Ιταλικό παγωτό, το οποίο αποτελείται από τρεις τουλάχιστον στρώσεις παγωτού με διαφορετικό χρώμα και γεύση που τοποθετούνται σε οβάλ φόρμα και παγώνουν μαζί. Μία ή και περισσότερες από τις στρώσεις περιέχουν ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και φρουί γλασέ. Σερβίρεται αναποδογυρισμένο και κομμένο σε φέτες.
