](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σάντουιτς/)
- [κομπόστα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κομπόστα/)
- [ροδάκινο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ροδάκινο/)
- [κρέμα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κρέμα/)
- [καραμέλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καραμέλα/) - Αγαπημένη γεύση και άρωμα, η καραμέλα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους και είναι ο λόγος που την συναντάμε σε τόσες πολλές συνταγές. Κάθε είδους γλυκό, παγωτά, τούρτες, κέικ, τάρτες, γλειφιτζούρια κοκ, θα δείτε εδώ πως γίνονται!
- [σιρόπι καραμέλας](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σιρόπι-καραμέλας/)
- [κρεμμύδι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κρεμμύδι/) - Απαραίτητο συστατικό στα περισσότερα φαγητά, σαλάτες, μαγειρευτά, ψητά κοκ. Το κρεμμύδι, με δυνατή γεύση όταν είναι ωμό, αλλά πολύ γλυκιά όταν μαγειρευτεί, μπαίνει σε χιλιάδες συνταγές, στις κουζίνες όλου του κόσμου!
- [μήλο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μήλο/)
- [μπανάνα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπανάνα/)
- [φρούτα εποχής](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φρούτα-εποχής/)
- [δαμάσκηνα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/δαμάσκηνα/) - Τα υπέροχα καλοκαιρινά φρούτα, με το χαρακτηριστικό σκούρο χρώμα και την θαυμάσια γεύση, τα συναντάμε σε άπειρες συνταγές, τόσο στη μαγειρική, όσο και στην ζαχαροπλαστική. Φρέσκα σε μαρμελάδες, γλυκά κουταλιού, τάρτες ή αποξηραμένα σε χριστουγεννιάτικα πιάτα με χοιρινό και μοσχάρι ή σε κέικ και σοκολατάκια.
- [σάλτσα σόγιας](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σάλτσα-σόγιας/)
- [τζίντζερ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τζίντζερ/)
- [μαρινάδα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μαρινάδα/) - Οι μαρινάδες, είναι μείγματα, συνήθως όξινα και αρωματικά, που χρησιμοποιούνται για να αρωματίσουν, αλλά και να μαλακώσουν τα υλικά πριν το μαγείρεμα τους. Θα βρείτε υπέροχες συνταγές για μαρινάδες για κρέας, χοιρινό, μοσχάρι και κυνήγι, για κοτόπουλο, γαλοπούλα, για θαλασσινά, αλλά και για λαχανικά. Προσοχή, οι μαρινάδες δεν μπαίνουν σε μεταλλικά μπολ, γιατί τα οξέα που περιέχουν μπορεί να αντιδράσουν με το μέταλλο και να ελευθερώσουν βλαβερά στοιχεία στο φαγητό.
- [δίαιτα express](https://www.radicio.com/συνταγές-με/δίαιτα-express/)
- [κανέλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κανέλα/)
- [αρακά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αρακά/) - Υπέροχες και εύκολες συνταγές με αρακά, για κάθε μέρα, αλλά και για επίσημα τραπέζια, για συνοδευτικό, αλλά και κυρίως πιάτο. Ο αρακάς είναι νόστιμος, υγιεινός και με πολλές βιταμίνες!
- [σνάκ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σνάκ/)
- [υγιεινό σνακ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/υγιεινό-σνακ/)
- [σαντιγί](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σαντιγί/)
- [χυλό](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χυλό/)
- [ελιές](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ελιές/) - Οι ελιές δεν θα μπορούσαν να λείπουν από το ελληνικό τραπέζι και την μαγειρική της μεσογείου. Γι΄αυτό και έχουμε πάρα πολλές, υπέροχες συνταγές με ελιές: από ελιόψωμο και πάστα ελιάς, μέχρι ελιές γλυκό κουταλιού.
- [ταραμά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ταραμά/)
- [σαρακοστιανά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σαρακοστιανά/)
- [ούζο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ούζο/)
- [τσίπουρο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τσίπουρο/)
- [αχλάδια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αχλάδια/) - Τα αχλάδια είναι από τα αγαπημένα καλοκαιρινά – φθινοπωρινά φρούτα, με πολλές βιταμίνες και υπέροχη γεύση. Θα βρείτε υπέροχες συνταγές με αχλάδια, γλυκά, κέικ, ταρτες, αλλά και σαλάτες και φαγητά, για όλα τα γούστα και από όλο τον κόσμο.
- [λεμόνι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λεμόνι/)
- [τάρτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τάρτα/)
- [κέικ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κέικ-2/) - Οι καλύτερες συνταγές για κέικ! Σε άπειρες παραλλαγές για όλα τα γούστα και τις περιστάσεις. Κέικ απλά, σοκολατένια, με φρούτα, με ξηρούς καρπούς, ατομικά, για γιορτές, για το πρωινό, για τον καφέ. Θα σας ξετρελάνουν!
- [πέστροφα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πέστροφα/)
- [τηγάνι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τηγάνι/)
- [Κερασάκια μαρασκίνο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κερασάκια-μαρασκίνο/)
- [ινδοκάρυδο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ινδοκάρυδο/) - Το τροπικό συστατικό που έχει γίνει απαραίτητο στην κουζίνα μας, ιδιαίτερα στα γλυκά μας. Το ινδοκάρυδο, φρέσκο ή αποξηραμένο, το χρησιμοποιούμε σε πάρα πολλές συνταγές, κυρίως σε γλυκά, όπως μπισκότα, μακαρόν, κέικ, τούρτες κοκ.
- [αυγό](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αυγό/) - Πάμπολες και δοκιμασμένες συνταγές με αυγό, ζαχαροπλαστικής και μαγειρικής, αγαπημένες και νόστιμες!
- [μοσχάρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μοσχάρι/)
- [κοκκινιστό](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κοκκινιστό/)
- [σπάλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σπάλα/)
- [πικραμύγδαλο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πικραμύγδαλο/)
- [κεράσματα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κεράσματα-2/)
- [κακάο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κακάο/) - Το κακάο, παρόλη την πικρή του γεύση, είναι βασικό συστατικό της αγαπημένης σε όλους σοκολάτας. Το χρησιμοποιούμε σε χιλιάδες συνταγές γλυκών, αλλά και φαγητών. Παράγεται από το κακαόδεντρο και χρησιμοποιείται σε κέικ, τούρτες, παγωτά, μπισκότα, τρούφες, ζεστά και κρύα ροφήματα, λικέρ, σιρόπια κοκ.
- [πτι μπερ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πτι-μπερ/)
- [φρουί γλασέ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φρουί-γλασέ/)
- [ξύσμα πορτοκαλιού](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ξύσμα-πορτοκαλιού/)
- [πικρή σοκολάτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πικρή-σοκολάτα/)
- [ζάχαρη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ζάχαρη/)
- [γλυκά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γλυκά-2/)
- [τζίν](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τζίν/)
- [βερμούτ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βερμούτ/)
- [σύκα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σύκα/)
- [ξερά σύκα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ξερά-σύκα/)
- [σταφίδες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σταφίδες/)
- [ξερά φρούτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ξερά-φρούτα/)
- [ογκρατέν](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ογκρατέν/)
- [ζωμός λαχανικών](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ζωμός-λαχανικών/)
- [σέλερι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σέλερι/)
- [ελαιόλαδο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ελαιόλαδο/) - Ελαιόλαδο, το μεγάλο ατού της Μεσογειακής κουζίνας! Με βιταμίνες και καλή χοληστερίνη, που βοηθούν την υγεία του κυκλοφορικού και της καρδιάς, την μακροζωία, την επιδερμίδα κοκ. Πολλές συνταγές, πλούσιες σε ελαιόλαδο, λαδερά παραδοσιακά φαγητά, γλυκά νηστίσιμα, ελαφριά και υγιεινά!
- [πένες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πένες/)
- [μάφιν](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μάφιν/)
- [σπανάκι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σπανάκι/)
- [λαζάνια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λαζάνια/)
- [σουφλέ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σουφλέ/)
- [πιλάφι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πιλάφι/)
- [φιδέ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φιδέ/)
- [φούρνου](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φούρνου/)
- [πατάτες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πατάτες/)
- [μουστάρδα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μουστάρδα/)
- [δεντρολίβανο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/δεντρολίβανο/)
- [τόνο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τόνο/)
- [κολατσιό](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κολατσιό/)
- [δέιπνο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/δέιπνο/)
- [ελαφρύ γεύμα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ελαφρύ-γεύμα/)
- [πρωινό](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πρωινό-2/)
- [βανίλια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βανίλια/)
- [φύλλο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φύλλο/)
- [παξιμάδια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/παξιμάδια/)
- [σπανακόπιτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σπανακόπιτα/)
- [γκρέιπφρουτ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γκρέιπφρουτ/) - Λίγο πικρό, αλλά πολύ υγιεινό εσπεριδοειδές φρούτο. Οι συνταγές με γκρέιπφρουτ είναι ελαφριές, διαιτητικές, υγιεινές και νόστιμες.
