Κοτόπουλο ψητό με τσίλι

Κοτόπουλο με τσίλι
Η συνταγή για κοτόπουλο ψητό πικάντικο με τσίλι. Μπορεί να γίνει με ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο μερίδες, με μπούτια, φιλέτο ή φτερούγες κοτόπουλου.
4.0 αστέρια από 2 σέφ

Προετοιμασία: 15 λεπτά και 12 ώρες μαρινάρισμα | Μαγείρεμα: 40 λεπτά | Σύνολο: 55 λεπτά
Συνταγή για: 4 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 180 θερμίδες | Λιπαρά: 10 γρ.


Υλικά συνταγής:
Κομμένο μερίδες κοτόπουλο: 1 μικρό (περίπου 1200 γρ.)
Σκόνη τσίλι: 1 κουταλάκι
Ξερή ρίγανη: 1 κουταλάκι
Σκόνη κακάο: 1 κουταλάκι
Ελαιόλαδο: 3 κουταλιές
Σάλτσα σόγιας: 2 κουταλιές
Αλάτι: όσο σας αρέσει

Οδηγίες:
1. Αναμιγνύετε όλα τα υλικά και ανακατεύετε καλά. Αλείφετε τα κομμάτια του κοτόπουλου και τα βάζετε σε σακούλα ψυγείου. Κλείνετε καλά τη σακούλα, βγάζοντας όσο περισσότερο αέρα μπορείτε και τη βάζετε στο ψυγείο όλη νύχτα.
2. Την επομένη προθερμαίνετε τον φούρνο στο δυνατό και στο γκριλ. Ψήνετε το κοτόπουλο γυρίζοντας το για να ψηθεί και να ροδίσει ολόγυρα και αλείφοντας το με τη μαρινάδα, 40 περίπου λεπτά.
3. Σερβίρετε το κοτόπουλο πολύ ζεστό.

Μαγειρεύτηκε στις 4 Δεκεμβρίου 2010 από την luise