Μήνας: Ιανουάριος 2015

Οι ψητές πιπεριές γίνονται εύκολα, ακόμη και στο γκριλ της κουζίνας! Για να μην ταλαιπωρηθούμε με το ψήσιμο και το καθάρισμά τους, το μυστικό είναι η σωστή ετοιμασία. Από το radicio.com

Πλούσια, χορταστική συνταγή για τορτελίνια στο φούρνο με μπεσαμέλ. Νόστιμο και αρκετά εύκολο φαγητό που -συνήθως- αρέσει σε όλους! Από το radicio.com.

Όσο κι αν πιστεύουμε το αντίθετο, λίγοι από εμάς έχουν έμφυτο το ταλέντο στη μαγειρική και την ζαχαροπλαστική. Οι περισσότεροι (και φυσικά βάζω μέσα σε αυτούς και τον εαυτό μου), πρέπει να προσπαθήσουμε, να ακολουθήσουμε συνταγές, να προσέξουμε, να διαβάσουμε, να μας δείξει κάποιος τον τρόπο κτλ για να πετύχουμε ένα πραγματικά καλοφτιαγμένο και νόστιμο φαγητό ή γλυκό, που θα κάνει χαρούμενους εμάς και την οικογένειά μας ή τους φίλους και καλεσμένους μας. Φυσικά, όπως σε όλα τα πράγματα που κάνουμε καθημερινά, υπάρχουν μερικοί βασικοί κανόνες, που μας βοηθούν να πετύχουμε με περισσότερη βεβαιότητα και ασφάλεια το επιδιωκόμενο αποτέλεσμα

Μια ωραία συνταγή για κουλούρια με καρότο, χωρίς ζάχαρη και αυγά, μας στέλνει η “Λιχούδα από Κρήτη”. Ανάλογα της ποσότητας του αλευριού που θα βάλουμε και του ψησίματος, μπορούν να γίνουν από μαλακά, μέχρι τραγανά σαν κριτσίνια.

Μια πολύ ωραία ιδέα για παιδικό πάρτι, είναι τα μπισκότα που είναι περασμένα σε ξυλάκι και μοιάζουν με μεγάλα γλειφιτζούρια. Είναι πολύ εντυπωσιακά και παρόλα αυτά καθόλου δύσκολα να γίνουν!