Λευκό τυρί με αλοιφώδη υφή που τρίβεται σε κόκκους. Παρασκευάζεται στην Kρήτη από τυρόγαλο πρόβειου ή κατσικίσιου γάλατος ή μίγμα αυτών. Είναι ένα είδος μυζήθρας με ιδιαίτερα όξινη γεύση. Χρησιμοποιείται σε διάφορα φαγητά και πίτες.
Νοέ20
Λευκό τυρί με αλοιφώδη υφή που τρίβεται σε κόκκους. Παρασκευάζεται στην Kρήτη από τυρόγαλο πρόβειου ή κατσικίσιου γάλατος ή μίγμα αυτών. Είναι ένα είδος μυζήθρας με ιδιαίτερα όξινη γεύση. Χρησιμοποιείται σε διάφορα φαγητά και πίτες.
