Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Ψωμάκια για σάντουιτς, χοτ ντογκ
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Ψωμάκια για σάντουιτς, χοτ ντογκ

    By luise21 Ιουνίου 2013Updated:8 Ιουλίου 2013Δεν υπάρχουν Σχόλια
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά
    1/2 κούπα μαργαρίνη
    1 κούπα γάλα
    3/4 κούπας νερό
    3 κουταλιές ζάχαρη + 1 κουταλάκι ζάχαρη
    2 κουταλάκια αλάτι
    1 κουταλιά σούπας ξηρή μαγιά
    1/4 κούπας νερό χλιαρό
    1 αυγό χτυπημένο
    4 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορεί να πάρει παραπάνω)
    Λίγο λιωμένο βούτυρο

    Εκτέλεση
    Βράζετε μαζί το γάλα, τη μαργαρίνη, το κρύο νερό, τις 3 κουταλιές ζάχαρη και το αλάτι, μέχρι να λιώσει η μαργαρίνη. Αφήνετε να πέσει η θερμοκρασία και να γίνεται χλιαρό το μίγμα. Σε μεγάλο μπολ, βάζετε το χλιαρό νερό, τη μαγιά και το 1 κουταλάκι ζάχαρη. Ανακατεύετε να διαλυθεί η μαγιά και αφήνετε μερικά λεπτά να αφρίσει. Τότε προσθέτετε το μίγμα της μαργαρίνης, το χτυπημένο αυγό και το αλεύρι. Αν η ζύμη βγει πολύ μαλακή και κολλά πολύ στα χέρια, προσθέτετε λίγο αλεύρι ακόμη. Βάζετε τη ζύμη σε ελαφρά βουτυρωμένη επιφάνεια και τη ζυμώνετε. Την κάνετε μπάλα, την βουτυρώνετε με λίγο λιωμένο βούτυρο, την βάζετε σε μπολ, την σκεπάζετε και την αφήνετε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει (περίπου μια ώρα – πρέπει να διπλασιάσει τον όγκο της).
    Την ζυμώνεται ξανά για λίγο και πέρνετε από τη ζύμη κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθος των φωμιών που θέλετε να κάνετε. Π.χ. για πολύ μικρά σάντουιτς – μπουκίτσες, οι μπαλίτσες πρέπει να είναι σας ένα μελομαράρονο. Πλάθετε τα σαντουιτσάκια και τα αραδιάζετε σε βουτυρωμένο ή σε στρωμένο με λαδόχαρτο ταψί. Τα αφήνετε σε ζεστό μέρος να φουσκώσουν ξανά (περίπου 40 λεπτά) και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 10 – 15 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των σάντουιτς.
    Τα βγάζετε από το ταψί , τα αφήνετε να κρυώσουν καλά και τα φυλάτε σε αεροστεγές δοχείο.

    Εκτυπώστε

    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Kουλουράκια αλμυρά (μπατόν σαλέ) Κουλουράκια αλμυρά – μπατόν σαλέ Νόστιμα και εύκολα αλμυρά...
    αλεύρι αυγά γάλα μαγιά μαργαρίνη
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΑραβικές πίτες με παστουρμά
    Next Article Τάρτα με πράσα
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    τάρτα με γιαούρτι, μαύρο σουσάμι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κέικ αλμυρό με μανιτάρια

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τάρτα Με Κιμά, Πράσο

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τσατάλια

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Μάφινς με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Kουλουράκια αλμυρά (μπατόν σαλέ)

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook Twitter Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.