- [χορταρικά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χορταρικά/)
- [ντρέσιγκ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ντρέσιγκ/)
- [dressing](https://www.radicio.com/συνταγές-με/dressing/) - Dressing στη διατροφή, συνταγές και πιάτα με dressing
- [κολοκύθα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κολοκύθα/)
- [τορτίγια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τορτίγια/)
- [αβοκάντο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αβοκάντο/) - Το αβοκάντο, ένα θρεπτικό και γευστικό φρούτο, γίνει εξωτικό χαρακτήρα όπου χρησιμοποιηθεί. Υπέροχες συνταγές με αβοκάντο, σαλάτες, αλλά και μαγειρευτά.
- [φακές](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φακές/)
- [σιμιγδάλι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σιμιγδάλι/)
- [καρύδια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καρύδια/)
- [σιρόπι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σιρόπι/)
- [αμύγδαλο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αμύγδαλο/) - Συνταγές με αμύγδαλο: νόστιμες και πλούσιες σε γεύση και άρωμα, χάρη στο υπέροχο αυτό ξηρό καρπό.
- [παραδοσιακές συνταγές](https://www.radicio.com/συνταγές-με/παραδοσιακές-συνταγές/)
- [γιαούρτι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γιαούρτι/) - Υπέροχες συνταγές με γιαούρτι, γλυκά και φαγητά, παραδοσιακά και μοντέρνα, που θα αρέσουν σε όλους!
- [αγγούρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αγγούρι/) - Το αγγούρι στη διατροφή μας με όλες τις συνταγές που περιέχουν αγγούρι
- [γίγαντες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γίγαντες/) - Νοστιμότατες συνταγές με γίγαντες, το αγαπημένο όσπριο της ελληνικής κουζίνας. Πλακί, στο φούρνο, σκέτοι ή με κρέας, με ντομάτα ή άσπροι, δίνουν τέλεια μαγειρέματα.
- [ζωμό κρέατος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ζωμό-κρέατος/)
- [γάστρα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γάστρα/) - Όσπρια, κρεατικά, λαχανικά, σε υπέροχες συνταγές για γάστρα, το παραδοσιακό σκεύος μαγειρέματος που κάνει κάθε φαγητό ιδιαίτερα νόστιμο!
- [πουρέ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πουρέ/)
- [μεζές για ούζο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μεζές-για-ούζο/)
- [μεζές για κρασί](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μεζές-για-κρασί/)
- [μεζές μπύρας](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μεζές-μπύρας/)
- [κροκέτες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κροκέτες/)
- [παιδικό πάρτι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/παιδικό-πάρτι/)
- [μπουφέ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπουφέ/)
- [κανταΐφι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κανταΐφι/)
- [φιστίκι αιγίνης](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φιστίκι-αιγίνης/)
- [κυδώνι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κυδώνι/)
- [γλυκά κουταλιού](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γλυκά-κουταλιού/)
- [κριθαράκι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κριθαράκι/) - Από τα αγαπημένα ζυμαρικά, ιδιαίτερα από τα μικρά παιδιά, το κριθαράκι χρησιμοποιείται σε εκατοντάδες συνταγές, παραδοσιακές, αλλά και μοντέρνες. Γιουβέτσι, σαλάτες ζυμαρικών, σούπες, άσπρο ή με σάλτσα, σκέτο ή με κρέας, μας λύνει τα χέρια στην κουζίνα.
- [σιροπιαστό](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σιροπιαστό/)
- [λαδερά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λαδερά/) - Πολλές συνταγές για λαδερά, το αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Μαγειρεμένα με απλό και οικονομικό τρόπο, μπορούν να τα πετύχουν και οι πιο αρχάριοι στην κουζίνα.
- [κρέας](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κρέας/) - Το κρέας είναι βασικό και απαραίτητο συστατικό της διατροφής μας. Πάρα πολλές συνταγές κρέας, για όλες τις ανάγκες και τα γούστα. Κόκκινο κρέας, άσπρο, κυνήγι, ψάρι, σε άπειρους συνδυασμούς και διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος.
- [κατσικάκι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κατσικάκι/) - Νοστιμότατες συνταγές με κατσικάκι, το νοστιμότατο αυτό κρέας της ελληνικής κουζίνας. Παραδοσιακές, αλλά και σύγχρονες, από την Ελλάδα και από όλο τον κόσμο, όλες νόστιμες και αγαπημένες.
- [χειμωνιάτικη συνταγή](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χειμωνιάτικη-συνταγή/)
- [κάστανα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κάστανα/)
- [ζωμός](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ζωμός/)
- [μπάμιες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπάμιες/)
- [λιγκουίνι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λιγκουίνι/)
- [μοσχοκάρυδο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μοσχοκάρυδο/)
- [κύμινο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κύμινο/)
- [κόλιαντρο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κόλιαντρο/)
- [βερίκοκα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βερίκοκα/) - Πολλές και δοκιμασμένες συνταγές με βερίκοκα, τα αρωματικά και πολύ νόστιμα καλοκαιρινά φρούτα. Φρέσκα ή αποξηραμένα, χρησιμοποιούνται όχι μόνο στη ζαχαροπλαστική, αλλά και στην μαγειρική μιας και ταιριάζουν με πάρα πολλά διαφορετικά υλικά της κουζίνας!
- [πράσα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πράσα/)
- [ομελέτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ομελέτα/)
- [ανανά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ανανά/) - Φαγητά και γλυκά με το υπέροχο τροπικό φρούτο. Οι συνταγές με ανανά είναι γευστικές, ζουμερές, υπέροχες!
- [αγκινάρα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αγκινάρα/) - Το πιο πολυχρησιμοποιημένο λουλούδι – λαχανικό, η αγκινάρα, είναι πλούσια σε βιταμίνες και νιασίνη. Φρέσκια την βρίσκουμε την άνοιξη και κατεψυγμένη όλο τον χρόνο. Οι συνταγές με αγκινάρα, είναι νόστιμες και ωφέλιμες.
- [τούρτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τούρτα/)
- [σιτάρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σιτάρι/)
- [ρεβίθια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρεβίθια/)
- [κουκουνάρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κουκουνάρι/)
- [πολίτικη συνταγή](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πολίτικη-συνταγή/)
- [μαστίχα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μαστίχα/)
- [αμπελόφυλλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αμπελόφυλλα/) - Οι συνταγές με αμπελόφυλλα είναι συνυφασμένες με την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα. Φρέσκα, αλλά και διατηρημένα στην άλμη, δίνουν γεύση σε πολλά παραδοσιακά, αλλά και πιο μοντέρνα φαγητά.
- [ελάφι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ελάφι/)
- [γαλοπούλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γαλοπούλα/) - Ελαφριές, διαιτητικές, υπέροχες συνταγές με γαλοπούλα. Για το Χριστουγεννιάτικο αλλά και το καθημερινό τραπέζι.
- [συκωτάκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/συκωτάκια/)
- [μαχλέπι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μαχλέπι/)
- [ασπράδια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ασπράδια/) - Ελαφριές και νόστιμες συνταγές με ασπράδια, για γλυκά, αλλά και για φαγητά. Δοκιμασμένες για σίγουρη επιτυχία!
- [κεράσια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κεράσια/) - Από τα νοστιμότερα φρούτα, τα κεράσια κάνουν την εμφάνισή τους στις αρχές του καλοκαιριού και ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους! Σε πολλές ποικιλίες, για όλα τα γούστα: κατακόκκινα, κιτρινωπά, δίχρωμα, τραγανά, μαλακά, μικρά, μεγάλα, όλα νοστιμότατα και με πολλές βιταμίνες. Τα χρησιμοποιούμε σε εκατοντάδες συνταγές με κεράσια, γλυκά του κουταλιού, λικέρ, ποτά, κέικ, τούρτες, μαρμελάδες, μπισκότα κοκ.
- [κουάκερ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κουάκερ/) - Υπέροχες συνταγές με κουάκερ ή νιφάδες βρώμης όπως είναι αλλιώς γνωστό το υγιεινό και θρεπτικό αυτό συστατικό. Για ένα δυναμωτικό πρωινό ή κολατσιό, πλούσιο σε φυτικές ίνες.
