Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Ψωμάκι
    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Ψωμάκι

    By luise21 June 2013Updated:12 July 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    psomi

    Υλικα

    1 κιλο αλευρι για ολες τις χρησεις, ή ειδικο για ψωμι.
    50γρ νωπη μαγια ή 2 φακελακια ξερη
    1 κουταλια της σουπας αλατι
    600 γρ χλιαρο νερο
    3 κουταλιες της σουπας ελαιολαδο.

    Εκτελεση

    Λιωνουμε τη μαγια σε χλιαρο νερο και βαζουμε τοσο αλευρι οσο να ειναι χυλος.Το σκεπαζουμε με μια καθαρη πετσετα και με μια κουβερτουλα και αφηνουμε να φουσκωσει για ενα μισαωρο.
    Στη συνεχεια, παιρνουμε το χυλο και ριχνουμε μεσα το αλατι και προσθετουμε αλευρι και νερο σιγα σιγα, και ζυμωνουμε και προς το τελος βαζουμε και το ελαιολαδο.
    Το νερο ειναι στο περιπου, γιατι σκοπος μας ειναι να παρουμε μια μαλακη ζυμη , δεν πειραζει εαν κολλαει ελαχιστα στα χερια.
    Σκεπαζουμε παλι με την πετσετα και με μια κουβερτα και αφηνουμε για μια ωρα να φουσκωσει.
    Μεχρι να φουσκωσει, ετοιμαζουμε τα ταψακια.
    Εαν εχουμε φορμες, στενομακρες, τα βαζουμε εκει, αλευρωνουμε τις φορμες, και ανοιγουμε το φουρνο στους 50 βαθμους, για κανενα 10.Και αμεσως κλεινουμε.Πλαθουμε τα ψωμακια σε οτι σχημα θελουμε αναλογα με τις φορμες που εχουμε και τα βαζουμε στο ζεστο φουρνο, μεχρι να φουσκωσουν, περιπου κανενα 15 λεπτο.
    Μολις φουσκωσουν τα αλοιφουμε με λιγο ελαιολαδο και τα ψηνουμε στους 200 βαθμους για περιπου 20-30 λεπτα,αναλογα το φουρνο μας.
    Καλη επιτυχια!


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Λαδένια Η “λαδένια” είναι η ελληνική πίτσα, χωρίς τυρί. Είδα...
    αλεύρι ελαιόλαδο μαγιά
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΣάντουιτς Μπέικον Καφές
    Next Article Πιτα Με Σπιτικο Φυλλο Και Καραμελωμενα Κρεμμυδια Και Κολοκυθακια.
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    χωριατικο ψωμι….

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Εύκολη συνταγή για ψωμί

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Συνταγές για αρτοπαρασκευαστή

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χωριάτικα Ψωμάκια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Λαγάνα

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Λαδένια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    twenty + 17 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.