Πετιμέζι

Σιρόπι που παρασκευάζεται με βράσιμο και συμπύκνωση του μούστου. Χρησιμοποιείται κυρίως στην παρασκευή γλυκών (π.χ. μουστοκούλουρα) και σαν φυσικό γλυκαντικό.