Υλικά
4 φέτες χωριάτικο ψωμί
2 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένο
½ ματσάκι μαϊντανό
¼ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
8 κουταλιές κασέρι τριμμένο
Εκτέλεση
Χτυπάτε στο μπλέντερ το ελαιόλαδο με το σκόρδο και τον μαϊντανό. Ψήνετε ελαφρά το ψωμί στο γκριλ, από τη μια πλευρά μόνο. Βγάζετε το ψωμί από το φούρνο και αλοίφετε την άψητη πλευρά με το μίγμα του μαϊντανού. Πασπαλίζετε κάθε φέτα με 2 κουταλιές τριμμένο κασέρι και ψήνετε ξανά στο γκριλ μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει ελαφρά. Σερβίρετε αμέσως.