- [Χριστουγεννιάτικα μπισκότα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χριστουγεννιάτικα-μπισκότα/)
- [χυμό πορτοκάλι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χυμό-πορτοκάλι/)
- [χαμηλή χοληστερίνη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χαμηλή-χοληστερίνη/)
- [τρουφακια σοκολατας](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τρουφακια-σοκολατας/)
- [μπισκοτα χριστουγεννιατικα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπισκοτα-χριστουγεννιατικα/)
- [ταρτα μηλου](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ταρτα-μηλου/)
- [μοσχαρι σουπα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μοσχαρι-σουπα/)
- [μηλοπιτα με σφολιατα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μηλοπιτα-με-σφολιατα/)
- [ρυζογαλο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρυζογαλο/)
- [ΚΡΕΠΕΣ ΓΛΥΚΕΣ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κρεπεσ-γλυκεσ/)
- [κουλουρακια χριστουγεννιατικα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κουλουρακια-χριστουγεννιατικα/)
- [σοκολατοπιτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σοκολατοπιτα/)
- [χριστουγεννιατικα κουλουρακια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χριστουγεννιατικα-κουλουρακια/)
- [σουπα μοσχαρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σουπα-μοσχαρι/)
- [μοσχαρι βραστο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μοσχαρι-βραστο/)
- [κυδωνια ψητα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κυδωνια-ψητα/)
- [ψάρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ψάρι/)
- [κολοκυθόσουπα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κολοκυθόσουπα/)
- [κοτοπουλο με μανιταρια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κοτοπουλο-με-μανιταρια/)
- [ζαχαροπάστα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ζαχαροπάστα/) - Τη ζαχαρόπαστα την συναντάμε σε πολλές συνταγές ζαχαροπλαστικής μιας και αποτελεί βασικό υλικό διακόσμησης για τούρτες, μπισκότα κ.α. Γίνεται εύκολα και με απλά υλικά.
- [κοκκινιστο μοσχαρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κοκκινιστο-μοσχαρι/)
- [καρμποναρα συνταγη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καρμποναρα-συνταγη/)
- [σούπα κάστανο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σούπα-κάστανο/)
- [Χριστούγεννα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χριστούγεννα-2/)
- [γλυκόξινο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γλυκόξινο/)
- [σουσάμι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σουσάμι/)
- [ανατολίτικη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ανατολίτικη/) - συνταγές της ανατολίτικης κουζίνας
- [ταχίνι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ταχίνι/)
- [σησαμέλαιο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σησαμέλαιο/)
- [σόγια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σόγια/)
- [παραδοσιακοι κουραμπιεδες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/παραδοσιακοι-κουραμπιεδες/)
- [βραστο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βραστο/)
- [κολοκυθοσουπα βελουτε](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κολοκυθοσουπα-βελουτε/)
- [ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τρουφακια-με-μπισκοτα/)
- [τάκος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τάκος/)
- [μπουρίτος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπουρίτος/)
- [σουπα βελουτε](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σουπα-βελουτε/)
- [κλημεντίνες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κλημεντίνες/)
- [ποπ κορν](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ποπ-κορν/)
- [κεικ απλο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κεικ-απλο/)
- [χριστουγενιατικα μπισκοτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χριστουγενιατικα-μπισκοτα/)
- [πίτσα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πίτσα/)
- [ψητό](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ψητό/)
- [κονιάκ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κονιάκ/)
- [σάλτσα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σάλτσα/)
- [κάπαρη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κάπαρη/)
- [φινόκιο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φινόκιο/)
- [βασιλικός](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βασιλικός/)
- [ξιφίας](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ξιφίας/)
- [τηγανιτό](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τηγανιτό/)
- [πεκορίνο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πεκορίνο/)
- [μαγιονέζα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μαγιονέζα/)
- [πάπρικα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πάπρικα/)
- [συκωταριά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/συκωταριά/)
- [αρνί](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αρνί/) - Νοστιμότατες, δοκιμασμένες συνταγές με αρνί! Παραδοσιακές, αλλά και σύγχρονες για όλα τα γούστα και τις περιστάσεις!
- [Πάσχα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πάσχα-2/)
- [τηγανιά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τηγανιά/)
- [κόλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κόλα/)
- [cuba libre](https://www.radicio.com/συνταγές-με/cuba-libre/)
- [κοκτέιλ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κοκτέιλ/)
- [cocktail](https://www.radicio.com/συνταγές-με/cocktail/) - Υπέροχα, δροσερά cocktails, για κάθε περίσταση! Εύκολα και με απλά υλικά, θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους!
- [μπανάνες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπανάνες/)
- [μαύρη ζάχαρη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μαύρη-ζάχαρη/)
- [σολομός](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σολομός/)
- [φούρνος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φούρνος/)
- [χυμός](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χυμός/)
- [ρίγανη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρίγανη/)
- [Μεξικάνικο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μεξικάνικο/)
- [μπαχαρικά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπαχαρικά/)
- [κορν φλάουρ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κορν-φλάουρ/)
- [τσουρέκι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τσουρέκι/)
- [πανετόνε](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πανετόνε/)
- [μυζήθρα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μυζήθρα/)
- [μακαρονάδα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μακαρονάδα/) - Αγαπημένη μακαρονάδα! Πάρα πολλές δοκιμασμένες συνταγές για μακαρονάδα, το φαγητό που μας λύνει τα χέρια, όταν βιαζόμαστε ή έχουμε ξαφνικές επισκέψεις, πάντα με νόστιμο και οικονομικό τρόπο. Μακαρονάδες με κιμά, καρμπονάρες, γαριδομακαρονάδες, με λαχανικά, με πέστο, σε απλή σάλτσα ντομάτας κοκ. Ο κατάλογος των μακαρονάδων είναι ατέλειωτος!
- [Ιταλική κουζίνα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ιταλική-κουζίνα-2/)
- [καλαμποκάλευρο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καλαμποκάλευρο/)
- [λιμοντσέλο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λιμοντσέλο/)
- [λικέρ λεμόνι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λικέρ-λεμόνι/)
- [κασέρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κασέρι/)
- [χυμός πορτοκάλι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χυμός-πορτοκάλι/)
- [αρακάς](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αρακάς/)
- [κάρυ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κάρυ/)
- [μπασμάτι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπασμάτι/)
- [ινδικό](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ινδικό/)
- [καφές](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καφές/)
- [κάρδαμο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κάρδαμο/)
- [εσπρέσο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/εσπρέσο/)
- [ινδική καρύδα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ινδική-καρύδα/) - Νοστιμότατη και αρωματική, θρεπτική και αγαπημένη σε πάμπολες συνταγές με ινδική καρύδα!
- [φρυγανιά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φρυγανιά/)
- [μαρέγκα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μαρέγκα/)
- [ντομάτα λιαστή](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ντομάτα-λιαστή/)
- [μαγιά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μαγιά/) - Μαγιά, το μαγικό συστατικό, που κάνει την απλή ζύμη, αφράτα και υπέροχη. Εδώ θα βρείτε εκατοντάδες συνταγές για γλυκά και αλμυρά παρασκευάσματα με ζύμη μαγιάς: τσουρέκια, ψωμί, σταφιδόψωμα, πίτσες, πίτες, μπριός και ότι άλλο βάλει ο νους σας!
- [αγγουράκι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αγγουράκι/) - Συνταγές με αγγουράκι, τουρσί, αλλά και φρέσκο, το υπέροχο αυτό λαχανικό που νοστιμίζει πολλά από τα φαγητά μας.
- [μπριζόλες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπριζόλες/)
- [ταλιολίνι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ταλιολίνι/)
- [τυρί κρέμα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τυρί-κρέμα/)
- [άνηθος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/άνηθος/)
- [βότκα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βότκα/) - Υπέροχες συνταγές με βότκα, ποτά, αλλά και γλυκά, λικέρ, φαγητά, σάλτσες και ότι άλλο βάλει ο νους σας!
- [λαβράκι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λαβράκι/) - Νοστιμότατο ψάρι, πλούσιο σε ω3 λιπαρά, εύπεπτο, ελαφρύ και ωφέλιμο για όλους. Μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους και υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές με λαβράκι, όλες νόστιμες και θρεπτικές.
