Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Kέικ ινδοκάρυδου με γλάσο άσπρης σοκολάτας
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Kέικ ινδοκάρυδου με γλάσο άσπρης σοκολάτας

    By luise21 June 2013Updated:30 September 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Κέικ ινδοκάρυδου με γλάσο άσπρης σοκολάτας

    Κέικ ινδοκάρυδου με γλάσο άσπρης σοκολάτας

    Αφράτο, πλούσιο και νόστιμο κέικ, με ινδοκάρυδο και άσπρη σοκολάτα.



    4.0 αστέρια από
    3 σέφ

    Προετοιμασία: 20 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 60 λεπτά
    | Σύνολο: 1 ώρα και 20 λεπτά

    Συνταγή για: 12 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
    Θερμίδες: | Λιπαρά:

    Υλικά συνταγής για το κέικ:
    Μαλακωμένη μαργαρίνη:170 γρ.
    Ζάχαρη:1 και 1/3 κούπας
    Αυγά:4 μέτρια
    Αλεύρι:1 1/2 κούπα
    Μπέικιν πάουντερ:2 κοφτές κουταλιές σούπας
    Αλάτι:1/2 κουταλάκι τσαγιού
    Τριμμένο ινδοκάρυδο:1 1/2 κούπα
    Ρούμι:1/2 κούπα

    Υλικά συνταγής για το γλάσο:
    Σοκολάτα άσπρη:250 γρ.
    Γάλα:4 κουταλιές
    Ρούμι:1 κουταλιά
    Τριμμένο ινδοκάρυδο:λίγο για πασπάλισμα (προαιρετικά)

    Οδηγίες:
    1. Kοσκινίζετε μαζί το αλεύρι, τη μπέικιν και το αλάτι. Προσθέτετε το ινδοκάρυδο και ανακατεύετε.
    2. Χτυπάτε τη ζάχαρη με τη μαργαρίνη μέχρι να ασπρίσουν. Ρίχνετε ένα – ένα τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα. Προσθέτετε λίγο – λίγο το μίγμα του ινδοκάρυδου με το αλεύρι χτυπώντας με το μίξερ στις χαμηλές στροφές. Ενδιάμεσα προσθέτετε λίγο – λίγο και το ρούμι.
    3. Βουτυρώνετε μια στρόγγυλη φόρμα με τρύπα, την αλευρώνετε και αδειάζετε μέσα το μίγμα. Ψήνετε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 190ο C για 15 λεπτά και στη συνέχεια στους 150 βαθμούς για άλλα 45 λεπτά. Το βγάζετε από το φούρνο, το αφήνετε λίγο να κρυώσει και το ξεφορμάρετε πάνω σε σχάρα.
    4. Όταν κρυώσει εντελώς ετοιμάζετε και το γλάσο. Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα (100 Watt για 10 περίπου λεπτά) και στη συνέχεια προσθέτετε ανακατεύοντας το γάλα και το ρούμι. Περιχύνετε το κέικ με το γλάσο και αν θέλετε πασπαλίζετε με ινδοκάρυδο.

    Ανανεώθηκε στις 26 Απριλίου 2011
    από την Luise


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • κέικ με μήλα, καρύδια Υλικά 250 γρ. μαργαρίνη 1 ½ φλιτσ. τσαγιού ζάχαρη...
    αλεύρι άσπρη σοκολάτα αυγά ζάχαρη ινδοκάρυδο μαργαρίνη ονδική καρύδα ρούμι σοκολάτα
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΣυνταγή από Jenny για Πέστο με βασιλικό και φυστίκια αιγίνης/Basil pesto with pistachions
    Next Article Παγωτό βανίλια
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    κέικ με μήλα, καρύδια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Kέικ μόκα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Γλυκά : Ατομικά κέικ σοκολάτας

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Στρούντελ με μήλα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Συνταγή : Kέικ μπανάνας

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χριστουγεννιάτικος κορμός

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    17 + 4 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.