Συνταγή για ανάμεικτη σαλάτα

Ανάμεικτη σαλάτα λαχανικών
Πλούσια σαλάτα με λαχανικά και τυρί, ιδιαίτερα εύκολη, που μπορεί να αποτελέσει ένα πλήρες, ελαφρύ και νόστιμο γεύμα.
3.0 αστέρια από 3 σέφ

Προετοιμασία: 15 λεπτά | Μαγείρεμα: | Σύνολο: 15 λεπτά
Συνταγή για: 4 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα = 1 πιάτο σαλάτας
Θερμίδες: | Λιπαρά:


Υλικά συνταγής:
Σγουρή σαλάτα: 1 τεμάχιο
Ντομάτες: 2 τεμάχια
Χωρίς κουκούτσι ελιές : 12
Κομμένη κύβους γραβιέρα: 2/3 κούπας
Για τη βινεγκρέτ:
Λευκό ξύδι: 3 κουταλιές
Λάδι: 4 κουταλιές
Ψιλοκομμένο Μαϊντανό: 2 κουταλιές
Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μικρό
Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει

Οδηγίες:
1. Πλένετε τα λαχανικά και τα στεγνώνετε. Κόβετε σε φαρδιές λωρίδες τη σαλάτα και σε φέτες τη ντομάτα.
2. Σε σαλατιέρα ανακατεύετε τα λαχανικά με τις ελιές και το τυρί.
3. Χτυπάτε όλα μαζί τα υλικά της βινεγκρέτ και περιχύνετε τη σαλάτα. Ανακατεύετε και σερβίρετε.

Μαγειρεύτηκε στις 10 Οκτωβρίου 2010 από την luise