- [τσιπούρα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τσιπούρα/)
- [ζωμός κότας](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ζωμός-κότας/)
- [χταπόδι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χταπόδι/)
- [ξύδι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ξύδι/)
- [πιπέρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πιπέρι/)
- [όσπρια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/όσπρια-2/)
- [σούπα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σούπα/)
- [νηστίσιμα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/νηστεία-2/) - Και νόστιμα, και εύκολα, ΚΑΙ νηστίσιμα, γίνεται? Συνταγές για νηστισιμα, φαγητά αλλά και γλυκά που μας κάνουν να θέλουμε νηστίσιμα …όλο το χρόνο!
- [μαρούλι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μαρούλι/)
- [άισμπεργκ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/άισμπεργκ/) - Σαλάτες, αλλά και πολλές άλλες συνταγές με άισμπεργκ, αυτό το ολοστρόγγυλο, τραγανό και με πολλές βιταμίνες σαλατικό.
- [μπριος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπριος/)
- [πίτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πίτα/)
- [άνηθο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/άνηθο/)
- [μαϊντανό](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μαϊντανό/)
- [δίαιτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/δίαιτα/)
- [νουτέλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/νουτέλα/)
- [πραλίνα φουντουκιού](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πραλίνα-φουντουκιού/)
- [μερέντα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μερέντα/)
- [μπακαλιάρος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπακαλιάρος/)
- [βακαλάος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βακαλάος/) - Υπέροχες συνταγές με βακαλάο, για το τηγάνι, την κατσαρόλα, το φούρνο. Παραδοσιακές συνταγές, ελληνικές και διεθνείς, με φρέσκο ή παστό βακαλάο.
- [μπύρα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπύρα/)
- [ηλιέλαιο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ηλιέλαιο/) - Το ηλιέλαιο είναι ένα ελαφρύ φυτικό λάδι με πολύ διακριτικό άρωμα. Το συναντάμε με πάρα πολλές συνταγές, για τηγανητά, κέικ, μάφινς και πολλά μαγειρευτά την ανατολίτικης κουζίνας.
- [λιαστή ντομάτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λιαστή-ντομάτα/)
- [τυρόπιτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τυρόπιτα/)
- [φέτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φέτα/)
- [ταρτάκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ταρτάκια/)
- [ζαχαρούχο γάλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ζαχαρούχο-γάλα/) - Πολλές και εύκολες συνταγές με ζαχαρούχο γάλα: παγωτά, κρέμες, καραμέλες, τούρτες και ότι άλλο βάλει ο νους, με αυτό αγαπημένο μικρών και μεγάλων γάλα.
- [ραπανάκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ραπανάκια/)
- [σαλάτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σαλάτα/)
- [κουλούρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κουλούρι/)
- [μαργαρίνη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μαργαρίνη/)
- [ολικής άλεσης](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ολικής-άλεσης/)
- [στιφάδο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/στιφάδο/)
- [μαυρομάτικα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μαυρομάτικα/)
- [βουτυρόκρεμα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βουτυρόκρεμα/)
- [παντεσπάνι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/παντεσπάνι/)
- [θυμάρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/θυμάρι/)
- [ρύζι αρμπόριο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρύζι-αρμπόριο/)
- [ρύζι καρολίνα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρύζι-καρολίνα/)
- [σαγανάκι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σαγανάκι/)
- [χυλοπίτες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χυλοπίτες/)
- [βαλεριάνα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βαλεριάνα/) - Η βαλεριάνα είναι ένα υπέροχο, δροσερό σαλατικό, με ελαφριά, διακριτική γεύση. Οι συνταγές με βαλεριάνα, είναι εύκολες, ελαφριές και πολύ νόστιμες.
- [πράσινα κρεμμυδάκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πράσινα-κρεμμυδάκια/)
- [λευκή σοκολάτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λευκή-σοκολάτα/) - Υπέροχη, λευκή, ευγενική, “ευαίσθητη”, άσπρη σοκολάτα. Αγαπημένη σε πάμπολες συνταγές: τούρτες, κρέμες, μους, ζεστά ή κρύα ροφήματα, τρούφες, μπισκότα και ότι άλλο βάλει ο νους. Ποιός μπορεί να αντισταθεί;
- [σοκολατάκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σοκολατάκια/)
- [φιλέτο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φιλέτο/)
- [αυγολέμονο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αυγολέμονο/) - Συνταγές με αυγολέμονο, την χαρακτηριστικότερη σάλτσα της Ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Κοτόσουπες, φρικασέ πολλά άλλα παραδοσιακά πιάτα.
- [σταμναγκάθι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σταμναγκάθι/)
- [απάκι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/απάκι/)
- [σύγκλινο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σύγκλινο/)
- [μεζές](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μεζές/)
- [γκούντα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γκούντα/)
- [τορτίγιας](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τορτίγιας/)
- [φουντούκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φουντούκια/)
- [κίτρο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κίτρο/)
- [ψαρονέφρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ψαρονέφρι/)
- [σουβλάκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σουβλάκια/)
- [ρύζι μπασμάτι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρύζι-μπασμάτι/)
- [ρύζι γιασεμιού](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρύζι-γιασεμιού/)
- [κινέζικο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κινέζικο/)
- [σουσαμέλαιο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σουσαμέλαιο/)
- [κεφτέδες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κεφτέδες/)
- [καμπάρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καμπάρι/)
- [ποτό](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ποτό/)
- [καπνιστή μπριζόλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καπνιστή-μπριζόλα/)
- [φασκόμηλο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φασκόμηλο/)
- [γλάσο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γλάσο/)
- [κουλούρια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κουλούρια/)
- [πλευρώτους](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πλευρώτους/)
- [εστραγκόν](https://www.radicio.com/συνταγές-με/εστραγκόν/)
- [ρικότα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρικότα/)
- [μέντα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μέντα/)
- [κατσίκι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κατσίκι/)
- [μανταρίνι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μανταρίνι/)
- [φιστίκι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φιστίκι/)
- [γλυκόζη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γλυκόζη/)
- [ουίσκι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ουίσκι/)
- [μπέρμπον](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπέρμπον/)
- [ρακί](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρακί/)
- [λικέρ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λικέρ/)
- [σολωμός](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σολωμός/)
- [μούσλι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μούσλι/)
- [πάρτι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πάρτι/)
- [ζωμός κοτόπουλου](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ζωμός-κοτόπουλου/)
- [kidney beans](https://www.radicio.com/συνταγές-με/kidney-beans/) - Νοστιμότατα Μεξικάνικα φασόλια, με χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα δίνουν γεύση, όχι μόνο στο τσίλι κον κάρνε, αλλά σε πολλές, υπέροχες συνταγές.
- [παντζάρια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/παντζάρια/)
- [κρίταμο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κρίταμο/)
- [πανακότα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πανακότα/)
- [παπαρουνόσπορος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/παπαρουνόσπορος/)
- [καστανή ζάχαρη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καστανή-ζάχαρη/) - Πάρα πολλές συνταγές με καστανή ζάχαρη! Γλυκά, αλλά και φαγητά, με το υπέροχο άρωμα της σκούρας, συνήθως μη επεξεργασμένης, ζάχαρης.
- [κολοκυθοανθοί](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κολοκυθοανθοί/)
- [σουλτανίνα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σουλτανίνα/)
- [κεράσι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κεράσι/) - Από τα πιο νόστιμα και αγαπημένα φρούτα, τα κεράσια κάνουν την εμφάνισή τους στις αρχές του καλοκαιριού και είναι αγαπητά από όλους! Κυκλοφορούν σε πολλές ποικιλίες, για όλα τα γούστα: κόκκινα, κίτρινα, δίχρωμα, τραγανά, μαλακά, μικρά, μεγάλα, όλα νοστιμότατα και με πολλές βιταμίνες. Τα χρησιμοποιούμε σε εκατοντάδες συνταγές με κεράσι, γλυκά του κουταλιού, λικέρ, ποτά, κέικ, τούρτες, μαρμελάδες, μπισκότα κοκ.
