Σιρόπι βανίλιας

Σιρόπι βανίλιας
Εύκολο και αρωματικό σιρόπι βανίλιας, ιδανικό για παγωτό, καφέ, τηγανίτες και όπου αλλού φανταστεί κανείς.
4.0 αστέρια από 3 σέφ

Προετοιμασία: 4 λεπτά | Μαγείρεμα: 5 λεπτά | Σύνολο: 9 λεπτά
Συνταγή για: 1 κούπα περίπου

Διατροφικά στοιχεία για 100 γρ.
Θερμίδες: | Λιπαρά:


Υλικά συνταγής:
Νερό: 1/2 κούπα
Ζάχαρη: 1 κούπα
Λοβοί βανίλιας: 2 μέτριοι

Οδηγίες:
1. Χαράζετε κατά μήκος τους λοβούς της βανίλιας. Με μαχαιράκι ξύνετε τα σποράκια. Βάζετε λοβούς και σποράκια σε κατσαρολάκι.
2. Βάζετε και τα υπόλοιπα υλικά στο κατσαρολάκι και το βάζετε στη φωτιά. Ανακατεύετε να λιώσει η ζάχαρη και σιγοβράζετε για 4 - 5 λεπτά. Κατεβάζετε από την φωτιά και αφήνετε να κρυώσει.
3. Περνάτε το σιρόπι από τουλπάνι και το φυλάτε σε μπουκάλι στο ψυγείο. Αντέχει τουλάχιστον ένα μήνα.

Μαγειρεύτηκε στις 28 Ιουλίου 2011 από την Luise