Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Ψωμί σπιτικό
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ψωμί σπιτικό

    By luise24 June 20131 Comment
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Ψωμί σπιτικό


    Ψωμί σπιτικό

    Εύκολη συνταγή για σπιτικό ψωμί, νόστιμο και υγιεινό, χωρίς λιπαρά.



    5.0 αστέρια από
    3 σέφ

    Προετοιμασία: 20 λεπτά και ο χρόνος για το φούσκωμα
    | Μαγείρεμα: 35 λεπτά
    | Σύνολο: 55 λεπτά

    Συνταγή για: για 1 ψωμί 700 γρ. περίπου


    Διατροφικά στοιχεία για 1 φέτα

    Θερμίδες: | Λιπαρά:

    Υλικά συνταγής:


    Αλεύρι ολικής άλεσης:
    200 γρ.



    Αλεύρι λευκό:
    400 γρ.



    Μαγιά στιγμής:
    1 φακελάκι



    Αλάτι:
    1 1/2 κουταλάκι



    Ζάχαρη:
    1 κουταλάκι



    Ηλιόσπορο:
    4 + 4 κουταλιές (ψίχα στα βιολογικά προϊόντα)



    Χλιαρό νερό:
    όσο πάρει

    Οδηγίες:


    1. Ανακατεύετε σε μπολ τα δύο είδη αλεύρων, το αλάτι, την μαγιά και τη ζάχαρη. Ανοίγετε στο κέντρο μια λακκούβα και ρίχνετε λίγο χλιαρό νερό. Αρχίζετε να ανακατεύετε κι αν χρειάζεται ρίχνετε κι άλλο νερό, μέχρι να πάρετε ελαφρά σφιχτή ζύμη.

    2. Προσθέτετε τις 4 κουταλιές ηλίοσπορους και ζυμώνετε πάνω στον πάγκο για 10 περίπου λεπτά. Κάντε ένα στενόμακρο καρβέλι, το οποίο περνάτε εξωτερικά ελαφρά με νερό. Το κυλάτε πάνω στους υπόλοιπους ηλιόσπορους και το βάζετε σε ελαφρά λαδωμένη φόρμα ψωμιού.

    3. Αφήνετε το ψωμί σε χλιαρό μέρος, σκεπασμένο με πετσέτα για να φουσκώσει (1 με 1,5 ώρα).

    4. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Ψήνετε το ψωμί στο φούρνο, για 15 λεπτά στους 220 βαθμούς και για άλλα 20 λεπτά στους 170 βαθμούς. Το βγάζετε από το φούρνο, το βγάζετε από την φόρμα και το αφήνετε σε σχάρα να κρυώσει.

    Μαγειρεύτηκε στις 9 Απριλίου 2011
    από την luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Σπιτικό ψωμί με σουσάμι Εύκολη, αλλά πολύ νόστιμη συνταγή για μαύρο ψωμί, ολικής...
    αλεύρι ζύμη μαγιά νηστίσιμα ολικής άλεσης ψωμί
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Χριστόψωμο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κρεμμυδόψωμο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ψωμί καλαμποκιού

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Φοκάτσια με δεντρολίβανο και ελιές

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ζυμωτό ψωμί με τρία αλεύρια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σπιτικό ψωμί με σουσάμι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 1 Comment

    1 Comment

    1. maroula on 9 April 2011 9:41 PM

      τη συνταγη τη ξερω και την εχω κανει ……
      ειναι πολυ καλο ……μπραβο Λουΐζα!!!!!

      επισης εχω ριξει μεσα και λιναροσπορο ….. μ αρεσε το αποτελεσμα

      Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    fourteen − 7 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.