- [σόδα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σόδα/)
- [γρεναδίνη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γρεναδίνη/)
- [γλυκό κουταλιού](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γλυκό-κουταλιού/)
- [σταφύλι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σταφύλι/)
- [καρδάμωμο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καρδάμωμο/)
- [κεφαλογραβιέρα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κεφαλογραβιέρα/)
- [κότσι χοιρινό](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κότσι-χοιρινό/)
- [αντίβ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αντίβ/)
- [αναψυκτικό](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αναψυκτικό/)
- [ντόνατ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ντόνατ/)
- [πιτάκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πιτάκια/)
- [πράσινες ελιές](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πράσινες-ελιές/)
- [μάραθο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μάραθο/) - Υπέροχο αρωματικό, υπάρχει σε όλη την Ελλάδα, σε κάποιες περιοχές μάλιστα όλο τον χρόνο. Συνταγές υπάρχουν πάρα πολλές, παραδοσιακές, αλλά και μοντέρνες: πίτες, σαλάτες, μαγειρευτά, γεμιστά, σε κρατικά, θαλασσινά, ψάρια κοκ. Το σπόρο του τον χρησιμοποιούμε στην μαγειρική π.χ. ψωμιά, τουρσιά, σαλάτες, αλλά και στη ζαχαροπλαστική, σε κουλούρια, παξιμάδια και μπισκότα.
- [αλάτι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αλάτι/) - Το συστατικό που δεν μπορεί να λείπει από καμία συνταγή! Όλες σχεδόν οι συνταγές περιέχουν αλάτι, όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και στη ζαχαροπλαστική.
- [άρμη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/άρμη/)
- [τσιγαριαστό](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τσιγαριαστό/)
- [χάμπουργκερ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χάμπουργκερ/)
- [μπέργκερ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπέργκερ/)
- [βελουτέ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βελουτέ/)
- [μπράουνις](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπράουνις/)
- [ρεπάνια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρεπάνια/)
- [κουνέλι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κουνέλι/)
- [αγκινάρες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αγκινάρες/) - Οι συνταγές με αγκινάρες, είναι πολύ αγαπητές, ιδιαίτερα την άνοιξη, που βρίσκουμε αυτό το νόστιμο λαχανικό – λουλούδι, φρέσκο και δροσερό.
- [λάχανο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λάχανο/) - Το λαχανικό της δίαιτας: το λάχανο έχει ελάχιστες θερμίδες, ενώ είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και φολικό οξύ. Υπάρχουν εκατοντάδες συνταγές με λάχανο. Σε άλλες το λαχανικό αυτό μπαίνει ωμό, σε άλλες μαγειρεύεται. Σκέτο, με ρύζι, με άλλα λαχανικά, με κρέας κοκ. δίνει νοστιμιά και υγεία. Είτε κόκκινο, είτε άσπρο, είτε πράσινο, φρέσκο ή σε τουρσί, είναι από τα λαχανικά που δεν λείπουν, ιδιαίτερα από το χειμωνιάτικο τραπέζι.
- [λάχανο άσπρο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λάχανο-άσπρο/)
- [λάχανο κόκκινο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λάχανο-κόκκινο/)
- [ρεπάνι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρεπάνι/)
- [πουτίγκα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πουτίγκα/)
- [γκανάς](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γκανάς/)
- [σκορδαλιά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σκορδαλιά/)
- [αλεύρι ολικής άλευσης](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αλεύρι-ολικής-άλευσης/) - Οι συνταγές με αλεύρι ολικής άλεσης, είναι πιο υγιεινές και έχουν περισσότερες βιταμίνες και φυτικές ίνες.
- [τορτελίνια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τορτελίνια/)
- [ρόφημα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρόφημα/)
- [ρολό](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρολό/)
- [πράσο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πράσο/)
- [σαρακοστή](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σαρακοστή/)
- [σπανακοτυρόπιτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σπανακοτυρόπιτα/)
- [γιαουρτόπιτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γιαουρτόπιτα/)
- [ντοματοπελτέ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ντοματοπελτέ/)
- [γλώσσες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γλώσσες/) - Συνταγές με γλώσσα, νόστιμες και υγιεινές. Το ψάρι με την πολύ ελαφριά και διακριτική γεύση, που το κάνει ιδανικό για μικρά παιδιά, μαγειρεμένο σαν φιλέτο ή ολόκληρο.
- [νιφάδες βρώμης](https://www.radicio.com/συνταγές-με/νιφάδες-βρώμης/)
- [βρώμη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βρώμη/)
- [γιουβέτσι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γιουβέτσι/)
- [κορν φλέικς](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κορν-φλέικς/)
- [μαύρο αλεύρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μαύρο-αλεύρι/)
- [σαλιγκάρια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σαλιγκάρια/)
- [χοχλιοί](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χοχλιοί/)
- [κολοκύθι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κολοκύθι/)
- [χαλούμι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χαλούμι/)
- [κεκάκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κεκάκια/)
- [λωτός](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λωτός/)
- [πετιμέζι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πετιμέζι/)
- [τρουφάκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τρουφάκια/)
- [συκώτι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/συκώτι/)
- [μαυροδάφνη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μαυροδάφνη/)
- [ογκραντέν](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ογκραντέν/)
- [χυμό πορτοκαλιού](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χυμό-πορτοκαλιού/)
- [ξύσμα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ξύσμα/)
- [δάφνη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/δάφνη/)
- [κράκερς](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κράκερς/)
- [χρώματα ζαχαροπλαστικής](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χρώματα-ζαχαροπλαστικής/)
- [τρούφα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τρούφα/)
- [μούστος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μούστος/)
- [σταφύλια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σταφύλια/)
- [καλαμαράκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καλαμαράκια/) - Υπέροχα θαλασσινά, τα καλαμαράκια, είναι νοστιμότατα και αρέσουν σε όλους. Τα βρίσκουμε όλο το χρόνο στην αγορά, φρέσκα και κατεψυγμένα. Εδώ θα βρείτε πάρα πολλές συνταγές για καλαμαράκια, παραδοσιακές, μεσογειακές, ανατολίτικες κοκ. για τηγανιτά καλαμαράκια, ριζότο, μακαρονάδες, ψητά, γεμιστά και ότι άλλο φανταστείτε!
- [άσπρη σοκολάτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/άσπρη-σοκολάτα/) - Υπέροχες συνταγές με άσπρη σοκολάτα, γλυκά, αλλά και ροφήματα που θα συναρπάσουν τους λάτρεις της σοκολάτας!
- [χόρτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χόρτα/)
- [μυρώνια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μυρώνια/)
- [καυκαλίθρες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καυκαλίθρες/)
- [ζοχοί](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ζοχοί/)
- [βλήτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βλήτα/) - Συνταγές με βλήτα και “ζήτω το ελληνικό καλοκαίρι”! Από τα νοστιμότερα χορταρικά της ελληνικής κουζίνας, χρησιμοποιούνται σε πολλές παραδοσιακές συνταγές και ταιριάζουν παντού.
- [ασπράδι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ασπράδι/)
- [προσούτο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/προσούτο/)
- [σελινόριζα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σελινόριζα/)
- [μαραθόριζα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μαραθόριζα/)
- [παξιμαδάκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/παξιμαδάκια/)
- [ριζότο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ριζότο/)
- [κρεμμυδάκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κρεμμυδάκια/)
- [κεφτεδάκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κεφτεδάκια/) - Υπέροχες συνταγές για κεφτεδάκια! Τα κλασικά αγαπημένα κεφτεδάκια της μαμάς, αλλά και πολλές άλλες εκδοχές, με διαφορετικά υλικά και αρώματα.
