Florentiner
100 g Karasakia Komena
200 g Mamygdala xoris tin Flouda se psiles fetoules
25 g Boutiro
50 g Zaxari
50 g Meli
1 Vanilia
75 g Sokolata Kouvertoura
Koboume ta kerasakia
Ta Amigdala Mandeln Ta basoume sto tigani xoris boutiro kai ta psinoume ligo na ksanthinou
. Basoume sto tapsi kolla psisimatos
Prothermenoume ton fourno stous 180°C Bathmous
to migma to kratame panda zesto
Boutiro me tin Zaxari,Vanillia,kai to Meli to basoume se mia katsarola kai ta Zestenome na liosoun kai na pari elaxisto xroma basoume ta kerasakia kai ta amygdala,ta anakatevoume ligo ,peripou 5 Lepta
me ena koutalaki bazoume to migma sto Tapsi me to ladoxarto
kai ta psinoume 7 lepta peripou
meta to psisimo afinoume ligo na kriosoun pernoume ta Florentiner kai ta bazoume stin skara gia na kriosoun telios,
se mpen-mari zestenoume tin Kuvertüre,kai boutame ta Florentiner ta basoume amesos epano sto ladoharto na kriousoun telios
————————————————————————————————————————-
Florentiner
100 gr κερασάκια κομμένα
200 gr Αμύγδαλα χωρίς τη φλούδα, σε ψιλές φετούλες
25 gr Βούτυρο
50 gr Ζάχαρη
50 gr Μέλι
1 βανίλια
75 gr σοκολάτα κουβερτούρα
Κόβουμε τα κερασάκια
Τα αμύγδαλα Mandeln τα βάζουμε στο τηγάνι χωρίς βούτυρο και τα ψήνουμε λίγο να ξανθύνουν.
Βάζουμε στο ταψί κόλλα ψηφίσματος
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C βαθμούς.
Το μίγμα το κρατάμε πάντα ζεστό
Βούτυρο με τη ζάχαρη, βανίλια και το μέλι. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τα ζεσταίνουμε να λιώσουν και να πάρουν ελάχιστο χρώμα. Βάζουμε τα κερασάκια και τα αμύγδαλα. Τα ανακατεύουμε λίγο, περίπου 5 λεπτά.
Με ένα κουτάλι βάζουμε το μίγμα στο ταψί με το λαδόχαρτο και το ψήνουμε 7' λεπτά περίπου
Μετά το ψήσιμο αφήνουμε λίγο να κρυώσουν, παίρνουμε τα Florentiner και τα βάζουμε στη σχάρα για να κρυώσουν τελείως,
σε μπαιν – μαρί ζεσταίνουμε την κουβερτούρα και βουτάμε τα Florentiner. Τα βάζουμε αμέσως επάνω στο λαδόχαρτο να κρυώσουν τελείως
————————————————————————————————————————-
