Kορμός με μαρμελάδα



Κορμός με μαρμελάδα

Κορμός με μαρμελάδα

Ίσως ο πιο εύκολος κορμός, απλός, αλλά πολύ νόστιμος και αφράτος.



4.0 αστέρια από
4 σέφ

Προετοιμασία: 20 λεπτά
| Μαγείρεμα: 12 λεπτά
| Σύνολο: 32 λεπτά

Συνταγή για: 1 μικρό κορμό


Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: | Λιπαρά:

Υλικά:
Αυγά:3 μεγάλα
Ζάχαρη:75 γρ.
Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του:75 γρ.
Βανίλια:1 κάψουλα
Μαρμέλαδα της αρεσκείας σας:3/4 κούπας περίπου
Ζάχαρη άχνη:λίγη για πασπάλισμα

Οδηγίες:
1. Kοσκινίζετε το αλεύρι. Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη και όταν αναμιχθούν καλά, ρίχνετε σταδιακά και το αλεύρι και τη βανίλια. Βουτυρώνετε ένα ορθογώνιο ταψάκι 20 Χ 30 εκ. περίπου και βάζετε μέσα το μείγμα.
2. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 με 12 λεπτά περίπου.
3. Βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε λίγο να κρυώσει. Πάνω σε καθαρή βρεγμένη πετσέτα κουζίνας στρώνετε ένα λαδόχαρτο πασπαλισμένο με άχνη ζάχαρη. Τοποθετείτε πάνω το ψημένο μίγμα και το τυλίγετε σφιχτά σε ρολό. Αφήνετε για 7 – 8 λεπτά και μετά ανοίγετε και αφαιρείτε το λαδόχαρτο.
4. Απλώνετε στην εσωτερική πλευρά την μαρμελάδα και ξανατυλίγετε σε ρολό. Αφήνετε να κρυώσει πριν το σερβίρετε.

Ανανεώθηκε στις 18 Απριλίου 2011
από την Luise

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.