- [κριτσίνια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κριτσίνια/)
- [φασόλια μπαρμπούνια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φασόλια-μπαρμπούνια/)
- [λουκούμι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λουκούμι/)
- [κρανμπέρις](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κρανμπέρις/)
- [ζωμό](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ζωμό/)
- [χοιρινές μπριζόλες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χοιρινές-μπριζόλες/)
- [χαλβάς](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χαλβάς/)
- [φιλαδέλεια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φιλαδέλεια/)
- [κρόκος Κοζάνης](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κρόκος-κοζάνης/)
- [πιπεριές Φλωρίνης](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πιπεριές-φλωρίνης/)
- [γενέθλια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γενέθλια/)
- [κοφτό μακαρονάκι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κοφτό-μακαρονάκι/)
- [κουνουπίδι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κουνουπίδι/)
- [πορτοκαλόφλουδα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πορτοκαλόφλουδα/)
- [σαρακοστιανή](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σαρακοστιανή/)
- [σκούρα σοκολάτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σκούρα-σοκολάτα/)
- [σοκολάτα γάλακτος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σοκολάτα-γάλακτος/)
- [ρεβύθια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρεβύθια/)
- [καλαμπόκι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καλαμπόκι/)
- [νούντλς](https://www.radicio.com/συνταγές-με/νούντλς/)
- [φακόρυζο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φακόρυζο/)
- [μηλόξυδο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μηλόξυδο/)
- [επιδόρπιο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/επιδόρπιο-2/)
- [μπαχάρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπαχάρι/)
- [γούστερ σως](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γούστερ-σως/)
- [φτερούγες κοτόπουλου](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φτερούγες-κοτόπουλου/)
- [καγιέν](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καγιέν/)
- [κέτσαπ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κέτσαπ/)
- [γεμιστό](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γεμιστό/)
- [ντολμάδες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ντολμάδες/)
- [κουκιά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κουκιά/)
- [Πασχαλινό τραπέζι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πασχαλινό-τραπέζι/)
- [γλειφιτζούρια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γλειφιτζούρια/)
- [νηστεία](https://www.radicio.com/συνταγές-με/νηστεία-3/)
- [ασκολύμπροι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ασκολύμπροι/)
- [κόντιτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κόντιτα/)
- [καλαμάρια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καλαμάρια/)
- [κουαντρώ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κουαντρώ/)
- [τριπλ σεκ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τριπλ-σεκ/)
- [μπλε τυρί](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπλε-τυρί/)
- [ξινόγαλο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ξινόγαλο/)
- [γάλα ινδικής καρύδας](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γάλα-ινδικής-καρύδας/)
- [φιστίκια Αιγίνης](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φιστίκια-αιγίνης/)
- [λεμονάδα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λεμονάδα/)
- [ακτινίδιο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ακτινίδιο/)
- [ροδόνερο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ροδόνερο/)
- [μπυράλ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπυράλ/)
- [κόκα κόλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κόκα-κόλα/)
- [βύσσινα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βύσσινα/)
- [κόκκινο κάρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κόκκινο-κάρι/)
- [σάλτσα ψαριού](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σάλτσα-ψαριού/)
- [αραβική πίτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αραβική-πίτα/)
- [σαφράν](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σαφράν/)
- [χορτοφαγία](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χορτοφαγία/)
- [τσάι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τσάι/)
- [τούρτα γενεθλίων](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τούρτα-γενεθλίων/)
- [βερίκοκο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βερίκοκο/)
- [ανθόνερο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ανθόνερο/)
- [αλεύρι ολικής άλεσης](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αλεύρι-ολικής-άλεσης/)
- [τραχανάς](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τραχανάς/)
- [λουκάνικα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λουκάνικα/)
- [γαρύφαλλο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γαρύφαλλο/)
- [Ταϊλάνδη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ταϊλάνδη/)
- [fish sauce](https://www.radicio.com/συνταγές-με/fish-sauce/)
- [αρμπόριο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αρμπόριο/)
- [Ιταλική συνταγή](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ιταλική-συνταγή/)
- [βερύκοκα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βερύκοκα/)
- [ατμός](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ατμός/)
- [γλυκόζι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γλυκόζι/)
- [γισούρτι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γισούρτι/)
- [γλυκό ψυγείου](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γλυκό-ψυγείου/)
- [ζελατίνη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ζελατίνη/)
- [πανσέτες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πανσέτες/)
- [κρεμμύδια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κρεμμύδια/)
- [μάφινς](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μάφινς/)
- [δίαιτα Ντούκαν](https://www.radicio.com/συνταγές-με/δίαιτα-ντούκαν/)
- [τσιζκέικ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τσιζκέικ/)
- [ορέο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ορέο/)
- [oreo](https://www.radicio.com/συνταγές-με/oreo/)
- [κιμάς](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κιμάς/)
- [ντομάτες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ντομάτες/)
- [μουσακάς](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μουσακάς/)
- [μαϊντανός](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μαϊντανός/)
- [σχάρα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σχάρα/)
- [μους](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μους/)
- [πετιτ μπερ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πετιτ-μπερ/)
- [ξηροί καρποί](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ξηροί-καρποί/)
- [ατμομάγειρας](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ατμομάγειρας/)
- [κρέμα γάλκτος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κρέμα-γάλκτος/)
- [τσουρέκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τσουρέκια/)
- [κόλιντρο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κόλιντρο/)
- [σχάρας](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σχάρας/)
- [λεμονόχορτο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λεμονόχορτο/)
- [ψάρια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ψάρια/)
- [κολιός](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κολιός/)
- [σάτσα ψαριού](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σάτσα-ψαριού/)
- [τόνος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τόνος/)
- [τονάκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τονάκια/)
- [φρέσκος τόνος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φρέσκος-τόνος/)
- [ελαφρύ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ελαφρύ/)
- [παιδιά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/παιδιά/)
- [μπριζόλες σχάρας](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπριζόλες-σχάρας/)
- [βάφλες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βάφλες/)
- [ψυγείου](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ψυγείου-2/)
- [εσάνς](https://www.radicio.com/συνταγές-με/εσάνς/)
- [πανκέικς](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πανκέικς/)
- [τηγανίτες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τηγανίτες/)
- [χήνα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χήνα/)
- [μπράντι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπράντι/)
- [γαρίφαλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γαρίφαλα/)
- [παγ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/παγ/)
- [lime](https://www.radicio.com/συνταγές-με/lime/)
- [ρόδι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρόδι/)
- [γαρίφαλο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γαρίφαλο/)
- [κράνα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κράνα/)
- [μοσχοκάρφια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μοσχοκάρφια/)
- [φρούτο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φρούτο/)
- [αλκοόλ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αλκοόλ/)
- [περγαμόντα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/περγαμόντα/)
- [ρόδια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρόδια/)
- [γλυκάνισος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γλυκάνισος/)
- [blackcyrrant](https://www.radicio.com/συνταγές-με/blackcyrrant/)
- [λεμόνια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λεμόνια/)
- [τεκίλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τεκίλα/)
- [μόκα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μόκα/)
- [ξυνόγαλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ξυνόγαλα/)
- [πιπερόριζα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πιπερόριζα/)
- [πορτοκάλια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πορτοκάλια/)
- [γκρειτ φρουτ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γκρειτ-φρουτ/)
- [κεφίρ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κεφίρ/)
- [μπριζόλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπριζόλα/)
- [λικέρ πορτοκάλι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λικέρ-πορτοκάλι/)
- [μπραντυ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπραντυ/)
- [κυδώνια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κυδώνια/)
- [kahlua](https://www.radicio.com/συνταγές-με/kahlua/)
- [sherry](https://www.radicio.com/συνταγές-με/sherry/)
- [βενεδικτίνη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βενεδικτίνη/)
- [μαλωτήρα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μαλωτήρα/)
- [χυμός μύλο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χυμός-μύλο/)
- [χυμός μήλου](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χυμός-μήλου/)
- [τόνικ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τόνικ/)
- [λικέρ αυγό](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λικέρ-αυγό/)
- [πεπόνι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πεπόνι/)
- [κουαντρο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κουαντρο/)
- [λάδι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λάδι/)
- [καλαμποκέλεο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καλαμποκέλεο/)
- [σπορέλαιο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σπορέλαιο/)
- [βούτιρο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βούτιρο/)
- [ζάχαρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ζάχαρι/)
- [τυρί φιλαδέλφεια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τυρί-φιλαδέλφεια/)
- [φυστίκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φυστίκια/)
- [ροδάκικινα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ροδάκικινα/)
- [χουρμάδες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χουρμάδες/)
- [φυστικοβούτυρο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φυστικοβούτυρο/)
- [γάλα εβαπορέ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γάλα-εβαπορέ/)
- [μπισκότα ορεο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπισκότα-ορεο/)
- [φυτίνη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φυτίνη/)
- [ζάχαη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ζάχαη/)
- [φύλο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φύλο/)
- [κοπανισμένα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κοπανισμένα/)
- [ρετσίνα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρετσίνα/)
- [πορέλαιο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πορέλαιο/)
