Ψητό κοτόπουλο με καπνιστή πάπρικα
Νόστιμη, εύκολη, απλή συνταγή για ψητό κοτόπουλο με καπνιστή πάπρικα. Από το radicio.com.
Προετοιμασία: 10 λεπτά
| Μαγείρεμα: 1 ώρα και 30 λεπτά
| Σύνολο: 1 ώρα και 40 λεπτά
Συνταγή για: 6 μερίδες
Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 460 θερμίδες | Λιπαρά: 30 γρ.
Υλικά συνταγής:
Κοτόπουλο:
1 μεγάλο 1800 - 2000 γρ. περίπου
Καπνιστή πάπρικα:
2 κουταλιές σούπας
Ελαιόλαδο:
2 κουταλιές σούπας
Τριμμένο σκόρδο:
2 σκελίδες
Αλάτι:
2 κουταλάκια τσαγιού
Πιπέρι:
1/2 κουταλάκι τσαγιού
Μέλι:
3 κουταλιές σούπας
Χυμό λεμονιού:
2 κουταλιές σούπας
Οδηγίες:
1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
2. Ανακατεύετε την πάπρικα, το αλάτι, το πιπέρι το σκόρδο και το ελαιόλαδο και αλείφετε με το μείγμα το κοτόπουλο. Βάζετε το κοτόπουλο σε ταψάκι και το βάζετε στο φούρνο.
3. Σε κατσαρολάκι ζεσταίνετε το μέλι με το χυμό λεμονιού και ανακατεύετε να αναμειχθούν. Με πινέλο περνάτε την επιφάνεια του κοτόπουλου ανά διαστήματα (αρχικά μισή ώρα αφού το βάλετε στο φούρνο και μετά ανά 15 - 20 λεπτά περίπου μέχρι να ψηθεί).
4. Όταν το κοτόπουλο ψηθεί (μετά από 1,5 ώρα περίπου) το βγαζετε από το ταψάκι, το κόβετε σε μερίδες και το σερβίρετε πολύ ζεστό.
Μαγειρεύτηκε στις 28 Μαρτίου 2014
από την
Μαρ28
