2-3 κουτ. γλυκού ξίδι
αλάτι
μαύρο πιπέρι
6 κουτ. σούπας γιαούρτι
1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένη φρέσκια μέντα
Aνακατεύουμε 2 κουτ. γλυκού ξίδι με το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέτουμε το γιαούρτι και αφήνουμε το μίγμα για 10 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη μέντα και ανακατεύουμε.
Iδανικό για πατατοσαλάτες, σαλάτες αγγουριού, αρνί (κεμπάπ)