- [φύλλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φύλλα/)
- [μανταρινοπορτοκάλι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μανταρινοπορτοκάλι/)
- [ξινόμηλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ξινόμηλα/)
- [πόρτο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πόρτο/)
- [μπακλαβά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπακλαβά/)
- [γλυκοπατάτες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γλυκοπατάτες/)
- [αραβασίτου](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αραβασίτου/)
- [creme de cacao](https://www.radicio.com/συνταγές-με/creme-de-cacao/)
- [σανγκρία](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σανγκρία/)
- [λικέρ καφέ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λικέρ-καφέ/)
- [τια Μαρία](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τια-μαρία/)
- [κασάσα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κασάσα/)
- [δυόσμος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/δυόσμος/)
- [μανταρίνια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μανταρίνια/)
- [λικέρ μαστίχας](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λικέρ-μαστίχας/)
- [ροδάκινα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ροδάκινα/)
- [μους σοκολάτας](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μους-σοκολάτας/)
- [μαρέγκες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μαρέγκες/)
- [βατόμουρα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βατόμουρα/)
- [γλυκόζυ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γλυκόζυ/)
- [βύσιννα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βύσιννα/)
- [φαρίνα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φαρίνα/)
- [ανθότυρο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ανθότυρο/)
- [ελληνικός καφές](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ελληνικός-καφές/)
- [μαργαρίτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μαργαρίτα/)
- [μπλάντυ μαίρη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπλάντυ-μαίρη/)
- [καλούα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καλούα/)
- [μπίτερ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπίτερ/)
- [σοκολάτάκι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σοκολάτάκι/)
- [δίκταμο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/δίκταμο/)
- [πικραμύγδαλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πικραμύγδαλα/)
- [φύλλο κρούστας](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φύλλο-κρούστας/)
- [ιστορία σοκολάτας](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ιστορία-σοκολάτας/)
- [πραλίνα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πραλίνα/)
- [ζαχαρούχι γάλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ζαχαρούχι-γάλα/)
- [φιστίκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φιστίκια/)
- [στερούγες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/στερούγες/)
- [μελισσόχορτο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μελισσόχορτο/)
- [ζαρκάδι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ζαρκάδι/)
- [θαμνόμουρα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/θαμνόμουρα/)
- [φουά γκρα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φουά-γκρα/)
- [πέστο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πέστο/)
- [μπρόκολα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπρόκολα/)
- [κολοκυθόσπορο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κολοκυθόσπορο/)
- [ραδίκι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ραδίκι/)
- [φινόκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φινόκια/)
- [γαρύφαλλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γαρύφαλλα/)
- [κορν φλάουερ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κορν-φλάουερ/)
- [μπίρα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπίρα/)
- [λίπος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λίπος/)
- [πεκάν](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πεκάν/)
- [μύρτιλλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μύρτιλλα/)
- [νεράντζι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/νεράντζι/)
- [κάππαρη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κάππαρη/)
- [στρείδια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/στρείδια/)
- [πανσέτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πανσέτα/)
- [κολοκύθια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κολοκύθια/)
- [πιπερι'ες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πιπεριες/)
- [ξύδο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ξύδο/)
- [κονκασέ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κονκασέ/)
- [ραβιόλια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ραβιόλια/)
- [κους κους](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κους-κους/)
- [άνιθο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/άνιθο/)
- [αντίδια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αντίδια/)
- [μελιτζάνα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μελιτζάνα/)
- [κατσικίσιο τυρί](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κατσικίσιο-τυρί/)
- [βίδες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βίδες/)
- [αγγουράκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αγγουράκια/)
- [γαλλική σαλάτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γαλλική-σαλάτα/)
- [μαυροκούκι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μαυροκούκι/)
- [φραγκόσυκα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φραγκόσυκα/)
- [καρύδι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καρύδι/)
- [πορφόρ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πορφόρ/)
- [αγγούρια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αγγούρια/)
- [ρεβύθια φασόλια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρεβύθια-φασόλια/)
- [γλυστρίδα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γλυστρίδα/)
- [αγγουράκια τουρσί](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αγγουράκια-τουρσί/)
- [αντσούγια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αντσούγια/)
- [iceberg](https://www.radicio.com/συνταγές-με/iceberg/)
- [αντζούγιες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αντζούγιες/)
- [cottage](https://www.radicio.com/συνταγές-με/cottage/)
- [παξιμάδι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/παξιμάδι/)
- [καρπούζι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καρπούζι/)
- [καμούτ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καμούτ/)
- [ναρούλι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ναρούλι/)
- [μανούρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μανούρι/)
- [ραδίκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ραδίκια/)
- [κοπανιστή](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κοπανιστή/)
- [ακτινίδια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ακτινίδια/)
- [ταραμάς](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ταραμάς/)
- [ρέβα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρέβα/)
- [λιαστές ντομάτες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λιαστές-ντομάτες/)
- [αμπελοφάσουλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αμπελοφάσουλα/)
- [σγγουράκια τουρσί](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σγγουράκια-τουρσί/)
- [σικορέ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σικορέ/)
- [ανανάς](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ανανάς/)
- [μαρούλια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μαρούλια/)
- [κάρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κάρι/)
- [προσιούτο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/προσιούτο/)
- [μπρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπρι/)
- [κινέζικο λάχανο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κινέζικο-λάχανο/)
- [πλιγούρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πλιγούρι/)
- [ντάκος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ντάκος/)
- [gar;idew](https://www.radicio.com/συνταγές-με/garidew/)
- [σουρίμι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σουρίμι/)
- [μαυρομάτικα φασόλια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μαυρομάτικα-φασόλια/)
- [ρέβες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρέβες/)
- [γογγύλια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γογγύλια/)
- [χοιρομέρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χοιρομέρι/)
- [γλιστρίδα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γλιστρίδα/)
- [σαλάμι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σαλάμι/)
- [λαισμπεργκ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λαισμπεργκ/)
- [αχλάδι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αχλάδι/)
- [ροκφόρ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ροκφόρ/)
- [μπιζέλια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπιζέλια/)
- [ραγοστρόβιλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ραγοστρόβιλα/)
- [κεδροκούκουτσα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κεδροκούκουτσα/)
- [βοδινό](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βοδινό/)
- [κουάρκ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κουάρκ/)
- [γκρέπιφρουτ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γκρέπιφρουτ/)
- [κρανμπέρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κρανμπέρι/)
- [πάπαια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πάπαια/)
- [φραγκοστάφυλο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φραγκοστάφυλο/)
- [πέστροφες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πέστροφες/)
- [χορσράντις](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χορσράντις/)
- [γκοργκοντζόλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γκοργκοντζόλα/)
- [πάπια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πάπια/)
- [σηκωταριά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σηκωταριά/)
- [ιταλικά κουζίνα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ιταλικά-κουζίνα/)
- [αμπαλόφυλλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αμπαλόφυλλα/)
- [κοφτό μακαρόνι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κοφτό-μακαρόνι/)
- [ντοματοπελτές](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ντοματοπελτές/)
- [πιπριές](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πιπριές/)
- [ρεβ΄τθια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρεβ΄τθια/)
- [κόλιαντρος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κόλιαντρος/)
- [φετουτσίνι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φετουτσίνι/)
- [σουπιές](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σουπιές/)
- [ριζομακάρονα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ριζομακάρονα/)
- [καλαμπόκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καλαμπόκια/)
- [μπαμπού](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπαμπού/)
- [σόγια σος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σόγια-σος/)
- [ταλιατέλες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ταλιατέλες/)
- [κανελόνια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κανελόνια/)
- [ντοματάκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ντοματάκια/)
- [παπαρδέλες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/παπαρδέλες/)
- [ρεγκάτο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρεγκάτο/)
- [κουκουνάρια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κουκουνάρια/)
- [φαρφάλες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φαρφάλες/)
- [ριγκατόνι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ριγκατόνι/)
- [κολοκυθόσπορος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κολοκυθόσπορος/)
- [αβρωνιές](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αβρωνιές/)
- [σύγλινο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σύγλινο/)
- [σαμπάνια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σαμπάνια/)
- [νιόκι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/νιόκι/)
- [μοταρέλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μοταρέλα/)
- [κάσιους](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κάσιους/)
- [κραμμυδάκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κραμμυδάκια/)
- [πορτσίνι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πορτσίνι/)
- [γαύρος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γαύρος/)
- [ντομάτες λιαστές](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ντομάτες-λιαστές/)
- [κοχύλια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κοχύλια/)
