ΥΛΙΚΑ
1 κιλό μπακαλιάρο παστό
1 1/2 κιλό πατάτες κομμένες σε χοντρές φέτες
2 κρεμμύδια μεγάλα χοντροκομμένα
2 φλυτζάνες λάδι
5-6 κόκκους μαύρο πιπέρι ολόκληρο
χυμό από 2 λεμόνια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξαλμυρίζουμε τον μπακαλιάρο, τον καθαρίζουμε καλά από τα λέπια και τον κόβουμε σε φέτες.
( εγώ τον αγοράζω έτοιμο κατεψυγμένο)
Σε κατσαρόλα ευρύχωρη στρώνουμε τον πάτο με τα κρεμμύδια, τοποθετούμε από πάνω τις πατάτες και πάνω από τις πατάτες τον μπακαλιάρο.Ρίχνουμε τους κόκκους το πιπέρι το λάδι και αλάτι όσο νομίζουμε.
Προσθέτουμε νερό σχεδόν να σκεπάσει όλα τα υλικά μας.
Τοποθετούμε σε δυνατή φωτιά να βράσει για 25 λεπτά περίπου,τραβάμε από την φωτιά και προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού.Κουνάμε την κατσαρόλα να ανακατευτεί,αφήνουμε για 5-10 λεπτά να << μαρουβίσει >>.
Το σερβίρουμε με ζεστό ξεροψημένο χωριάτικο ψωμί!