Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Ρεβίθια Με Λαχανικά Και Κάρυ
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Ρεβίθια Με Λαχανικά Και Κάρυ

    By luise21 Ιουνίου 2013Updated:1 Ιουλίου 2013Δεν υπάρχουν Σχόλια
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά

    300 γρ. Ρεβίθια (τα μουλιάζουμε από την προηγούμενη μέρα, σε νερό μαζί με 1 κουτ. Γλυκού μαγειρική σόδα),
    1 μεγάλη πατάτα κομμένη σε κυβάκια,
    1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο,
    1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη,
    1 μικρή ντομάτα σε κύβους,
    2 κλωναράκια ψιλοκομμένο κόλιαντρο,
    2 κλωναράκια ψιλοκομμένο μάραθο,
    1 κουτ. γλ. Κάρυ
    3 κουτ. Σούπας ελαιόλαδο,
    αλάτι, πιπέρι(προαιρετικά… λίγο ψιλοκομμένο τζίντζερ, 1 πιπεριά τσίλι, 1 κουτ. γλ. Κουρκουμά).
    Ας το μαγειρέψουμε

    Είναι πάρα πολύ απλή και νόστιμη συνταγή για ρεβίθια και δε θα μας παιδεύσει καθόλου στο μαγείρεμα, αρκεί να έχουμε μουλιάσει για τουλάχιστον 10 ώρες πριν, τα ρεβίθια με τη σόδα.
    Σοτάρουμε με το ελαιόλαδο το κρεμμύδι και σκόρδο (αν έχουμε επιλέξει και τα προαιρετικά υλικά, σε αυτό το σημείο προσθέτουμε το τζίντζερ και το τσίλι).
    Μόλις πάρουν χρυσαφί χρώμα, προσθέτουμε τα ρεβίθια, τα οποία έχουμε στραγγίσει από το νερό και σοτάρουμε όλα τα υλικά μαζί για 2 λεπτά ακόμα, καλύπτουμε με νερό και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για 20 περίπου λεπτά, στο σημείο αυτό προσθέτουμε την πατάτα (αν την έχουμε κόψει από πριν, την διατηρούμε μέσα σε νερό για να μη μαυρίσει), καλύπτουμε εκ νέου με νερό και βράζουμε για 10 λεπτά ακόμη, ρίχνουμε την τομάτα, το κάρυ, τα αρωματικά (κόλιαντρο & μάραθο καθώς και τον κουρκουμά, εάν τον επιλέξαμε) και καρυκεύουμε με το αλατοπίπερο, σιγοβράζουμε για 10 λεπτά περίπου, έως ότου γλασάρει η σάλτσα και είναι έτοιμα!!

     

    Εκτυπώστε

    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Φασόλια μαυρομάτικα με λαχανικά Υλικά 250 γρ. μαυρομάτικα φασόλια 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα...
    κάρι μάραθος ντομάτες πατάτες ρεβίθια
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΣυνταγή από Jenny για Πικάντικη χειμωνιάτικη σούπα με κολοκύθι και μήλα / Spiced winter soup with butternut squash and apples
    Next Article ΡΥΖΙ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙΑ
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Συνταγή από Jenny για Φακές με κάρυ / Curry lentil soup

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ρεβίθια σούπα με πατάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ρεβιθοσουτζουκάκια

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Φασόλια μαυρομάτικα με λαχανικά

    ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ

    Φακές Αιγυπτιακές

    ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ

    Συνταγή : Μελιτζάνες & Ρεβίθια με σάλτσα ντομάτα…

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook Twitter Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.