- [κιμάς σόγιας](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κιμάς-σόγιας/)
- [νακαρόνια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/νακαρόνια/)
- [μακαρόνι κοφτό](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μακαρόνι-κοφτό/)
- [φύτρα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φύτρα/)
- [βούτυρο'αλεύρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βούτυροαλεύρι/)
- [κεφαλοτύρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κεφαλοτύρι/)
- [παστίτσιο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/παστίτσιο/)
- [ντομ΄τες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ντομ΄τες/)
- [ελαοόλαδο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ελαοόλαδο/)
- [μπύτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπύτα/)
- [στάκα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/στάκα/)
- [ξινομυζήθρα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ξινομυζήθρα/)
- [παστουρμάς](https://www.radicio.com/συνταγές-με/παστουρμάς/)
- [σέσκουλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σέσκουλα/)
- [μάραθος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μάραθος/)
- [γίγαμτες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γίγαμτες/)
- [μπαρμπούνια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπαρμπούνια/)
- [πατσάς](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πατσάς/)
- [κατίκι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κατίκι/)
- [φασίλια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φασίλια/)
- [τσένταρ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τσένταρ/)
- [φασόλι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φασόλι/)
- [φούλια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φούλια/)
- [φάβα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φάβα/)
- [καραβίδες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καραβίδες/)
- [ροβίτσα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ροβίτσα/)
- [φιδές](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φιδές/)
- [κορκότο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κορκότο/)
- [βωλίτες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βωλίτες/)
- [κυκλάμινα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κυκλάμινα/)
- [κολοκυθολούλουδα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κολοκυθολούλουδα/)
- [μτομάτες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μτομάτες/)
- [γάλα καρύδας](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γάλα-καρύδας/)
- [ραντίτσιο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ραντίτσιο/)
- [τσαχανάς](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τσαχανάς/)
- [κρόκος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κρόκος/)
- [σαφρ'αν](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σαφραν/)
- [καβουρόψιχα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καβουρόψιχα/)
- [yams](https://www.radicio.com/συνταγές-με/yams/)
- [αγγινάρες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αγγινάρες/)
- [τυριά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τυριά/)
- [καλαμποκέλαιο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καλαμποκέλαιο/)
- [σου](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σου/)
- [τυροβολιά Μυκόνου](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τυροβολιά-μυκόνου/)
- [κριθάρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κριθάρι/)
- [αρτοπαρασκευαστής](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αρτοπαρασκευαστής/)
- [αλεύρι ολικής](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αλεύρι-ολικής/)
- [λάχανα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λάχανα/)
- [γιούρτι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γιούρτι/)
- [κολκύθα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κολκύθα/)
- [κουρού](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κουρού/)
- [σομιγδάλι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σομιγδάλι/)
- [πατατάλευρο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πατατάλευρο/)
- [ρεβυθάλευρο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρεβυθάλευρο/)
- [πάστα ελιάς](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πάστα-ελιάς/)
- [νοσχάρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/νοσχάρι/)
- [γκοργοντζόλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γκοργοντζόλα/)
- [πίτες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πίτες-2/)
- [αραβικές πίτες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αραβικές-πίτες/)
- [μπάικον](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπάικον/)
- [ηλιόσποροι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ηλιόσποροι/)
- [λιναρόσπορος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λιναρόσπορος/)
- [καλοκύθια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καλοκύθια/)
- [νερέντα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/νερέντα/)
- [μανοιτάρια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μανοιτάρια/)
- [πότες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πότες/)
- [σαρδέλες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σαρδέλες/)
- [νεκταρίνια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/νεκταρίνια/)
- [μελάσα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μελάσα/)
- [λρεμμύδια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λρεμμύδια/)
- [τουρμέρικ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τουρμέρικ/)
- [ρύγανη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρύγανη/)
- [σιναπόσπορος](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σιναπόσπορος/)
- [κουρκουμάς](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κουρκουμάς/)
- [καπνιστό τυρί](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καπνιστό-τυρί/)
- [λαχανάκια βρυξελών](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λαχανάκια-βρυξελών/)
- [κότατς](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κότατς/)
- [νεράντζια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/νεράντζια/)
- [νεραντζάκι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/νεραντζάκι/)
- [πορτο μπέλο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πορτο-μπέλο/)
- [σχοινόπρασο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σχοινόπρασο/)
- [κακουλέ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κακουλέ/)
- [κόκκινες φακές](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κόκκινες-φακές/)
- [κόκκινα φασόλια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κόκκινα-φασόλια/)
- [ινδική κουζίνα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ινδική-κουζίνα/)
- [σταφίδα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σταφίδα/)
- [νισεστέ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/νισεστέ/)
- [ονδική καρύδα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ονδική-καρύδα/)
- [ζάχαρη άχνη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ζάχαρη-άχνη/)
- [νισεστές](https://www.radicio.com/συνταγές-με/νισεστές/)
- [καραμελωμένο γάλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καραμελωμένο-γάλα/)
- [νερό](https://www.radicio.com/συνταγές-με/νερό/)
- [κατνταϊφι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κατνταϊφι/)
- [τροπικά φρούτα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τροπικά-φρούτα/)
- [σαβαγιαρ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σαβαγιαρ/)
- [καρυδόψιχα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καρυδόψιχα/)
- [φύλλο μπακλαβά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φύλλο-μπακλαβά/)
- [ζ'αχαρη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ζαχαρη/)
- [μασκαρπόνε](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μασκαρπόνε/)
- [ροδ'ονερο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ροδονερο/)
- [ξινόμηλο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ξινόμηλο/)
- [φιστικοβούτυρο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φιστικοβούτυρο/)
- [κότσι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κότσι/)
- [φαρύφαλλο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φαρύφαλλο/)
- [αστεροειδής](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αστεροειδής/)
- [λεμπκούχεν](https://www.radicio.com/συνταγές-με/λεμπκούχεν/)
- [μανέστρα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μανέστρα/)
- [μαρόκο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μαρόκο/)
- [κις](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κις/)
- [γαλλική κουζίνα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γαλλική-κουζίνα-2/)
- [μπουφές](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπουφές/)
- [κινέζικη συνταγή](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κινέζικη-συνταγή/)
- [βανίλια\ηλιέλαιο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/βανίλιαηλιέλαιο/)
- [πουρές](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πουρές/)
- [περγαμόντο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/περγαμόντο/)
- [τορτίγιες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τορτίγιες/)
- [καθάρισμα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καθάρισμα/)
- [γκαραμ μασάλα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γκαραμ-μασάλα/)
- [ξύσμα λεμονιού](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ξύσμα-λεμονιού/)
- [καπνιστή πάπρικα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/καπνιστή-πάπρικα/)
- [φρούτα γλασέ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φρούτα-γλασέ/)
- [συκαλάκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/συκαλάκια/)
- [κρφαλοτύρι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κρφαλοτύρι/)
- [τσικουδιά](https://www.radicio.com/συνταγές-με/τσικουδιά/)
- [αλεύρι σικάλεως](https://www.radicio.com/συνταγές-με/αλεύρι-σικάλεως/)
- [χυμός πορτοκαλιού](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χυμός-πορτοκαλιού/)
- [κρεμόριο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κρεμόριο/)
- [παγωτομηχανή](https://www.radicio.com/συνταγές-με/παγωτομηχανή/)
- [σουμάκ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σουμάκ/)
- [ξύδι μπαλσάμικο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ξύδι-μπαλσάμικο/)
- [πέρκα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/πέρκα/)
- [μείγμα για φλωρεντίνες](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μείγμα-για-φλωρεντίνες/)
- [σετσουάν](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σετσουάν/)
- [μηλόξιδο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μηλόξιδο/)
- [ρυζόξιδο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ρυζόξιδο/)
- [ντουντλς](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ντουντλς/)
- [φύκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φύκια/)
- [φοίνικας](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φοίνικας/)
- [θερμόμετρο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/θερμόμετρο/)
- [κορν φλάους](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κορν-φλάους/)
- [σιρόπι γλυκόζης](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σιρόπι-γλυκόζης/)
- [καν'ελα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κανελα/)
- [κόκορας](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κόκορας/)
- [γλυκερίνη](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γλυκερίνη/)
- [φοντάν](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φοντάν/)
- [φιρίκια](https://www.radicio.com/συνταγές-με/φιρίκια/)
- [μπέικιν πάουντερ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπέικιν-πάουντερ/)
- [ισπανική κουζίνα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ισπανική-κουζίνα-2/)
- [ζελατίνα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ζελατίνα/)
- [μπισκότα για πάρτι](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μπισκότα-για-πάρτι/)
- [tips](https://www.radicio.com/συνταγές-με/tips/)
- [επιτυχία](https://www.radicio.com/συνταγές-με/επιτυχία/)
- [κουζίνα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κουζίνα/)
- [κόκκινο λάχανο](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κόκκινο-λάχανο/)
- [γλυκολέμονα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/γλυκολέμονα/)
- [χύτρα ταχύτητας](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χύτρα-ταχύτητας/)
- [χυμός λεμονιού](https://www.radicio.com/συνταγές-με/χυμός-λεμονιού/)
- [σκόρδα](https://www.radicio.com/συνταγές-με/σκόρδα/)
- [κουμ κουάτ](https://www.radicio.com/συνταγές-με/κουμ-κουάτ/)
- [μίριν](https://www.radicio.com/συνταγές-με/μίριν/)
- [ζωμός βοδινού](https://www.radicio.com/συνταγές-με/ζωμός-βοδινού/)