Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Farinata
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Farinata

    By luise21 Ιουνίου 2013Updated:10 Ιουλίου 2013Δεν υπάρχουν Σχόλια
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Η φαρινάτα είναι ιταλική ρεβυθόπιτα. Την πουλάνε στους φούρνους και τρώγεται ζεστή. Ένα ενδιαφέρον δεκατιανό θα έλεγα
    Και οι γάλλοι επίσης κάνουν ρεβυθόπιτα (αν και οι γάλλοι τη λένε socca).
    Έψαξα συνταγές και δοκίμασα χτες πρώτη φορά.

    125γρ αλεύρι ρεβυθιού
    250γρ νερό.
    αλατοπίπερο και μυρωδικά (δεντρολίβανο είναι το … αυθεντικό – εγώ έβαλα αρωματικοτατη αγριορίγανη)
    1κσ λάδι

    αυτό…

    τα ανακατεύουμε σε αραιό χυλό και τον αφήνουμε να σταθεί.
    Ο χρόνος ξεκούρασης που βρήκα στις διάφορες συνταγές κυμένεται από 1/2 ώρα έως 12 ώρες.
    Εγώ το άφησα 1 ώρα. Αν κάνει αφρό στη διάρκεια της αναμονής, τον αφαιρούμε.

    αλείφουμε ένα ταψάκι της πίτσας 20εκ με λάδι
    ρίχνουμε μέσα το χυλό
    ρίχνουμε από πάνω έξτρα ελαιόλαδο
    ψήνουμε στους 200 για 30 λεπτά.
    καταβροχθίζουμε

    είναι πολύ νόστιμο αν και λίγο ‘στεγνό’ και σίγουρα βαρύ για βράδυ που το έφτιαξα

    Σήμερα έψαξα ξανά και βρήκα και συνταγές με αναλογία 100γρ αλεύρι/300 νερό… θα το δοκιμάσω κι έτσι και θα ενημερώσω.

    Επίσης βρήκα και διάφορες ιδέες:
    μπορούμε να προσθέσουμε διάφορα υλικά πριν το ψήσιμο – πχ αγκινάρες ή φρέσκο κρεμμύδι –
    ή μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε την ψημένη φαρινάτα για βάση και να στρώσουμε πάνω της λαχανικά ψημένα στο γκριλ ή καραμελωμένο κρεμμύδι και τυρί κατσικίσιο.

     

    Εκτυπώστε

    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Μάφινς με λαχανικά Υλικά 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2...
    αλεύρι ρεβύθια
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΜπάρες βρώμης
    Next Article Τυρόπιτα με σπιτικό φύλλο
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    ΜΠΥΡΟΨΩΜΟ

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Λαχματζούν

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Ψωμάκια για σάντουιτς, χοτ ντογκ

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Ψωμί ή Ψωμάκια Τσαμπάτα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Ζύμη για πιροσκί

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τσατάλια

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook Twitter Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.