Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Kουλουράκια αλμυρά (μπατόν σαλέ)
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Kουλουράκια αλμυρά (μπατόν σαλέ)

    By luise21 Ιουνίου 2013Updated:1 Ιουλίου 2013Δεν υπάρχουν Σχόλια
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Κουλουράκια αλμυρά – μπατόν σαλέ


    Νόστιμα και εύκολα αλμυρά κουλουράκια ή μπατόν σαλέ όπως ονομάζονται αλλιώς. Τέλεια συντροφιά για τον καφέ και το τσάι.

    4.0 αστέρια από 4 σέφ
    Προετοιμασία: 30 λεπτά και άλλα 30 λεπτά αναμονή

    | Μαγείρεμα: 20 λεπτά

    | Σύνολο: 40 λεπτά

    Συνταγή για: 100 κουλουράκια περίπου

    Διατροφικά στοιχεία για 1 κουλουράκι
    Θερμίδες: | Λιπαρά:

    Υλικά:
    Σε θερμοκρασία δωματίου βούτυρο:500 γρ.
    Αυγά:
    3 μεγάλα
    Γάλα:180 γρ.
    Τριμμένη σκληρή φέτα:300 γρ.
    Αλάτι:25 γρ.
    Μπέικιν πάουντερ:25 γρ.
    Πιπέρι:1/2 κουταλάκι
    Αλεύρι:1200 γρ. περίπου
    Χτυπημένο αυγό:1 για το άλλειμα
    Τριμμένο κεφαλοτύρι:λίγο για γαρνίρισμα
    Ωμά αμύγδαλα ή φουντούκια:λίγο προαιρετικά για γαρνίρισμα

    Οδηγίες:
    1. Kοσκινίζετε το αλεύρι μαζί με το αλάτι και το πιπέρι.
    2. Αφήνετε το βούτυρο να μαλακώσει και το χτυπάτε στο μίξερ. Προσθέτετε ένα – ένα τα αυγά και στη συνέχεια το γάλα και τέλος τη φέτα. Προσθέτετε σταδιακά το μείγμα του αλεύρου ενώ ζυμώνετε με το χέρι. Όταν απορροφηθεί όλο το αλεύρι αφήνετε τη ζύμη να ξεκουραστεί μισή περίπου ώρα.
    3. Πλάθετε κουλουράκια σε διάφορα σχήματα, τα αλείφετε με χτυπημένο αυγό και αν θέλετε τα πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί ή γαρνίρετε με φουντούκι ή αμύγδαλο. Τα τοποθετείτε σε βουτυρωμένη λαμαρίνα ή πάνω σε λαδόχαρτο και τα ψήνετε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.

    Μαγειρεύτηκε στις 22 Μαρτίου 2011
    από την Luise

    Εκτυπώστε

    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Kασιόπιτα (ή αλευρόπιτα ή ζαρκόπιτα) Υλικά 100 γρ. βούτυρο 2 φλ. τσαγιού αλεύρι 1...
    αλεύρι αυγά βούτυρο γάλα τυρί
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΠακετάκια με χαλούμι
    Next Article Πουγκιά με κιμά, πράσο
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Kασιόπιτα (ή αλευρόπιτα ή ζαρκόπιτα)

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ρεβιθοπιτάκια

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κρέπες γεμισμένες με λαχανικά και γραβιέρα Κρήτης

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Σπιτικά λαζάνια με σάλτσα λαχανικών

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Συνταγή : Μακαρόνια ογκρατέν

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μακαρόνια ογκρατέν

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook Twitter Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.